De todas las frutas tropicales, el mango es quizás la mejor … bueno, en mi opinión. Sin embargo, no hay nada más decepcionante que cortar un mango y descubrir que aún no está maduro. Pero, por suerte para ti, hay una manera de evitarlo. Aquí tienes algunas formas de saber si un mango está maduro. o no.
The Feel
Cuando se habla de textura, un mango maduro debe sentirse un poco blando. Siempre puedes comprar un mango que se sienta más firme y dejarlo en la cocina hasta que esté un poco blando. textura, como un melocotón. Solo debes saber que nunca debería llegar al punto en que se sienta blando.
El olor
Si aún no está seguro de la textura del mango, puede concentrarse en su aroma. Un mango maduro siempre va a oler algo afrutado cerca del área del tallo. No te preocupes, si realmente no sabes lo que quiero decir con afrutado, fíjate si puedes oler una combinación de piña y melón. Si te estás concentrando en el aroma, debes recordar que los mangos son frutas dulces, por lo que buscas un aroma dulce.
La apariencia
Además de la textura y el aroma de un mango, puede decidir si está maduro o no en función de su apariencia. Mucha gente cree que el color de un mango puede ayudar dices si está maduro o no. Equivocado. El color rojo claro que tienen algunos mangos no es un indicador de madurez. Los mangos pueden ser verdes, amarillos o incluso con un ligero tono rosado. Sus colores te dirán más sobre el tipo de mango que son, que si el mango está maduro o no. Además, es importante saber que el mango maduro siempre será redondeado, como una pelota de fútbol.
Tengo mi mango maduro. ¿Y ahora qué?
Ahora que pudo recoger un mango maduro, debe concentrarse en almacenarlo correctamente. Su mango maduro debe almacenarse a temperatura ambiente o hasta 5 días en el refrigerador si el mango está entero. Sin embargo, una vez que corte el mango, puede vivir hasta un par de días en el refrigerador si está dentro de un recipiente; o hasta 6 meses si lo guarda en el congelador.
Ahora que sabe cómo identificar un mango maduro, recuerde que esta fruta dulce y saludable puede pelarse, cortarse en rodajas o cortarse en cubos. Hay muchas formas de disfrutar de un mango jugoso mientras se obtiene el valor nutricional de más de 20 vitaminas y minerales, además de una excelente cantidad de antioxidantes y fibra. Los mangos también son bocadillos increíbles si lo que busca es ayudar a la salud de su cerebro y reducir su nivel de azúcar en la sangre. Gracias a este artículo, y a mí, puedes incluir este superalimento en tu dieta diaria.