Broccoli in salsa di formaggio

I broccoli in salsa di formaggio sono il miglior contorno adatto ai bambini! Broccoli al vapore con salsa cremosa di latte e formaggio con condimenti facili da dispensa. Salta le verdure surgelate.

Non cè dubbio che la casseruola di broccoli di formaggio sia uno dei migliori contorni per una folla. Questa semplice ricetta di broccoli in salsa di formaggio è altrettanto gustosa e deliziosa con metà del lavoro.

BROCCOLI IN SALSA DI FORMAGGIO

Aggiungere un formaggio cremoso la salsa è il modo più veloce per convincere tutta la tua famiglia a divorare le loro verdure. Salta i broccoli congelati in salsa di formaggio o il vasetto di formaggio nacho e Velveeta e prepara invece questa salsa di formaggio fatta in casa. Questa semplice salsa di formaggio è sempre un contorno vincente per la notte della settimana!

Broccoli in salsa di formaggio è un contorno vegetariano veloce che viene preparato in meno di 20 minuti. Usare il microonde per preparare i broccoli al vapore rende questa ricetta molto più semplice, ma puoi sempre usare broccoli congelati o cimette di broccoli al vapore sul fornello. Per sapere come cucinare i broccoli nella pentola istantanea, dai unocchiata alla fine di questo post.

La parte più difficile della preparazione dei broccoli in salsa di formaggio è grattugiare il tuo formaggio, che è un must! Quando prepari una salsa al formaggio cremoso, devi sempre grattugiare tu stesso il formaggio cheddar. Il formaggio grattugiato in un sacchetto contiene ingredienti antiagglomeranti che renderanno la tua salsa al formaggio granulosa.

Anche se puoi sicuramente preparare i broccoli in salsa di formaggio prima del tempo, è meglio gustarli subito. Se vuoi fare un doppio lotto per una folla, tieni la salsa al formaggio calda in una piccola pentola di terracotta finché non sei pronto per servire. Per cimette di broccoli croccanti, cuocile a vapore prima di cena. Riscaldare i broccoli cotti li rende davvero morbidi.

Questa ricetta di broccoli al vapore in salsa di formaggio è perfetta per accompagnare tutti i tuoi primi piatti preferiti. Per una cena facile e veloce durante la settimana, servi i broccoli in salsa di formaggio con lonza di maiale allaglio o petti di pollo e purè di patate.

COSA SERVIRE CON BROCCOLI IN SALSA DI FORMAGGIO

VARIAZIONI SU BROCCOLI IN SALSA DI FORMAGGIO

• Verdure: Puoi sostituisci le tue verdure preferite come il cavolfiore o gli asparagi. Invece dei broccoli al vapore, usa la salsa di formaggio cremoso sui broccoli arrostiti.
• Formaggio: usa il formaggio preferito della tua famiglia come il formaggio Monterey Jack, il formaggio cheddar bianco o il formaggio svizzero invece del formaggio cheddar. Assicurati di grattugiarla tu stesso!
• Farina: invece di amido di mais, puoi addensare la salsa con 2 cucchiai di farina e 2 cucchiai di burro. Sciogli il burro in una casseruola, mescola la farina fino a ottenere un composto omogeneo, quindi segui il resto della ricetta.
• Aromi: in questa ricetta puoi aggiungere diverse spezie come cumino, senape macinata o pepe di Caienna. Prova anche un cucchiaino di senape di Digione quando aggiungi il formaggio.
• Casseruola: prepara una veloce casseruola di salsa di formaggio e broccoli mettendo i broccoli al vapore in una teglia. Completare con salsa di formaggio, altro formaggio cheddar e pangrattato mescolato con parmigiano. Cuocere per 5-10 minuti a 400 gradi o fino a quando il formaggio grattugiato si sarà sciolto e la copertura del pangrattato al parmigiano non sarà dorata.

Broccoli al vapore istantanei

Prepara facilmente molti broccoli al vapore nella pentola istantanea. Aggiungi 1/2 tazza di acqua fredda sul fondo della pentola istantanea. Taglia a cimette 2 grosse teste di broccoli e mettile in Instant Pot con acqua. Bloccare il coperchio e posizionare lo sfiato sulla sigillatura. Seleziona Manuale e alta pressione e imposta il tempo su 0 minuti (ci vogliono circa 5 minuti per raggiungere la pressione) Quando il tempo scade, usa lo sgancio rapido impostando la valvola per sfiatare.

PIÙ FACILI RICETTE DI PIATTI LATERALI:

COME CONSERVARE I BROCCOLI IN SALSA AL FORMAGGIO

• Come servire: La salsa al formaggio va servita subito ma può rimanere fuori fino a 2 ore a temperatura ambiente.
• Conservazione: conserva i broccoli in salsa di formaggio per un massimo di 4 giorni in frigorifero in un contenitore sigillato. Per un riscaldamento ottimale, conservare separatamente.
• Congelare: i broccoli possono essere congelati in un contenitore ermetico per un massimo di 4 mesi. La salsa al formaggio non deve essere congelata poiché non si rimetterà insieme una volta scongelata.