Cea MAI BUNĂ carne Taco absolută! Făcut cu un amestec de casă de condimente de taco și sos de roșii, acest lucru face cea mai aromată și mai suculentă carne de taco NICIODATĂ! Această rețetă ușoară se reunește în doar 15 minute și este baza perfectă pentru Tacos.
Serviți această carne taco perfect condimentată ca tacos tradițional, pe nachos, în salată de taco, ca strat în Lasagna mexicană Instant Pot, deasupra unei pizza taco sau umplute în cartofi dulci la cuptor, pentru o ușurință și o delicioasă masă de familie.
Tacos
O masă de familie care nu dezamăgește niciodată este Tacos. Familia mea iubește aproape toate versiunile de tacos pe care le pot gândi să le servesc – Buffalo Chicken Tacos, Lentil Tacos, Honey Lime Chicken Tacos, iar lista continuă …
Cu toate acestea, preferatul nostru absolut versiunea de tacos trebuie să fie tacos clasic realizat cu carne de vită măcinată. Există doar ceva despre carnea de taco îngrămădită pe o coajă de taco și apoi încărcată cu brânză, salată, roșii și smântână. Este o masă simplă care nu dezamăgește niciodată!
Pentru a avea cele mai BUNE tacos, trebuie să începeți cu o carne de taco foarte bună. Și aceasta este CEL MAI BUNĂ rețetă pentru carne de taco – PERIOADA!
Carnea măcinată este acoperită cu un sos de roșii perfect condimentat, care are gustul la fel ca carnea de taco pe care o obțineți din locul tău preferat de taco. Doar această rețetă pentru carne de taco nu are MSG, gluten adăugată și este mult mai scăzută în sodiu.
Linia de fund – această rețetă trebuie să fie un element de bază la tine acasă. Este ieftin, simplu, potrivit pentru copii și, deși această carne de taco are un gust uimitor pe tacos, poate fi folosită în numeroase moduri, astfel încât să nu vă obosiți niciodată de ea!
Ingrediente pentru carne Taco
- Carne măcinate – Utilizați orice carne măcinată care vă place pentru tacos de casă. Carnea de vită, curcanul, puiul sau carnea de porc funcționează bine.
- Sos de roșii – Taco-urile foarte bune au o bază de roșii sălbatică și adăugând un pic de sos de roșii conservat, puteți reproduce cu ușurință gustul de tacos autentice și păstrează această carne de taco foarte umedă.
- Taco Seasoning – Folosesc condimentul meu de casă pe care îl pregătesc în vrac, pe care îmi place să îl am la îndemână. Dar puteți pur și simplu să folosiți condimentele enumerate în cartea de rețete în loc să folosiți amestecul de casă.
Cum se gătește carnea de taco
Carnea de taco de casă este una dintre primele lucruri pe care m-a făcut mama să le fac când învățam să gătesc, pentru că este atât de SIMPLU. Dar permiteți-mi să vă împărtășesc câteva sfaturi pentru a face cu adevărat cea mai bună carne de taco.
- Încălziți o tigaie mare antiaderentă sau din fontă la foc mediu. Dacă folosiți o tigaie din oțel inoxidabil, adăugați ½ lingură de ulei pentru a preveni lipirea cărnii.
- Adăugați carne măcinată și începeți să vă despărțiți în bucăți mici pe măsură ce carnea se rumeneste, amestecând frecvent pentru a rumeni uniform carnea.
- Odată ce carnea este rumenită, scurgeți excesul de grăsime, dacă aveți. Puteți chiar să ștergeți cu un prosop de hârtie pentru a absorbi mai multă grăsime, dacă doriți.
Sfat Pro: Dacă doriți să pregătiți carne taco, cum ar fi restaurantele mexicane, scoateți robotul de bucătărie și pulsați culoarea rumenită creșteți carnea până când se formează foarte mici. Aveți grijă să nu depășiți procesul. pur și simplu doriți să pulsați de câteva ori pentru a sparge carnea. Întoarceți tigaia și continuați cu rețeta.
- Întoarceți carnea scursă în tigaie și adăugați sos de roșii, ¼ cană de apă și condimentele.
- Se fierbe la foc mediu până când lichidul din roșii a fost absorbit, aproximativ 5-7 minute.
Modalități de utilizare a cărnii Taco
Desigur, este tradițional să serviți acest taco carne pe coji de taco moi sau dure și adăugați topping-urile preferate, cum ar fi brânza, salata verde, ceapa, roșii și smântână. DAR, există atât de multe modalități mai creative de a folosi carnea de taco.
- Salată de taco – Faceți o salată simplă de taco începând cu o bază de salată, apoi acoperind cu carne de taco, roșii tăiate cubulețe, măsline. , ceapă, porumb, brânză și bineînțeles niște chipsuri de tortilla.
