Los mejores hornos tostadores para 2021

Durante generaciones, el horno tostador ha sido un compañero de encimera confiable y crujiente para tostar y hornear, un electrodoméstico que también funciona como un segundo horno más pequeño que cuenta con un calentamiento más rápido (y recalentamiento) que el principal.

Pero si estás aquí para encontrar el mejor horno tostador, el que debes comprar inmediatamente con un clic, bueno … digo que tengo noticias decepcionantes para usted. Los hornos tostadores están, en mi humilde opinión, completamente sobrevalorados.

Tal vez esa sea una verdad difícil escuchar. El problema es que la mayoría de los alimentos que desearía tostar, como el pan o los bagels, estaría mejor en una tostadora estándar, y la mayoría de los alimentos que desearía hornear quedarían mejor colocados sobre una rejilla en su horno tradicional. donde se beneficiará de un conjunto de elementos calefactores mucho más resistentes. De cualquier manera, estará comprometido desde el principio. Y buena suerte al cocinar un asado u otros alimentos complicados y que requieren mucho tiempo en un horno tostador de mostrador, incluso si tienen el rango de temperatura adecuado.

La mayoría de los hornos tostadores también son voluminosos, y gracias al auge de las pantallas inteligentes, los procesadores de alimentos, las ollas instantáneas, las cocinas sous vide y similares que se pueden usar en la cocina, es muy probable que tenga una mejor manera de utilizar ese precioso espacio en el mostrador.

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Aún así, tal vez no tenga un horno convencional y necesite un horno tostador de mostrador, o tal vez solo desee uno , maldita sea. ¡Lo entiendo! A pesar de mis dudas, todavía hay mucho que me gusta de las cosas. Este es un electrodoméstico de cocina muy querido del que estamos hablando, y mi opinión caliente es probablemente un informe minoritario.

Pero derrochar no siempre tiene sentido. ¿Realmente necesita agregar lujos modernos como lectores de códigos de barras, cámaras de alimentos integradas y asistencia inteligente para cocinar? Hornos tostadores Techie de nombres como Tovala, junio y Brava pueden costar entre $ 300 y $ 995, pero la mayoría de los extras que se encuentran en un mini horno inteligente están por encima y más allá de lo que necesita una cocina promedio.

Más razonables son los hornos tostadores de «selección de actualización», como el divertido y bien calibrado Panasonic FlashXpress, o uno robusto como el Breville Smart Oven, los cuales revisamos y amado, hace unos años. Pero a $ 127 y $ 299 respectivamente, esos modelos también están fuera de la corriente principal en un mundo donde una tostadora normal se puede obtener por menos de $ 20.

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Por eso decidí echar un vistazo a algunas de sus opciones menos costosas para ver si podía encontrar un buen valor. yo cariño utilicé modelos populares y bien revisados que cuestan entre $ 50 y $ 100, y utilicé el calentamiento por convección, un truco que usa un ventilador para hacer circular el aire caliente para tostar y cocinar de una manera más uniforme, como base, debe -tiene característica.

Luego, con seis hornos tostadores listos para usar en nuestra cocina de prueba, me dispuse a ponerlos a prueba para tratar de encontrar lo mejor del lote. De estos seis, obtuvimos un claro favorito, y también incluimos los hornos tostadores Panasonic y Breville antes mencionados porque siguen valiendo la pena el derroche.

Otros hornos tostadores que probamos

• Bialetti 35047: este modelo de horno de encimera fue uno de nuestros mejores valores de 2019 para sus fuertes características y su elegante diseño. Desafortunadamente, ya no parece estar disponible, al menos no en ninguno de los minoristas en línea que rastreamos. Ni siquiera aparece en el sitio web de Bialetti.
• Negro & Decker TO3265XSSD: Uno de los modelos más nuevos del mejor nombre en hornos tostadores reemplaza la configuración de horneado por convección con un modo sofisticado de» Air Fry «de una sola temperatura. Está bien por el precio si necesita un diseño de cuerpo ancho con espacio adicional para tostadas.
• Hamilton Beach 31123D: uno de los modelos «Easy Reach» de Hamilton Beach, el 31123D con poca potencia hace que sea un poco más fácil ver el interior mientras cocina o asa, gracias a una puerta inclinada «Easy Reach» que se levanta para abrirse. Lástima que Hamilton Beach haya estampado un gran logotipo en el vidrio para obstruir la vista.
• Nostalgia Retro RTOV220RETRORED: El cursi diseño retro-rojo hace que parezca más una caja de herramientas que un horno tostador, y se siente un poco barato. Aún así, este llamativo modelo tuvo un desempeño aceptable en nuestras pruebas.
• Toshiba AC25CEW-BS: Es agradable tener los controles digitales en esta elegante opción de acero inoxidable negro, pero viene con una curva de aprendizaje gracias al tostado con poca potencia y al horneado y asado con mucha potencia.

