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ミルクは井戸の重要な部分です-特に妊娠中のバランスの取れた食事。ミルクに嫌悪感を持たない妊婦は、1日にほぼ2〜3サービングのミルクを飲むことができます(1)。これは、母親と発育中の胎児の栄養要件を満たすのに役立ちます。乳タンパク質には、人間の成長、発達、維持に重要な9つの必須アミノ酸がすべて含まれています(2)(3)。しかし、牛乳や動物乳を飲みたくない女性のための他の牛乳の選択肢はありますか?
ここで、MomJunctionは、さまざまな種類の牛乳、それらの栄養価、および役立つ副作用について説明します正しいタイプを選択してください。
妊娠中にミルクを飲むのは良いですか?
はい、ミルクは健康的な妊娠と胎児の成長を確実にするために健康的な量のカルシウム、タンパク質、ビタミンDを提供します(4)。
妊婦は1日にどのくらいの量のミルクを飲む必要がありますか?
妊婦は約3杯のミルク、できれば低脂肪または無脂肪のミルクを飲むことができます。多様性、毎日(1)それから利益を得る。ただし、ミルクの選択は母親の栄養状態と医学的状態によって異なります。
妊娠中にミルクを飲むことの利点
ミルクは妊娠中に次の利点を提供します:
骨の食事性カルシウム
妊娠中の母親は、発達中の胎児の骨格をサポートするために約50〜330mgのカルシウムを提供します(5)。この要件を満たすために、19歳以上の妊婦は1日1,000mgのカルシウムを摂取することをお勧めします。 19歳未満の女性は1日1,300mgのカルシウムを摂取することが推奨されています。脱脂乳1杯(250ml)は、309mgのカルシウム(6)を提供します。したがって、妊娠中の毎日のカルシウムの必要量を満たすために、3〜4杯のミルクを摂取することをお勧めします。
赤ちゃんの発育のためのタンパク質
妊娠中、タンパク質の最適な摂取は、赤ちゃんの成長とその細胞の急速な増殖をサポートするのに役立ちます(3)。タンパク質は、子宮を強化し、血液供給を改善し、赤ちゃんに栄養を与えるのに役立つ可能性があります(7)(8)。
タンパク質の摂取量が不十分な場合、乳児の低出生体重のリスクが高まる可能性があります(9)。妊娠中の女性のタンパク質の1日あたりの必要量は1.1g / kg体重/日です(10)。コップ1杯のミルクは8-9gのタンパク質を提供します(4)。したがって、低脂肪牛乳を3杯飲むと、その日のタンパク質要件の3分の1以上を満たすことができます(11)。
ビタミンDは新生児のくる病を防ぎます
摂取量妊娠中のビタミンDの摂取は、新生児くる病や低出生体重の予防に役立つ可能性があります。ビタミンDの1日あたりの必要量は400IU(12)で、1食分(8オンス)のミルクで115〜124 IU(13)を提供できます。したがって、3サービングのミルクを摂取すると、このビタミンの要件の59%を満たすのに役立ちます。
制酸剤の特性
胸焼けやその他の胃の問題は、妊娠中によく見られます。無脂肪または低脂肪のミルクを飲むと、胸焼けの症状をある程度緩和できます(14)。
水分補給を維持します
脱水症状やストレスを感じた場合は、グラスを持ってくださいミルクの助け。水分補給を維持し、体内の水分損失を補います(15)。
生乳または低温殺菌ミルク:安全なものは何ですか?
低温殺菌されていないミルクまたは生乳を飲むか、何かを消費します。生乳から調製したものは妊娠中は安全ではありません。生乳(低温殺菌されておらず、微生物を運ぶ)を摂取すると、リステリア症などのいくつかの病気のリスクが高まります(16)。
低温殺菌プロセスでは、ミルクを高温で加熱して、いくつかの病気の原因となる微生物を破壊します。リステリア症はまれですが、胎児にとって危険な場合があります。
ミルクの種類–妊娠中に飲むのに最適なミルクは何ですか?
