Ehdottomasti PARAS Taco-liha! Valmistettu kotitekoisesta taco-mausteiden ja tomaattikastikkeen sekoituksesta, mikä tekee siitä maukkaimman ja mehukkaimman taco-lihan EVER! Tämä helppo resepti tulee yhteen vain 15 minuutissa ja on täydellinen perusta Tacoille.
Tarjoile tämä täydellisesti maustettu taco-liha perinteisinä tacoina, nachoissa, taco-salaatissa, kerroksena Instant Pot Mexican Lasagnassa, taco-pizzan päällä tai täytettyinä bataateihin helpottamiseksi. ja herkullinen perheen ateria.
Tacot
Yksi perhe-ateria, joka ei koskaan tuota pettymystä, on Tacos. Perheeni rakastaa melkein jokaista versiota tacoista, joita voin ajatella palvelemaan – Buffalo Chicken Tacos, Lentil Tacos, Honey Lime Chicken Tacos, ja luettelo jatkuu ….
Kuitenkin ehdoton suosikkimme version tacoista on oltava klassisia jauhettua naudanlihaa. Taco-lihassa on vain jotain, joka on kasattu taco-kuoreen ja täytetty sitten juustolla, salaatilla, tomaateilla ja smetanalla. Se on yksinkertainen ateria, joka ei koskaan petä!
Saadaksesi PARHAAT tacot, sinun on aloitettava todella hyvällä taco-lihalla. Ja tämä on PARAS taco-lihan resepti – KAUSI!
Jauhettu liha on päällystetty täydellisesti maustetulla tomaattikastikkeella, joka maistuu aivan kuin suosikkitakopaikastasi tuleva taco-liha. Ainoastaan tässä taco-lihan reseptissä ei ole lisättyä MSG: tä, gluteenia, ja se on PALJON natriumia alhaisempi.
Alaraja – tämän reseptin on oltava katkottu talossasi. Se on edullinen, yksinkertainen, lapsiystävällinen, ja vaikka tämä taco-liha maistuu hämmästyttävältä tacoilla, sitä voidaan käyttää monin tavoin, joten et koskaan väsy siihen!
Taco-lihan ainesosat
- Jauhettu liha – Käytä mitä tahansa haluamaasi lihaa kotitekoisiin tacoihin. Naudanliha, kalkkuna, kana tai sianliha toimivat kaikki hyvin.
- Tomaattikastike – Todella hyvillä tacoilla on kastike tomaattipohja, ja lisäämällä siihen hieman purkitettua tomaattikastiketta, voit helposti toistaa maun. aitoja tacoja ja pitää tämän taco-lihan erittäin kosteana.
- Taco-mauste – Käytän itse tekemääni taco-maustetta, jonka valmistan irtotavarana ja jota rakastan käsillä. Mutta voit yksinkertaisesti käyttää reseptikortissa lueteltuja mausteita kotitekoisen seoksen käyttämisen sijaan.
Kuinka valmistaa Taco-lihaa
Kotitekoinen taco-liha on yksi ensimmäisistä asioita, jotka äitini antoi minun tehdä, kun opin kokata, koska se on niin yksinkertaista. Mutta haluaisin jakaa muutaman vinkin, jotta tästä todella parhaasta taco-lihasta.
- Kuumenna suuri tarttumaton tai valurautainen paistinpannu keskilämmöllä. Jos käytät ruostumattomasta teräksestä valmistettua paistinpannua, lisää ½ rkl öljyä lihan tarttumisen estämiseksi.
- Lisää jauhettua lihaa ja alkaa hajota pieninä paloina lihan ruskistuessa, sekoittaen usein lihan tasaisen ruskistamiseksi.
- Kun liha on ruskistunut, tyhjennä ylimääräinen rasva, jos sinulla on yhtään. Voit jopa pyyhkiä paperipyyhkeellä imeäksesi enemmän rasvaa, haluttaessa.
Pro-vinkki: Jos haluat valmistaa taco-lihaa, kuten Meksikon ravintolat, ota pois monitoimikoneesi ja sykki ruskistunut. lihaa, kunnes muodostuu hyvin pieniä murenemisia. Varo, ettet käsittele liikaa. haluat yksinkertaisesti sykkiä muutaman kerran hajottaaksesi lihan. Palauta paistinpannu ja jatka reseptiä.
- Palauta valutettu liha paistinpannulle ja lisää tomaattikastikkeessa, ¼ kupillisessa vettä ja mausteita.
- Hauduta keskilämmöllä, kunnes neste tomaateista on imeytynyt, noin 5-7 minuuttia.
Tapoja käyttää Taco-lihaa
Tietysti on perinteistä palvella tätä takoa liha pehmeillä tai kovilla taco-kuoreilla ja päälle suosikki täytettä, kuten juustoa, salaattia, sipulia, tomaattia ja smetanaa. MUTTA, taco-lihan käyttämiseen on niin monia luovampia tapoja.
- Taco-salaatti – Tee yksinkertainen taco-salaatti aloittamalla salaatinpohjalla ja sitten lisäämällä taco-lihaa, paloiteltuja tomaatteja, oliiveja , sipulia, maissia, juustoa ja tietysti joitain tortillalastuja.
- Nachos – Levitä tortillalastuja (tai kotitekoisia bataattisiruja) ja lisää tämä resepti taco-lihalle ja juustolle. Sulata 10 minuuttia 400 asteen uunissa ja lisää sitten kaikki tuoreet täytteet.
