Si está ocupado y ama los carbohidratos, puede haber encontrado, o redescubrirlo, el enfoque perfecto para perder peso para usted. Un equipo de investigadores internacionales probó recientemente una versión de la dieta Special K para ver si el plan clásico a base de cereales podría ser una alternativa valiosa a las muchas dietas complicadas de hoy. ¡Chico, lo es alguna vez! En el transcurso de dos semanas, las personas que hacen dieta con cereales pierden aproximadamente un 100 por ciento más de peso y un 275 por ciento más de grasa abdominal que las personas a las que se les asignan las mismas calorías, pero se les pide que preparen las comidas desde cero. Y de acuerdo con las pruebas realizadas en el Pennington Biomedical Research Center de LSU, las mujeres que siguen una dieta de cereales un poco más pierden seis veces más peso que otras personas que hacen dieta.
¿Por qué los cereales funcionan tan bien? «Es más rápido que la comida rápida, más satisfactorio que los batidos y contiene una sorprendente cantidad de nutrientes que combaten la grasa», señala Michelle Schoffro Cook, PhD, autora de 60 Seconds To Slim ($ 5.97, Amazon) y The Cultured Cook ($ 10.97, Amazon Elija uno de los muchos cereales nuevos y saludables disponibles ahora, agrega, «y podrá aumentar los resultados de manera espectacular».
Un equipo de lectores de Womans World siguió el consejo de Schoffro Cook de disfrutar de dos tazones de cereal saludable al día además de una cena sensata y bocadillos. ¡En siete días, quemaron seis, siete e incluso ocho libras! ¿Cuánto podrías perder? Desplácese hacia abajo para averiguarlo.
Introducción: cómo elegir un cereal saludable para bajar de peso
Schoffro Cook y otros expertos en cereales con los que hablamos, incluido el Dr. Joe Vinson de la Universidad de Scranton – todos son fanáticos de las opciones hechas con granos 100 por ciento integrales y muy poca azúcar agregada. La elección de un cereal rico en proteínas también puede ayudar a mejorar los resultados, señala Schoffro Cook. Y tanto ella como Vinson están de acuerdo en que una nueva investigación sobre la capacidad de la canela para estimular la pérdida de peso es tan prometedora que es un ingrediente asombroso para maximizar los resultados de una dieta de cereales. Las selecciones de Schoffro Cook para los mejores cereales para bajar de peso son:
Sírvase un tazón de cereal en dos comidas al día, agregando leche y fruta. Disfrute de una tercera comida saludable de su elección (hasta 450 calorías) y dos refrigerios saludables de 100 calorías. Eso es todo.
Por qué la dieta de cereales Special K es tan efectiva
Una dieta de cereales es muy parecida a una dieta de batidos, pero con una diferencia clave: es más satisfactoria . ¿La razón? Las investigaciones muestran que las calorías líquidas carecen de la capacidad de hacernos sentir llenos. Por el contrario, marcas como Kashi GoLean y Special K Protein están cargadas de fibra, proteínas y antioxidantes que matan el hambre. Y dado que el cereal generalmente está fortificado con dosis adicionales de vitaminas y minerales, los estudios muestran que los consumidores de cereales tienen niveles mucho más altos de vitamina A, calcio, ácido fólico, vitamina B-6, magnesio y zinc, nutrientes que están relacionados con un aumento de energía y un metabolismo más rápido. , mejor quema de grasa y más.
Hecho: Casi todo el mundo come cereal con leche, un alimento rico en calcio y otros nutrientes que, según investigadores de la Universidad de Tennessee , hace que nuestros cuerpos dejen de almacenar grasa y comiencen a quemarla.
La canela y la pérdida de peso van de la mano.
