Perfekt ømt stegt kyllingelår, marineret og derefter glaseret med denne hjemmelavede barbecuesauce til et godt måltid om ugen. At lære at stege kylling gør det nemt at få en lækker middag på bordet hurtigt.
Broiled Chicken Thighs
Vi griller sjældent om aftenen, så kyllingen var mit redskab til dette måltid. (Jeg undskylder på forhånd til Larry, Chris og Jenn. Jeg ved allerede, at du er forfærdet. Jeg lover at bruge min grill oftere i år!)
Jeg elsker at bruge min slagtekylling til hurtige og lette middage. Det tager næsten slet ingen tid, og jeg er fri til at afslutte resten af måltidet i køkkenet, mens det koger. Serveres med en kastet havensalat og nogle knuste kartofler, dette er et yndet måltid for alle i familien.
Sådan stekes kylling
Fremstilling af stegt kylling er en leg, og du vil elske smagen. Bortset fra at marinere kødet, kan du få en smagfuld grillet kylling på bordet med mindre end 20 minutters aktiv tilberedningstid.
For at give den bedste smag til dine kyllingelår, lad kyllingestykkene marinere i grill sauce i en lynlåspose eller en stor lufttæt beholder. Lad det stå i mindst 6 timer, og drej stykkerne hvert par timer for at være sikker på, at saucen fordeles godt.
Hvis du smider kyllingen i sauce om morgenen, bliver den marineret og klar at lave mad ved middagstid! Derefter tager det næsten ingen tid i ovnen at få kyllingen kogt igennem og klar til at spise.
Anbring kyllingen i ovnen under slagtekyllingen i 5 til 6 minutter på den første side. Fjern kyllingen fra ovnen, vend den og steg den i yderligere 5 minutter på den anden side. Hæld derefter en lille reserveret grillsauce over kyllingen, inden du koger i sidste 2 minutter.
Kyllingen er færdig, når kødet ikke længere er lyserødt og saftene løber klare.
Hjemmelavede grillsauce
Når vi ønsker grillet kylling på en aften, vinder ovnstegt kylling normalt på vores menu. Vi elsker det med næsten enhver hjemmelavet grillsauce.
Hvis du kan lide noget varme med din kylling, så prøv denne opskrift med min hjemmelavede krydret grillsauce eller denne søde og krydrede hjemmelavede grillsauce. Denne Tangy Peach Barbecue Sauce kommer med en frugtagtig flair, der parrer smukt med kylling. Vi elsker også eddike fremad smag af Tangy Memphis BBQ Sauce.
Den krydrede ahornsmag i denne Sriracha Bourbon Barbecue Sauce er også at dø for. For en asiatisk spin, tjek en af mine yndlingssauce nogensinde, koreansk grillsauce.
Når jeg laver et parti af grillsauce, prøver jeg at få nok til at holde fast i fryseren til senere. Når grillsauce er klar til brug, er det så let at lave et komplet grillet kyllingemåltid. Hvis du ikke har nogen hjemmelavet grill sauce praktisk, fungerer en flaske din foretrukne købte sauce lige så godt!
Jeg er alle for enhver genvej, der får middag på bordet endnu lettere! Uanset om du laver disse broiled kyllingelår med hjemmelavet eller flaske sauce, ved jeg, at du vil elske det lige så meget som vi gør.
Grillet kylling
For flere himmelske kyllingopskrifter, du Jeg vil også give Carolina Style Barbecue Chicken og disse øl- og Brown Sugar-kyllingespyd et skud. Denne krydret honningbørstet kylling er endnu et yndlingsmåltid på hver aften.
Ovnstegt kylling med grillsauce
Disse stegt kyllingelår er let og lækre, hvilket gør det perfekte måltid om ugen. Serveres med en side af bagte bønner, kartoffelsalat eller coleslaw, og det bliver bestemt en af din families foretrukne middage.
Ovnstegt kylling med grillsauce
Ingredienser
- ▢ 8 udbenede kyllingelår
- ▢ 3 kopper hjemmelavet grill sauce (eller din foretrukne butik købte sauce)
Instruktioner
-
Hæld 2 kopper grillsauce over kyllingen i en lufttæt beholder eller en stor pose med lynlås. Lad det hvile i køleskabet (drej det med få timers mellemrum) i mindst 6 timer. Jeg smider normalt min kylling med saucen om morgenen, og den er klar til middag.
-
Hvis du tænker på det, skal du fjerne kyllingen fra køleskabet mindst en halv time før madlavning. Du kan dog stadig tilberede det direkte fra køleskabet, hvis du glemmer det.
-
Når du er klar til at lave mad, forvarmes ovnen til stege og stryges et stort bageplade med folie. Spred kyllingestykkerne ud over det. Kassér den resterende marinadevæske.
-
Kyll kyllingen i 5-6 minutter på den første side, og tag den derefter ud af ovnen, og drej stykker over. Broil yderligere 5 minutter, indtil kyllingen næsten er færdig. Hvis dine stykker er tykkere, vil de tage lidt længere tid.
-
Vend stykkerne igen (hvis det ønskes) og belæg godt med de resterende 1 kop grill sauce. Broil i yderligere 2 minutter, indtil kødet ikke længere er lyserødt og saftene løber klare. Nyd!
Ernæring
Pin denne opskrift0
{oprindeligt offentliggjort 27.3.12 – opskriftsnotater og fotos opdateret 05/5/19}