Absolutní NEJLEPŠÍ maso Taco! Vyrobeno z domácí směsi taco koření a rajčatové omáčky, díky tomu je ta nejchutnější a nejšťavnatější taco maso EVER! Tento snadný recept se sejde za pouhých 15 minut a je dokonalým základem pro Tacos.
Toto perfektně kořeněné taco maso podávejte jako tradiční tacos, na nachos, v taco salátu, jako vrstvu v Instant Pot Mexican Lasagna, na taco pizzu nebo plněné v pečených sladkých bramborách, pro snadné a chutné rodinné jídlo.
Tacos
Jedno rodinné jídlo, které nikdy nezklame, je Tacos. Moje rodina miluje téměř každou verzi tacosu, kterou si mohu představit – Buffalo Chicken Tacos, Lentil Tacos, Honey Lime Chicken Tacos a seznam pokračuje ….
Nicméně náš absolutní favorit verze tacos musí být klasická tacos vyrobená z mletého hovězího masa. Existuje jen něco o taco masu naskládaném na taco skořápce a poté nabitém sýrem, salátem, rajčaty a zakysanou smetanou. Je to jednoduché jídlo, které nikdy nezklame!
Abyste měli NEJLEPŠÍ tacos, musíte začít s opravdu dobrým taco masem. A toto je NEJLEPŠÍ recept na taco maso – OBDOBÍ!
Mleté maso je pokryto perfektně kořeněnou rajčatovou omáčkou, která chutná stejně jako taco maso, které získáte ze svého oblíbeného taco místa. Jen tento recept na taco maso neobsahuje přidané MSG, lepek a je mnohem nižší v sodíku.
Sečteno a podtrženo – tento recept musí být u vás doma základem. Je levné, jednoduché, přátelské k dětem, a přestože toto taco maso chutná na tacos úžasně, lze ho použít mnoha způsoby, takže ho nikdy nebudete unavovat!
Ingredience na maso Taco
- Mleté maso – K domácímu tacos použijte jakékoli mleté maso, které máte rádi. Hovězí, krůtí, kuřecí nebo vepřové maso dobře fungují.
- Rajčatová omáčka – opravdu dobré tacos mají vynikající rajčatový základ a přidáním trochu konzervované rajčatové omáčky můžete snadno replikovat chuť autentických tacos a udržuje toto taco maso super vlhké.
- Taco koření – používám své domácí taco koření, které připravuji hromadně, které mám rád po ruce. Místo domácí směsi však můžete jednoduše použít koření uvedené na receptu.
Jak vařit maso Taco
Domácí taco maso je jedním z prvních věci, které mě moje matka nechala udělat, když jsem se učil vařit, protože je to tak JEDNODUCHÉ. Dovolte mi však, abych se podělil o několik tipů, jak připravit toto taco maso.
- Ohřejte velkou nepřilnavou nebo litinovou pánev na středně vysokém ohni. Pokud používáte nerezovou pánev, přidejte ½ lžíce oleje, aby se maso nelepilo.
- Přidejte mleté maso a začněte se rozpadat na malé kousky, protože maso zhnědne a často ho míchejte, aby se maso rovnoměrně zhnědlo.
- Jakmile je maso opečené, vypusťte přebytečnou mastnotu, pokud nějaké máte. Můžete dokonce blot papírovou utěrkou, abyste absorbovali více mastnoty, je-li to žádoucí.
Profesionální tip: Chcete-li připravit taco maso jako mexické restaurace, vyjměte kuchyňský robot a pulzujte nahnědlé nahoře maso, dokud se nevytvoří velmi malé drobky. Dávejte pozor, abyste proces nepřekročili. jednoduše chcete několikrát pulzovat, abyste maso rozložili. Vraťte pánev a pokračujte v receptu.
- Vraťte odkapané maso na pánvi a přidejte rajčatovou omáčku, ¼ šálku vody a koření.
- Dusíme na středním ohni, dokud se tekutina z rajčat nevstřebá, asi 5-7 minut.
Způsoby použití masa Taco
Samozřejmě je tradiční podávat toto taco maso na měkkých nebo tvrdých taco skořápkách a nahoře s vašimi oblíbenými polevami, jako je sýr, salát, cibule, rajčata a zakysaná smetana. ALE, existuje tolik kreativnějších způsobů, jak používat taco maso.
- Taco salát – připravte si jednoduchý taco salát – začněte hlávkovým salátem a poté ho doplňte taco masem, nakrájenými rajčaty, olivami , cibule, kukuřice, sýr a samozřejmě nějaké tortilla chipsy.
- Nachos – Rozložte tortilla chipsy (nebo domácí sladké bramborové lupínky) a začněte s tímto receptem na taco maso a sýr. Tavte 10 minut v peci o 400 stupních a poté dolijte všechny čerstvé přísady.
