Receta de cereal de arroz para bebés y papilla de arroz para bebés: este cereal de arroz para bebés hecho en casa es uno de los mejores primeros alimentos para bebés. Resulta delicioso, cremoso y suave tan bueno como los cereales para bebés listos para usar y es posible que deje de comprar más después de probar esto. Este cereal se puede utilizar no solo para bebés, sino también para niños pequeños de hasta 3 años durante la diarrea, la fiebre o la dentición.
Este cereal para bebés es adecuado como primer alimento para bebés de 6 meses. Para bebés menores de 6 meses, sugiero consultar a su pediatra. Puede consultar esta tabla de alimentos para bebés de 6 meses y esta para bebés mayores de 7 meses.
El arroz es un primer grano muy recomendable para los bebés ya que es de fácil digestión, no alérgico y la textura suave que produce. Los cereales preparados se precocinan, se deshidratan y luego se procesan. Durante este proceso se pierden muchos nutrientes; esta es una de las razones por las que los cereales para bebés ya preparados se enriquecen con más nutrientes.
Con esta receta, puede preparar arroz integral y cereal de arroz blanco por separado. Inicialmente use arroz blanco durante aproximadamente una semana y luego comience con arroz integral mezclando ambos en cantidades iguales.
Después de que el bebé cumpla los 6 meses, las lentejas / dal también se pueden preparar de la misma manera. La proporción de arroz: dal debe ser de 3: 1 durante la primera semana. Si el bebé está bien sin ningún cólico, entonces la proporción se puede aumentar a 2: 1. Si usa arroz integral, la proporción puede ser 2: 1: 1 arroz blanco: arroz integral: dal. También puede agregar unas gotas de ghee si usa dal para hacer el cereal para bebés. Para presentar el ghee y la cantidad para probar, puede consultar esta publicación sobre los mejores alimentos para aumentar de peso en bebés.
Sugiero usar arroz orgánico añejo y dal. He intentado usar basmathi, ponni, sona masuri, thai hom mali rice para mis hijos. Hom mali produce un cereal para bebés muy fragante y su sabor es muy superior al de cualquier otra variedad.
Beneficios de este cereal seco
1. No se necesita mucho tiempo para preparar la comida de un bebé. Si este polvo está listo, preparar la comida del bebé es muy sencillo. Como los ingredientes ya están remojados y asados, se cocinan rápidamente. Simplemente revuélvalo en agua y cocine. No se necesita mucha planificación.
2. La textura del cereal se parece más al cereal para bebés ya preparado: suave, delicioso, sabroso, no caro y más saludable que los cereales ya preparados.
3. Haga un cereal base, pero puede agregar muchos sabores a esto. También se pueden agregar purés de frutas, puré de verduras, leche o verduras de hoja.
Cómo hacer cereal de arroz para bebés en casa fotos paso a paso
1. Lave el arroz integral, blanco y el dal por separado hasta que el agua salga clara. Remojarlos en mucha agua durante unas 6 horas. No cubras la maceta, déjalas en un lugar bien ventilado, como cerca de una ventana. Este proceso de remojo de arroz o dal descompone los componentes difíciles de digerir de los alimentos para facilitar la digestión. Esto también ayuda a prevenir los cólicos. Sin embargo, si siente que no puede hacer todo el proceso, puede omitir la parte de remojo. Enjuáguelos bien y drene el agua.
2. Escurrir completamente en un colador. Extiéndalos sobre un paño blanco limpio, preferiblemente un paño blanco o sin teñir. Déjelo secar al aire o con ventilador durante 30 a 50 minutos.
3. Ásalas en seco a fuego medio durante 5 minutos y luego a fuego lento. Después de un tiempo, el arroz comienza a reventar y chisporrotear. Los granos resultan muy ligeros, por lo que el cereal es suave para el estómago. Apague y enfríe.
4. Del mismo modo, siga el mismo proceso para el arroz blanco y el dal.
5. Cuando se enfríen, espolvoree finamente y guárdelos en un frasco hermético. Si su licuadora no puede procesar bien, tamice la harina. Vuelve a pulverizar los cereales secundarios.
Receta de papilla de arroz para bebés
Para preparar papillas, utiliza siempre una olla de acero de fondo grueso. No utilice sartenes de aluminio o antiadherentes. Para preparar el cereal, mezcle 1 cucharada de harina con 1/2 taza de agua y cocine a fuego lento revolviendo constantemente para evitar que se queme. Los alimentos cocinados a fuego lento producen la mejor textura y sabor.Proporción 1: 6 de harina: agua funciona bien para darle la consistencia adecuada. Es posible que deba agregar más agua, ya que eso depende del tipo de arroz. Cuando el cereal se enfríe, agregue leche de fórmula o leche materna para mejorar la nutrición. Para bebés mayores de 6 meses, se puede usar moong dal. Sugiero no agregar leche al dal, en su lugar se puede agregar ghee.
Según las condiciones de la barriga del bebé, puede combinarlos y utilizarlos. Prefiera solo cereal de arroz blanco con leche cuando el bebé tenga más cólicos. Durante el malestar estomacal o la dentición, este polvo se puede utilizar para hacer una papilla de arroz o kanji. Este polvo también se puede usar para cenas ligeras después de 7 meses.
Cualquier puré de frutas o verduras trituradas como papa o camote también se puede agregar al cereal de arroz en lugar de leche. Dado que las frutas y la leche no van bien juntas, sugiero no servir ambas en una sola comida.
Hay muchas formas en que este cereal de arroz seco para bebés puede usarse. En breve actualizaré más ideas en esta publicación.
Aquí están las notas sobre el cereal de arroz para bebés que pueden ser útiles:
1. Usé arroz basmathi integral y arroz ponni, ya que hice esto para la publicación del blog y no para un bebé en realidad. Si lo hace para bebé, le recomiendo usar arroz y dal orgánicos.
2. He usado una proporción de 1: 6 de arroz integral: agua para cocinar el cereal. Puede variar según la llama de la estufa, la calidad del arroz, la marca del arroz y si es arroz integral o blanco. Tendrá que ajustar la cantidad de agua según sea necesario, especialmente si produce muy poca cantidad.
3. Este cereal seco se conserva bien si se refrigera por más de un año y si se congela por más tiempo.
Cómo hacer cereal de arroz para bebés en casa (avena para bebés)
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Ingredientes ( 1 taza = 240 ml)
- ▢ 1 taza de arroz (prefiera orgánico)
- ▢ Agua para lavar el arroz
Instrucciones
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Siga las instrucciones mencionadas anteriormente en la publicación.
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