Przepis na staroświeckie nóżki świń A Soul Food Favourite That „s Simple and Easy to Cookeval (ez_write_tag ([[300,250],” soulfoodandsoutherncooking_com-box-3 „,” ezslot_1 „) „, 104,” 0 „,” 0 „]));

Jeśli ten przepis na gotowane łapki wieprzowe jest jednym z twoich ulubionych, to jesteś naprawdę oldschoolowy jak ja. Dorastanie na południu na ciasnych, niedrogich nóżkach wieprzowych było cotygodniową podstawą, czymś, co jedliśmy tak dużo, że w końcu straciłem smak na ten pyszny przysmak wieprzowy. Ale teraz, kiedy jestem już dorosły, sprawy wyglądają trochę inaczej. Od czasu do czasu naprawdę mam ochotę gotować i jeść wieprzowe łapki.

Łapki świńskie kiedyś uważane w Stanach Zjednoczonych za przysmak, widziały lepsze dni. Mieszkając w Europie przez pięć lat, odkryłem, że łapki świńskie są nadal bardzo poszukiwane i bardzo popularne. Powolne gotowanie to najlepszy sposób na uwolnienie niesamowitych smaków zawartych w łapkach świń. Łapy świń nie są tak tuczące, jak mogłoby się wydawać pomyśl.

Ważne jest, aby pamiętać, że to mięso dostarcza więcej białka i mniej tłuszczu niż żeberka wieprzowe po wiejsku. Jeśli mi nie wierzysz, oto dane na poparcie mojego stwierdzenia. Około 3 uncji żeber wieprzowych zawiera 20 g białka i 18 g tłuszczu, w porównaniu do świńskich łap 21 g białka i 17 g tłuszczu.

Teraz prawdopodobnie mówisz, że to nie jest duża różnica. To prawda. Ale większość ludzi będzie cię przeklinać, myśląc, że żeberka wieprzowe są zdrowsze niż świńskie łapki.

Jestem pewien, że ten przepis na świńskie łapki przypadnie Ci do gustu. Podawaj to pyszne mięso z ulubionymi dodatkami soul food, chlebem kukurydzianym i ulubionym napojem z południa. Miłego posiłku.