Tej terhesség alatt: melyik típus a legjobb az Ön számára és miért?

Kép:

ebben a cikkben

A tej a kút létfontosságú része kiegyensúlyozott étrend, különösen a terhesség alatt. A várandós anya, akinek nincs idegenkedése a tejetől, naponta két-három adag tejet vehet igénybe (1). Ez segít az anya és a fejlődő magzat táplálkozási szükségleteinek kielégítésében. A tejfehérje mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmaz, amelyek fontosak az ember növekedése, fejlődése és táplálása szempontjából (2) (3). De vannak-e más tejes lehetőségek azoknak a nőknek, akik nem akarnak tehéntejet vagy állati tejet inni?

Itt a MomJunction a különböző tejfajtákról, táplálkozási értékeikről és mellékhatásaikról nyújt segítséget. a megfelelő típust választja.

Jó-e tejet inni terhesség alatt?

Igen, a tej egészséges mennyiségű kalciumot, fehérjét és D-vitamint biztosít az egészséges terhesség és a magzat növekedésének biztosítása érdekében (4).

Mennyi tejet kell inni egy terhes nőnek egy nap alatt?

A terhes nőnek körülbelül három pohár teje lehet, lehetőleg alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes fajta, minden nap (1), hogy profitáljon belőle. A tej kiválasztása azonban az anya táplálkozási és egészségügyi állapotától függ.

A tejfogyasztás előnyei terhesség alatt

A tej a következő előnyöket kínálja terhesség alatt:

Diétás kalcium a csontokhoz

Egy kismama körülbelül 50–330 mg kalciumot biztosít a fejlődő magzati csontváz támogatásához (5). Ennek a követelménynek a teljesítéséhez egy várandós, 19 éves és idősebb nőnek ajánlott napi 1000 mg kalciumot fogyasztani. A 19 év alatti nőknek naponta 1300mg kalciumot kell fogyasztaniuk. Egy pohár (250 ml) zsírmentes tej 309mg kalciumot tartalmaz (6). Ezért tanácsos három-négy pohár tejet fogyasztani a terhesség alatti mindennapi kalciumigényének kielégítésére.

Fehérje a csecsemő fejlődéséhez

Terhesség alatt, Az optimális fehérjebevitel elősegíti a baba növekedését és sejtjeinek gyors szaporodását (3). A fehérje segíthet a méh megerősítésében, a vérellátás javításában és a csecsemő táplálásában (7) (8).

Ha a fehérjebevitel nem elegendő, ez növelheti a csecsemők alacsony születési súlyának kockázatát (9). A terhes nők napi fehérjeszükséglete 1,1 g / testtömeg-kg / nap (10). Egy pohár tej 8-9g fehérjét tartalmaz (4). Ezért három pohár alacsony zsírtartalmú tej bevitele hozzájárulhat a napi fehérjeszükséglet több mint egyharmadának kielégítéséhez (11).

A D-vitamin megakadályozza az újszülöttes rachit

A bevitel terhesség alatti D-vitamin segíthet megakadályozni az újszülöttkori angolkórt és az alacsony születési súlyt. A D-vitamin napi szükséglete 400 NE (12), és egy adag (8 oz) tej 115–124 NE-t kínál (13). Ezért három adag tej elfogyasztása hozzájárulhat ennek a vitamin-szükségletnek az 59% -ához.

Antacid tulajdonság

A gyomorégés és más gyomorproblémák gyakoriak a terhesség alatt. A nem zsíros vagy alacsony zsírtartalmú tej elfogyasztása bizonyos mértékben enyhítheti a gyomorégés tüneteit (14).

Hidratált állapotban van

Ha dehidratáltnak vagy stresszesnek érzi magát, igyon egy pohárral tej segít. Hidratálja és pótolja a test folyadékveszteségét (15).

Nyers tej vagy pasztőrözött tej: Mi a biztonságos?

Pasztőrözetlen vagy nyers tej fogyasztása vagy bármi fogyasztása a nyers tejből elkészítve terhesség alatt nem biztonságos. A nem pasztörizált és mikrobákat hordozó nyerstej fogyasztása növeli számos betegség, például a listeriosis (16) kockázatát.

A pasztőrözés során a tejet magas hőmérsékleten melegítik, hogy elpusztítsák a számos betegséghez hozzájáruló mikrobákat. A listeriosis ritka, de veszélyes lehet a meg nem született csecsemőkre.