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¿Cuáles son mis opciones?

Tienes una Absolutamente no hay escasez de hornos tostadores para elegir. Nombres como Black & Decker, Hamilton Beach, Oster y muchos otros han estado haciendo las cosas durante generaciones.

Las verdaderas selecciones de gangas cuestan menos de $ 50. Si está dispuesto a gastar un poco más, debe esperar obtener algún tipo de calor por convección y cocción, así como quizás una cavidad de horno más ancha, algunas opciones adicionales de cocción preestablecidas, controles digitales, un revestimiento antiadherente en el una bandeja para hornear o un diseño más atractivo. Los modelos Bialetti y Toshiba que probé vienen en acero inoxidable negro, a juego con una tendencia moderna de electrodomésticos grandes, y el modelo Toshiba también cuenta con una rejilla para asar incorporada. El modelo Nostalgia ofrece una estructura de cuerpo rojo, mientras que las opciones de menor costo de Hamilton Beach y Oster sirven como elecciones de presupuesto más simples.

Cómo probamos los hornos tostadores

Probar los hornos tostadores requiere mucho tiempo de cocción, así que me puse mi confiable delantal bronceado y me puse a trabajar.

Específicamente, me propuse cocinar una amplia variedad de forraje común para horno tostador. Con la excepción de las pruebas de tostado, donde miré cada tostadora Después de las configuraciones individuales del horno para tostadas claras, medianas y oscuras, utilicé temperaturas y tiempos de cocción estandarizados, y seguí las recomendaciones de la caja para todo lo que cocinaba siempre que fuera posible.

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Pruebas de tostadas en abundancia

El pan constituía la mayor parte de mi forraje de prueba; después de todo, de todos los alimentos que la mayoría de nosotros probablemente hacemos con más frecuencia con estas cosas tostadas.

La mayoría de los hornos tostadores de gama baja utilizan un temporizador de cocina incorporado para configurar el tiempo de asado, tostado y cocción. Normalmente, esos temporizadores incluyen un par de opciones preestablecidas para tostado: tostado medio, tostado oscuro y, en algunos casos, también un ajuste para pan ligero y apenas tostado.

Los modelos más elegantes con una pantalla LCD generalmente le permitirán marcar un nivel de cocción específico cuando » tostado. Por lo general, obtendrá alrededor de seis o siete configuraciones para elegir, cada una con tiempos de tostado preprogramados. Eso es más preciso que girar la perilla de un temporizador, y vale la pena si es un fanático del tono perfecto de marrón dorado.

Para mis propósitos, tosté dos rebanadas de pan blanco fino para sándwich en cada horno tostador en su versión de cada uno de los tres ajustes comunes: claro, medio y oscuro. Después de cada prueba, fotografié los resultados y me aseguré de dejar que el horno tostador se enfriara a temperatura ambiente antes de volver a probar.

Lo principal que estaba buscando era un color agradable y uniforme en configuraciones medias, así como la capacidad de ajustar fácilmente hacia arriba o hacia abajo desde allí.

Los modelos con pantallas digitales (Bialetti y Toshiba) fueron los más fáciles de usar, ya que marca su nivel preferido de cocción en una escala de seis o siete puntos en lugar de estimar con una perilla de temporizador. Cuatro de cada 7 fue un toque demasiado oscuro para mi gusto con Bialetti, pero sería bastante fácil dejarlo en 3 (también fue el único horno tostador que tostó visiblemente el pan en la configuración de tostada más ligera). agradeció que fuera el único horno tostador del grupo que tuviera un botón «Un poco más» para esos momentos en los que tu tostada necesita un minuto más.

