A legjobb kenyérpirító kemencék 2021-re

A kenyérpirító kemence generációk óta megbízható, kérges pultos társa a kenyérsütésnek és a sütésnek. Ez a készülék másodlagosként is funkcionál, kisebb kemence pedig gyorsabban melegszik (és újramelegítés) alkalommal, mint a fő.

De ha itt van a legjobb kenyérsütő megtalálásához, azt, amelyet azonnal és egy kattintással meg kell vásárolnia, nos … sajnálom mondd, hogy csalódást keltő híreket kaptam neked. A kenyérpirító sütők szerény véleményem szerint alaposan túlértékeltek.

Talán ez “nehéz igazság” hallani. A probléma az, hogy a legtöbb pirítandó étel, mint például a kenyér vagy a bagel, jobb lenne egy szokásos kenyérpirítóban, és a legtöbb sütni kívánt étel jobbnak bizonyulna, ha a hagyományos kemencében sütőállványon ülne, ahol “jóval erősebb fűtőelem-készletből fog részesülni. Akárhogy is, kompromisszumot köt az indulástól. És sok szerencsét egy pörkölt vagy más bonyolult és időigényes ételek főzéséhez egy pultos kenyérpirítós sütőben, még akkor is, ha megfelelő hőmérsékleti tartományban vannak.

A kenyérpirító sütők többsége pokolian is terjedelmes – és köszönöm a konyhabarát intelligens kijelzők, az élelmiszer-feldolgozók, azonnali fazekak, a sous vide tűzhelyek és hasonlók térnyerése felé nagy az esély arra, hogy jobb módja van annak, hogy felhasználja ezt az értékes pultteret.

Olvasson tovább: Legjobb kenyérsütő gépek otthoni pékek számára

Ennek ellenére talán nincs hagyományos sütője, és szüksége van egy pulton lévő kenyérsütőre – vagy esetleg csak szeretne egyet rohadtul. Értem! Gondolataim ellenére még mindig nagyon tetszik a dolog. Ez egy nagyon szeretett konyhai készülék, amelyről beszélünk, és a pirítós forró italom valószínűleg kisebbségi jelentés.

De a fröccsnek nincs mindig értelme. Tényleg hozzá kell adnia modern luxust, például vonalkód-leolvasókat, beépített élelmiszer-kamerákat és intelligens főzési segítséget? Techie kenyérsütők olyan nevekből, mint a Tovala, június és a Brava 300 és 995 dollár közé kerülhet, de a mini okos sütőben található extrák többsége meghaladja az átlagos konyhai igényeket.

Ésszerűbbek a “upgrade pick” kenyérsütők, mint a szórakoztató, jól kalibrált Panasonic FlashXpress, vagy egy erős, például a Breville Smart Sütő, amelyet áttekintettünk – és imádták – néhány évvel ezelőtt. De 127 és 299 dollárért ezek a modellek is kívül esnek a világon, ahol egy szokásos kenyérpirító 20 dollárnál kevesebbet kapható.

További információ: 4 jelzi, hogy ideje cserélni a kenyérpirítót.

Ezért döntöttem úgy, hogy megvizsgálok néhány olcsóbb opciót, hátha találok jót érték A népszerű, jól áttekintett modelleknél, amelyek ára 50 és 100 dollár között van, és konvekciós fűtést használtam – egy olyan trükköt, amely ventilátorral kering a forró levegőben, hogy egyenletesebben pirítson és főzzön – alapként -van funkciója.

Aztán hat kenyérpirítóval, amelyek készen állnak a tesztkonyhánkba, elindultam, hogy próbára tegyem őket, hogy megpróbáljam megtalálni a tétel legjobbat. Ebből a hatból egyértelmű kedvencünk lett, és a fent említett Panasonic és Breville kenyérsütőket is beletesszük, mert továbbra is megéri a fröccsöt.