- Taco Pizza – Top kotitekoinen pizzataikina, jossa on paistettuja papuja, taco-lihaa ja juustoa. Paista ja täytä kaikki taco-täytteet.
- Taco-pasta: Taco-lihaa käytetään tämän erittäin helpon, yhden potin pasta-aterian perustana.
- Wonton Taco Cups – wontons leivotaan ja tarjoillaan mini-taco-kuorina.
- Täytetyt perunat – Rakastan käyttää täydellisesti paistettuja bataatteja tai ruskea-ruskeaa perunaa terveellisenä vaihtoehtona taco-lihani tarjoilussa. Yksinkertainen, runsas ja aina voittaja talossani!
Pakastetun lihan käyttäminen
Monet ihmiset kysyvät minulta, kuinka tehdä taco-lihaa käyttämällä pakastettua jauhettua naudanlihaa tai pakastettua jauhettua kanaa tai kalkkunaa.En suosittele pakastetun lihan keittämistä paistinpannussa tai sulatusta mikroaaltouunissa. Voit kuitenkin valmistaa jäädytettyä lihaa pikaruukussa Instant Pot Taco Meat -lihaa varten.
Kun olet noudattanut Instant Pot Jäädytetyn jauhelihan ohjeita, vapauta paine, tyhjennä rasva ja käännä Instant Pot sitten paistotoimintoon. Lisää mausteita ja tomaatteja, vettä ja hauduta 5 minuuttia tai kunnes se on lämmennyt läpi. Tarjoile haluamallasi tavalla.
Taco-lihan jäädyttäminen
Anna minun antaa sinulle neuvoja – kaksinkertainen, vielä parempi, kolminkertainen, tämä resepti ja jäädyttää pohjalle helpoksi illallinen valmis ja odottaa sinua! Jos noudatat näitä vinkkejä, voit saada pakastetun taco-lihan valmiiksi vetämään ulos pakastimesta kiireisiin öihin – ja nämä vinkit auttavat sinua estämään pakastimen palamisen lihallesi!
- Kaksois- tai kolminkertainen resepti taco-lihaa varten.
- Anna lihan jäähtyä kokonaan.
- Annosta taco-liha 1 punnan tai ½ punnan annoksiksi.
- Aseta kukin annos pakastimeen. turvallinen säilytyspussi. Purista ylimääräinen ilma pussista ja sulje, kunnes vain pieni aukko on jäljellä.
- Aseta olki pieneen aukkoon varmistaen, että pussi on suljettu oljen ympärille. Ime ilmaa pussista oljen läpi ja katsele pussin romahtavan lihaseoksen ympärille.
- Poista olki ja sulje nopeasti.
- Älä unohda merkitä pussia!
- Säilytä pakastimessa 3 kuukautta.
- Sulata sulattamalla se jääkaapissa ennen yötä ja lämmitä uudelleen mikroaaltouunissa. Voit myös sulattaa mikroaaltouunissa, mutta parempi on hidas sulaminen.
Tarjoile Tacoja
- Pina Colada Smoothien kanssa
- Meksikon grillattua maissia
- Cilantro Lime Rice
- Meksikolainen quinoa-salaatti
- Pikaruoka-annospaketit
Taco-liha
Tulosta tappi
Ainekset
- ▢ 1 punta laihaa jauhettua ulkofileetä tai jauhettua kanaa, kalkkunaa tai sianlihaa
- ▢ ½ kuppi tomaattikastiketta
- ▢ ¼ kupillinen vettä
- ▢ ½ rkl chilijauhetta
- ▢ 1 tl kumina
- ▢ 1 tl suolaa
- ▢ ½ tl valkosipulijauhetta
- ▢ ½ tl ionijauhe
- ▢ ½ teelusikallinen paprika
- ▢ & frac18; teelusikallinen oreganoa
- ▢ ¼ teelusikallinen pippuria
- ▢ & frac18; teelusikallinen murskattua paprikahiutaleita
Ohjeet
-
Ruskea jauhettu ulkofileetä keskilämmöllä ja kuumalla, murentamalla naudanliha pieniksi paloiksi. Kun se on täysin ruskistunut, tyhjennä ylimääräinen rasva ja pyyhi pyyhkeellä jäännösrasvan saamiseksi.
-
Palauta liha lämpöön ja lisää tomaattikastikkeessa, vedessä ja mausteissa. Kuumenna kiehuvaksi ja vähennä sitten lämpö väliaineeksi ja hauduta 5–7 minuuttia.
-
Tarjoile haluamallasi tavalla.
Huomautuksia
- Käytä vapaasti mitä tahansa maata liha (kana, sianliha, kalkkuna jne.) tälle Taco Meat -reseptille.
- Käytä mausteiden sijasta 2 ruokalusikallista kotitekoista Taco-maustetta.
- Jätä suola pois kontrolloidaksesi näiden kotitekoisten takojen natriumia.
- Hitaasti keitettävä Taco-liha: Ruskista liha ja aseta se hitaaseen keittimeen yhdessä tomaattikastikkeen ja taco-mausteen kanssa. Lisää ½ kuppiin vettä ja keitä matalalla 4 tuntia.
- Säilytä jäähtynyttä taco-lihaa suljetussa astiassa tai säilytyspussissa 3 päivää jääkaapissa ja enintään 3 kuukautta pakastimessa.