Mientras tanto, la tostada de Toshiba era demasiado ligera en 4 de 6, y también demasiado claro en la configuración más oscura.

Los otros cuatro hornos tostadores que probé usan botones de temporizador con pequeños marcadores para diferentes configuraciones. No soy un fanático del enfoque, especialmente con un modelo como el Hamilton Beach 31123D, que coloca pequeños marcadores para tostadas medianas y oscuras directamente adyacentes entre sí en el dial. Aunque 3 minutos completos de tiempo de tostado los separan, usted «Tendré que agacharme, entrecerrar los ojos y girar la perilla con mucho cuidado si quieres golpear algo entre los dos con algún tipo de consistencia.

¿Lo mejor del grupo de control manual? Ese sería el Oster TSSTTVCG05, que ofreció consistentemente tostadas doradas satisfactorias en configuraciones medias en menos tiempo que Bialetti, y que también presenta la mejor configuración para las personas a las que les gustan las tostadas oscuras, pero no el negro carbón.

Hablando de la configuración más oscura, no «No guardo rencor a los hornos tostadores que quemaron mi pan, porque ese entorno más oscuro a menudo se necesita para tostar congelado. Para poner eso a prueba, tosté varios lotes de waffles Eggo congelados en cada tostadora en la configuración más oscura. Como era de esperar, los que habían producido tostadas negras con la misma configuración hicieron el mejor trabajo, aunque los hornos tostadores Eggos & Decker negros estaban demasiado bien hechos en la configuración más oscura, También. Eso te obligará a buscar un punto óptimo entre medio y oscuro en el dial de cocción dedicado cuando estés tostando alimentos congelados.

Mientras tanto, los tostadores más débiles del grupo: Hamilton Beach y Toshiba: no hemos podido conseguir que los Eggos sean lo suficientemente nítidos. Es posible que se hayan beneficiado del botón «Un poco más» de Bialetti.

Pizza y otros bocadillos y alimentos congelados

También horneé un montón de pizzas congeladas, pasteles de pepperoni de tamaño personal de DiGiorno, para ser específicos. La caja recomienda hornear una pizza congelada a 425 F durante 17 minutos, para que » s lo que hice con cada horno tostador.

Los resultados fueron por todos lados, pero no muy sorprendentes. El horno tostador de Hamilton Beach fue un poco débil en las pruebas de tostadas, y también hizo lo mismo aquí, con una pizza poco cocida que necesitaba otro par de minutos en el horno. Mientras tanto, el horno tostador con más potencia, el Bialetti, nos dio pizza quemada que se cocinó mucho más rápido de lo esperado.

Toshiba también quemó la pizza . Eso fue más sorprendente ya que tuvo el problema opuesto durante mis pruebas de tostadas. Al igual que Bialetti, ofrece una configuración de pizza dedicada. Con ambos modelos, el resultado fue básicamente idéntico: pizza quemada al seguir las instrucciones de la caja.

Las pizzas mejor cocinadas del grupo provienen de Oster y Black & Decker, mientras que el horno tostador Nostalgia de diseño retro de color rojo brillante también horneaba un pastel aceptable.

Además de los de DiGiorno, me aseguré de probar varios otros bocadillos y alimentos congelados, incluidos los palitos de mozzarella (tiempo de horneado corto), los bagels de pizza (tiempo de horneado medio) y las papas fritas con gofres (tiempo de horneado largo). Una vez más, en su mayor parte, estaba menos preocupado por cómo sabían las cosas que por cuánto coincidía cada horno tostador con la temperatura y los tiempos de cocción recomendados en comparación con el manual del usuario. Los resultados se alinearon en gran medida con lo que vimos en el pizzas, pero si desea leer más detalles, puede consultar mis notas de prueba completas aquí.

Cookies de convección

Mis últimas pruebas fueron las favoritas de la oficina: las galletas con chispas de chocolate Nestlé Tollhouse. Horneé cinco galletas a la vez en cada horno tostador en su configuración de convección y de acuerdo con las configuraciones de tiempo y temperatura recomendadas.

El horno tostador Toshiba volvió a producir un resultado de sobrecocción, que se ajustaba al patrón: no se cocinaba demasiado durante las pruebas de tostado y se cocinaba demasiado durante las pruebas de horneado y asado. Las galletas de Bialetti y Black & Decker también estaban un poco bien hechas. Mientras tanto, Nostalgia, Oster y Hamilton Beach produjeron las mejores cookies de nuestros probadores de sabor (pasaron la prueba de la vista con mi Twitter seguidores también).