一般に、ミルクにはさまざまな種類があります。ただし、2つの基本的なタイプは、全脂肪と低脂肪または脱脂乳です。脱脂乳でも全乳でも、低温殺菌されたものを選ぶことが不可欠です。生乳には通常、あなたとあなたの胎児にとって危険な細菌が含まれています。
米国疾病管理予防センター(CDC)は、妊婦が低温殺菌されていない牛乳から作られた食品を避けることを推奨しています(17)。
以下に、選択できるさまざまな種類のミルクを示します。
- 低脂肪/ダブルトーンまたはスキムミルク:スキムミルクは脂肪が少なく、最高のミルクの1つです。妊娠中の健康と健康を維持するための選択肢。また、赤ちゃんの成長と骨の構造を助ける必須栄養素も含まれています。
1杯(250 ml)の低脂肪乳は309mgのカルシウムを提供します。これは、母親と発育中の胎児にとって不可欠です。研究によると、妊娠中は2〜3杯の低脂肪ミルク(または3サービングの乳製品)が賢明な選択です。
- 全乳またはフルクリームミルク:全乳には過剰な脂肪が含まれており、栄養素。全乳1杯で150カロリーですが、脱脂乳では83カロリーしかありません(18)。さらに、全乳100グラムあたりの総飽和脂肪は1.6グラムであり、脱脂乳では0.056グラムです(19)(20)。
したがって、あなたの医者がそうするように勧めるならば、全乳はあなたの食事療法の一部になることができます。ただし、妊娠は過剰な脂肪を必要としないため、注意が必要です。妊娠中の大量の脂肪は、過剰な体重増加につながる可能性があります。
ミルクは、動物や植物など、さまざまなソースから来ています。牛乳から山羊乳、ライスミルク、アーモンドミルクまで、それぞれの種類には異なる栄養価と風味があり、試す前に知っておく必要があります。
牛乳
- これは最も一般的に消費される種類のミルクであり、無脂肪、スキム、フレーバーのオプションがあります。
- 母親と赤ちゃんの体に細胞を作るのに役立つアミノ酸が豊富です
含まれるもの:
- ビタミンEは抗酸化剤として作用し、フリーラジカルによる損傷を制御するのに役立ちます
- 視力に良いビタミンAは、健康な組織の構築に役立ちます免疫力を高めます
- 1杯の牛乳で240mgのカルシウムが得られます(21)
山羊の牛乳
- 人気はありませんが、非常に高い栄養価が高い。珍しい風味があり、生乳とUHT(超高温処理)乳として利用できます。
- 山羊乳は、牛乳と比較して、タンパク質と脂肪の含有量が高く、カロリーが高く、バター脂肪球が小さいです。 、および大量のビタミンB2(22)。
- 山羊乳には、牛乳よりもリノール酸やアラキドン酸などの必須脂肪酸と中鎖脂肪酸が多く含まれています(23)。
- 高ビタミンA含有量は、体に直接吸収されます。
- 抗体の生成を刺激するビタミンB2も大量に含まれているため、健康な免疫システムが維持されます(24)。
- 1カップの山羊乳全体で134mgのカルシウムが得られます(24)。
大豆ミルク
- 水に浸した大豆を粉砕して得られます。 。
- 無脂肪、丸ごと、風味のある品種で利用できる大豆ミルクには、繊維またはカルシウムで強化されています。豆乳には牛乳とほぼ同じタンパク質レベルが含まれています(25)。
- コレステロールを含まず、胎児と母親に十分な量のカルシウムを供給します。豆乳1杯には300mgものカルシウムが含まれています。
- 一価不飽和および多価不飽和脂肪の含有量は、心血管疾患との闘いに役立つ可能性があります。
- 抗酸化物質も含まれており、闘うのに役立ちます。がんとその影響。
ライスミルク
- 米と水をブレンドして作られます。ライスミルクには、スキム、フレーバー、カルシウム、またはプロテイン強化の種類があります。
- ライスミルクには牛乳の4倍の炭水化物が含まれているため、糖尿病の女性には理想的ではありません。
- ライスミルクには高レベルのBビタミンと低脂肪含有量。
- カルシウムが豊富で、タンパク質が少なく、抗酸化物質が多い。
- ライスミルク1杯で118mgのカルシウムを提供できます(26) 。
アーモンドミルク
- アーモンドミルクは、特にラクトースや大豆に不耐性の人にとって最良の代替品です。挽いたアーモンドと水から作られています。
- コレステロールと飽和脂肪は含まれていません。ライスミルク1カップは197mgのカルシウムを提供することが知られています(27)。
- 食物繊維、葉酸、ビタミンBおよびE、タンパク質、カルシウム、鉄が豊富です。
- 低カロリーカロリーと免疫システムを高める抗酸化物質が含まれています。
オートミルク
- オートミルクの繊維含有量が高いため、妊娠中の便秘を防ぐことができます。また、食物への渇望を制御し、血中の糖度を監視し、細胞に酸素を輸送するのに役立つ可能性があります。
