The BEST Stovetop Mac and Cheese (한국어)

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이것은 진정으로 최고의 스토브 탑 맥 앤 치즈 레시피입니다! 냄비 하나만 있으면되고 (파스타를 요리하는 데 추가 냄비가 필요하지 않음) 처음부터 끝까지 약 20 분 안에 갈 수 있으며 완벽하게 크림 같고 치즈 맛이 나며 맛있습니다.

이번 주말에 Barclay와 저는 여기 바르셀로나의 음식 축제에갔습니다.이 축제는 엄청나게 맛있고 CHEESE에만 전념했습니다.

최고의 것. ♡♡♡

말 그대로 당신이 돌아선 곳마다 쫄깃 쫄깃한 치즈 요리가 나왔습니다. 그리고 우리가 그것들을 최대한 활용했다고 믿어야합니다. 갓 긁어 낸 라 클렛 토스트부터 가장 놀라운 한국식 버섯 구이 치즈 샌드위치, 스페인 (프랑스와 약간 다른) 양파와 훈제 치즈 수프, 비건 멕시코 치즈 퀘사 디야, 내가 맛본 최고의 리코 타에 이르기까지 감자와 치즈로 가득 차고 페코 리노 세이지 소스에 제공되는 가장 꿈꾸는 이탈리안 교 자식 만두… 그날은 우리의 가장 까다로운 꿈이 모두 이루어졌습니다. 그리고 우리는 너무 행복한 느낌을 남겼습니다. 그리고 꽉 찼습니다, 하.

즉, 축제에서 눈에 띄게 빠진 요리가 하나있었습니다. 하지만 이번 달에 제가 가장 좋아하는 레시피를 정하는 임무를 맡은 것은 정말 우연입니다. 그래서 어제 우리는이 레시피의 최종 버전을 맛 테스트하여 치즈 맛이 나는 주말을 마무리하기로 결정했습니다. 그리고 오, 여러분, 우리가 해낸 것 같아요. 겸손하게 부르겠습니다…

최고의 스토브 탑 맥 앤 치즈 레시피. 이제까지.

최고의 스토브 탑 Mac 및 치즈 레시피 | 1 분 동영상

지금 당장이 레시피가 진짜라고 말해야 할 것 같습니다. . 크림 같은 맥과 치즈를 좋아하는 특별한 경우에는 건강한 지름길에 관심이 없습니다. 모든 탄수화물 + 모든 치즈를주세요. 🤗

더 나아 졌나요?

처음부터 끝까지 (진지하게!) 냄비 한 개만 있으면되는이 맛있는 요리법에 대해 이야기 해 보겠습니다.

수제 맥과 치즈를 만드는 삶의 대부분을 위해 항상 투 포트 방식을 사용했습니다. 하나는 파스타 요리 용이고 그리고 하나는 치즈 소스를 만들기위한 것입니다. 하지만 요리는 항상 내 존재의 골칫거리였습니다. 그리고 이번 달에 실험 한 마카로니와 치즈 레시피에 대해 인스 타 그램에 게시하기 시작했을 때 원팟 방식을 추천 해 주신 많은 분들로부터 소식을 들었습니다. 왜냐하면 소스 자체에서 파스타를 요리하면 모든 녹말이 소스로 방출되기 때문입니다. 이는 더욱 크림 같고 소스를 파스타에 더 잘 묶는 데 도움이됩니다. 또한 전체 과정은 요리하는 데 약 15 분 밖에 걸리지 않습니다. 또한 여분의 팬을 씻을 필요가 없습니다.

윈 윈윈… 윈… 승리처럼 들렸습니다.

물론, 몇 번의 배치를 테스트 한 후 이제 원팟 캠프로 완전히 개종했습니다. 치즈 매력처럼 작동합니다! 👏

또한 여기에서 치즈 옵션에 대해 이야기 해 보겠습니다.

저는 Mac처럼 느껴집니다. 그리고 치즈는 사람들의 매우 강한 음식에 대한 의견에있어서 초콜릿 칩 쿠키에 해당하는 짭짤한 맛입니다. 누구나 자신의 맥과 치즈와 함께 선호하는 치즈 (또는 치즈 블렌드)를 선택한 것 같습니다! 그래서 당신이 여기에 강한 선호가 있다면,이 레시피는 치즈에 관해서는 완전히 유연합니다. 그래서 저는 그것을 선택합니다.

저는 요? 나는 항상 날카로운 체다 캠프에 굳게 빠졌다. 샤프… 왜냐하면 여분의 치즈 맛이 항상 내 책에서 승리하기 때문입니다. 그리고 체다 .. 맥과 치즈에 관해서는 내가 향수를 불러 일으키는 가장 좋아하기 때문입니다. 요즘 저는 보통 매우 선명한 흰색 체다를 선택합니다. 대부분 코스트코 (바르셀로나에있는 ALDI가 가장 좋아하는 식료품 점 인 Lidl)에서 저렴하고 굉장하기 때문입니다. 하지만 좋아하는 브랜드를 자유롭게 사용하세요.

또한 더 크리미 한 맥과 치즈를 원한다면 체다 반과 구다 또는 폰 티나 반을 사용해도 좋습니다. . 하지만 99 %의 시간 동안 나는 스트레이트 체다 (파마산 한 줌)로 일을 단순하게 유지하고 결코 후회하지 않습니다.

🌟🌟🌟 즉, 협상 할 수없는 팁이 하나 있습니다. 모든 종류의 치즈-항상, 항상 항상 갓 간 치즈를 맥과 치즈에 사용하십시오. 상점에있는 대부분의 미리 파쇄 된 치즈는 부드럽게 녹지 않도록 코팅이되어 있습니다. 따라서 약간의 추가 작업이지만 상점에서 블록 치즈를 구입 한 다음 사용하기 직전에 집에서 잘게 썹니다. 🌟🌟🌟

항상 그렇듯이 원하는 믹스 인도 자유롭게 저어주세요. 예를 들면 다음과 같습니다.

• 단백질 : 조리 된 닭고기, 베이컨, 새우 등
• 채소 : 나는 맥과 치즈에 구운 채소를 추가하는 데 집착합니다! 또한 아기 시금치, 햇볕에 말린 토마토, 아티 초크와 같은 채소도 맛있습니다.
• 견과류 : 잣, 구운 아몬드 등
• 조미료 : 일부 인기 메뉴에는 케이준 조미료, 이탈리안 조미료, 자 타르 뿌림 등이 있습니다.

여기에서는 기본적으로 하늘이 한계입니다.

하지만 저항 할 수없고 치즈 맛이 나고 크리미하고 고전적인 홈 메이드 맥 앤 치즈 레시피를 찾고 있다면 여기에 있습니다. 모두 즐기세요!

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