Alt hvad du behøver at vide om cantaloupe

Vandet, antioxidanter, vitaminer og mineraler i cantaloupe kan give en forskellige sundhedsmæssige fordele.

Antioxidanter kan for eksempel hjælpe med at forhindre celleskader, der kan føre til kræft og andre sundhedsmæssige forhold.

Under stofskiftet producerer kroppen ustabile molekyler kaldet frie radikaler , som kan samles i kroppen og beskadige celler. Denne skade er kendt som oxidativ stress. Antioxidanter hjælper med at fjerne frie radikaler fra kroppen og forhindre oxidativ stress.

Canteloupe indeholder en række antioxidanter, herunder:

• selen
• beta-caroten
• C-vitamin
• lutein
• zeaxanthin
• cholin

Det er værd at bemærke, at mens næringsstofferne i fødevarer er vigtige for at opretholde en sund krop, videnskabelige undersøgelser af virkningen af disse næringsstoffer handler ofte om kosttilskud snarere end diætkilder, og resultaterne kan være noget anderledes.

Find ud af hvilke andre fødevarer er gode kilder til antioxidanter.

Aldersrelateret makuladegeneration

Lutein og zeaxanthin er to lignende antioxidanter og plantepigmenter, der giver frugt og grøntsager en gul til rød nuance.

Kombinationen kan hjælpe med at filtrere skadelige blå lysstråler ud. Læger mener, at det spiller en beskyttende rolle i øjets sundhed og kan hjælpe med at forhindre skader fra aldersrelateret makuladegeneration (AMD).

Også forfattere af en undersøgelse offentliggjort i 2009 antyder, at kombinationen af lutein og zeaxanthin , som findes i cantaloupe, kan hjælpe med at beskytte øjnene mod skader, der fører til AMD.

Lær mere om AMD.

Astma

Undersøgelser hos dyr har foreslog, at indtagelse af en stor mængde af antioxidanten beta-caroten, en form for vitamin A, kan hjælpe med at forhindre astma i at udvikle sig senere i en persons liv.

Betakaroten findes i gule og orange frugter, såsom cantaloupe. En kop – eller 177 gram (g) – af cantaloupekugler indeholder 3.580 mikrogram (mcg) beta-caroten.

Eksperter anbefaler et dagligt beta-caroten-indtag på 18.000 mcg hver dag for mænd i alderen 14 år og ældre og 14.000 for kvinder i samme aldersgruppe.

C-vitamin er et essentielt vitamin og antioxidant, der kan beskytte mod astma. Nogle eksperter har foreslået at bruge C-vitamin tilskud til behandling af astma.

En kop cantaloupekugler indeholder 65 mg vitamin C. Nuværende retningslinjer anbefaler, at voksne kvinder bruger 65-75 mg C-vitamin om dagen, og at voksne mænd forbruger 75-90 mg.

Også personer med astma, der fik cholin – en anden antioxidant i cantaloupe – som en behandling oplevede en reduktion i niveauer af betændelse, ifølge en undersøgelse fra 2010.

De fleste studier fokuserer dog på antioxidanttilskud, som giver meget stærkere doser end diætkilder til næringsstoffer.

Blodtryk

Fiber, kalium, C-vitamin og cholin i cantaloupe alt understøtter hjertesundhed.

Forbrug af mad rig på kalium kan hjælpe med at sænke blodtrykket. American Heart Association (AHA) anbefaler, at en gennemsnitlig voksen bruger 4.700 mg kalium om dagen for at holde det kardiovaskulære system sundt.

En kop cantaloupe giver omkring 473 mg kalium eller 10% af en persons anbefalet daglig indtagelse.

Find ud af om andre fødevarer, der kan hjælpe med at sænke blodtrykket.

Kræft

Betakaroten, tocopherol og andre antioxidanter i cantaloupe kan hjælpe forhindre celleskader forårsaget af oxidativt stress.

Der er tegn på, at indtagelse af kosttilskud, der indeholder disse og andre antioxidanter, kan reducere risikoen for kræft i lungerne, prostata og andre typer.

Kostfibre synes også at tilbyde beskyttelse mod kolorektal kræft. En kop cantaloupe indeholder 1,6 g fiber.

Hvordan påvirker kosten risikoen for kræft? Find ud af det her.

Fordøjelse

Cantaloupe har et højt vandindhold og giver fiber. Fiber og vand kan hjælpe med at forhindre forstoppelse, fremme regelmæssighed og en sund fordøjelseskanal.

Hydrering

Med sit høje vand- og elektrolytindhold er cantaloupe et godt valg til at øge hydrering i den varme sommer måneder eller efter en træning.

En kop cantaloupekugler på 177 gram indeholder 160 g vand.

Eksempler på elektrolytter i cantaloupe inkluderer natrium, kalium, calcium og magnesium.

Lær mere om elektrolytter.

Hud og hår

A-vitamin bidrager til vækst og vedligeholdelse af alle væv i kroppen, inklusive dem i huden og håret .

C-vitamin gør det muligt for kroppen at producere kollagen, som giver struktur til celler, hud og hår.

En gennemgang fra 2019 viste, at en række mineraler og vitaminer kan spille en rolle i at fremme hårvækst og forhindre hårtab.

Mange er til stede i forskellige mængder i cantaloupe, såsom:

• A-, C- og E-vitaminer
• B-vitaminer
• folat
• jern
• selen
• zink

Cantaloupe bidrager også til den samlede hydrering. Undersøgelser tyder på, at indtagelse af ekstra vand kan hjælpe med at holde huden smidig, selvom flere beviser er nødvendige for at bekræfte dette.

Hvilke fødevarer kan øge hårvæksten? Find ud af her.