- オート麦ミルクに含まれる主な食物繊維はベータグルカンです。ベータグルカンは、血糖値を維持するのに役立つ栄養補助食品の特性を持っていると考えられています。コレステロール低下作用があることも知られています。
- ビタミンAとB、およびカリウム、マンガン、リンなどのいくつかのミネラルが豊富です(28)(29)。
- タンパク質含有量アーモンドミルクやライスミルクよりも多いが牛乳よりは少ない。
ココナッツミルク
- ココナッツミルク1カップで76Kcalが得られますが、これは主に砂糖に由来します。総脂肪ですが、総タンパク質はほとんど無視できます。
- 高品質のMCTで構成される飽和脂肪がかなりの量含まれています。その中のラウリン酸やカプリン酸などのいくつかのMCTは、健康上の利点に関連しています(30)。
- また、約459mgのカルシウムが含まれており、動物由来のミルクと比較するとかなりの量です。
利点が強調されていても、ココナッツミルクの選択妊娠中は、できれば小児科の指導の下で行う必要があります。
サフランミルク
- サフランまたはケサールミルクは、ミルクに少量のサフランを加えることによって作られます。妊娠中の粉乳にサフランを使用することは、アーユルヴェーダの時代にまでさかのぼる伝統的な慣習です。
- 粉乳にサフランを追加すると、次のことが役立つ可能性があると考えられています。
- 消化と食欲を助ける
- 抗うつ剤として働き、ストレスを制御し、気分の揺れを管理するのに役立つ可能性があります
- 吐き気と便秘を和らげるのに役立ちます
- 筋肉弛緩剤として
- 一般的な寒さの症状を制御します
粉ミルク
- 乾燥ミルクとも呼ばれ、水分を蒸発させて作られます粉乳を作るためにミルクに入れます。ドライ全乳、ドライホエイ、ドライスキムミルク、ドライ乳製品ブレンドとして利用できます。
- これは、水を乱すミルクの水分を排出するために高熱にさらされるため、健康状態が悪くなります。可溶性のビタミンとミネラルのプロファイル。
- また、タンパク質の破壊や脂肪細胞の腐敗を引き起こします。
培養ミルク(バターミルクとも呼ばれます)
- 全乳からバターを作る過程で、ホエイを含む残りの水は培養乳またはバターミルクと呼ばれます(31)。
- また、乳を乳酸菌と一緒に培養することによって作られます。ミルクを発酵させてピリッとした風味を与えます。
- 栄養は低脂肪または無脂肪のミルクに似ています。
凝縮したミルク
- 砂糖を加えた脱水牛乳で、無糖の形でも入手できます。
- 通常の低温殺菌ミルクから作られ、濃厚な粘稠度が得られるまで煮沸するため、妊娠中に安全に摂取できます。
- 栄養特性全乳または脱脂乳と同じです。
チョコレートミルク
- これは、ミルクにチョコレートパウダーまたはシロップを加えて作られたフレーバーミルクの一種です。
- 2人に必要な大量のカロリーが含まれているため、妊娠中の飲用は安全であると考えられています。ただし、カフェインと糖分に注意する必要があります。
妊娠中にミルクを安全に摂取する方法
過剰に摂取した場合、または適切な準備をしなかった場合、ミルクはあなたにいくらかの不快感を引き起こします。妊娠中にミルクを安全に摂取する方法は次のとおりです。
- ミルクを水で2:1の比率に希釈し、よく混ぜます。お茶やミルクセーキを作るのに使用します。
- 温かいミルクを少しずつ飲み、急いで飲み込まないでください。
- 食後にミルクを飲むことは避けてください。
- 間隔を置いて最大3杯のミルクを飲むことができます
従うべきヒントと注意事項
ミルクの消費は妊娠中に有益ですが、覚えておく必要のあることがいくつかあります。
何を食べるか飲むか
- ヨーグルトのような乳製品は、健康的な午後の軽食になります。ただし、一部のヨーグルトブランドは糖分が高いため、糖度を確認してください。これは妊娠中に問題になる可能性があります。
- 朝食には、牛乳とオーツ麦、トウモロコシまたはコーンフレークなどのシリアル、大麦を組み合わせます。このように、あなたはあなたの食事を炭水化物とタンパク質源の組み合わせとバランスをとることができるでしょう。この食事にさまざまな果物を加えると、さらにメリットがあります。
- 夕食時に、スキムミルクを1杯用意します。
- サラダに低脂肪チーズを入れます。
避けるべきこと
- カマンベールチーズ(カマンベールチーズとブリーチーズ)、青い縞模様のソフトチーズ(ロックフォール)、および低温殺菌されていない牛乳で作られた製品は避けてください。これらの種類のチーズを摂取すると、リステリア症につながる細菌汚染のリスクにさらされる可能性があります(32)。
以下では、ミルクと妊娠に関するいくつかの質問に答えます。
よくある質問
1。妊娠中にミルクを欲しがるのはなぜですか?