Egyéb kenyérsütők, amelyeket teszteltünk

• Bialetti 35047: Ez a pultos kemence modell volt az egyik legfontosabb értékünk 2019-ben erős tulajdonságai és előkelő kialakítása. Sajnos úgy tűnik, hogy ez már nem elérhető, legalábbis az általunk követett online kiskereskedők egyikénél sem. Már nem is szerepel a Bialetti webhelyén.
• Fekete & Decker TO3265XSSD: A kenyérpirítós sütők felső nevének egyik legújabb modellje a konvekciós sütés beállítását egy trükkös, egyhőmérsékletű” Air Fry “üzemmódra cseréli. Az árnak megfelelő, ha széles testű kialakításra van szükség, és extra hely van a pirítós számára.
• Hamilton Beach 31123D: A Hamilton Beach egyik „Easy Reach” modellje, a kissé alulteljesített 31123D egy kicsit könnyebben beláthatja a főzést vagy a sütést, köszönhetően a ferde “Easy Reach” ajtónak, amely felnyílik. Kár, hogy a Hamilton Beach nagy logót nyomott az üvegre, hogy akadályozza a kilátást.
• Nostalgia Retro RTOV220RETRORED: A sajtos, retro-vörös kialakítás miatt inkább eszközkészletnek tűnik, mint kenyérsütőnek, és kissé olcsóbbnak érezte magát. Ennek ellenére ez a figyelemfelkeltő modell passzívan jól teljesített tesztjeink során. / li>
• Toshiba AC25CEW-BS: A digitális kezelőszervek szépek ebben a divatos megjelenésű, fekete rozsdamentes acél opcióban, de tanulási görbével jár az alulteljesített pirításnak és a túlterhelt sütésnek és sütésnek köszönhetően.

További információk a Chowhound-tól: 10 kenyérpirítós sütik feltörése, amelyeket most ki kell próbálnod

Milyen lehetőségeim vannak?

Van egy bszolút nem hiányzik a kenyérpirítós sütő közül. Az olyan nevek, mint Black & Decker, Hamilton Beach, Oster és számtalan más generációkon át hajtják a dolgokat.

Az igazi alku-kuka válogatások kevesebb mint 50 dollárba kerülnek. Ha hajlandó egy kicsit többet költeni, akkor számolnia kell valamilyen konvekciós hővel és főzéssel, esetleg nagyobb sütőüreggel, néhány további főzési lehetőséggel, digitális vezérléssel, tapadásmentes bevonattal a sütőn. tepsi vagy szebb megjelenésű. Az általam tesztelt Bialetti és Toshiba modellek fekete rozsdamentes acélból készülnek, megfelelnek a modern nagy készülékek trendjének, és a Toshiba modell beépített rotisserie állvánnyal is rendelkezik. A Nostalgia modell egyedülálló, vörös testű felépítés, míg a Hamilton Beach és az Oster alacsonyabb költségű opciói egyszerűbb költségvetési választásként szolgálnak.

Hogyan teszteltük a kenyérpirító sütőket

A kenyérpirító sütők tesztelése nagyon sok főzést igényel, ezért felvettem a megbízható barnás kötényemet és dolgozni kezdtem.

Konkrétan a legkülönfélébb kenyérsütő takarmányok főzését tűztem ki célul. Kivéve a pirítási teszteket, ahol az egyes A sütő világos, közepes és sötét pirítós beállításainak szabványosított hőmérsékleti és főzési idejét használtam, és követtem a dobozon található ajánlásokat, bárhová főztem, ahol csak lehetséges.

További információk a Chowhoundról: A kenyérsütő tisztítása

Pirítóstesztek bővelkednek

A kenyér tette ki a teszttakarmányom nagy részét – végül is az összes olyan étel közül, amelyet a legtöbben valószínűleg leggyakrabban készítenek ezekkel a dolgokkal” pirítós.

A legtöbb alacsony kategóriájú kenyérpirítós sütő beépített konyhai időzítőt használ a sütési, pirítási és főzési idő beállítására. Általában ezek az időzítők tartalmaznak néhány előre beállított lehetőséget pirítás – közepes pirítós, sötét pirítós, és bizonyos esetekben a világos, alig pirított kenyér beállítása is.

Az LCD kijelzővel rendelkező Fancier modellek általában lehetővé teszik, hogy tárcsázzon egy adott adottsági szintet, amikor: újra pirítás. Körülbelül hat vagy hét beállítás közül választhat, amelyek közül mindegyik előre beprogramozott pirítási idővel rendelkezik. Ez pontosabb, mint egy időzítő gomb elforgatása, és megéri, ha ragasztót kap az aranybarna tökéletes árnyalatához.

