Det absolut bästa Taco-köttet! Gjord med en hemlagad blandning av taco-kryddor och tomatsås, detta gör det mest smakrika och saftiga tacoköttet någonsin! Detta enkla recept kommer samman på bara 15 minuter och är den perfekta basen för Tacos.
Servera detta perfekt kryddade tacokött som traditionella tacos, på nachos, i tacosallad, som ett lager i Instant Pot mexikansk lasagne, ovanpå taco-pizza eller fyllda i bakad sötpotatis, för en enkel och utsökt familjen måltid.
Tacos
En familjen måltid som aldrig besviker är Tacos. Min familj älskar nästan alla versioner av tacos som jag kan tänka mig att servera – Buffalo Chicken Tacos, Lentil Tacos, Honey Lime Chicken Tacos, och listan fortsätter ….
Men vår absoluta favorit version av tacos måste vara klassiska tacos gjorda med nötkött. Det finns bara något med tacokött staplat på ett tacoskal och sedan fyllt med ost, sallad, tomater och gräddfil. Det är en enkel måltid som aldrig besviker!
För att få BÄSTA tacos måste du börja med ett riktigt bra tacokött. Och det här är det BÄSTA receptet på tacokött – PERIOD!
Köttmalt är täckt med en perfekt kryddad tomatsås som smakar precis som tacokött du får från din favorit tacoplats. Bara det här receptet på tacokött har inte tillsatt MSG, gluten och är MYCKET lägre i natrium.
Slutsatsen – detta recept måste vara en häftklammer hemma. Det är billigt, enkelt, barnvänligt, och även om detta tacokött smakar fantastiskt på tacos, kan det användas på många sätt så att du aldrig blir trött på det!
Ingredienser för Taco Meat
- Malet kött – Använd vilket kött du vill till hemlagad tacos. Nötkött, kalkon, kyckling eller fläsk fungerar bra.
- Tomatsås – Riktigt bra tacos har en sås tomatbas och genom att lägga i en liten bit konserverad tomatsås kan du enkelt replikera smaken av äkta tacos och håller detta tacokött superfuktigt.
- Taco-kryddor – Jag använder min hemlagade tacokrydda som jag förbereder i bulk som jag älskar att ha till hands. Men du kan helt enkelt använda kryddorna som anges på receptkortet istället för att använda den hemlagade blandningen.
Hur man lagar tacokött
Hemlagat tacokött är en av de första saker som min mamma fick mig att göra när jag lärde mig laga mat, för det är så enkelt. Men låt mig dela några tips för att göra detta till det bästa tacoköttet.
- Värm en stor stekpanna eller gjutjärnspanna på medelhög värme. Om du använder en rostfri stekpanna, tillsätt ½ matsked olja för att förhindra att köttet fastnar.
- Tillsätt i kött och börja bryta upp i små bitar när köttet bruna, rör om ofta för att jämnt brunna köttet.
- När köttet är brunt, töm av överflödigt fett, om du har några. Du kan till och med torkas med en pappershandduk för att absorbera mer fett, om så önskas.
Pro Tips: Om du vill förbereda tacokött som mexikanska restauranger, ta ut din matberedare och puls den brunade upp kött tills mycket små smulor bildas. Var försiktig så att du inte överbearbetar. du vill helt enkelt pulsera några gånger för att bryta ner köttet. Sätt tillbaka stekpannan och fortsätt med receptet.
- Sätt tillbaka dränerat kött på stekpannan och lägg i tomatsås, ¼ kopp vatten och kryddor.
- Simma på medelhög värme tills vätska från tomater har absorberats, cirka 5-7 minuter.
Sätt att använda Taco Meat
Naturligtvis är det traditionellt att servera denna taco kött på mjuka eller hårda tacoskal och lägg på dina favoritpålägg som ost, sallad, lök, tomater och gräddfil. MEN det finns så många fler kreativa sätt att använda tacokött.
- Tacosallad – Gör en enkel tacosallad genom att börja med en bas av sallad och sedan fylla med tacokött, tärnade tomater, oliver , lök, majs, ost och naturligtvis lite tortillachips.
- Nachos – Sprid ut tortillachips (eller hemlagad sötpotatisflis) och lägg på detta recept på tacokött och ost. Smält i 10 minuter i en 400 graders ugn och fyll sedan på alla färska pålägg.