Cuando Vinson probó docenas de cereales, descubrió que todos los cereales integrales tienen un alto contenido de antioxidantes polifenólicos, pero aquellos con canela agregada «son aproximadamente seis veces más altos que el resto». Resulta que los polifenoles interfieren con la digestión de los carbohidratos de una manera que «evita que el cuerpo absorba algunas calorías, ¡así que no cuentan!» Un estudio japonés preliminar también encontró que los polifenoles provocan una explosión a corto plazo de quema de calorías más rápida. Schoffro Cook agrega que existe evidencia de que los polifenoles reducen el nivel de azúcar en sangre excesivamente alto y reducen un tipo de inflamación que paraliza la tiroides. «En general, los polifenoles nos ayudan a quemar grasa más rápido», señala.
Hay más: pruebas recientes de la Universidad de Michigan en células grasas humanas encontraron que un compuesto diferente en la canela, llamado cinamaldehído, aumenta el metabolismo en muchos maneras, los científicos esperan haber encontrado una nueva forma de tratar la obesidad.
Su plan de comidas dietéticas de cereales con canela
Inspirado por investigaciones recientes y consejos de los mejores expertos, nuestro equipo de nutrición creó este Un plan sencillo para que lo pruebes. Mientras usas este plan, obtendrás un promedio de 1300 calorías al día, pero debería parecer mucho más. Haz que el agua sea tu bebida principal. Agrega otras bebidas bajas en calorías y extras (como café, té, especias, vinagre, edulcorante sin calorías) como siempre, obtenga la aprobación de un médico antes de probar cualquier plan nuevo.
Tus comidas de cereales
(Disfrútalas dos veces al día)
- 1 taza de cereal de canela integral rico en proteínas, como Kashi GoLean Cinnamon Crisp , Proteína Cheerios con canela & almendras, o proteína crujiente de azúcar morena y canela Special K
- 1/2 taza de leche (2 por ciento, almendras sin grasa o sin azúcar o leche de coco)
- 1 porción pequeña de fruta, como una manzana pequeña
Your Sensible Suppers
(Elija una al día)
Opción 1:
- 4 oz. chuleta de cerdo magra o pechuga de pollo, 2 cdas. salsa barbacoa
- 1/2 taza de papas rojas hervidas, 1 cucharadita. aceite de oliva
- Verduras para ensalada ilimitadas, 1 cucharada. aderezo
Opción 2:
- 4 oz. carne magra a la parrilla o hamburguesa magra sin pan con 2 cucharadas. salsa de bistec
- 1/2 papa al horno, 1 cucharada. crema agria, cebollino
- Vegetales al vapor ilimitados, 2 cdtas. aceite de oliva y condimentos al gusto
Opción 3:
- 3 oz. pavo o carne molida cocida y 1/2 taza de maíz salteado en 2 cucharaditas. aceite de oliva con condimento para tacos bajo en sodio; sirva sobre una ensalada mixta grande con 1 oz. queso rallado, 1 cucharada. vinagreta y 1 cucharada. crema agria
Opción 4:
- 4 oz. pechuga de pollo, rebanada, mezclada con 1/2 taza de pasta integral cocida, fideos de calabacín ilimitados y / o calabaza espagueti al vapor
- 1/2 taza de salsa marinara sin azúcar agregada y 2 cucharadas. Queso parmesano
- Ilimitado de espinacas salteadas en 2 cucharaditas. aceite de oliva, rocía jugo de limón
Sus bocadillos satisfactorios
(Elija hasta dos al día)
- Opción 1: 8 camarones grandes , 2 cucharadas. salsa de cóctel; palitos de apio
- Opción 2: 2 cucharadas. queso rallado derretido en 1 tortilla de maíz; 1 cucharada. salsa
- Opción 3: 3 tazas de palomitas de maíz totalmente naturales
- Opción 4: 1/3 taza de edamame sin cáscara, 1 cucharadita. salsa de soja
- Opción 5: Cualquier paquete de nueces de 100 calorías
Cómo crear sus propios menús de dieta de cereales
Para personalizar este plan, cree dos comidas al día alrededor de cereal 100 por ciento integral con hasta 240 calorías y al menos 11 gramos de proteína por porción. Para maximizar los resultados, opte por cereales que sean más bajos en azúcar y que contengan canela. Disfrute de cereal con 1/2 taza de leche (2 por ciento, sin grasa o una opción vegetal sin azúcar agregada) y una pequeña porción de fruta. En su tercera sesión, permítase unas 450 calorías e incluya proteínas, grasas saludables y muchas verduras. Planifique 200 calorías de refrigerios saludables para controlar el hambre entre comidas.