La configuración de convección de Nostalgia nos dio el horneado más uniforme en las galletas, una diferencia notable con las pruebas de horneado estándar, donde Nostalgia tendía a cocinar más rápido en la parte posterior.

Honestamente Sin embargo, a todos los hornos tostadores les fue bastante bien en la configuración de convección; es una característica que realmente marca la diferencia con los productos horneados como las galletas. De hecho, todos pueden hornear galletas o cualquier otra cosa a tu gusto. Los que se cocinan demasiado o mal solo requerirán más de una curva de aprendizaje.

Con ese fin, el horno tostador Oster surgió como mi mejor elección desde el punto de vista del rendimiento: superó mis pruebas de tostadas y también resultó predecible en todas mis pruebas de horneado y asado. Dicho eso …

No te quemes por mal diseño

Todavía tengo que probar un horno tostador que haga que los alimentos sepan mejor que un horno de tamaño completo. Simplemente no están diseñados para funcionar con ese estándar, especialmente por no menos de $ 100.

Por eso creo que debería tomar la mayoría de las afirmaciones sobre el rendimiento de los hornos tostadores con un grano o dos de sal. Siempre que su horno tostador no cocine demasiado o mal los alimentos y tenga suficiente potencia (1500 vatios es un buen punto de referencia para los hornos tostadores de convección de tamaño medio), no notará mucha diferencia en el forma en que cocina los alimentos en comparación con otros modelos similares.

Sin embargo, notará fallas de diseño e interfaces de usuario torpes, así que si puede, diríjase a la tienda y ponga sus manos en los modelos que está poniendo en cero antes de comprar. Abra y cierre las puertas, ajuste los estantes, busque las pequeñas cosas. Por ejemplo, la puerta de vidrio en el modelo Oster de alto rendimiento se abre hacia abajo más de 90 grados, lo que significa que el vidrio puede chocar directamente contra la esquina de la encimera si no lo empuja contra el protector contra salpicaduras.

En cuanto a mí, odié los diales de cocción imprecisos en los hornos tostadores Hamilton Beach y Nostalgia, y también me molestó el dial de temperatura en el modelo Toshiba, que comienza a 350 grados Fahrenheit y se mueve en 20 -incrementos de grado: eso significa que no puede alcanzar los 400 precisos.

Ninguno de estos hornos tostadores de mostrador es perfecto, pero algunos en este rango de precios se ven mejor que otros, y se siente mucho más fácil de usar. Esas son diferencias que vale la pena buscar.

También querrá pensar en para qué usará su horno tostador con más frecuencia. Si le gusta tostar con su café Todas las mañanas, priorice un horno tostador con un ajuste preestablecido preciso. Si le gusta asar cosas como hamburguesas, asegúrese de conseguir un horno tostador con una parrilla superior de 2 o 3 pulgadas por debajo de los elementos calefactores. Muchos no le permiten preparar las rejillas por encima de la mitad, lo cual es demasiado bajo de los elementos calefactores para una buena carbonización.

¿Qué pasa con mi factura de energía?

Un argumento a favor de los hornos tostadores de mostrador es que consumen menos energía que un horno tradicional de tamaño completo. Eso es cierto: la mayoría de los hornos eléctricos de tamaño completo consumirán alrededor de 2,400 vatios a fuego medio a alto, mientras que el horno tostador promedio consumirá alrededor de 1,500 vatios. Eso significa que cada vez que use su horno tostador en lugar de su – tamaño del horno, está reduciendo su consumo de energía en un poco más de un tercio.

¿Qué significa eso en dólares y centavos? Repasemos las matemáticas. Suponiendo una tarifa de energía de $ 0.12 por kilovatio hora y un uso promedio de 1 hora por día, el horno de tamaño completo agregará aproximadamente $ 105 a su factura de energía cada año. Desenchufe el horno y use un horno tostador en su lugar, y ese costo anual de energía se reduce a $ 65.