Tejfajták – mi a legjobb a terhesség alatt inni való tej?

Általában a tej különféle. A két alaptípus azonban a teljes zsírtartalmú és az alacsony zsírtartalmú vagy a fölözött tej. Akár sovány, akár teljes tejet választ, elengedhetetlen, hogy pasztörizáltat válasszon. A nyerstej általában baktériumokat tartalmaz, amelyek veszélyesek lehetnek Önre és a meg nem született babájára.

Az Egyesült Államok Betegségmegelőzési és Megelőzési Központja (CDC) azt javasolja, hogy a terhes nők kerüljék a pasztörizálatlan tejből készült ételeket (17).

Az alábbiakban felsorolunk különféle tejetípusokat, amelyek közül választhat:

  1. Alacsony zsírtartalmú / kétszeres tónusú vagy sovány tej: A sovány tej alacsony zsírtartalmú és az egyik legjobb választás, hogy fitt és egészséges legyen a terhesség alatt. Tartalmazza azokat az alapvető tápanyagokat is, amelyek elősegítik a baba növekedését és csontstruktúráját.

Egy pohár (250 ml) alacsony zsírtartalmú tej 309mg kalciumot kínál, amely nélkülözhetetlen az anya és a fejlődő magzat számára. A kutatások szerint két-három pohár alacsony zsírtartalmú tej (vagy három adag tejtermék) bölcs választás a terhesség alatt.

  1. Teljes tej vagy tejszín: A teljes tej felesleges zsírokat és tápanyagok. Egy pohár teljes tej 150 kalóriát kínál, míg a fölözött tej csak 83 kalóriát tartalmaz (18). Ezenkívül a teljes telített zsír 100 gramm teljes tejre vonatkoztatva 1,6 gramm, sovány tej esetén 0,056 gramm (19) (20).

a teljes tej az étrend része lehet, ha orvosa javasolja. Legyen azonban óvatos, mivel a terhesség nem igényel túlzott zsírtartalmat. A terhesség alatti nagy mennyiségű zsír túlsúlyos növekedéshez vezethet.

A tej különböző forrásokból származik, beleértve az állatokat és a növényeket is. A tehéntejtől a kecsketejig, a rizstejig és a mandulatejig minden típusnak más a tápértéke és íze, amelyekről tudnia kell, mielőtt kipróbálná. Ez a leggyakrabban fogyasztott tejfajta, teljes, zsírmentes, sovány és ízesített változatban kapható.

  • Gazdag aminosavakban, amelyek elősegítik az anya és a baba testének sejtjeit.
  • Tartalmaz továbbá:

    • Az E-vitamin antioxidánsként működik, és segít a szabad gyökök károsodásának ellenőrzésében.
    • Az A-vitamin jó látásra, segíti az egészséges szövetek felépítését. és fokozza az immunitást
    • Egy pohár tehéntej 240mg kalciumot biztosít (21)

    Kecsketej

    • Nem népszerű, de nagyon népszerű tápláló. Szokatlan ízű, friss tejként és UHT (ultra-magas hőmérsékletű feldolgozott) tejként kapható.
    • A tehéntejhez képest a kecsketej magasabb fehérje- és zsírtartalommal, magas kalóriatartalmú és kisebb vajzsírgömbökkel rendelkezik. , és nagyobb mennyiségű B2-vitamin (22).
    • A kecsketejben több esszenciális zsírsav van, például linolsav és arachidonsav, és közepes láncú zsírsavakban, mint a tehéntejben (23).
    • A magas A-vitamin-tartalmat a szervezet közvetlenül felszívja.
    • Jó mennyiségben tartalmaz B2-vitamint is, amely stimulálja az antitestek termelését, ezáltal fenntartva az egészséges immunrendszert (24).
    • Egy csésze teljes kecsketejből 134mg kalcium származik (24).

    Szója tej

    • Vízzel átitatott szójabab őrlésével nyerik. .
    • Zsírmentes, teljes és ízesített fajtákban kapható szójatej rostokkal vagy kalciummal is dúsított. A szójatej szinte ugyanolyan fehérjetartalmat tartalmaz, mint a tehéntej (25).
    • Koleszterinmentes, és jó mennyiségű kalciumot juttat a magzathoz és az anyához. Egy pohár szójatej 300 mg kalciumot tartalmaz.
    • Az egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírtartalom segíthet a szív- és érrendszeri betegségek elleni küzdelemben.
    • Antioxidánsokkal is rendelkezik, amelyek segíthetnek a harcban rák és hatásai.

