Green Goddess Dressing Opskrift

4545shares

Pin4541
Del
Tweet
Yummly4
E-mail

Denne sunde Green Goddess Dressing tager mindre end fem minutter at lave og er fyldt med friske urter, hvidløg og tangy limesaft. Det er godt på salater, men du kan også bruge det som en dukkert eller som en lækker topping til kød, skaldyr, kylling eller ristede grøntsager.

Da jeg startede min blog, var dette en af de første opskrifter, jeg offentliggjort. Men siden da mistede jeg det. Jeg slettede indlægget.

Hvorfor?

Jeg kaldte denne dressing “græsk gudinde dressing”, da jeg byttede græsk yoghurt i stedet for den tunge mayo og creme fraiche, som de fleste grønne gudinder dressing opskrifter kræver, og jeg syntes, det var et sødt navn. Så nogle tilfældige firma forsøgte at sagsøge mig, fordi jeg gætter på, at navnet “græsk gudinde” allerede var på plads ??? Jeg blev bange og slettede indlægget. I stedet for skulle jeg lige have omdøbt opskriften, ikke?

Nå, jeg bringer den græske gudinde tilbage med hævn, men med et nyt navn (hvilket faktisk er bedre for SEO alligevel).

Velkommen tilbage til bloggen, Green Goddess Dressing.

Selvfølgelig er navnet Green Goddess Dressing heller ikke originalt. Navnet Green Goddess går tilbage til San Francisco i 1920erne. Teorien er, at kokken af Palace Hotel i San Francisco skabte en skål til hyldest til skuespilleren George Arliss og hans hitstykke, The Green Goddess.

Den forbinding, han skabte, havde blandt andet mayonnaise, ansjoser, forårsløg, dragon, purløg, parsely. Min version skifter tingene lidt op. Jeg gjorde det sundere ved at bytte græsk yoghurt mod mayonnaisen, og jeg udelod ansjoserne (for at gøre det mere universelt tiltalende – selvom jeg elsker ansjoser), og jeg dybest set tangeret og krydret det lidt.

I virkeligheden er denne sunde Green Goddess dressing opskrift dybest set en cremet version af min elskede Mojo Sauce. Og ligesom den mojo-sauce vil tage dig alle 5 minutter at lave. Føj bare alt til din blender og gå.

Hvad smager grøn gudinde smag til?

Grøn gudinde er lys, tangy og cremet med masser af friske urter og hvidløg.

Hvad har Green Goddess Dressing i sig?

Persille
Koriander
Græsk yoghurt
Grønne løg
Hvidløg
Kalk
Jalapeno
Olivenolie
Eddike

Bemærk: Hvis du ikke er en koriander-fan, kan du altid bytte den ud for ekstra persille eller frisk basilikum. Også, hvis du ikke er fan af varme, kan du udelade jalapeno.

Sådan laver du grøn goddressing fra bunden

Bare tilføj alle ingredienserne til din blender og forarbejd dem, indtil de er glatte.

Hvor længe varer hjemmelavet grøn gudindeklædning?

Grøn gudindeforbindelse kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i ca. 1 uge.

Sådan bruges Green Goddess Dressing

Salatdressing
Vegetabilsk dip
Hummus – Swirl det ind i din yndlingshummus.
Æggesalatsandwich – Udskift mayoen med denne lækre dressing.
På en kornskål – Prøv det på denne søde kartoffel & Kikærter Buddha Bowl.
Topping til bagte kartofler – Har du lavet dem i den øjeblikkelige gryde?
Dip for pommes frites – Prøv disse Green Bean Fries eller disse Zucchini Fries.
Topping til laks eller kylling.
Oven på disse knuste kartofler.

Opskrifter på grøn sauce:

Brændt broccoli med hvidløg & Basil Tahini Sauce
Peruvian Grillet Kylling med Cremet Grøn Sauce
Grillede Svinekødmedaljer med Mojo Sauce
Grillede rejespyd med grøn Tahini Sauce
Knuste kartofler med Mojo Sauce

Hvis du er enig i, at dette er den bedste opskrift på Green Goddess Dressing, vil jeg sætte stor pris på det, hvis du giver det en stjerneanmeldelse! Sørg også for at tage et billede af din færdige skål og dele det med mig på Instagram ved hjælp af hashtagget #platingsandpairings og tagge mig @platingsandpairings.

For flere gode opskrifter på Platings and Pairings, skal du følge mig på Pinterest, Facebook, YouTube og Twitter.

Green Goddess Opskrift