Pyszna i łatwa kremowa zupa z kurczaka i kukurydzy z chrupiącym bekonem, zieloną cebulą i papryczką jalapenos. Ta zupa to wspaniałe, komfortowe jedzenie dla całej rodziny, które jest tak łatwe do przygotowania. Nie możesz się pomylić z tym!
Kremowa zupa z kurczaka i kukurydzy
Jestem głęboko przekonany, że nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na zupy! Wystarczająco szalone, chociaż nie przejmowałem się zbytnio zupą, po prostu wydawało się, że nie ma wystarczającej ilości pożywienia lub czegoś takiego.
Potem zdałem sobie sprawę, że muszę albo uczynić moje zupy bardziej serdecznymi, albo podawać z bardziej sycącą stroną, jeśli zupa jest naprawdę lekka. Zupa to zdecydowanie jedno z moich ulubionych dań na obiad, więc zawsze szukam nowych przepisów na zupy.
Dziś podajemy tę kremową zupę z kurczaka i kukurydzy, która jest zdecydowanie wygraną. Uwielbiałam to, mój mąż to uwielbiał, a moje wybredne dzieciaki to uwielbiały.
Jak mogliśmy nie? Ta zupa jest wypełniona kurczakiem, ziemniakami, papryką, kukurydzą i bekonem, i nie zapominajmy o tej hojnej ilości pół na pół, która sprawia, że zupa jest bogata i nieodparcie kremowa!
Ta z pewnością będzie być dodanym do mojej rotacji zup! Nie mogę się doczekać, aby przytulić się z miską w zimnych porach roku, które są tuż przed nami.
Czy możesz Zamrozić tę zupę?
Nie polecałbym zamrażania tej zupy, ponieważ nabiał nie zamraża dobrze. Możesz zrobić to z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce przez 1-2 dni.
Dlaczego nie spróbować podać tej zupy z chipsami tortilla lub chrupiącym chlebem.
Więcej pysznych zup zupy Chowders Do spróbowania;
- Kremowa szynka & Zupa ziemniaczana z kukurydzą
- Kokosowa zupa z kurczakiem i kukurydzą
- Letnia kukurydza Zupa z zupy
- Kremowa meksykańska zupa kukurydziana
Follow Cooking Classy
Kremowa zupa z kurczaka i kukurydzy
Składniki
- 1 funt kurczaka bez kości pierś, ugotowana i posiekana (3 filiżanki)
- 8 plasterków bekonu, gotowanego i pokruszonego *
- 1 / 4 filiżanki masła pokrojonego w kostkę na 1 łyżkę.
- 1 duża czerwona papryka pokrojona w kostkę (1 1/2 filiżanki)
- 1 średnia żółta cebula, pokrojona w kostkę (1 1/4 filiżanki)
- 1 – 2 jalapenos, posiekane na mniejszym ogniu w razie potrzeby, drobno posiekane
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 1/3 szklanki mąki uniwersalnej
- 6 filiżanek bulionu drobiowego o niskiej zawartości sodu
- 3 średnio rdzawe ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę o grubości nieco mniejszej niż 1⁄2 cala (3 kubki)
- 2 liście laurowe
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- 2 1/2 szklanki świeżej lub mrożonej kukurydzy
- 1 1/2 filiżanki pół na pół
- Zielona cebula i drobno posiekane papryczki jalapenos (opcjonalnie) do podania
Instrukcje
-
W dużym garnku rozpuść masło na średnim ogniu. Dodać czerwoną paprykę, cebulę, papryczki jalapenos i smażyć do miękkości około 3 minut. Dodaj czosnek i gotuj 30 sekund dłużej. Dodać mąkę i gotować 2 minuty ciągle mieszając. Mieszając, powoli dodawaj bulion drobiowy i ubijaj, aż dobrze się połączą.
-
Dodaj ziemniaki, liście laurowe i dopraw solą i pieprzem do smaku . Doprowadzaj mieszaninę do wrzenia, często mieszając, a następnie zmniejsz ogień do średnio niskiego i gotuj bez przykrycia 10 minut lub tylko do momentu, aż ziemniaki będą miękkie, od czasu do czasu mieszając.
-
Dodaj gotowanego kurczaka, pół na pół kukurydzy i gotuj na wolnym ogniu bez przykrycia 10-15 minut dłużej, mieszając od czasu do czasu. Podawaj ciepły boczek, zieloną cebulę i opcjonalnie papryczki jalapeno.
-
Źródło przepisu: dostosowane z pewnymi zmianami w stosunku do BHG