Céljaimhoz két szelet vékony, fehér szendvics kenyeret pirítottam mindegyik kenyérsütőben a három közös beállításnak megfelelő világos, közepes és sötét változatban. Minden teszt után lefényképeztem az eredményeket, és gondoskodtam róla, hogy a kenyérpirítót visszahűtjük szobahőmérsékletre, mielőtt újra tesztelnék.

A legfontosabb dolog, amit kerestem, egy szép, egyenletes szín volt közepes beállítások mellett, valamint az a lehetőség, hogy onnan könnyen felfelé vagy lefelé állíthatók.

A digitális kijelzővel rendelkező modellek – a Bialetti és a Toshiba – voltak a legkönnyebben használhatók, mivel hat vagy hét pontos skálán tárcsázza a kívánt szintet ahelyett, hogy időzítőgombbal becsülne. A 7-ből négy érintés túl sötét volt az ízlésemhez a Bialettivel, de elég könnyű volt 3-ra állítani (ez volt az egyetlen kenyérsütő, amely láthatóan megpirította a kenyeret a legkönnyebb pirítós beállításnál). nagyra értékelte, hogy ez volt a csapat egyetlen kenyérsütője, amely tartalmazott egy “Egy kis extra” gombot azokra az esetekre, amikor a pirítósának még egy percre van szüksége.

Eközben a Toshiba pirítósa kissé túl világos volt 4 a 6-ból, és túl világos a legsötétebb beállításnál is.

A másik négy, általam tesztelt kenyérpirító sütő mindegyike időzítő gombokat használ, kis jelölőkkel a különböző beállításokhoz. Nem rajongok a megközelítésért, főleg egy olyan modellnél, mint a Hamilton Beach 31123D, amely apró markerekkel látja el a közepes és sötét pirítósokat, közvetlenül egymás mellett a tárcsán. Bár egy teljes 3 perc pirítási idő elválasztja őket, “Nagyon le kell hajolnom, hunyorítanom és nagyon óvatosan elforgatnom a gombot, ha bármilyen következetességgel el akarsz ütni valamit a kettő között.

A legjobb a kézi vezérlésből? Ez legyen az Oster TSSTTVCG05, amely következetesen kielégítő aranybarna pirítóst adott közepes körülmények között, kevesebb idő alatt, mint a Bialetti, és amely a legjobb beállítást kínálja azoknak is, akik szeretik a sötét pirítóst, de nem a szénfeketét.

A legsötétebb beállításról szólva nem sikerült “Ne háborgassa a kenyérsütőket, amelyek a pokolba égtek a kenyeremből, mert erre a legsötétebb beállításra gyakran van szükség a fagyasztott pirításhoz. Hogy ezt próbára tegyem, mindegyik kenyérpirítóban a legsötétebb körülmények között több adag fagyasztott Eggo gofrit pirítottam. Előreláthatólag azok, amelyek ugyanabban a beállításban készítettek fekete pirítóst, teljesítették a legjobban, bár a Black & Decker kenyérpirítós sütő tojásai kissé túl jól sikerültek a legsötétebb beállításnál, szintén. Ez arra kényszeríti, hogy keressen egy közepes és sötét közepes édes helyet a dedikált tárcsán, amikor fagyasztott ételeket pirít.

Eközben a csomó leggyengébb kenyérpirítói – Hamilton Beach és A Toshiba nem tudja elég ropogósan elkészíteni az tojásokat. Lehet, hogy részesültek Bialetti “Egy kis extra” gombjából.

Pizza és egyéb fagyasztott rágcsálnivalók és ételek

Egy csomó fagyasztott pizzát is sütöttem – konkrétan a DiGiorno személyi méretű pepperoni pitéit. A doboz azt ajánlja, hogy fagyasztott pizzát süssenek 425 F-on 17 percig, így ” s amit minden kenyérpirítóval csináltam.

