Esta receita de cidra de maçã de cozimento lento é infundida com frutas cítricas e temperos e cozida até a perfeição. Você vai querer esta cidra quente com potes de barro em todas as suas festas de fim de ano!
Esta receita de cidra de maçã começa com suco de maçã para tornar a vida um pouco mais fácil e é uma combinação fragrante e deliciosa de especiarias aromáticas , canela e laranja. Leva apenas 5 minutos de preparação e faz a casa inteira cheirar incrível!
Existe algo melhor do que uma caneca quente de cidra de maçã em um dia frio? Eu acho que não! Esta cidra de maçã cozida em forno lento é super fácil de fazer e faz o sucesso de qualquer festa. Há algo especial sobre a combinação de maçãs e especiarias que realmente faz com que pareça férias. Faça uma grande quantidade desta bebida quente para o seu evento de férias e veja as críticas chegarem.
Como você faz cidra de maçã em fogão lento?
Esta receita começa com suco de maçã. Os ingredientes aqui são bastante simples, então você deve optar por alta qualidade. Eu uso um suco de maçã orgânico, não filtrado, tem muito mais sabor do que o suco de maçã de marca de supermercado padrão. Realmente faz diferença nesta receita! O suco de maçã é fervido na panela de barro com açúcar mascavo, especiarias aromáticas inteiras e rodelas de laranja.
Dicas para devagar fogão cidra de maçã
- É melhor usar temperos inteiros para deixá-los infundir o suco lentamente enquanto ele cozinha na panela de barro.
- Eu decorei minha cidra com fatias de laranjas e maçãs para adicionar um pouco de cor e para dar aos meus convidados uma dica sobre os sabores desta bebida. Eu também adiciono um punhado de cranberries frescas apenas porque elas são tão bonitas e apropriadas para a estação.
- Você pode transformar isso em uma cidra de cranberry apple usando 4 xícaras de suco de maçã e 4 xícaras de suco de cranberry adoçado.
- Você pode transformar sua cidra de maçã em uma bebida adulta adicionando um pouco de bourbon à cidra pronta.
Eu normalmente cozinho minha cidra na configuração baixa da minha panela elétrica por cerca de 3 horas. Você pode realmente deixar ferver por mais tempo, mas esteja ciente de que quanto mais tempo ferver, mais prevalentes serão os sabores de especiarias. Quando o tempo de cozimento acaba, coloco minha panela elétrica na configuração para manter quente, em seguida, coloco uma concha e algumas canecas para que meus convidados possam se servir.
Quais são as especiarias da cidra de maçã?
Eu uso uma combinação de paus de canela, bagas de pimenta da Jamaica e cravo para adicionar um pouco de tempero a esta cidra. Eu também adicionei um anis estrelado. O anis estrelado tem sabor de alcaçuz e confere um toque único à cidra. Dito isso, anis estrelado pode ser caro e algumas pessoas não gostam do sabor de alcaçuz, então sinta-se à vontade para omitir.
A cidra de maçã de fogão lento é um item obrigatório em todas as suas festas. Você não vai acreditar como é bom e faz toda a casa cheirar maravilhosamente bem! Esta receita serve 8 pessoas, mas se você precisar servir mais pessoas, pode simplesmente adicionar mais suco à sua panela de barro junto com as proporções declaradas de especiarias na receita.
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Cidra de maçã de fogão lento
Ingredientes
- 8 xícaras de suco de maçã
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 4 paus de canela
- 1/2 colher de chá de bagas de pimenta da Jamaica inteiras
- 1 colher de chá de cravo-da-índia inteiro
- 1 colher de chá de anis estrelado opcional
- 1 laranja fatiada
- guarnições: paus de canela, maçãs fatiadas, laranjas e cranberries
Instruções
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Coloque o suco de maçã, açúcar mascavo e canela em pau , bagas de pimenta da Jamaica, cravo, anis estrelado e laranja em uma panela elétrica.
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Cozinhe em ALTO por 1 hora e meia ou BAIXO por 3 horas. Remova os temperos inteiros e as fatias de laranja. Sirva guarnecido com paus de canela, maçãs, laranjas e cranberries, se desejar.
Nutrição
Esta cidra de maçã de cozimento lento é patrocinada pela Nielsen-Massey. Obrigado por apoiar as marcas que tornam o Jantar no Zoo possível! Esta postagem foi publicada originalmente em 9 de novembro de 2017 e atualizada em 7 de novembro de 2018 com novo conteúdo.