    Rizstej

    • A rizst vízzel elkeverve állítják elő. A rizstej sovány, ízesített, kalciummal vagy fehérjével dúsított fajtákban kapható.
    • A rizstej négyszer több szénhidrátot tartalmaz, mint a tehéntej, és cukorbeteg nők számára nem ideális.
    • A rizstej tartalmaz magas a B-vitaminok szintje és alacsony a zsírtartalma.
    • Kalciummal dúsított, alacsony fehérjetartalmú és magas antioxidáns tartalmú.
    • Egy csésze rizstejből 118mg kalciumot lehet kapni (26) .

    Mandulatej

    • A mandulatej jelenti a legjobb alternatívát, különösen azok számára, akik nem tolerálják a laktózt vagy a szóját. Földelt mandulából és vízből készítik.
    • Koleszterin és telített zsír mentes. Egy csésze rizstejből ismert, hogy 197 mg kalciumot tartalmaz (27).
    • Rostokban, folsavban, B- és E-vitaminokban, fehérjékben, kalciumban és vasban gazdag.
    • Alacsony kalória és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek fokozzák az immunrendszert.

    Zabtej

    • A zabtej magas rosttartalma megakadályozhatja a székrekedést a terhesség alatt. Ez segíthet az étvágyak kontrollálásában, a vér cukorszintjének figyelemmel kísérésében és az oxigén sejtekbe juttatásában is.
    • A zabtejben található fő élelmi rost a béta-glükán. Úgy gondolják, hogy a béta-glükán táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek fenntartani a vércukorszintet. Ismert, hogy hipokoleszterinémiás hatása is van.
    • A- és B-vitaminban, valamint egyes ásványi anyagokban, például káliumban, mangánban és foszforban gazdag (28) (29).
    • Fehérjetartalom több, mint a mandula- vagy rizstejé, de kevesebb, mint a tehéntej.

    Kókusztej

    • Egy csésze kókusztej 76Kcal-t ad, amely főleg cukorból származik. és az összes zsír, de az összes fehérje szinte elhanyagolható.
    • Jelentős mennyiségű telített zsír van benne, amely minőségi MCT-ből áll. Egyes MCT-k, például a laurinsav és a kaprinsav összefüggésben vannak az egészségügyi előnyökkel (30).
    • Ezenkívül majdnem 459 mg kalciumot tartalmaz, ami jelentős mennyiség az állati eredetű tejhez képest.

    A kiemelt előnyök ellenére is a kókusztej választása a terhesség alatt lehetőleg gyermeki irányítás alatt kell végezni.

    Sáfránytej

    • A sáfrány- vagy a Kesar-tejet kis mennyiségű sáfrány tejjel történő hozzáadásával készítik. A sáfrány tejben történő használata terhesség alatt hagyományos gyakorlat, amely az ájurvéda idejére nyúlik vissza.
    • Úgy gondolják, hogy a sáfrány hozzáadása a tejhez segíthet:
    1. elősegíti az emésztést és az étvágyat.
    2. antidepresszánsként kezeli a stresszt, és segíthet a hangulatváltozások kezelésében.
    3. segít az émelygés és a székrekedés enyhítésében.
    4. izomlazítóként
    5. szabályozza a megfázásos tüneteket

    tejpor

    • Száraz tejnek is nevezik, a nedvesség elpárologtatásával állítják elő a tejben szárított tejpor készítéséhez. Száraz teljes tej, száraz tejsavó, száraz fölözött tej és száraz tejkeverékek formájában kapható. oldható vitamin- és ásványi anyagprofil.
    • Ez is törött fehérjékhez és avas zsírsejtekhez vezet.

    Tenyésztett tej (más néven író)

    • A teljes tejből vaj készítése során a tejsavót tartalmazó maradék vizet nevezzük tenyésztett tejnek vagy írónak (31).
    • A tejet tejsavbaktériumokkal tenyésztik, ahol fermentálja a tejet, így ízletes ízt kap.
    • A táplálkozás hasonló az alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes tejhez.

