Přínosy pro zdraví
Okra je nízkokalorická, ale plná živin. Vitamin C v okře pomáhá podporovat zdravé imunitní funkce. Okra je také bohatá na vitamín K, který pomáhá tělu srážet krev.
Mezi další zdravotní výhody okra patří:
Boj proti rakovině
Antioxidanty jsou přírodní sloučeniny, které pomáhají vašemu tělu bojovat s molekulami nazývanými volné radikály, které mohou poškodit buňky. Volné radikály jsou nejznámější tím, že způsobují poškození oxidací, které může nakonec vést k rakovině.
Okra obsahuje antioxidanty zvané polyfenoly, včetně vitamínů A a C. Obsahuje také protein zvaný lektin, který může inhibovat růst rakovinných buněk u lidí. Studie využívající koncentrované sloučeniny z okra ukázaly, že inhibovaly růst buněk rakoviny prsu až o 63%. K definitivnímu prokázání vlastností blokujících rakovinu okra je zapotřebí dalšího výzkumu.
Podpora zdraví srdce a mozku
Polyfenoly snižují riziko srdečních potíží a mozkové mrtvice prevencí krevních sraženin a snižováním volných radikálů poškození. Antioxidanty v okře mohou také prospět vašemu mozku snížením jeho zánětu.
Sliz – hustá gelová látka nacházející se v okře – se může během trávení vázat na cholesterol, takže je vylučován z těla. Osmitýdenní studie prováděná na myších ukázala nižší hladinu cholesterolu v krvi poté, co byly krmeny stravou s vysokým obsahem tuku obsahující prášek okra.
Kontrola hladiny cukru v krvi
Různé studie ukázaly, že okra může pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi. Vědci se domnívají, že okra může pomoci zabránit vstřebávání cukru během trávení.
V jedné studii měly potkany, kterým byl podáván čištěný okra a tekutý cukr, méně špiček krevního cukru než krysy v kontrolní skupině. Je zapotřebí více důkazů k potvrzení toho, že okra pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi u lidí.
Prenatální podpora
Jeden šálek okry má 15% denní hodnoty folátu, což je užitečná živina pro těhotná žena. Folát pomáhá snižovat riziko defektů neurální trubice, které mohou ovlivnit mozek a páteř vyvíjejících se plodů.