Di tutti i frutti tropicali, il mango è forse il migliore … beh, secondo me. Tuttavia, non cè niente di più deludente che affettare un mango e scoprire che non è ancora maturo. Ma, fortunatamente per te, cè un modo per evitarlo. Ecco alcuni modi per capire se un mango è maturo oppure no.
The Feel
Quando si parla di consistenza, un mango maturo dovrebbe sembrare un po morbido. Puoi sempre comprare un mango che sia più sodo e lasciarlo in cucina finché non diventa leggermente morbido consistenza, un po come una pesca. Sappi solo che non dovrebbe mai arrivare al punto in cui sembra pastosa.
The Smell
Se non sei ancora sicuro sulla consistenza del mango, puoi concentrarti sul suo profumo. Un mango maturo avrà sempre un odore fruttato vicino alla zona del gambo. Non preoccuparti, se non sai davvero cosa intendo per fruttato, vedi se riesci a sentire lodore di una combinazione di ananas e melone. Se ti stai concentrando sul profumo, devi ricordare che i mango sono frutti dolci, quindi stai cercando un profumo dolce.
The Look
Oltre alla consistenza e al profumo di un mango, puoi decidere se è maturo o meno in base a come appare il mango. Molte persone credono che il colore di un mango possa aiutare tu dici se è maturo o no. Sbagliato. La colorazione rosso chiaro di alcuni mango non è un indicatore di maturità. I mango possono essere verdi, gialli o anche una leggera sfumatura di rosa. I loro colori ti diranno di più sul tipo di mango che sono, che se il mango è maturo o meno. Inoltre, è importante sapere che il mango maturo sarà sempre rotondo, un po come un pallone da calcio.
Ho il mio mango maturo. E adesso?
Ora che sei riuscito a raccogliere un mango maturo, dovresti concentrarti sulla sua corretta conservazione. Il tuo mango maturo dovrebbe essere conservato a temperatura ambiente o fino a 5 giorni in frigorifero se il mango è intero. Una volta tagliato il mango, però, può vivere fino a un paio di giorni in frigorifero se è dentro un contenitore; o fino a 6 mesi se conservato nel congelatore.
Ora che sai come identificare un mango maturo, ricorda che questo frutto sano e dolce può essere sbucciato, tagliato a fette o tagliato a cubetti. Ci sono molti modi per gustare un mango succoso ottenendo il valore nutritivo di oltre 20 vitamine e minerali, oltre a una quantità eccezionale di antiossidanti e fibre. I mango sono anche degli snack fantastici se stai cercando di aiutare la salute del tuo cervello e abbassare il livello di zucchero nel sangue. Grazie a questo articolo ea me, puoi includere questo superalimento nella tua dieta quotidiana.