) środek bez powtórzeń; wysokość: 0; padding-bottom: 56,25%; „>
Daj głośne i jednomyślne amen od wszystkich moich spłukanych kolegów, studentów – jedzenie ramenu w desperacko konsekwentny sposób jest procedurą, którą można nazwać zbytnio. bardziej elementarne niż te wypełnione sodem torby dobroci; cóż jest łatwiejszego niż wrzucenie zestalonej paczki makaronu i proszku do garnka i natychmiastowe przygotowanie posiłku do spożycia na stole?
Niezależnie od tego, nie nie przychodzi bez cienia poczucia winy i troski; w końcu wszyscy słyszeliśmy machające palcami wykłady naszych lekarzy i matek, które kazały nam trzymać się z daleka od cudownie niedrogich taryf. Kiedy pytam dlaczego, zawsze bym otrzymuj proste „to jest złe dla ciebie” bez dodatkowego towarzyszącego wyjaśnienia. Chociaż wiedziałem, że te szybkie posiłki są znane z absurdalnie wysokiego poziomu sodu, nie wiedziałem, jak to bezpośrednio wpłynie na moje zdrowie na krótkoterminowym poziomie. Oczywiście ramen ma swoje wady żywieniowe, ale jak bardzo ten popularny kulinarny dodatek może naprawdę wpłynąć na Twój organizm? Czy warto poświęcić swoje zdrowie za 99-centowy posiłek? Ze względu na dziennikarstwo postanowiłem się dowiedzieć.
Chciałem zamienić moje sporadyczne spotkania z ramenem w pełny eksperyment, aby odpowiedzieć na odwieczne pytanie dotyczące jego wpływu na zdrowie, więc zdecydowałem się jedz ramen codziennie, do każdego posiłku, przez pięć dni. Zasady były proste: mogłem chrupać przystawki do serwowania i dodawać do niego dodatki w dowolny sposób, ale ramen musiał być głównym daniem każdego dania. Szczerze mówiąc, nie musiałem nawet chodzić do sklepu, żeby zaopatrzyć się; Miałem już żenująco duży wybór makaronów ramen w mojej zagraconej spiżarni. Chociaż starałem się uciec do nich jak najmniej, zawsze miło było wiedzieć, że tam są, i często gotowałem opakowania jako dodatek, gdy mój posiłek był stosunkowo prosty. Osobiście nienawidziłem tych tanich topowych makaronów ramen, które można kupić w każdym lokalnym sklepie; zamiast tego podjąłbym wysiłek, aby odebrać kilka (droższych) paczek, kiedy szedłem do koreańskiego sklepu spożywczego. Na szczęście mnóstwo makaronów, które miałem do wyboru, było dość obszerne (i znacznie bardziej pożywne niż przeciętna filiżanka ramenu).
dzięki uprzejmości Hana Hong Dzień 1 rozpoczął się jak każdy normalny dzień; Ugotowałam kubek Jin ramenu i byłam wdzięczna za zaoszczędzony wysiłek przy przygotowaniu całego posiłku. Oszczędzałem czas i pieniądze i nie mogłem narzekać. Wrzucając wygodne, proste paczki suszonych warzyw i makaronu do bulgoczącego garnka, byłem przekonany, że będzie to stosunkowo łatwe osiągnięcie. Nie miałem problemu z opróżnieniem całej miski tak, jak była; Poczułem się nawet trochę głodny i mogłem pójść na więcej.
dzięki uprzejmości Hana Hong Tak więc byłam wdzięczna, gdy obiegła kolacja Nadszedł czas, aby ponownie włączyć kuchenkę i przygotować kolejną potrawę z makaronem. Tym razem wybrałem jasnoczerwoną paczkę klasycznego ramenu Shin (ulubiony koreański), a na dokładkę dodałem nawet kilka dodatkowych warzyw. Innymi słowy, pierwszy dzień minął bez komplikacji. Oba dania udało mi się dość szybko spożyć i poza niewielkim zachwytem na hamburgery pod koniec dnia moje ciało wydawało się zupełnie normalne. Nie jestem typem osoby, która liczy kalorie, a celem końcowym jest utrata wagi, ale w tym przypadku sprawdziłem swoją wagę i liczbę kalorii, aby zapobiec bezprecedensowym problemom zdrowotnym w ciągu tygodnia. Jak dotąd, tak dobrze.