    Sűrített tej

    • Vízhiányos tehéntej hozzáadott cukorral, cukrozatlan formában is kapható.
    • Vemhesség alatt biztonságos a fogyasztása, mivel rendszeres pasztőrözött tejből készül, amelyet sűrű állag eléréséig főznek
    • A tápanyag tulajdonságai ugyanazok, mint a teljes vagy a fölözött tej.

    Csokoládé tej

    • Ez egy olyan ízesített tejfajta, amelyet csokoládépor vagy szirup tejjel történő hozzáadásával készítenek.
    • Biztonságosnak tekinthető az ivás terhesség alatt, mivel nagy mennyiségű kalóriát tartalmaz a kettőhöz. Óvatosnak kell lennie a koffein- és cukortartalmával kapcsolatban.

    A tejfogyasztás biztonságos módjai terhesség alatt

    Feleslegesen vagy megfelelő előkészítés nélkül fogyasztva a tej okozhat némi kényelmetlenséget számodra. Íme néhány biztonságos módja a tejfogyasztásnak terhes állapotban:

    • Hígítsuk fel a tejet vízzel 2: 1 arányban, és alaposan keverjük össze. Használja tea vagy turmix készítéséhez.
    • Fogyasszon meleg tejet apró kortyokban, és ne nyelje el kapkodva.
    • Kerülje a tej fogyasztását étkezés után.
    • Legfeljebb három csésze tej fogyasztható időközönként

    Tippek és követendő óvintézkedések

    Bár a tejfogyasztás előnyös a terhesség alatt, néhány dologra emlékeznie kell .

    Mit kell enni vagy inni

    • A tejtermékekből, például a joghurtból egészséges délutáni snack állhat elő. Vizsgálja meg azonban cukortartalmukat, mivel egyes joghurtmárkák magas cukortartalmúak, ami problémát jelenthet a terhesség alatt.
    • Reggelire a tejet olyan gabonafélékkel, mint zab, kukorica vagy kukoricapehely és árpa keverje össze. Így képes lesz egyensúlyba hozni étkezését a szénhidrát és a fehérjeforrás kombinációjával. Különféle gyümölcsök hozzáadása ehhez az étkezéshez további előnyökkel jár.
    • Vacsora közben fogyasszon el egy csésze sovány tejet.
    • Az alacsony zsírtartalmú sajtot vegye fel a salátákba.

    Mit szabad kerülni

    • Kerülje a penészes sajtokat (camembert és brie), a kék erezetű lágy sajtokat (Roquefort) és a pasztörizálatlan tejből készült termékeket. Ezeknek a sajtoknak a fogyasztása veszélyeztetheti a bakteriális szennyeződés kockázatát, amely listeriosishoz vezethet (32).

    Az alábbiakban még néhány kérdésre válaszolunk a tejjel és a terhességgel kapcsolatban.

    Gyakran ismételt kérdések

    1. Miért vágyom tejre terhesség alatt?

    Testünk természetesen vágyakozik tápanyagok iránt, amelyekre szükségünk van. Tehát, ha tejre vágyik, az kalcium-, fehérje- vagy zsírhiányra utalhat. A rendszeres tejfogyasztás biztosítja Önnek és csecsemőjének az alapvető tápanyagokat, és segíthet a vágyak kezelésében.

    2. Mi fog történni, ha terhesség alatt túl sok tejet iszom?

    A túl sok tej fogyasztása terhesség alatt emésztési zavarhoz és puffadáshoz vezethet.

    3. A terhesség alatti tejivás tisztességessé teszi-e a babát?

    A tej vagy a sáfránytej fogyasztása nem befolyásolja a csecsemő arcszínét, mivel ez elsősorban a genetikai öröklődésen múlik.

    4. Terhes állapotban fogyasztja-e a tejet a csecsemőként?

    A tejfogyasztás terhesség alatt egészséges csecsemőkhöz vezethet, mivel a tej jó mennyiségű kalciumzsírt, fehérjét és kalóriát biztosít a magzat fejlődéséhez. A tej azonban önmagában nem jelezhető a baba súlya és teljes mérete szempontjából.

    Függetlenül attól, hogy milyen típusú tejet választ, elengedhetetlen a megfelelő mennyiség elfogyasztása, hogy az alapvető tápanyagokat biztosítsa testének és növekvő babájának. A tej- vagy növényi tej egészséges alternatívája lehet az Ön számára egészségtelen szénsavas italoknak és édesített italoknak. Tehát válasszon egészségesen, maradjon egészséges.

