Az összes trópusi gyümölcs közül talán a mangó a legjobb … véleményem szerint. Nincs azonban csalódást okozóbb, mint egy mangó feldarabolása és kiderítése, hogy még nem érett. De, szerencséje van, van egy módja ennek megakadályozására. Íme néhány módszer arra, hogyan lehet megállapítani, hogy a mangó érett-e vagy sem.
Az érzés
Ha textúráról beszélünk, az érett mangónak kissé puhának kell lennie. Mindig vásárolhat egy szilárdabbnak tűnő mangót, és addig hagyhatja a konyhában, amíg enyhén puha nem lesz textúra, olyan, mint egy őszibarack. Csak tudd, hogy soha nem juthat el odáig, hogy pépesnek érezze magát.
A szag
Ha még mindig bizonytalan a mangó textúrája alapján, akkor koncentrálhat annak illatára. Az érett mangó mindig egyfajta gyümölcsillatot fog érezni a szár közelében. Ne aggódj, ha nem igazán tudod, mit értek gyümölcsös alatt, csak nézd meg, érzed-e az ananász és a dinnye kombinációját. Ha az illatra összpontosít, akkor emlékeznie kell arra, hogy a mangók édes gyümölcsök, ezért édes illatot keres.
A megjelenés
A mangó textúráján és illatán kívül a mangó kinézete alapján eldöntheti, hogy érett-e vagy sem. Sokan úgy gondolják, hogy a mangó színe segíthet megmondja, érett-e vagy sem. Rossz. Néhány mangó világos vörös színezése nem jelzi az érettséget. A mangó lehet zöld, sárga, vagy akár enyhe rózsaszín árnyalatú is. Színeik többet árulnak el arról, hogy milyen típusú mangóval rendelkeznek, mint ha érett lenne vagy sem. Ezenkívül fontos tudni, hogy az érett mangó mindig kerek lesz, olyan, mint egy futball.
Megvan az érett mangóm. Most mi van?
Most, hogy sikerült kiválasztania egy érett mangót, arra kell összpontosítania, hogy megfelelően tárolja. Érett mangóját szobahőmérsékleten, vagy legfeljebb 5 napig hűtőszekrényben kell tárolni, ha a mangó egész. A mangó felvágása után azonban akár néhány napig is elélhet a hűtőszekrényben, ha egy tartályban van; vagy legfeljebb 6 hónapig, ha a fagyasztóban tárolja.
Most, hogy tudod, hogyan lehet azonosítani az érett mangót, ne feledd, hogy ezt az egészséges és édes gyümölcsöt meg lehet hámozni, szeletekre vágni vagy kockákra vágni. Sokféle módon élvezheti a lédús mangót, miközben elérheti a több mint 20 vitamin és ásványi anyag, valamint kiemelkedő mennyiségű antioxidáns és rost tápértékét. A mangó szintén csodálatos snack, ha azt szeretné, hogy segítse az agy egészségét és csökkentse a vércukorszintjét. Ennek a cikknek és nekem köszönhetően ezt a szuperételt felveheti a mindennapi étrendbe.