Perfekt zarte Brathähnchen-Oberschenkel, mariniert und anschließend mit dieser hausgemachten Barbecue-Sauce glasiert, die für ein großartiges Abendessen unter der Woche geeignet ist. Wenn Sie lernen, wie man Hühnchen brät, können Sie schnell ein köstliches Abendessen auf den Tisch bringen.
Brathähnchenschenkel
Wir grillen selten an Wochentagen, daher war der Broiler mein Werkzeug für diese Mahlzeit. (Ich entschuldige mich im Voraus bei Larry, Chris und Jenn. Ich weiß bereits, dass Sie entsetzt sind. Ich verspreche, meinen Grill dieses Jahr häufiger zu benutzen!)
Ich liebe es, meinen Broiler für schnelle und einfache Abendessen zu verwenden. Es dauert fast keine Zeit und ich bin frei, den Rest des Essens in der Küche zu beenden, während es kocht. Serviert mit einem geworfenen Gartensalat und einigen zerdrückten Kartoffeln ist dies eine Lieblingsmahlzeit für alle Familienmitglieder.
Braten von Hühnchen
Braten von Hühnchen ist ein Kinderspiel und Sie werden den Geschmack lieben. Abgesehen davon, dass Sie das Fleisch marinieren, können Sie mit weniger als 20 Minuten aktiver Kochzeit gut schmeckendes Brathähnchen auf dem Tisch haben.
Um Ihren Hähnchenschenkeln den besten Geschmack zu verleihen, lassen Sie die Hähnchenstücke im Barbecue-Sauce in einem Ziploc-Beutel oder einem großen luftdichten Behälter. Lassen Sie es mindestens 6 Stunden lang stehen und drehen Sie die Stücke alle paar Stunden, um sicherzustellen, dass die Sauce gut verteilt ist.
Wenn Sie das Huhn morgens in die Sauce werfen, wird es mariniert und fertig zum Abendessen kochen! Dann dauert es im Ofen fast keine Zeit, bis das Huhn durchgekocht und essfertig ist.
Legen Sie das Huhn auf der ersten Seite 5 bis 6 Minuten lang unter die Grilleinstellung in den Ofen. Nehmen Sie das Huhn aus dem Ofen, drehen Sie es um und braten Sie es auf der zweiten Seite weitere 5 Minuten. Gießen Sie dann ein wenig reservierte Barbecue-Sauce über das Huhn, bevor Sie die letzten 2 Minuten braten.
Das Huhn ist fertig, wenn das Fleisch nicht mehr rosa ist und die Säfte klar sind.
Hausgemachte Barbecue-Saucen
Wenn wir an einem Wochentag nach gegrilltem Hühnchen verlangen, steht normalerweise ofengebratenes Hühnchen auf unserer Speisekarte. Wir lieben es mit fast jeder hausgemachten Barbecue-Sauce.
Wenn Sie etwas Hitze mit Ihrem Huhn mögen, probieren Sie dieses Rezept mit meiner hausgemachten würzigen Barbecue-Sauce oder dieser süßen und würzigen hausgemachten Barbecue-Sauce. Diese Tangy Peach Barbecue Sauce hat ein fruchtiges Flair, das wunderbar zu Hühnchen passt. Wir lieben auch den Essig-Geschmack der Tangy Memphis BBQ Sauce.
Der würzige Ahorngeschmack in dieser Sriracha Bourbon Barbecue Sauce ist auch ein Traum. Schauen Sie sich für eine asiatische Variante eine meiner Lieblingssaucen aller Zeiten an, die koreanische Barbecue-Sauce.
Immer wenn ich eine Charge Barbecue-Sauce mache, versuche ich, genug zu machen, um für später im Gefrierschrank zu bleiben. Wenn die Barbecue-Sauce fertig ist, ist es so einfach wie möglich, eine vollständige gegrillte Hühnchenmahlzeit zuzubereiten. Wenn Sie keine hausgemachte Barbecue-Sauce zur Hand haben, funktioniert eine Flasche Ihrer im Laden gekauften Lieblingssauce genauso gut!
Ich bin alle für Abkürzungen, die das Abendessen auf den Tisch bringen sogar einfacher! Egal, ob Sie diese gegrillten Hähnchenschenkel mit hausgemachter oder in Flaschen abgefüllter Sauce zubereiten, ich weiß, Sie werden es genauso lieben wie wir.
Gegrilltes Hähnchen
Für himmlischere Hähnchenrezepte, Sie Ich möchte auch Carolina Style Barbecue Chicken und diese Bier- und Brown Sugar Chicken-Spieße probieren. Dieses würzige, mit Honig gebürstete Hähnchen ist eine weitere beliebte Mahlzeit unter der Woche.
Brathähnchen mit Barbecue-Sauce
Diese gebratenen Hähnchenschenkel sind einfach und köstlich und eignen sich perfekt für eine Mahlzeit unter der Woche. Serviert mit gebackenen Bohnen, Kartoffelsalat oder Krautsalat wird es bestimmt zu einem der Lieblingsessen Ihrer Familie.
Brathähnchen mit Barbecue-Sauce
Zutaten
- ▢ 8 Hähnchenschenkel ohne Knochen
- ▢ 3 Tassen hausgemachte Barbecue-Sauce (oder in Ihrem Lieblingsgeschäft gekaufte Sauce)
Anleitung
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Gießen Sie 2 Tassen Barbecue-Sauce in einem luftdichten Behälter oder einem großen Ziploc-Beutel über das Huhn. Lassen Sie es mindestens 6 Stunden im Kühlschrank ruhen (alle paar Stunden drehen). Normalerweise werfe ich mein Huhn morgens mit der Sauce hinein und es ist fertig zum Abendessen.
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Wenn Sie daran denken, nehmen Sie das Huhn mindestens eine halbe Stunde vor dem Kochen aus dem Kühlschrank. Sie können es trotzdem direkt aus dem Kühlschrank kochen, wenn Sie es vergessen.
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Wenn Sie fertig zum Kochen sind, heizen Sie den Ofen auf Braten und Auslegen vor ein großes Backblech mit Folie. Die Hühnchenstücke darüber verteilen. Verwerfen Sie die restliche Marinadeflüssigkeit.
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Braten Sie das Huhn auf der ersten Seite 5-6 Minuten lang, nehmen Sie es dann aus dem Ofen und drehen Sie das Stücke über. Weitere 5 Minuten braten, bis das Huhn fast fertig ist. Wenn Ihre Teile dicker sind, dauert es etwas länger.
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Drehen Sie die Teile erneut (falls gewünscht) und bestreichen Sie sie gut mit den restlichen 1 Tasse Barbecue-Sauce. Weitere 2 Minuten braten, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist und die Säfte klar sind. Viel Spaß!
Ernährung
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{ursprünglich veröffentlicht am 27.03.12 – Rezeptnotizen und Fotos aktualisiert 05.12.19}