過去90年間に40回夕食を主催するのに役立った安い夕食のアイデア超低予算での日々。一部のベジタリアン、一部の鶏肉、すべて健康的で質素です！
過去90日間で、9つの異なるセットをホストしました私たちの家の家族の。 9。
これは、一度に最大9人が買い物、準備、調理を行う40食分に相当します。すべて月額330ドルの食料品予算の範囲内です。
どのように行いましたか？
すべての訪問を食事プランから始め、安い夕食のアイデアをたくさんリストアップしてから、そこから微調整しました。
すべての食事自体が「安い」わけではありませんが、毎晩ステーキで食事をすることで、これほど多くの人々にこれほど少ないお金で食事を提供できる方法はありません。
代わりに、おもてなしとゲストの「接待」、そしてそもそも安価な食材を使った食事のバランスを追求しました。
ここでは予算内でホスティング会社について書きましたが、食事の扱いと安い食事の扱いは、自分の家族のために食事の計画を立てるときに使用するのと同じ概念です。しばらくの間、会社をホストしているとき、私はそのアイデアを個々の食事と訪問全体の食事計画の両方に適用します。
注：食事計画の基本的な方法をこの投稿ですが、食料品の予算を完全に管理する方法を学びたい場合は、私のコースである食料品予算ブートキャンプを強くお勧めします。私は食事の計画を詳細にカバーし、それをすべて具体化するのに役立つワークシートを含めます！
私はどの食事がうまくいったか（そしてどれがうまくいかなかったか）を追跡してきました。この投稿でそれらを共有したいと思います。
13社の格安ディナーのアイデア
スパゲッティとミートボール
ミスタークラムズのお父さんは「肉とジャガイモ」タイプの男ですが、私たちの予算では、毎晩の訪問に肉を買う余裕はありません。
クラムズ氏に、彼が食べた食事のいくつかについて尋ねたところ、子供、彼はスパゲッティについて言及しました。私がミートボールで食事を強化することを提案したとき、彼はそれが勝者になるだろうと言いました。
私は私の家族のお気に入りのボリュームのあるスパゲッティソース、これらの15分のイタリアンミートボールを作りました全粒スパゲッティ。自家製の牧場のドレッシングとこねない職人のパンを使ったシンプルなディナーサラダ（グリーン、トマト、キュウリ、ニンジン）もありました。
スロークッカーポットロースト
これは私の夫の両親と一緒に食べたもう1つの食事で、間違いなく「肉とジャガイモ」の食事でした。
原則として、チャックローストは安価な肉のカットです。クローガーでマークダウンされているのを見つけたら、少なくとも2つ購入します。私はクリアランススカベンジャーハントの1つからのディープフリーズで大きな7ポンド砲を持っていました、そしてそれは夕食に加えて昼食にも十分になりました。にんじん（ガーデンサラダにも使用）とじゃがいも（「フライドポテト」にも使用）を手に取って夕食をとるだけでした。
ハンバーガーとフライドポテト
私はまだ素晴らしい自家製ハンバーガーレシピに取り組んでいますが、自家製パンの間に何かをたたくと、それは素晴らしいものになるでしょう。私はオーブンを作りました-ローストポテトウェッジ、スイートポテトウェッジ、そして別のサラダで食事を丸ごと作りました。また、パンのレシピを2倍にして、残り物を用意しました。
これは、1組の会社で非常にうまくいきました。夏の後半に2セット目でもう一度やりました。そのときは、ハンバーガーを2倍にして、会社が去った後のランチに十分な量を残しました。
更新：最高のハンバーガーレシピを完成させました。 ！ここで見つけてください。
グリルで丸ごとチキン
おばあちゃんはとても簡単に喜ばれます、だから私たちは彼女と一緒に食事をシンプルに保ちました。早い段階で私たちはグリルで丸ごとチキンをローストしました。穂軸と焼きたてのジャガイモで、これは実際に複数の夕食を提供しました！
鶏肉&ほうれん草エンチラーダ
クラムズ氏の昼食のために鶏肉全体から鶏肉の一部を取っておき、さいの目に切った鶏肉を約2カップ取り、鶏肉とほうれん草のエンチラーダを作りました。
