Varför delas tomater på vinrankan?

Du har höjt dina tomatplanter rätt: försett dem med en högkvalitativ krukväxt, gödslat dem med omsorg, troget klämt av sugskott eller trimmat tillbaka låghängande grenar. Så varför delas tomater, även när vi har spenderat så mycket tid och ansträngning på att se till att allt går perfekt?

Tomatsprickning och delning kan visas i två former. I en kan koncentriska ringar av sprickor uppträda runt toppen av frukten. I den andra sker längsdelningar längs fruktens sidor, antingen längs indrag i arv eller längs ytan av släta sorter.

Så finns det ett sätt att stoppa dina tomater att splittras innan de är mogna? Låt oss utforska detta i detalj och gå igenom vad som orsakar det, hur man förhindrar att det händer och om dina delade tomater är säkra att äta.

Vad orsakar att tomater delas upp?

I ett nötskal delas tomater upp när frukten inuti växer snabbare än tomatens skinn. Vanligtvis är orsaken till en plötslig tillströmning av mängden vatten tomaterna får. Kanske vattnade du inkonsekvent, eller plötsligt kraftigt regn gav en översvämning. Oavsett orsaken är det vanligast när det har varit en lång torr period följt av mycket vatten.

Detta problem är vanligast i tomater som är nästan mogna. Eftersom tomater närmar sig mogenhet växer deras hud inte lika snabbt. Men växten kommer att försöka klämma mer vatten i frukten ändå, och det kommer att leda till att huden delas upp för att exponera frukten. Denna typ av krackning kallas radiell krackning.

Med arvestomater har du en annan anledning att fråga ”varför delar mina tomater”. Du ser, det finns ett pris att betala för all den smaken. Många arvsorter, särskilt de stora biffstyperna, kommer att spricka i koncentriska cirklar runt toppen av frukten när de växer och mognar på vinstocken. I de flesta fall är det fina sprickor eller linjer på tomater snarare än de djupa tomatsprickorna längs Tänk på dem som ”tomatsträckmärken”, som växten försöker göra frukten fin och saftig för dig. Några arvstomater spricker också längs sidorna.

Så nu när du vet vad som får tomater att spricka, och för den delen vad som orsakar att tomater delas på toppen, hur förhindrar du att tomater spricker i din trädgård?

Hur man slutar spricka i tomater

Här är jämn fukt nyckeln. Men det är inte alltid så lätt att tillhandahålla som du kanske tror. Det beror verkligen på hur nivån av vattning dina tomater är vana vid.

Människor som odlar sina tomatplantor i väl dränerande mark kommer sannolikt att ha färre problem med delade tomater eller tomatsprickor. Eftersom dessa jordar tenderar att rinna av överflöd, kommer en och annan regnskur inte att vara ett problem, eftersom vattnet rinner lätt bort.

Eftersom de flesta upphöjda sängblandningar har utmärkt dränering, upplever många mindre tomatdelning i en upphöjd säng. Men om du inte har upphöjda sängar är det viktigt att du förbereder din trädgårdssäng i förväg. Se till att det inte är hårdpackad lera, eftersom det kan förhindra god dränering. Arbeta jorden minst en fot eller mer och inför mycket kompost och annat organiskt material för att lossa den. En liten mängd perlit kan ge luftning och förbättra dräneringen.

Det mesta av att förhindra sprickbildning och klyvning sker tillbaka när du förbereder dig för att plantera dina tomatplantor för året. Detta gör att växterna blir framgångsrika från början.

Lossa inte bara upp och ändra planteringshålet. Om du gör det skapas en markbehållare som kan fyllas med vatten. Arbeta istället hela sängen så att överflödig fukt kan spridas över en större yta och absorberas. Detta kommer också att göra det lättare för dig att bearbeta gödsel på markytan senare.

När du planterar tomaterna, tillsätt lite kalcium i jorden under dem. Du kan använda äggskal i pulverform eller jordbrukskalk. Den lilla dosen borde räcka för att täcka hela plantans livslängd, så du behöver inte applicera mer kalcium efter det. Om du använder ett gödselmedel som är optimerat för tomater, innehåller de vanligtvis kalcium, så att lägga till en del av det i planteringshålet och sedan befrukta som normalt under säsongen är också bra.

Efter plantering, ge en mulch av flis runt botten av dina tomatplantor. Sikta på ungefär 2-3 tum av mulch och se till att du håller den fylld under hela säsongen. Om du har ett vattensystem för soaker-slang kan du lägga denna mulch ovanpå soaker-slangarna.Detta lager av mulch håller markfuktigheten i jorden där den hör hemma.

Det finns ett antal sprickresistenta tomater att köpa, både som utsäde eller i levande växtform. Läs informationen om tomatplantan innan du köper den. Även då är sorter som inte är sprickresistenta fortfarande bra att plantera så länge du tittar noga. Om tomaterna delas, välj dem omedelbart.

Slutligen, vattna konsekvent och jämnt. Du vill inte ge dina tomater fest eller hungersnöd, för att låta jorden torka ut helt mellan vattning kan leda till andra problem som blomrutt. Övervattning kan leda till ett antal svampjordsjukdomar. Du vill att dina tomatplantor ska vara glada och friska! Så håll jämna fuktnivåer i din mark.

Kan du äta delade tomater?

Om du fångar dem snabbt, absolut. Om du tittar noga på dina växande tomater kan du se sådana som har börjat producera radiella sprickor. Skörda dem omedelbart, även om de inte är helt mogna. Tomater fortsätter att mogna av vinstocken.

Om tomaten sipprar eller har en sur lukt, lägg till den i din kompost. De är inte längre livskraftiga. Ruttna tomater delas också, så om det känns mjukt och grumligt är det ett säkert tecken på att det är kompostvärdigt. Om det är färgglatt för sin sort, är det ett annat tecken på att det kanske inte är okej.

Men om huden ser nyligen splittrad ut och den fortfarande luktar söt, borde det vara bra att äta. Klipp av den delen som knäckt bara för att vara på den säkra sidan och kompostera den delen. Resten av frukten borde vara okej.

Med de arv som producerar de koncentriska cirklarna runt toppen, ta bara lite extra från toppen. Du har fortfarande gott om tomat att njuta av. Om tomaterna spricker eller splittras radiellt, skär det bara igen runt sprickan och ta ut den skadade delen. Frukten ska vara fin.