Det absolutt BESTE Taco kjøttet! Laget med en hjemmelaget blanding av tacokrydder og tomatsaus, gjør dette til det mest smakfulle og saftigste tacakjøttet NOENSINNE! Denne enkle oppskriften kommer sammen på bare 15 minutter og er den perfekte basen for Tacos.
Server dette perfekt krydret tacokjøttet som tradisjonelle taco, på nachos, i tacosalat, som et lag i Instant Pot meksikansk lasagne, på toppen av taco-pizza, eller fylt i bakt søtpotet, for en enkel og deilig familiemåltid.
Taco
Et familiemåltid som aldri skuffer, er Tacos. Familien min elsker omtrent alle versjoner av taco som jeg kan tenke meg å servere – Buffalo Chicken Tacos, Lentil Tacos, Honey Lime Chicken Tacos, og listen fortsetter ….
Imidlertid vår absolutte favoritt versjonen av elendige må være klassiske elendige laget med kjøttdeig. Det er bare noe med tacokjøtt stablet på et tacoskall og deretter lastet med ost, salat, tomater og rømme. Det er et enkelt måltid som aldri skuffer!
For å få de BESTE tacoene, må du starte med et virkelig godt tacokjøtt. Og dette er den BESTE oppskriften på taco-kjøtt – PERIODE!
Kvernet kjøtt er belagt med en perfekt krydret tomatsaus som smaker akkurat som taco-kjøtt du får fra favoritt-taco-stedet. Bare denne oppskriften på taco kjøtt har ikke tilsatt MSG, gluten, og er MYE lavere i natrium.
Bunnlinjen – denne oppskriften må være en stift hjemme hos deg. Det er billig, enkelt, barnevennlig, og selv om dette tacokjøttet smaker fantastisk på taco, kan det brukes på mange måter, slik at du aldri blir lei!
Ingredienser til Taco Meat
- Kvernet kjøtt – Bruk alt kjøttdeig du liker til hjemmelagde taco. Biff, kalkun, kylling eller svinekjøtt fungerer bra.
- Tomatsaus – Virkelig gode taco har en saftig tomatbase, og ved å tilsette litt hermetisert tomatsaus kan du enkelt replikere smaken av autentiske taco og holder dette tacokjøttet superfuktig.
- Taco-krydder – Jeg bruker den hjemmelagde tacokrydden min som jeg tilbereder i bulk som jeg elsker å ha på hånden. Men du kan ganske enkelt bruke krydderne som er oppført på oppskriftskortet i stedet for å bruke den hjemmelagde blandingen.
Slik lager du taco kjøtt
Hjemmelaget taco kjøtt er en av de første ting mamma fikk meg til å lage da jeg lærte å lage mat, fordi det er så enkelt. Men la meg dele noen tips for å gjøre dette til det beste taco-kjøttet.
- Varm opp en stor stekepanne eller støpejernspanne over middels høy varme. Hvis du bruker en skillet i rustfritt stål, tilsett ½ ss olje for å forhindre at kjøttet kleber seg.
- Tilsett kjøttdeig og begynn å bryte opp i små biter når kjøttet brunes, og rør ofte for å jevnt brune kjøttet.
- Når kjøttet er brunet, tøm overflødig fett, hvis du har noen. Du kan til og med bløte med et papirhåndkle for å absorbere mer fett, hvis ønskelig.
Pro Tips: Hvis du vil tilberede taco-kjøtt som meksikanske restauranter, kan du komme deg ut av matprosessoren og puls den brunete opp kjøtt til veldig små smuler. Vær forsiktig så du ikke overprosesser. du vil bare pulsere et par ganger for å bryte ned kjøttet. Returner stekepannen og fortsett med oppskriften.
- Legg drenert kjøtt tilbake på skillet og tilsett i tomatsaus, ¼ kopp vann og krydder.
- Smør over middels varme til væske fra tomater er absorbert, ca 5-7 minutter.
Måter å bruke Taco kjøtt
Det er selvfølgelig tradisjonelt å servere denne taco kjøtt på myke eller harde taco-skall og topp med favorittpåleggene dine som ost, salat, løk, tomater og rømme. MEN det er så mange flere kreative måter å bruke tacakjøtt på.
- Taco Salat – Lag en enkel tacosalat ved å starte med en salatbunn og deretter fylle med tacakjøtt, tomater i terninger, oliven , løk, mais, ost og selvfølgelig litt tortillachips.
- Nachos – Spred ut tortillachips (eller hjemmelaget søtpotetgull) og topp med denne oppskriften på taco-kjøtt og ost. Smelt i 10 minutter i en 400 graders ovn og topp deretter med alt det ferske pålegget.
