Waarom splitsen tomaten op de wijnstok?

Je hebt je tomatenplanten goed gekweekt: voorzie ze van een goede kwaliteit potgrond, bemest ze met zorg, knijpt de uitlopers getrouw af of trimt ze achter laaghangende takken. Dus waarom splitsen tomaten, zelfs als we zoveel tijd en moeite hebben besteed om ervoor te zorgen dat alles perfect verloopt?

Het kraken en splijten van tomaten kan in twee vormen voorkomen. In de ene kunnen concentrische ringen van scheuren verschijnen rond de bovenkant van de vrucht. In de andere vinden lengtespleten plaats langs de zijkanten van de vrucht, hetzij langs de inkepingen in erfstukken of langs het oppervlak van gladde variëteiten.

Dus is er een manier om te voorkomen dat je tomaten splijten voordat ze rijp zijn? Laten we dit in detail onderzoeken en bekijken wat de oorzaak is, hoe u het kunt voorkomen en of uw gespleten tomaten veilig zijn om te eten.

Wat is de oorzaak van het splitsen van tomaten?

In een notendop, tomaten splitsen open wanneer het fruit binnenin sneller groeit dan de schil van de tomaat. Wat daar meestal de oorzaak van is, is een plotselinge instroom van de hoeveelheid water die de tomaten krijgen. Misschien gaf je inconsistent water, of veroorzaakte een plotselinge zware regen een zondvloed. Wat de reden ook is, het komt het meest voor als er een lange droge periode is geweest, gevolgd door veel water.

Dit probleem komt het meest voor bij tomaten die bijna rijp zijn. Naarmate tomaten bijna rijp worden, groeit hun schil niet zo snel. Maar de plant zal toch proberen om meer water in de vrucht te proppen, en dat zal resulteren in een opengespleten schil om de vrucht bloot te leggen. Dit type kraken wordt radiaal kraken genoemd.

Met erfstuktomaten heb je nog een reden om te vragen “waarom splitsen mijn tomaten”. Zie je, er is een prijs te betalen voor al die smaak. Veel erfstuksoorten, vooral de grote biefstuksoorten, zullen in concentrische cirkels rond de bovenkant van de vrucht barsten als ze groeien en rijpen aan de wijnstok. In de meeste gevallen zijn dit fijne scheurtjes of lijntjes op tomaten in plaats van de diepe tomatenscheuren in de Zijkanten. Beschouw ze als “tomatenstriae”, aangezien de plant de vrucht lekker sappig voor je probeert te maken. Sommige erfstuktomaten barsten ook langs de zijkanten.

Dus nu je weet waardoor tomaten barsten, en wat dat betreft waardoor tomaten aan de bovenkant splijten, hoe voorkom je dat tomaten in je tuin barsten?

Hoe te stoppen met kraken in tomaten

Hier is constant vocht de sleutel. Maar dat is niet altijd zo eenvoudig aan te bieden als u misschien denkt. Het hangt er echt van af aan welk waterniveau je tomaten gewend zijn.

Mensen die hun tomatenplanten in goed doorlatende grond kweken, hebben waarschijnlijk minder problemen met gespleten tomaten of tomatenscheuren. Omdat deze bodems de neiging hebben om overtollig water af te voeren, is af en toe een regenbui geen probleem, omdat het water gemakkelijk wegstroomt.

Omdat de meeste mixen met een verhoogd bed een uitstekende drainage hebben, hebben veel mensen minder last van het splijten van tomaten in een verhoogd bed. Maar als u geen verhoogde bedden heeft, is het vooraf voorbereiden van uw tuinbed essentieel. Zorg ervoor dat het geen harde klei is, want dat kan een goede afvoer voorkomen. Werk de grond minstens een voet naar beneden of meer en voeg veel compost en ander organisch materiaal toe om het los te maken. Een kleine hoeveelheid perliet kan voor beluchting zorgen en de afvoer verbeteren.

Het grootste deel van het voorkomen van scheuren en splijten gebeurt terug wanneer u zich voorbereidt om uw tomatenplanten voor het jaar te planten. Hierdoor zijn de planten vanaf het begin klaar voor succes.

Maak het plantgat niet alleen los en pas het aan. Als je dat doet, ontstaat er een container in de grond die kan worden gevuld met water. Bewerk in plaats daarvan het hele bed zodat overtollig vocht zich over een groter oppervlak kan verspreiden en kan worden opgenomen. Dit maakt het ook gemakkelijker voor je om later kunstmest aan het oppervlak van de grond in te werken.

Voeg bij het planten van je tomaten wat calcium toe aan de grond eronder. U kunt poedervormige eierschaal of landbouwkalk gebruiken. Die kleine dosis zou genoeg moeten zijn om de hele levensduur van die plant te dekken, dus daarna hoef je geen calcium meer toe te dienen. Als je een meststof gebruikt die geoptimaliseerd is voor tomaten, dan bevatten die meestal calcium, dus een deel daarvan aan het plantgat toevoegen en dan normaal bemesten tijdens het seizoen is ook prima.

Geef na het planten een mulch. van houtsnippers rond de onderkant van je tomatenplanten. Streef naar ongeveer 2,5 cm mulch en zorg ervoor dat je deze het hele seizoen bijgevuld houdt. Als u een besproeiingssysteem heeft, kunt u deze mulch bovenop de slangen van de soaker leggen.Deze laag mulch houdt het bodemvocht in de grond waar het hoort.

Er zijn een aantal scheurvaste tomaten verkrijgbaar, zowel als zaadje als in levende plantvorm. Lees voor aankoop de informatie over de tomatenplant. Zelfs dan zijn rassen die niet scheurbestendig zijn, prima te planten, zolang je maar goed kijkt. Als tomaten splijten, pluk ze dan onmiddellijk.

Geef tot slot consistent en gelijkmatig water. U wilt uw tomaten geen feestmaal of hongersnood geven, want als de grond tussen de gietbeurten volledig uitdroogt, kan dit tot andere problemen leiden, zoals bloesemrot. Te veel water geven kan leiden tot een aantal bodemschimmels. U wilt dat uw tomatenplanten gelukkig en gezond zijn! Zorg dus voor een gelijkmatig vochtgehalte in uw grond.

Kun je gespleten tomaten eten?

Absoluut als je ze snel genoeg vangt. Als u uw groeiende tomaten nauwlettend in de gaten houdt, kunt u degenen zien die radiale scheuren beginnen te produceren. Oogst die onmiddellijk, zelfs als ze nog niet helemaal rijp zijn. Tomaten zullen blijven rijpen van de wijnstok.

Als de tomaat druipt of een zure geur heeft, voeg die dan toe aan je compost. Die zijn niet langer levensvatbaar. Rotte tomaten splitsen ook, dus als het zacht en papperig aanvoelt, is dat een zeker teken dat het compostwaardig is. Als het afwijkend van kleur is vanwege zijn variëteit, is dat een ander teken dat het misschien niet in orde is.

Maar als de huid er recentelijk gespleten uitziet en het nog steeds zoet ruikt, zou het prima moeten zijn om te eten. Snijd voor de zekerheid het gebarsten deel af en composteer dat deel. De rest van het fruit zou in orde moeten zijn.

Met die erfstukken die de concentrische cirkels rond de bovenkant produceren, neem je gewoon een beetje extra van de bovenkant. Je hebt nog steeds genoeg tomaat om van te genieten. Als de tomaten radiaal barsten of splijten, snijd ze dan weer rond de spleet en haal dat beschadigde deel eruit. Het fruit zou in orde moeten zijn.