Sus ahorros reales variarán según el uso y probablemente serán mucho menos de $ 40. Después de todo, la mayoría de las personas que poseen hornos tostadores seguirán usando su horno de tamaño completo a veces, si no la mayor parte del tiempo, y casi ninguno de nosotros dejará de usar nuestros hornos por completo.Entonces, dividamos la diferencia y digamos que usar un horno tostador en lugar de un horno de tamaño completo al menos parte del tiempo puede reducir hasta $ 20 de su factura anual de energía, siempre que esté horneando algo casi todos los días. .

Eso sigue siendo bastante bueno, pero también es menos de lo que cabría esperar. Piénselo: el horno tostador promedio de 1.500 vatios ofrece aproximadamente 0.6 pies cúbicos en el interior, mientras que el horno eléctrico promedio de 2.400 vatios ofrece aproximadamente 5 pies cúbicos. El horno tostador es un 85 por ciento más pequeño, pero solo consume un 35 por ciento menos de energía. Si tiene una familia que alimentar o si le gusta hacer varios lotes de galletas a la vez, en realidad obtendrá más valor del horno de tamaño completo.

¿Hay hornos tostadores inteligentes?

Seguro que los hay, bueno, hornos de encimera inteligentes, de todos modos, pero es muy temprano y son muy caros. A menos que seas un entusiasta de los primeros en adoptar tecnología de cocina inteligente con mucho dinero en efectivo para gastar, son difíciles de recomendar, y me quedaría con un horno normal.

El primero en llegar fue el Horno Inteligente de junio, que ahora se vende en un modelo de segunda generación por $ 599. Es una máquina de cocinar capaz que usa cámaras integradas para identificar lo que estás tratando de hacer, y ofrece una guía de cocina y una gran cantidad de configuraciones para modificar en su aplicación complementaria. Tampoco es bueno para hacer tostadas.

El Tovala Smart Oven es otro horno inteligente de segunda generación y, a $ 299, es menos costoso que en junio. No tiene cámaras integradas; en cambio, este horno inteligente usa un escáner de código QR integrado para identificar kits de comida Tovala específicos, así como hasta 750 alimentos congelados de minoristas como Trader Joe. A partir de ahí, el horno inteligente automatiza todo el proceso de cocción. Simplemente coloque la comida y presione iniciar.

El tercer horno inteligente que vale la pena mencionar proviene de Brava, y es el más caro de los tres a $ 995. Entre las actualizaciones del horno tostador, es un poco como el de Frankenstein monstruo: obtienes los mismos elementos calefactores infrarrojos que Panasonic FlashXpress, las mismas cámaras integradas que June y el mismo enfoque de kit de comidas que Tovala. Al igual que el horno inteligente, esos kits de comida son tremendamente caros, con cena para dos desde $ 28 a $ 45.

No creo que valga la pena comprar ninguna de estas opciones inteligentes todavía, pero los aparatos de cocina conectados siguen madurando, y productos como Instant Pot lo demuestran todavía hay un apetito saludable por el bienestar tecnología de cocina y electrodomésticos de cocina, los fabricantes están motivados para innovar.

Eso incluye a los impulsores del mercado. Whirlpool tiene un horno de encimera inteligente propio ahora, y es probable que más grandes marcas sigan su ejemplo. Recientemente, LG anunció que sus hornos inteligentes serán compatibles con los kits de comidas de Tovala, aunque necesitará escanear sus códigos QR con la aplicación Tovala en su teléfono. Y si está buscando un horno de microondas, podría considerar el horno inteligente de Amazon de $ 250, que básicamente combina un microondas con una freidora y agrega controles de voz integrados de Alexa.

Diablos, incluso las tostadoras viejas y simples buscan llamar la atención. La última es la Revolution R180, una tostadora de $ 300 con una pantalla táctil en la parte delantera. Curiosamente, esa usa bobinas de calentamiento en forma de diamante que son más rápidas y eficientes que las bobinas de tostadora tradicionales, y funcionó como se anunció cuando lo probamos. Me pregunto si Vea diseños similares que comienzan a aparecer en la categoría de horno tostador.

Una nueva competencia como esa podría llevar a algo realmente convincente y, como mínimo, eventualmente debería ayudar a bajar los precios a niveles más razonables. Cuando lleguemos a ese punto, actualizaré esta sección para incluir nuestra selección principal con sus pros y sus contras.

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