dzięki uprzejmości Hana Hong Kiedy obudziłem się, aby rozpocząć dzień 2, czułem się trochę nieświeży i zmęczony, ale nic niezwykłego. Kontynuowałem proces jedzenia makaronu ramen rano (dziwna koncepcja) z paczką łagodnego Ichibanu i kontynuowałem dzień. Upewniłem się, że w biurze złapię kubek na lunch i chociaż dostałem kilka inkwizycji do mojego wyboru ramenu, wszystko wydawało się dość standardowe. Moje ciało wkrótce wróciło do swoich produktywnych, żywiołowych sposobów i przez cały dzień nie zastanawiałem się nad swoim kulinarnym eksperymentem. Na kolację zjadłem na zakończenie pakiet paldos Stir-Fried Kimchi Noodles, raczej koreańskie podejście do ramenu. Kiedy poszedłem spać, zauważyłem, że czułem się nieco ospały i zbyt chciałem wczołgać się do łóżka i nazwać to całością.
uprzejmość Hana Hong W środę (dzień 3) obudziłam się całkiem słona – prawdopodobnie z powodu całego sodu. Kiedy się obudziłem, moje ciało było dość ospałe, a jedyne, czego chciałem, to zjeść miskę chrupiącej zielonej sałatki. Niestety, zostały mi jeszcze dwa dni, więc postanowiłem zhakować posiłek, aby był zdrowszy.Dorzuciłam kilka plasterków tofu i zielonej cebuli, aby mój pikantny ramen z makaronem z owocami morza był trochę bardziej jadalny, co znacznie ułatwiło schłodzenie.
Lunch i kolacja były prawie takie same; Bałem się posiłku, a nawet rozważałem pominięcie posiłku, żeby sobie ułatwić. Niezależnie od tego, zmusiłam się do przełknięcia kęsów grubego makaronu i kontynuowałam swoją codzienną rutynę – ku mojemu rozczarowaniu. Był pewien czynnik wywołujący mdłości, gdy po prostu mówiłem o ramenie, ale byłem w stanie zmieniać smaki, aby zachować trochę przypraw (bez zamiaru gry słów) w porze posiłków. Odkryłem, że próbując przygotować makaron na różne sposoby i dodając dodatkowe składniki (kimchi, warzywa, tofu, grzyby), sprawiło to, że eksperyment stał się trochę bardziej znośny. Niemniej jednak jest tylko tyle rzeczy, które można zrobić z ramenem, a ja wciąż jadłem tę absurdalną ilość sodu i cholesterolu z każdym kęsem. Zanim wskoczysz do własnej miski, oto, co dzieje się z Twoim ciałem, gdy jesz ramen.
Dzięki uprzejmości Hana Hong Czwartek był prawdopodobnie najgorszym z wszystko. Nie chodziło o to, że opcje posiłków były powtarzalne; to mi nie przeszkadzało. Moje ciało było po prostu niezadowalająco puste, nawet bezpośrednio po jedzeniu; Zacząłem tęsknić za tym przyjemnym uczuciem sytości i dobroci po obfitym posiłku. Czułem się też dość mdłości i mdłości, coś w rodzaju tego, co czujesz bezpośrednio po wyzdrowieniu z przeziębienia, a mój apetyt prawie nie istniał. Zwykle nie mogłem się doczekać kieliszka wina do kolacji, ale jedyne płyny, które chciałem dołączyć do posiłku Hong ramen, który jadłem tego dnia (tak, podzieliłem się moim nazwiskiem z kolacją), to tony wody. Oto, w jaki sposób możesz pić więcej wody w ciągu dnia.