- Taco Pizza – Topp hjemmelaget pizzadeig med stekt bønner, taco kjøtt og ost. Bake og topp med alt taco-pålegg.
- Taco Pasta: Taco-kjøtt brukes som basis for dette superenkle pastamåltidet i en pott.
- Wonton Taco Cups – wontons blir bakt og servert som mini-taco-skall.
- Fylte poteter – Jeg elsker å bruke perfekt bakte søtpoteter eller russetbakte poteter som et sunt alternativ for servering av tacokjøttet mitt. Enkelt, hjertelig og alltid en vinner hjemme hos meg!
Bruk av frossent kjøtt
Mange spør meg hvordan jeg skal lage tacokjøtt ved hjelp av frossen kjøttdeig eller frossen malt kylling eller kalkun.Jeg anbefaler ikke å prøve å tilberede frossent kjøtt i en skillet eller tine i mikrobølgeovn. Du kan imidlertid lage frossent kjøtt i øyeblikkelig gryte til Instant Pot Taco Meat.
Når du har fulgt instruksjonene mine for Instant Pot Frozen Ground Meat, slipp trykket, tøm fett og vri deretter Instant Pot for å saute-funksjonen. Ha i krydder og tomater, vann og saut i 5 minutter eller til de er varme gjennom. Server som ønsket.
Slik fryser du taco kjøtt
La meg gi deg noen råd – dobbel, enda bedre trippel, denne oppskriften og frys til basen for en enkel middag klar og venter på deg! Hvis du følger disse tipsene, kan du ha frossent tacokjøtt klart til å trekkes ut av fryseren i travle netter – og disse tipsene hjelper deg med å forhindre at fryser brenner seg på kjøttet!
- Dobbelt eller tredobbelt oppskrift på tacakjøtt.
- La kjøttet avkjøles helt.
- Del taco kjøtt i porsjoner på 1 pund eller ½ pund.
- Legg hver porsjon i en fryser. sikker oppbevaringspose. Klem ut overflødig luft fra posen og tett til bare en liten åpning gjenstår.
- Legg et sugerør i den lille åpningen, og vær sikker på at posen er forseglet rundt sugerøret. Sug luft ut av posen gjennom halmen og se posen kollapse rundt kjøttblandingen.
- Fjern halm og forsegl raskt.
- Ikke glem å merke posen!
- Oppbevares i fryseren i 3 måneder.
- For å tine, legg det i kjøleskap natten før det er nødvendig og varm det opp igjen i mikrobølgeovn. Du kan også tine i mikrobølgeovnen, men langsom tining er bedre.
Server taco med
- Pina Colada Smoothie
- Meksikansk grillet mais
- Cilantro Lime Rice
- Meksikansk Quinoa-salat
- Instant Pot Refried Beans
Taco kjøtt
Print Pin
Ingredienser
- ▢ 1 pund mager mørbrad eller kylling, kalkun eller svinekjøtt
- ▢ ½ kopp tomatsaus
- ▢ ¼ kopp vann
- ▢ ½ spiseskje chilipulver
- ▢ 1 ts spisskummen
- ▢ 1 ts salt
- ▢ ½ ts hvitløkspulver
- ▢ ½ ts på ionepulver
- ▢ ½ ts paprika
- ▢ & frac18; teskje oregano
- ▢ ¼ ts pepper
- ▢ & frac18; ts knuste rød pepperflak
Instruksjoner
-
Brun opp bakken mørbrad over middels høy varme, smuldre biffen opp i små biter. Når du er fullstendig brunet, tøm overflødig fett og tørk av med et papirhåndkle for å få gjenværende fett.
-
Sett kjøttet tilbake på varme og tilsett i tomatsaus, vann og krydder. Kok, og reduser deretter varmen til middels og la den surre i 5-7 minutter.
-
Server som ønsket.
Merknader
- Bruk gjerne hvilken som helst bakke kjøtt (kylling, svinekjøtt, kalkun osv.) til denne Taco Meat-oppskriften.
- I stedet for krydderne, bruk gjerne 2 ss Hjemmelaget Taco-krydder.
- Utelat saltet for å kontrollere natrium i disse hjemmelagde tacoene.
- Langsomt komfyr Taco kjøtt: Brun kjøttet og legg det i langsom komfyr sammen med tomatsaus og tacokrydder. Ha i ½ kopp vann og kok på lavt i 4 timer.
- Oppbevar resterende avkjølt tacokjøtt i en forseglet beholder eller oppbevaringspose i 3 dager i kjøleskapet og opptil 3 måneder i fryseren.