私たちの体は、必要な栄養素を自然に欲しがっています。したがって、ミルクを渇望している場合は、カルシウム、タンパク質、または脂肪の不足を示している可能性があります。ミルクを定期的に摂取すると、あなたと赤ちゃんに必須栄養素が与えられ、渇望に対処するのに役立つ可能性があります。
2。妊娠中にミルクを飲みすぎるとどうなりますか?
妊娠中にミルクを飲みすぎると、消化不良や腹部膨満につながる可能性があります。
3。妊娠中にミルクを飲むと赤ちゃんは公平になりますか?
ミルクやサフランミルクを飲むことは、主に遺伝的遺伝に依存するため、赤ちゃんの顔色に影響を与えません。
4。妊娠中にミルクを飲むと赤ちゃんは大きくなりますか?
ミルクは胎児の発育に必要なカルシウム脂肪、タンパク質、カロリーを大量に供給するため、妊娠中にミルクを飲むと健康な赤ちゃんにつながる可能性があります。ただし、赤ちゃんの体重や全体の大きさをミルクだけで示すことはできません。
どのタイプのミルクを選んだとしても、体と成長中の赤ちゃんに不可欠な栄養素を提供するには、適切な量を摂取することが不可欠です。乳製品や植物ベースのミルクは、あなたにとって不健康な炭酸飲料や甘味飲料の健康的な代替品になる可能性があります。ですから、健康を選び、健康を維持してください。
コメントセクションを使用して、妊娠中に消費したミルクの種類と、他のミルクよりも優れていると思う理由を教えてください。
2。ミルクプロテイン;ミルクファクト情報
3。タンパク質;オーストラリアとニュージーランドの栄養基準値。オーストラリア政府
4。ミルクの栄養価;保健省;サウジアラビア王国
5。 Beinder E;妊娠中のカルシウム補給–それは必須ですか?;国立バイオテクノロジー情報センター
6。妊娠中に自然にカルシウムを摂取する場所;アメリカ妊娠協会
7。タンパク質の栄養と子宮の生化学的組成;アメリカ生殖医学会
8。血流に関与することが確認されたタンパク質。サイエンスデイリー
9。レイナルド・マルトレルとテレサ・ゴンザレス-コッシオ;母体の栄養と出生時体重; Wileyオンラインライブラリ
10。ミシェルA.コミニアレックとプリヤラジャン;妊娠中および授乳中の栄養に関する推奨事項;国立バイオテクノロジー情報センター
11。妊娠中の低脂肪乳製品消費の重要性;ウィリアムアンドメアリーカレッジ
12。カルシウム&妊娠中のビタミンD;コロラド州立大学
13。ビタミンDとあなたの骨;保健省;ニューヨーク州
14。妊娠中およびそれ以降の自分の世話; UCSFメディカルセンター
15。ホメロマルティネス;妊娠中および授乳の最初の学期中のメキシコ人女性による水分消費;国立バイオテクノロジー情報センター
16。疫学ノートとレポートの更新—リステリア症と低温殺菌ミルク;疾病管理予防センター
17。危険にさらされている人々:妊娠中の女性;米国保健省&ヒューマンサービス
18。カルシウムの食料源;ミシガン州
19。ミルク、全体、336070;食品データセントラル; USFDA
20。ミルク、無脂肪(スキム)、336079;食品データセントラル; USFDA
21。どうすれば十分なカルシウムを摂取できますか?;国立バイオテクノロジー情報センター
22。牛乳と比較した山羊乳の組成と特性; USDA
23。スペインの研究者は、山羊乳は機能性食品と見なすことができると考えています。サイエンスデイリー
24。細見浩二、国澤淳。腸内の免疫監視の調節と免疫学的恒常性の維持におけるビタミンの特定の役割;国立バイオテクノロジー情報センター
25。豆乳、ウダヤミミトラ
26。ライスミルク、336110;食品データセントラル; USFDA
27。アーモンドミルク、無糖、336108;食品データセントラル; USFDA
28。オーツミルクとは何ですか?;食品と栄養
29。 Swati Sethi et al。;機能性飲料の新たなセグメントである植物ベースのミルク代替品:レビュー;国立バイオテクノロジー情報センター
30。ココナッツミルク、私たちのトロピカルトリート;国際食品情報評議会財団
31。養殖乳製品;農業大学;ケンタッキー大学
32。妊娠中に調理したブリーチーズとブルーチーズを食べることはできますか?; NHS
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