Sód zdecydowanie wysychał mi usta, więc wypiłem znacznie więcej niż normalnie. Mimo to mój mózg pracował trochę wolniej niż normalnie, a brakowało mi energii i motywacji do wstawania z siedzenia, chyba że jest to absolutnie konieczne. Chciałem tylko spać przez cały dzień.
dzięki uprzejmości Hana Hong Do czasu, gdy nadszedł piątek, poczułem ulgę, że eksperyment się skończył. Chociaż trochę trudno było strawić posiłki, mogłem je zjeść dość szybko z odnowionym poczuciem wdzięczności. Nie wiem, czy to był mój nowo odkryty przypływ adrenaliny, czy moje ciało dostosowujące się do spożycia, ale czułem się lepiej niż poprzednie dni. Na szczęście mogłem sobie pozwolić na Bibim Men, opakowanie z makaronem instant, które jest klasyfikowane jako ramen, ale zdecydowanie mniej smakuje, ponieważ nie zawiera zupy; Opiłam ją kawałkiem musu jabłkowego i kawałkami ogórka. Ostatecznie nie mogłem się doczekać mojej pierwszej podróży do Taco Bell; Miałam ochotę na burrito z wołowiną jak żadne inne. (Jeśli masz ochotę na meksykańską przekąskę, spróbuj 15 prostych meksykańskich przekąsek w domu).
Moje wyniki były zgodne z przewidywaniami i dość zaskakujące. Zauważyłem jedną rzecz, że efekty były nie tylko fizyczne; Byłem niesamowicie humorzasty i warknąłbym na rzeczy, o których normalnie nie mówiłbym (wielkie podziękowania dla mojego chłopaka za tolerowanie moich nieprzewidywalnych wahań nastroju). Najdrobniejsze rzeczy mnie denerwowały i czułem się rozdrażniony i zepsuty w ciągu dnia.
W nocy chciałem tylko załamać się. Chociaż pod koniec tygodnia moje ciało całkowicie zapadło w śpiączkę i nie reagowało, tak naprawdę straciłem cztery funty (pomimo alarmującej ilości węglowodanów i kalorii, które spożywałem). Nie było to dokładnie to, co uznałbym za przyjemny, pełen zabawy tydzień, ale było to dość pouczające, wiedząc, że moje ciało może znieść (a nawet potencjalnie przystosować się) do powtarzalnej konsumpcji. Chociaż przez cały tydzień czułem się przytłaczająco kapryśny i ospały, i chodziłem do stołu jak dziecko idące na wizytę u dentysty, nie wpłynęło to na moją codzienną rutynę i nadal byłem w stanie wykonać wszystko, czego potrzebowałem.
Wprawdzie miałem do wyboru lepszy wybór ramenu i pozwoliłem sobie na zdrowsze potrawy, aby podróż była bardziej znośna. Droższy ramen może być wytwarzany z lepszych składników, takich jak mąka pszenna, co według badania z 2017 roku w Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition może poprawić spożycie składników odżywczych. Zdziwiłbyś się także bogactwem dostępnych tam ramen; wytrawne i mokre, pikantne i łagodne, nawet takie, które zawierają mięso. Niezależnie od tego, zdecydowanie nie jest to coś, co polecałbym na co dzień; Uważa się, że robienie tego długoterminowo powoduje wysokie ciśnienie krwi i zwiększa ryzyko zachorowania na cukrzycę i choroby serca. Badanie z 2017 r. W Nutrition Research and Practice wykazało, że częste spożywanie makaronu instant, takiego jak ramen, wiąże się z wyższym ryzykiem kardiometabolicznych czynników ryzyka, takich jak wyższy poziom trójglicerydów i wyższe ciśnienie krwi.
Byłem naprawdę wdzięczny za pierwszy czysty posiłek, jaki pod koniec moich doświadczeń zjadłem w prawdziwej restauracji – bułkę z awokado z łososiem i obfitą zupę z dorsza miso. Myślę, że można bezpiecznie powiedzieć, że na razie będę trzymał się z daleka od ramenu, ale nie zamierzam czyścić spiżarni i wyrzucać wszystkich moich opakowań ramenu. Wciąż doceniam szybkie rozwiązanie i stwierdziłem, że konsekwentne spożywanie go jest wykonalne ze względu na jego wszechstronny charakter.
Jeśli zauważysz, że jednocześnie wpatrujesz się w opuszczoną lodówkę i konto bankowe, zdecydowanie zalecamy, aby spróbować zebrać wszystkie składniki, aby wrzucić wszystko, co możesz, aby podnieść czynnik zdrowia; jedzenie uzupełniających warzyw i tofu zdziałało dla mnie cuda, a odbiór ze sklepu jest stosunkowo tani. Poza tym nie wstydź się zbyt często spożywania posiłków na misce ramen; po prostu nie bądź taki jak ja i jedz to dla każdego. pojedynczy. posiłek.