Az eredmények mindenhol megvoltak, de nem voltak meglepően meglepőek. A Hamilton Beach kenyérsütő kissé hiányos volt a pirítós tesztjeiben, és itt is követte ezt az alsütött pizzával, amelyhez még pár percre volt szükség a sütőben. Eközben a legnagyobb teljesítményű kenyérpirító sütő – a Bialetti – égett pizzát adott nekünk, amely sokkal gyorsabban főzött, mint amire számítani lehetett.

A Toshiba is elégette a pizzát . Ez meglepőbb volt, mivel a pirítós tesztjeim során éppen ellenkező problémát okozott. A Bialettihez hasonlóan külön pizzát is kínál. Mindkét modellnél az eredmény alapvetően azonos volt – égett pizza, amikor követtük a dobozos utasításokat.

A csomó legjobban főzött pizzái az Oster és a Black & Deckerből származnak, míg az élénkpiros, retro kivitelű Nostalgia kenyérpirító sütőben is járható pitét sütnek. >

A DiGiorno mellett számos egyéb fagyasztott snacket és ételt is teszteltem, beleértve a mozzarella rudakat (rövid sütési idő), Pizza Bageleket (közepes sütési idő) és gofri krumplit (hosszú sütési idő). Ismét többnyire kevésbé foglalkoztam azzal, hogy milyen ízűek a dolgok, mint azzal, hogy az egyes kenyérpirító sütők mennyire felelnek meg az ajánlott hőmérsékletnek és főzési időnek a felhasználói kézikönyvhez képest. Az eredmények nagyrészt egybeestek azzal, amit a pizzák, de ha további részleteket szeretne elolvasni, itt megtekintheti a teljes tesztelési jegyzeteimet.

Konvekciós sütik

Utolsó tesztjeim az irodai kedvencek voltak: Nestle Tollhouse csokoládé chips. Mindegyik kenyérpirítós sütőben egyszerre öt sütit sütöttem a konvekciós beállításának megfelelően, az ajánlott idő- és hőmérséklet-beállításoknak megfelelően.

A Toshiba kenyérsütő ismét túlfőzött eredményt adott, amely megfelelt a mintának – a pirítós tesztek alatt alul főtt, a sütés és a roston sütés során pedig túl főtt. A Bialetti és a Black & Decker sütije is kissé jól sikerült. Eközben a Nostalgia, Oster és Hamilton Beach készítették ízléses tesztelőink legfelső sütikét (a Twitter-en átestek a szemteszten) követői is).

A Nostalgia konvekciós beállítása adta a legegyenletesebb sütés sütést – ez jelentős különbség a szokásos sütési teszteknél, ahol a Nostalgia hátul általában gyorsabban főzött.

Őszintén szólva , bár az összes kenyérpirító kemence nagyon jól teljesített a konvekciós beállításnál – ez olyan funkció, amely valóban különbséget tesz a pékárukkal, például a sütikkel. Valójában mindegyik képes sütiket vagy bármi mást sütni, ahogy Önnek tetszik. Azok, amelyek túlsütnek vagy alul főznek, csak több tanulási görbét igényelnek.

Ebből a célból az Oster kenyérpirító sütő a legjobb választásomként szerepelt teljesítmény szempontjából – elnyerte a pirítós tesztjeimet, és kiszámíthatónak bizonyult az összes sütési és roston sütési tesztem során is. Ez azt mondta …

Ne égjen meg rossz design

Még nem próbáltam ki egy kenyérpirítót, amely az ételek jobb ízét kelti, mint egy teljes méretű sütő. Őket egyszerűen nem arra tervezték, hogy az adott színvonalon teljesítsenek – főleg nem kevesebb, mint 100 dollárért.

Ezért gondolom, hogy a legtöbb kenyérpirító teljesítményre vonatkozó igényét egy-két szem sóval kell megtennie. Mindaddig, amíg a kenyérpirító sütője nem süt túl sokat vagy alul sütni az ételeket, és ha elegendő teljesítménye van (1500 watt jó mércéje az átlagos méretű konvekciós kenyérpirító kemencéknek), akkor nem veszi észre a különbségeket hogyan főz ételeket más hasonló modellekhez képest.