- Taco Pizza – Topp hemlagad pizzadeg med omstekta bönor, tacokött och ost. Baka och toppa med alla taco-pålägg.
- Taco Pasta: Taco-kött används som bas för denna superlätta pastamåltid i en kruka.
- Wonton Taco Cups – wontons bakas och serveras som minitaco-skal.
- Fyllda potatisar – Jag älskar att använda perfekt bakade sötpotatis eller russetbakad potatis som ett hälsosamt alternativ för att servera mitt tacokött. Enkelt, hjärtligt och alltid en vinnare hemma!
Använda fryst kött
Många människor frågar mig hur man gör tacokött med fryst nötkött eller fryst malet kyckling eller kalkon.Jag rekommenderar inte att du försöker laga fryst kött i en stekpanna eller tina i mikrovågsugn. Du kan dock laga fryst kött i din snabbkruka till Instant Pot Taco Meat.
När du har följt mina anvisningar för Instant Pot Frozen Ground Meat, släpp trycket, töm fett och vrid sedan Instant Pot till sautfunktion. Tillsätt kryddor och tomater, vatten och stek i 5 minuter eller tills det är värmt igenom. Servera som önskat.
Hur man fryser Taco Meat
Låt mig ge dig några råd – dubbelt, ännu bättre trippel, detta recept och frys till basen för en lätt middagen redo och väntar på dig! Om du följer dessa tips kan du ha fryst tacokött klart att dra ut ur frysen under hektiska nätter – och dessa tips hjälper dig att förhindra att frysen brinner på ditt kött!
- Dubbel eller trippel recept på tacokött.
- Låt köttet svalna helt.
- Portion tacokött i portioner på 1 pund eller ½ pund.
- Lägg varje portion i en frys. säker förvaringsväska. Pressa ut överflödig luft från påsen och försegla tills bara en liten öppning återstår.
- Lägg ett sugrör i den lilla öppningen och se till att påsen är förseglad runt halmen. Sug luft ur påsen genom sugröret och se påsen kollapsa runt köttblandningen.
- Ta bort sugrör och försegla snabbt.
- Glöm inte att märka påsen!
- Förvara i frysen i 3 månader.
- För att tina, placera i kylskåpet natt innan det behövs och värm upp i mikrovågsugn. Du kan också tina i mikrovågsugnen, men en långsam upptining är bättre. / li>
Servera tacos med
- Pina Colada Smoothie
- Mexikansk grillad majs
- Cilantro Lime Rice
- Mexikansk Quinoa-sallad
- Omedelbar grytbönor
Taco Meat
Print Pin
Ingredienser
- ▢ 1 pund magert myrfilé eller malet kyckling, kalkon eller fläsk
- ▢ ½ kopp tomatsås
- ▢ ¼ kopp vatten
- ▢ ½ matsked chilipulver
- ▢ 1 tesked kummin
- ▢ 1 tesked salt
- ▢ ½ tesked vitlökspulver
- ▢ ½ tesked på jonpulver
- ▢ ½ tesked paprika
- ▢ & frac18; tesked oregano
- ▢ ¼ tesked peppar
- ▢ & frac18; tesked krossad rödpepparflingor
Instruktioner
-
Bruna upp myrfilmen på medelhög värme och smula nötköttet upp i små bitar. När du är helt brunad tömmer du överflödigt fett och torkar med en pappershandduk för att få kvarvarande fett.
-
Sätt tillbaka köttet på värme och tillsätt i tomatsås, vatten och kryddor. Koka upp och sänk sedan värmen till medium och låt sjuda i 5-7 minuter.
-
Servera som önskat.
Anteckningar
- Använd gärna vilken mark som helst kött (kyckling, fläsk, kalkon, etc.) för detta Taco Meat-recept.
- I stället för kryddorna, använd gärna 2 matskedar hemlagad tacokrydda.
- Utelämna saltet för att kontrollera natrium i dessa hemlagade tacos.
- Långkokt Taco-kött: Brun köttet och lägg i långkokare tillsammans med tomatsås och tacokrydda. Tillsätt i ½ kopp vatten och koka på lågt i fyra timmar.
- Överbliven kyld tacokött förvaras i en förseglad behållare eller förvaringspåse i 3 dagar i kylskåp och upp till 3 månader i frysen.