- Nachos – întindeți chipsuri de tortilla (sau chipsuri de cartofi dulci de casă) și completați cu această rețetă pentru carne și brânză taco. Se topește timp de 10 minute într-un cuptor de 400 de grade și apoi se completează cu toate toppingurile proaspete.
- Pizza Taco – Aluat de pizza de casă cu fasole prăjită, carne taco și brânză. Coaceți și acoperiți cu toate topping-urile.
- Pastele Taco: Carnea Taco este folosită ca bază pentru această masă de paste super ușoară, cu o oală.
- Cupele Taco Wonton – wontons sunt coapte și servite ca mini-coji de taco.
- Cartofi umpluți – Îmi place să folosesc cartofi dulci perfect coapte sau cartofi coapte roșii ca o opțiune sănătoasă pentru servirea cărnii mele de taco. Simplu, consistent și întotdeauna câștigător la mine acasă!
Utilizarea cărnii congelate
mulțime de oameni mă întreabă cum să prepar carne cu taco folosind carne de vită măcinată congelată sau pui sau curcan înghețat.Nu recomand să încercați să gătiți carne congelată într-o tigaie sau să dezghețați la cuptorul cu microunde. Cu toate acestea, puteți găti carne congelată în oala instantanee pentru Instant Pot Taco Meat.
Odată ce ați urmat instrucțiunile mele pentru carne macinată congelată Instant Pot, eliberați presiunea, scurgeți grăsimea și apoi întoarceți Instant Pot în funcția de sotare. Se adaugă condimente și roșii, apă și se sotează timp de 5 minute sau până se încălzește. Serviți după cum doriți.
Cum să înghețați carnea Taco
Permiteți-mi să vă dau câteva sfaturi – dublați, mai bine dar triplați, această rețetă și înghețați baza pentru o ușurință. cina gata și te așteaptă! Dacă urmați aceste sfaturi, puteți avea carne de taco congelată gata să scoată din congelator pentru nopțile aglomerate – iar aceste sfaturi vă vor ajuta să preveniți arderea congelatorului pe carne!
- Dublu sau triplu rețetă pentru carne de taco.
- Lăsați carnea să se răcească complet.
- Porționați carne de taco în porții de 1 lire sau ½ lire.
- Puneți fiecare porție într-un congelator. sac de depozitare sigur. Scoateți excesul de aer din pungă și sigilați până când rămâne doar o mică deschidere.
- Așezați un paie în deschiderea mică, asigurându-vă că punga este sigilată în jurul paiului. Sugeți aerul din pungă prin paie și urmăriți cum punga se prăbușește în jurul amestecului de carne.
- Scoateți paiul și sigilați rapid.
- Nu uitați să etichetați punga!
- Păstrați-l în congelator timp de 3 luni.
- Pentru a dezgheța, puneți-l în frigider cu o noapte înainte și reîncălziți-l într-un vas cu microunde. De asemenea, puteți dezgheța în cuptorul cu microunde, dar este mai bine un dezgheț lent. / li>
Serviți tacos cu
- Smoothie Pina Colada
- Porumb la grătar mexican
- Orez cu lămâie
- Salată mexicană de quinoa
- Fasole instantanee cu oală
Carne de taco
Tipărire Pin
Ingrediente
- ▢ 1 lire de muschi macinat sau pui macinat, curcan sau carne de porc
- ▢ ½ cană sos de roșii
- ▢ ¼ cană apă
- ½ lingură praf de chili
- ▢ 1 linguriță chimen
- ▢ 1 linguriță sare
- ▢ ½ linguriță pudră de usturoi
- ▢ ½ linguriță pe pulbere de ioni
- ▢ ½ linguriță boia de ardei
- ▢ & frac18; linguriță oregano
- ▢ ¼ linguriță piper
- ▢ & frac18; linguriță de fulgi de piper roșu zdrobit
Instrucțiuni
-
Rumeniti solomul la foc mediu-mare, sfărâmând carnea de vită în bucăți mici. Odată complet rumenit, scurgeți excesul de grăsime și ștergeți cu un prosop de hârtie pentru a obține orice grăsime reziduală.
-
Întoarceți carnea la căldură și adăugați sos de roșii, apă și condimente. Aduceți la fierbere și apoi reduceți căldura la mediu și fierbeți timp de 5-7 minute.
-
Serviți după cum doriți.
Note
- Simțiți-vă liber să folosiți orice teren carne (pui, porc, curcan, etc) pentru această rețetă de carne Taco.
- În locul condimentelor, nu ezitați să utilizați 2 linguri de condimente de taco de casă.
- Omiteți sarea pentru a controla sodiul în aceste tacos de casă.
- Carne Taco pentru aragaz lent: Rumeniti carnea si asezati-o in aragaz lent impreuna cu sosul de rosii si condimentul taco. Adăugați ½ cană de apă și gătiți-l timp de 4 ore.
- Păstrați restul de carne răcită de taco într-un recipient sigilat sau o pungă de depozitare timp de 3 zile la frigider și până la 3 luni la congelator.