Észre fogja venni a tervezési hibákat és a nehézkes felhasználói felületeket, így ha teheti, irány a az üzletben, és a vásárlás előtt vegye kezébe azokat a modelleket, amelyekkel nullázza magát. Nyissa ki és csukja be az ajtókat, állítsa be az állványokat – keresse meg az apróságokat. Például a legjobban teljesítő Oster modell üvegajtója kinyílik több mint 90 fokos lefelé, ami azt jelenti, hogy az üveg közvetlenül a munkalapja sarkához csapódhat, ha nem nyomja fel a hátulján.

Ami engem illet, utáltam a Hamilton Beach és a Nostalgia kenyérpirítós sütők pontatlan adományozó tárcsáit, és a Toshiba modell hőmérséklet-tárcsa is hibáztatott, amely 350 Fahrenheit foktól indul és 20-ban mozog – fokozatos lépések – ez azt jelenti, hogy nem érhet el pontos 400-at.

Ezen pultos kenyérsütők egyike sem tökéletes, de néhány ebben az árkategóriában jobban néz ki, mint mások, és sokkal könnyebben használható. Ezeket a különbségeket érdemes megvásárolni.

Arra is gondolni akar, hogy mit használ a leggyakrabban a kenyérsütővel. Ha szeretnél pirítani a kávéval minden reggel helyezzen előtérbe egy kenyérpirítót precíz előre beállított értékkel. Ha olyan dolgokat szeretne sütni, mint a hamburger, győződjön meg róla, hogy kenyérpirítót kap, amelynek felső állványa 2 vagy 3 hüvelyk magas a fűtőelemek alatt. Sokan nem hagyják az állványok feljebb vannak, mint félig, ami túl alacsony a fűtőelemektől egy jó szénhez.

Mi a helyzet az energiaszámlámmal?

Az egyik érv a pultos kenyérsütők mellett az, hogy kevesebb energiát fogyasztanak, mint egy teljes méretű hagyományos sütő. Ez igaz – a legtöbb teljes méretű elektromos sütő kb. 2400 wattot fogyaszt közepes és magas hőfokon, míg az átlagos kenyérpirító sütő kb. 1500 wattot fogyaszt. Ez azt jelenti, hogy minden alkalommal, amikor a kenyérpirítót használja a teljes sütő helyett méretű sütő, valamivel több mint egyharmadával csökkenti az energiafogyasztást.

Ez mit jelent dollárban és centben? Végigmegyünk a matematikán. Feltételezve, hogy 0,12 USD / kilowattóra energiafelhasználási arányt és napi átlagosan 1 óra felhasználást igényel, a teljes méretű sütő évente körülbelül 105 USD-t ad hozzá az energiaszámlájához. Húzza ki a sütő csatlakozóját, és használjon kenyérpirítót, és ez az éves energiaköltség 65 dollárra csökken.

A tényleges megtakarítás a felhasználástól függően változik, és valószínűleg sokkal kevesebb lesz, mint 40 USD. Végül is a legtöbb ember, akinek kenyérpirító sütője van, néha, ha nem is a legtöbb esetben, továbbra is a teljes méretű sütőjét használja, és aligha bármelyikünk abbahagyja a sütők használatát.Tehát osszuk szét a különbséget, és mondjuk, hogy egy kenyérpirítós sütő használata a teljes méretű sütő helyett legalább egy idő alatt akár 20 dollárt is leüthet az éves energiaszámlájáról, feltéve, hogy szinte minden nap süt valamit. .

Ez még mindig nagyon jó, de ez is kevesebb, mint amire számíthat. Gondoljon bele – az átlagos 1500 wattos kenyérpirítós sütő belső része körülbelül 0,6 köbméter, míg az átlagos 2400 wattos elektromos sütő körülbelül 5 köbméter. A kenyérpirító sütő 85 százalékkal kisebb, de csak 35 százalékkal kevesebb energiát használ fel. Ha van családja táplálásra, vagy ha egyszerre több adag sütit szeretne készíteni, akkor valójában többet is kap érték a teljes méretű kemencéből.

Vannak intelligens kenyérpirítós sütők?

Biztos vannak – nos, okos pultos sütők, amúgy is -, de nagyon korai, és nagyon drágák. Hacsak nem lelkes korai alkalmazó intelligens konyhai technika, sok készpénzzel elégethető, ezeket nehéz ajánlani, és én ragaszkodnék egy szokásos sütőhöz.