    Használja a megjegyzéseket tartalmazó szakaszunkat, hogy elmondja, milyen típusú tejet fogyasztott terhesség alatt, és miért gondolja, hogy jobb volt, mint a többi.

    1. Eileen R. Fowles; Mit eszik egy terhes nő? Az aktuális USDA táplálkozási irányelvek és a MyPyramid áttekintése; Országos Biotechnológiai Információs Központ
    2. Tejfehérje; Tejinformációk

    3. Fehérje; Táplálkozási referenciaérték Ausztráliára és Új-Zélandra; Ausztrál kormány
    4. Tej tápértéke; Egészségügyi Minisztérium; Szaúd-Arábia Királyság
    5. Beinder E; Kalciumpótlás terhesség alatt – kötelező? Országos Biotechnológiai Információs Központ
    6. Hol lehet természetes módon kalciumot kapni terhesség alatt; Amerikai Terhességi Szövetség
    7. Fehérjetáplálkozás és a méh biokémiai összetétele; Amerikai Reproduktív Orvostársaság
    8. Azonosított fehérje, amely szerepet játszik a véráramlásban; Science Daily
    9. Reynaldo Martorell és Teresa Gonzalez-Cossio; Anyai táplálkozás és születési súly; Wiley Online Könyvtár
    10. Michelle A. Kominiarek és Priya Rajan; Táplálkozási ajánlások a terhesség és a szoptatás idején; Országos Biotechnológiai Információs Központ
    11. Az alacsony zsírtartalmú tejfogyasztás fontossága terhesség alatt; Vilmos és Mária Főiskola
    12. Kalcium & D-vitamin terhesség alatt; Colorado Állami Egyetem
    13. D-vitamin és a csontok; Egészségügyi Minisztérium; Newyork állam
    14. Gondoskodás önmagáról terhesség alatt és azon túl; UCSF Orvosi Központ
    15. Homero Martinez; Mexikói nők folyadékfogyasztása terhesség alatt és a szoptatás első félévében; Országos Biotechnológiai Információs Központ
    16. Epidemiológiai megjegyzések és jelentések frissítése – Listeriosis és pasztörizált tej; Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok
    17. Veszélyeztetett emberek: Terhes nők; Amerikai Egészségügyi Minisztérium & Humán szolgáltatások
    18. Élelmiszer-kalcium-források; Michigan állam
    19. Tej egészben, 336070; Élelmiszer-adatközpont; USFDA
    20. Tej, zsírmentes (sovány), 336079; Élelmiszer-adatközpont; USFDA
    21. Hogyan juthatok elegendő kalciumhoz ?; Nemzeti Biotechnológiai Információs Központ
    22. A kecsketej összetétele és tulajdonságai a tehéntejhez képest; USDA
    23. A kecsketej funkcionális tápláléknak tekinthető – állapítják meg spanyol kutatók; Science Daily
    24. Koji Hosomi és Jun Kunisawa; A vitaminok specifikus szerepe a bélben végzett immunológiai felügyelet és az immunológiai homeosztázis fenntartásának szabályozásában; Nemzeti Biotechnológiai Információs Központ
    25. Soymilk, Udayamimitra
    26. Rizstej, 336110; Élelmiszer-adatközpont; USFDA
    27. Mandulatej, cukrozatlan, 336108; Élelmiszer-adatközpont; USFDA
    28. Mi az a zabtej ?; Élelmiszerek és táplálkozás
    29. Swati Sethi és mtsai; A növényi tej alternatívái a funkcionális italok feltörekvő szegmense: áttekintés; Nemzeti Biotechnológiai Információs Központ
    30. Kókusztej, trópusi csemegénk; Nemzetközi Élelmiszerinformációs Tanács Alapítvány
    31. Tenyésztett tejtermékek; Mezőgazdasági Főiskola; Kentucky Egyetem
    32. Ehetem főtt brie-t és kéksajtot terhesség alatt ?; NHS

    Ajánlott cikkek:

    • Okok, amelyek miatt terhesség alatt enni kell a Paneert
    • Biztonságos a banán fogyasztása terhesség alatt?
    • Kókuszvíz fogyasztása terhesség alatt
    • Csokoládé fogyasztása terhesség alatt

    Vélemény, hozzászólás?

    Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük