Spośród wszystkich owoców tropikalnych mango jest chyba najlepsze… cóż, moim zdaniem. Jednak nie ma nic bardziej rozczarowującego niż pokrojenie mango i przekonanie się, że nie jest jeszcze dojrzałe. Na szczęście istnieje sposób, aby temu zapobiec. Oto kilka sposobów, jak sprawdzić, czy mango jest dojrzałe czy nie.
Uczucie
Mówiąc o teksturze, dojrzałe mango powinno wydawać się trochę miękkie. Zawsze możesz kupić mango, które jest twardsze i zostawić je w kuchni, aż stanie się lekko miękkie tekstury, trochę jak brzoskwinia. Po prostu wiedz, że nigdy nie powinna dojść do punktu, w którym będzie papkowata.
Zapach
Jeśli nadal nie masz pewności co do tekstury mango, możesz skupić się na jego zapachu. Dojrzałe mango zawsze będzie pachnieć owocowo w pobliżu łodygi. Nie martw się, jeśli tak naprawdę nie wiesz, co mam na myśli przez owocowy, po prostu sprawdź, czy czujesz połączenie ananasa i melona. Jeśli stawiasz na zapach, musisz pamiętać, że mango to słodkie owoce, więc szukasz słodkiego zapachu.
Wygląd
Oprócz tekstury i zapachu mango możesz zdecydować, czy jest dojrzałe, czy nie, na podstawie tego, jak wygląda mango. Wiele osób uważa, że kolor mango może pomóc mówisz, czy jest dojrzały, czy nie. Źle. Jasnoczerwone zabarwienie niektórych mango nie jest wskaźnikiem dojrzałości. Mango może być zielone, żółte lub nawet z lekkim odcieniem różu. Ich kolory powiedzą więcej o rodzaju mango, niż o tym, czy jest dojrzałe, czy nie. Ponadto ważne jest, aby wiedzieć, że dojrzałe mango zawsze będzie zaokrąglone, jak piłka nożna.
Mam swoje dojrzałe mango. Co teraz?
Teraz, gdy już udało Ci się zebrać dojrzałe mango, powinieneś skupić się na odpowiednim przechowywaniu go. Dojrzałe mango należy przechowywać w temperaturze pokojowej lub do 5 dni w lodówce, jeśli jest całe. Jednak po pokrojeniu mango może przetrwać kilka dni w lodówce, jeśli znajduje się w pojemniku; lub do 6 miesięcy, jeśli przechowujesz go w zamrażarce.
Teraz, gdy wiesz, jak rozpoznać dojrzałe mango, pamiętaj, że ten zdrowy i słodki owoc można obrać, pokroić w plasterki lub pokroić w kostkę. Sposobów na delektowanie się soczystym mango przy jednoczesnym uzyskaniu wartości odżywczej ponad 20 witamin i minerałów, a także wyjątkowej ilości przeciwutleniaczy i błonnika jest wiele. Mango to również niesamowita przekąska, jeśli szukasz pomocy dla swojego mózgu i obniżenia poziomu cukru we krwi. Dzięki temu artykułowi i mnie możesz włączyć ten superfood do swojej codziennej diety.