Hecho: Las mujeres que comen cereal al menos cuatro veces a la semana pesan, en promedio, nueve libras menos que las mujeres que no lo hacen.
Tomar suplementos de canela para bajar de peso y obtener beneficios adicionales
Aunque puede obtener hasta 500 mg. de canela al día del cereal en este plan, tomar un suplemento de canela (como CinSulin de Trunature ($ 44.95, Amazon) o Natures Bounty Cinnamon 1,000 mg. ($ 7.21, Amazon)) hace que sea fácil aumentar su ingesta aún más y obtener aún más beneficios de la salud. Nota importante: obtenga siempre la aprobación de un médico antes de tomar cualquier suplemento nuevo.
La canela ayuda a reducir el azúcar en la sangre.
Tomando 1,000 mg. de canela al día ayudó a las personas con diabetes tipo 2 mal controlada a reducir su glucosa en sangre en ayunas en un 17 por ciento. La canela mejora la forma en que usamos la insulina, lo que facilita que las células conviertan el azúcar en energía.
La canela ayuda a reducir el colesterol.
Un equipo del USDA descubrió que los compuestos en 6.000 mg. de canela al día tienen un impacto tan poderoso en el cuerpo que reducen el «colesterol malo» hasta en un 27 por ciento.
La canela ayuda a mejorar la memoria.
Las pruebas preliminares sugieren que la canela puede proteger y Estimular nuestras neuronas de una manera que previene los problemas de memoria relacionados con la edad. Si bien se necesitan más estudios, un investigador del cerebro dice que ha comenzado a tomar 3500 mg. de canela todas las noches.
Resultados de la dieta de cereales de mujeres reales
«Esta dieta es tan fácil y funciona tan bien», se maravilla Jeannie Herman, jubilada de Ohio, de 65 años, quien bajó ocho libras y 10.5 pulgadas en una semana. «Antes me gustaba el cereal, ¡ahora me encanta!» La abuela de Texas Christa Rutelonis, de 67 años, está de acuerdo. Después de bajar seis libras en siete días sin hambre, solo tiene una queja, «¡mi familia sigue robando mis Cheerios!»
Karen Ann Mitchell también está enganchada. «Con una dieta baja en carbohidratos, estoy de mal humor y solo pierdo alrededor de dos libras por semana», revela la madre de Pennsylvania, de 51 años. «El cereal de canela me quitó los antojos de azúcar y me hizo feliz y con energía. Además, perdí ocho libras en una semana. Eso es cuadriplicar mis resultados habituales. ¡Estoy encantada! ”
» Normalmente, como fruta y yogur en el desayuno, así que estaba emocionada de ver si esta dieta de cereales funcionaría «, dice la madre de Illinois, Maggie Beers, de 40 años.» Los cereales eran sabroso y lleno de sabor a canela, y disfruté comiendo los carbohidratos que normalmente no tengo «. En una semana, Maggie perdió alrededor de una libra por día y vio desaparecer una pulgada completa de grasa abdominal. «Me sorprendieron mucho los resultados.¡Cíñete y también te funcionará! » ¿El mejor consejo de Maggie? ¡Cíñete a un horario! «¡La regularidad de comer a la misma hora todos los días me ayudó a mantener el rumbo!»
Esta historia apareció originalmente en nuestra revista impresa.
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