Elsőként a júniusi intelligens sütő érkezett, amelyet most egy második generációs modellben árulnak 599 dollárért. Képes főzőgép, amely beépített kamerák segítségével azonosítja, hogy mit szeretne készíteni, és főzési útmutatást és rengeteg beállítást kínál a társalkalmazásában. Ez sem jó a pirítós elkészítésében.

A Tovala Smart Sütő egy másik második generációs intelligens sütő, és 299 dollárért olcsóbb, mint júniusban. Nem tartalmaz beépített kamerákat – ehelyett ez az intelligens sütő beépített QR-kód-leolvasót használ az adott Tovala étkezési készletek, valamint akár 750 olyan fagyasztott élelmiszer azonosításához, amelyek olyan kereskedőktől származnak, mint a Trader Joe. Innentől kezdve az intelligens sütő automatizálja az egész főzési folyamatot. Csak beteszed az ételt, és megnyomod az indítást.

A harmadik említésre méltó intelligens sütő a Brava-tól származik, és ez a három közül a legdrágább 995 dollárért. A kenyérpirító sütő frissítései között kicsit olyan, mint Frankensteiné szörny – ugyanazokat az infravörös fűtőelemeket kapja, mint a Panasonic FlashXpress, ugyanazokat a beépített kamerákat, mint júniusban, és ugyanazokat az étkészleteket használja, mint a Tovalában. Mint maga az intelligens sütő, ezek az étkészletek iszonyatosan drágák, vacsorával kettesben 28 dollártól 45 dollárig terjed.

Nem gondolom, hogy ezek közül az okos lehetőségek közül bármit is érdemes megvenni, de a csatlakoztatott főzőeszközök folyamatosan érlelődnek – és az olyan termékek, mint az Instant Pot bizonyítják, hogy még mindig egészséges étvágya van a jólétre A konyhai technikákat és konyhai eszközöket a gyártók motiválják az innovációra.

Ez magában foglalja a piac mozgatóit is. A Whirlpoolnak most már van egy intelligens pultja, és valószínűleg több nagy márka is követi ezt a példát. Nemrégiben az LG bejelentette, hogy intelligens sütői támogatni fogják a Tovala étkészleteit – bár a QR-kódokat be kell szkennelniük a telefonján található Tovala alkalmazással. És ha a mikrohullámú sütő piacán jár, érdemes megfontolnia a 250 dolláros Amazon Smart Sütőt, amely alapvetően egyesíti a mikrohullámú sütőt egy légsütővel és beépített Alexa hangvezérlőket tartalmaz.

Hé, a sima régi kenyérpirítók is felhívják a figyelmet. A legújabb a forradalom R180, 300 dolláros kenyérpirító, érintőképernyővel az elején. Érdekes, hogy az egyik gyémánt alakú fűtőtekercset használ, amely gyorsabb és hatékonyabb, mint a hagyományos kenyérpirító tekercs, és a hirdetéseknek megfelelően működött, amikor kipróbáltuk. lásd a hasonló mintákat a kenyérpirító kategóriában.

Az ehhez hasonló friss verseny valami igazán meggyőzőre vezethet – és legalábbis előbb-utóbb hozzá kell járulnia az árak ésszerűbb szintekhez történő csökkentéséhez. Amikor eljutunk erre a pontra, frissítem ezt a részt, hogy felvegyük a legjobb választásunkat annak előnyeivel és hátrányaival.

Finomabb vásárlási tanácsok

• A legjobb étkezőkészlet kézbesítési szolgáltatások
• 2021 legjobb levegős olajsütője: Ninja, Philips, Cosori, Dash és még sok más
• Kedvenc étkezés előtti tartályaink felizgatják az ebéd elkészítésével
• Remek online főzőtanfolyamok: Instructables, Americas Test Kitchen, több
• A legjobb egészséges ételkészletek 2021-ben
• 10 alapvető eszköz egy vegán konyha számára 2021-ben
• 2021 legjobb étkészlet-kiszállítási szolgáltatásai
• 2021 legjobb ostyagyártói