- Taco Pizza – špičkové domácí těsto na pizzu se smaženými fazolemi, taco masem a sýrem. Pečte a dochuťte všemi taco polevami.
- Taco těstoviny: Taco maso se používá jako základ tohoto super snadného těstovinového jídla v jedné nádobě.
- Wonton Taco Cups – wontons jsou pečené a podávané jako mini taco skořápky.
- Plněné brambory – ráda používám perfektně upečené sladké brambory nebo červenohnědé pečené brambory jako zdravou alternativu k podávání mého taco masa. Jednoduché, vydatné a vždy v mém domě vítěz!
Používání mraženého masa
Mnoho lidí se mě ptá, jak připravit taco maso pomocí mraženého mletého hovězího masa nebo mraženého mletého kuřete nebo krůty.Nedoporučuji pokoušet se vařit zmrazené maso na pánvi nebo rozmrazovat v mikrovlnné troubě. Můžete však vařit mražené maso ve vašem instantní hrnci na maso Instant Pot Taco.
Jakmile budete postupovat podle mých pokynů pro mleté maso Instant Pot Frozen Ground, uvolněte tlak, vypusťte tuk a pak funkci Instant Pot přepněte na funkci saute. Přidejte koření a rajčata, vodu a duste 5 minut nebo dokud se nepřehřeje. Podávejte podle potřeby.
Jak zmrazit maso Taco
Dovolte mi, abych vám poradil – dvojitý, ještě lepší trojitý, tento recept a zmrazení základny pro snadné večeře připravená a čeká na vás! Pokud budete postupovat podle těchto tipů, můžete mít zmrazené taco maso připravené vytáhnout z mrazáku na rušné noci – a tyto tipy vám pomohou zabránit spálení masa mrazem!
- Dvojité nebo trojité recept na taco maso.
- Nechte maso úplně vychladnout.
- Porci taco masa podávejte v dávkách 1 libra nebo ½ libry.
- Každou porci vložte do mrazničky bezpečný úložný vak. Vytlačte přebytečný vzduch z vaku a utěsněte, dokud nezůstane jen malý otvor.
- Do malého otvoru vložte slámu a ujistěte se, že je sáček kolem slámy utěsněn. Nasávejte vzduch ze slámy slámou a sledujte, jak se sáček zhroutil kolem masové směsi.
- Slámu rychle odstraňte a utěsněte.
- Nezapomeňte sáček označit!
- Uchovávejte v mrazničce po dobu 3 měsíců.
- Chcete-li rozmrazit, vložte ji před použitím do chladničky a znovu zahřejte v mikrovlnné troubě. Můžete také rozmrazit v mikrovlnné troubě, ale pomalejší rozmrazování je lepší.
Podávejte Tacos s
- smoothie Pina Colada
- mexickou grilovanou kukuřicí
- limetkovou rýží Cilantro
- mexický salát z quinoi
- fazole s okamžitým ohněm
Taco maso
Vytisknout špendlík
Ingredience
- ▢ 1 libra libové mleté svíčkové nebo mletého kuřecího, krůtího nebo vepřového masa
- ▢ ½ šálku rajčatové omáčky
- ▢ ¼ šálku vody
- ▢ ½ lžíce chilli prášku
- ▢ 1 čajová lžička kmínu
- ▢ 1 čajová lžička soli
- ▢ ½ čajové lžičky česneku v prášku
- ▢ ½ čajové lžičky na iontový prášek
- ▢ ½ čajové lžičky papriky
- ▢ & frac18; čajová lžička oregano
- ▢ ¼ čajová lžička pepře
- ▢ & frac18; čajová lžička drcených vloček červené papriky
pokyny
-
Hovězí svíčkovou na středně vysoké teplotě rozdrobte a hovězí maso rozdrobte na malé kousky. Po úplném opečení vypusťte veškerý přebytečný tuk a osušte papírovou utěrkou, abyste získali zbytkový tuk.
-
Vraťte maso na teplo a přidejte rajčatovou omáčku, vodu a koření. Přiveďte k varu, poté zahřejte na střední teplotu a vařte 5-7 minut.
-
Slouží podle potřeby.
poznámky
- neváhejte použít jakoukoli zem maso (kuřecí, vepřové, krůtí atd.) pro tento recept na maso Taco.
- Místo koření můžete použít 2 lžíce domácího taco koření.
- Vynechejte sůl pro kontrolu sodíku v těchto domácích tacos.
- Maso Taco s pomalým sporákem: Maso opečte a vložte do pomalého sporáku spolu s rajčatovou omáčkou a taco kořením. Přidejte ½ šálku vody a vařte na nízké teplotě po dobu 4 hodin.
- Zbytky chlazeného taco masa skladujte v uzavřené nádobě nebo skladovacím sáčku po dobu 3 dnů v chladničce a až 3 měsíce v mrazáku.