また、スイートポテトと黒豆のエンチラーダの鍋を作りました。これは、別の味覚テストを経て、皆さんと共有します。
トマトスープ&グリルチーズ
おばあちゃんと2泊したので、彼女は簡単に食べられるので、メニューの鋳鉄にトマトスープとグリルチーズを入れました。
味と食感がサワードウに非常に似ているので、こねない職人のパンを2バッチ作りました。驚くべきグリルドチーズサンドイッチ。
いくつかの異なるcを用意することで、グリルドチーズを「空想」しました。チーズのオプション–シャープなチェダー、モントレージャック、ハバネロペッパージャックチーズ。
ALDIから生ハムのパッケージを受け取り、それをグリルチーズにも載せました– YUM！
カルニタス
ミスタークラムズの妹と彼女の家族は私たちを1泊訪問し、2人の子供を1週間私たちと一緒に残し、その後3泊して家に帰りました。ここでは子供たちと一緒に食事の計画を変更しませんでした。私はすでに計画していたものを追加しただけです。
しかし、彼らが旅行から戻って、クラムズ氏と私が4人で疲れ果てたとき子供たちは一週間中、信頼できるお気に入りの会社のレシピであるカーニタスに目を向けました。
朝、ローストポークをスロークッカーに入れ、トッピングの準備に協力を求めました（つまり、ライムクレマ、さいの目に切った玉ねぎ、さいの目に切ったトマト、細切りチーズなど）。夕食が来る頃には、もう一口食べられなくなるまで、みんなでポークタコスを食べていました。
ブリトーボウル
翌日、残り物をブリトーボウルに使ったので、カーニタスを作った夜に意図的に大きなローストを購入しました。夕食はご飯だけ！他のすべては前夜からすでに準備されていました！
ジャマイカジャークチキン
私たちは実際にジャマイカのジャークチキンは、作りやすくて美味しいので、今年の夏は何度も食べました。上質な肉がマークダウンされているのを見つけたら、それも安いです。今年初めにドラムスティックがマークダウンされているのを見つけたので、会社が来たときにグリルを焼きました。
ジャマイカのジャークチキンに野菜を添えて数回提供しましたが、最高の夜はマンゴーサルサ、ココナッツライスを作ったときでした軸付きとうもろこし。すべてが一緒になってフレーバーが爆発しました！
ローストした赤唐辛子とトマトのスープ&ガーリックブレッド
おばあちゃんのためにトマトスープを作った方法を覚えていますか？さて、私は実際に大きなバッチを作り、後でそれの半分を凍結しました。それから別の会社ができてスープを出すことにしたとき、残り物を使ってローストした赤唐辛子とトマトのスープを作りました！
このスープでクロスティーニのバッチを作りました、そしてそれはとても美味しくシンプルでしたみんなが大好きな食事。
ベイクドポテトバー
夏が暑くなる前に、私たちはホストしました一組の会社のための焼き芋が入ったベイクドポテトバー（正直なところ、今は誰だったか覚えていません！）。訪問の終わりに、前の食事の残り物をこの食事のトッピングとして使用することができたときにこれを持っていました。
十分な残り物がない場合は、砕いたベーコン、サワークリーム、ネギ簡単な食事をとても美味しくするのに大いに役立ちます！
シーザーサラダ
私たちは庭を作りました私の標準的なステーキハウスマスタードビネグレットドレッシングに頼って、サラダを数回。他の夜は、自家製のシーザードレッシングを作ってディナーを「ファンシー」にしました。
シーザーの私のお気に入りの部分は、ロメインレタスの頭から始めて、残り物（チキン、ステーキ、エビ）を追加できることです。 –それにドレッシングをかけると、おいしいメインディッシュサラダができます。
オートミールシナモンワッフル
これは夕食ではないことは知っていますが、私たちの会社も朝食を食べなければなりません！
訪問した家族全員で、シナモンオートミールワッフルを作りました。通常、それらは翌日も消費されました。その後、残りの旅行でベーコン、卵、オートミール、スムージーを用意しました。強力なブレンダーとワッフルメーカーのおかげで、ワッフルとスムージーの準備は非常に簡単でした。
ありませんでした。これらのワッフルを褒めなかった訪問者のセットではありません！