Green Goddess Dressing Oppskrift

4545shares

Pin4541
Del
Tweet
Yummly4
E-post

Denne sunne Green Goddess Dressing tar mindre enn fem minutter å lage og er fylt med friske urter, hvitløk og pittig limesaft. Det er flott på salater, men du kan også bruke det som en dukkert eller som en god pålegg for kjøtt, sjømat, kylling eller stekte grønnsaker.

Da jeg startet bloggen min, var dette en av de første oppskriftene jeg publisert. Men siden da mistet jeg det. Jeg slettet innlegget.

Hvorfor?

Jeg kalte denne dressingen «Greek Goddess Dressing» siden jeg byttet gresk yoghurt i stedet for den tunge mayoen og rømme som de fleste grønne gudinnedressingene krever, og jeg syntes det var et søtt navn. Så noen tilfeldige selskapet prøvde å saksøke meg fordi jeg antar at navnet «Gresk gudinne» allerede var på plass ??? Jeg ble redd, og slettet innlegget. I stedet burde jeg bare ha endret navnet på oppskriften, ikke sant?

Vel, jeg bringer gresk gudinne tilbake med hevn, men med et nytt navn (som faktisk er bedre for SEO uansett).

Velkommen tilbake til bloggen, Green Goddess Dressing.

Selvfølgelig er ikke navnet Green Goddess Dressing heller originalt. Navnet Green Goddess dateres tilbake til San Francisco på 1920-tallet. Teorien er at kokken på Palace Hotel i San Francisco opprettet en tallerken for å hylle skuespilleren George Arliss og hans hitspill, The Green Goddess.

Den dressingen han skapte hadde blant annet majones, ansjos, løkløk, dragon, gressløk, parsely. Min versjon skifter ting litt opp. Jeg gjorde det sunnere, ved å bytte inn gresk yoghurt mot majonesen, og jeg utelatt ansjosene (for å gjøre det mer universelt tiltalende – selv om jeg elsker ansjos), og i utgangspunktet tanget og krydret det litt.

I virkeligheten er denne sunne Green Goddess dressingoppskriften i utgangspunktet en kremet versjon av min elskede Mojo-saus. Og akkurat som den mojo-sausen tar deg alle 5 minuttene å lage. Bare legg til alt i blenderen og gå.

Hva liker Green Goddess Taste?

Green Goddess er lys, pittig og kremaktig med masse friske urter og hvitløk.

Hva har Green Goddess Dressing i seg?

Persille
Koriander
Gresk yoghurt
Grønne løk
Hvitløk
Lime
Jalapeno
Olivenolje
Eddik

Merk: Hvis du ikke er en korianderfan, kan du alltid bytte den ut for ekstra persille eller fersk basilikum. Hvis du ikke er fan av varme, kan du også utelate jalapeno.

Hvordan lage en grønn gudinne-dressing fra grunnen

Bare legg til alle ingrediensene i blenderen og prosess til den er jevn.

Hvor lenge varer hjemmelaget grønn gudinne dressing?

Grønn gudinnedressing kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i omtrent 1 uke.

Slik bruker du Green Goddess Dressing

Salatdressing
Grønnsaksdyp
Hummus – Swirl det inn i din favoritt hummus.
Eggesalatsmørbrød – Bytt ut mayoen for denne kjempedressingen.
På en kornskål – Prøv det på denne søte potet & Kikert Buddha Bowl.
Topping for bakte poteter – Har du laget dem i Instant Pot?
Dyp for pommes frites – Prøv disse Green Bean Fries eller disse Zucchini Fries.
Topping for laks eller kylling.
På toppen av disse Smashed Potatoes.

Grønne sausoppskrifter:

Stekt brokkoli med hvitløk & Basilikum Tahini saus
Peruvian grillet kylling med kremet grønn saus
Grillet svinekjøtt medaljonger med Mojo saus li>
Grillede rekespyd med grønn Tahini-saus
Knuste poteter med Mojo-saus

Hvis du er enig i at dette er den beste Green Goddess Dressing-oppskriften, vil jeg sette pris på det så mye hvis du gir den en stjerneanmeldelse! Husk også å ta et bilde av den ferdige retten din og dele den med meg på Instagram ved å bruke hashtaggen #platingsandpairings og merke meg @platingsandpairings.

For flere gode oppskrifter på Platings and Pairings, sørg for å følge meg på Pinterest, Facebook, YouTube og Twitter.

Green Goddess Recipe