Green Goddess Dressing Recept

4545shares

Pin4541
Delen
Tweet
Yummly4
E-mail

Deze gezonde Green Goddess Dressing duurt minder dan vijf minuten en zit boordevol verse kruiden, knoflook en pittig limoensap. Het is geweldig op salades, maar je kunt het ook gebruiken als dip of als pittige topping voor vlees, zeevruchten, kip of geroosterde groenten.

Toen ik met mijn blog begon, was dit een van de eerste recepten die ik gepubliceerd. Maar sindsdien ben ik het kwijt. Ik heb het bericht verwijderd.

Waarom?

Ik noemde deze dressing “Greek Goddess Dressing” omdat ik Griekse yoghurt ruilde in plaats van de zware mayo en zure room waar de meeste recepten voor groene godindressing om vragen en ik dacht dat het een schattige naam was. bedrijf probeerde me aan te klagen omdat ik denk dat de naam “Griekse godin” al bestond ??? Ik werd bang en verwijderde het bericht. In plaats daarvan had ik het recept gewoon een andere naam moeten geven, toch?

Nou, ik breng de Griekse godin terug met een wraak, maar met een nieuwe naam (wat eigenlijk beter is voor SEO).

Welkom terug op de blog, Green Goddess Dressing.

Natuurlijk is de naam Green Goddess Dressing ook niet origineel. De naam Green Goddess dateert uit de jaren 1920 in San Francisco. De theorie is dat de chef-kok van het Palace Hotel in San Francisco een gerecht heeft gemaakt om hulde te brengen aan acteur George Arliss en zijn populaire toneelstuk, The Green Goddess.

Die dressing die hij maakte, bevatte onder andere mayonaise, ansjovis, lente-uitjes, dragon, bieslook, peterselie. Mijn versie schakelt de zaken een beetje uit. Ik heb het gezonder gemaakt door Griekse yoghurt in te ruilen voor de mayonaise, en ik heb de ansjovis weggelaten (om het universeler aantrekkelijker te maken – ook al ben ik dol op ansjovis), en ik heb het in feite een beetje gepureerd en gekruid.

In werkelijkheid is dit gezonde recept voor Green Goddess-verband eigenlijk een romige versie van mijn geliefde Mojo-saus. En net als die mojo-saus kost het je allemaal 5 minuten om te maken. Voeg gewoon alles toe aan je blender en klaar.

Hoe smaakt Green Goddess?

Green Goddess is helder, pittig en romig met veel verse kruiden en knoflook.

Wat zit er in Green Goddess Dressing?

Peterselie
Koriander
Griekse yoghurt
Groene uien
Knoflook
Limoen
Jalapeno
Olijfolie
Azijn

Opmerking: als je geen fan van koriander bent, kun je het altijd ruilen voor extra peterselie of verse basilicum. Als je geen fan bent van warmte, kun je de jalapeno weglaten.

Hoe maak je Green Goddess Dressing vanaf het begin

Voeg gewoon alle ingrediënten toe aan je blender en mix tot een gladde massa.

Hoe lang gaat zelfgemaakte groene godinverband mee?

Green goddess dressing kan in een luchtdichte verpakking in de koelkast ongeveer 1 week worden bewaard.

Hoe u Green Goddess Dressing gebruikt

Saladedressing
Groentedip
Hummus – Wervel het in je favoriete hummus.
Eiersalade Sandwich – Ruil de mayo voor deze lekkere dressing.
Op een graankom – probeer het op deze zoete aardappel & Kikkererwten Boeddha-kom.
Topping voor gebakken aardappelen – Heb je ze in de Instant Pot gemaakt?
Dipsaus voor frietjes – probeer deze sperziebonenfriet of deze courgettefriet.
Topping voor zalm of kip.
Bovenop deze Smashed Potatoes.

Recepten voor groene saus:

Geroosterde broccoli met knoflook & Basil-tahinsaus
Peruaanse gegrilde kip met romige groene saus
Gegrilde varkensmedaillons met mojo-saus
Gegrilde garnalenspiesjes met groene Tahinisaus
Aardappelpuree met Mojo-saus

Als je het ermee eens bent dat dit het beste recept voor Green Goddess Dressing is, zou ik het zo op prijs stellen als je het een beoordeling met sterren zou geven! Maak ook een foto van je voltooide gerecht en deel het met mij op Instagram met de hashtag #platingsandpairings en tag me @platingsandpairings.

Voor meer geweldige Platings en Pairings-recepten, volg me dan op Pinterest, Facebook, YouTube en Twitter.

Green Goddess Recept