단백질이 많은 식품에 대해 이야기 할 때 일반적으로 육류, 견과류 및 그러나 유제품 (특히 치즈)은 단백질에 관해서는 실제로 큰 힘을 발휘합니다. 따라서 치즈를 건강한 식습관으로 분류하는 것은 쉽지만 그렇게 빨리 판단해서는 안됩니다. 적당히, 맛있는 유제품의 지방과 단백질은 완벽한 건강 간식 또는 식사 토퍼로 사용할 수 있습니다. 여기에서는 가장 인기있는 23 가지 치즈와 1 인분 당 단백질 양을 다룹니다.
Ricotta
약 3시에 출시 온스당 단백질 그램, 부드럽고 순한이 치즈는 주요 재료를 압도하지 않고 모든 요리를 최고로 크림처럼 만듭니다. 라자냐, 구운 지트에서 찾을 수 있습니다. i, 또는 토스트에 뿌립니다.
Brie
Brie는 1 회 제공량 당 약 5g의 단백질을 함유하고 있으며 종종 접시보다는 독립형 치즈로 먹습니다. 무화과 잼을 곁들인 칙칙한 빵이나 참깨 크래커에 뿌려 버터 풍미를 더해보세요. 모짜렐라 스틱 대신 녹인 브리에 야채를 섞어 먹으면 좋습니다.
Feta
이 바삭 바삭한 그리스 치즈는 날카 롭고 매운 맛이 나며 단맛이 나는 샐러드와 잘 어울려 단백질과 풍미를 더합니다. 또한 샤와 르마 위에 뿌려 먹거나 계란에 섞어 먹기도합니다. 사실이 고소한 아티 초크와 페타 키쉬를 아침 조리법에 추가하면 정말 맛있게 드실 수 있습니다.
염소 치즈
로그를 찾을 수 있습니다. 치즈 보드 또는 혼합 그린 샐러드 위에 염소 치즈를 바삭 바삭하고 신랄한 마늘과 허브, 크랜베리, 베이컨이 들어간 품종까지 크래커에 뿌릴 수 있습니다. 사람들이 좋아하는 요리를 원한다면이 베이컨 피자와 캐러멜 라이즈 드 양파와 염소 치즈 레시피를 사용해보세요.
Cotija
이 바삭 바삭한 멕시코 치즈는 과카 몰리, 카르 니 타스 타코, 멕시코 길거리 옥수수에서 맛있습니다. 그리고 1 인분 당 거의 6 그램의 단백질을 섭취하면 조금 더 뿌릴 수있는 변명입니다.
블루 치즈
버팔로 윙과 블루 치즈? 천국에서 만든 짝짓기. 톡 쏘는 바삭 바삭한 치즈는 매운 요리를 길들일 수있는 완벽한 방법입니다. 웨지 샐러드 위에 으깨십시오. 또는 버팔로 치킨 샌드위치를 만들기 위해 블루 치즈 드레싱에 섞습니다. 어느 쪽이든 약 6g의 단백질이 추가됩니다.
Muenster
이 부드럽고 부드럽고 순한 치즈는 프랑스 뮌스터 치즈의 미국 버전입니다. 오렌지 껍질은 고소하고 달콤한 맛을냅니다. 좋아하는 구운 치즈에 추가하거나 견과류 및 크래커와 짝을 지어보십시오.
미국식
이 가공 치즈는 6.1g의 단백질이 들어 있습니다. 마카로니와 치즈를 섞은 고전적인 구운 치즈 또는 좋아하는 샌드위치에 담아 제공하십시오. 그러나이 목록에있는 대부분의 치즈보다 가공 량이 많기 때문에 드물게 드십시오.
Gorgonzola
또 다른 톡 쏘는 건식 치즈로 고르곤 졸라를 뿌려도 풍미를 맛볼 수 있습니다. 무화과, 배, 사과와 같은 신선한 과일과 달콤한 잼과 잘 어울립니다.
Colby Jack
콜비 치즈와 몬터레이 치즈의 결합은 온스당 거의 7 그램의 단백질을 포장하는이 세미 하드 델리 인기 제품입니다. 이 치즈는 페퍼로니 및 살라미와 잘 어울리 며 퐁듀와 다양한 멕시코 요리에서 찾을 수 있습니다.
Gouda
Gouda는 고소하고 달콤하며 훈제 품종은 견과류와 맛있게 어울립니다. 더치 치즈에는 밀랍 껍질이있어 신선하고 부드럽습니다. 치즈 접시에 담아 먹는 대신 이동 중에도 아침에 딱 맞는 머핀 틴 훈제 고다와 햄 키슈를 맛보세요.
Manchego
이 순하고 숙성 된 스페인 양유 치즈는 딱딱한 질감을 가지고 있으며 유당 불내성 환자에게 적합합니다. 버터 같은 맛이 나며 샐러드 나 수프 또는 계란 요리에 갈아서도 맛있습니다.
Asiago
단단하고 날카로운이 치즈는 발 냄새가 날 수 있지만 모든 요리에 풍부함과 풍미를 더합니다. “에 추가됩니다.”그것은 우리가 알고 사랑하는 날카로운 맛을 취할 때 종종 숙성되어 먹습니다. 파스타 요리, 시저 샐러드, 심지어 피자에 추가해보세요.
관련 : 건강하고 편안한 음식을 만드는 쉬운 방법
Provolone
또 다른 델리 애호가 인 순한 프로 볼론은 더 강렬합니다. 녹을 때 풍미. 업그레이드 된 사무실 점심을 위해 프로 볼론, 후추 및 arugula와 함께이 건강한 파니니를 시도하십시오. 이 Provolone, Peppers 및 Arugula Panini 레시피로 시도해보세요.
Fontina
최고의 녹는 치즈 인 Fontina는 마카로니와 치즈, 구운 치즈에 퇴폐적 인 추가 제품입니다. 그리고 1 회 제공량 당 7 그램이 조금 넘는 단백질을 섭취하면 “포만감을 느낄 수 있습니다.
Pepper Jack
이 매콤하고 반 경질 치즈는 달콤하고 매운 고추가 듬뿍 들어있어 풍미와 차를 더할 수 있습니다. 또한 치즈 플래터와 박제 후추 또는 기타 남미 요리에서 맛있습니다.
체다
팬이 좋아하는 체다 치즈는 1 회 제공량 당 거의 8g의 단백질로 제공됩니다.이 다용도 치즈는 순한 것부터 숙성 된 것까지 모든 종류에서 맛있습니다. 계란, 샐러드, 캐서롤, 수프 등에 이르기까지 “냉장고 스테이플”입니다. 다음에 편안한 음식이 필요할 때이 브로콜리 체다 수프를 사용해보세요.
Pecorino Romano
단단하고 짠 치즈는 생각보다 단백질이 더 많이 들어 있습니다. 격자 치즈에 가깝기 때문에 풀 서빙 크기를 먹지 못할 수도 있지만 다른 어떤 것과도 비교할 수없는 이탈리안 요리의 풍미를 높여줍니다. 좋아하는 파스타 요리 나 샐러드에 추가하여 더 많은 풍미 (및 단백질)를 얻으세요.
모짜렐라
사랑받는 모짜렐라는 건강만큼이나 다재다능합니다. 클래식 카프레제 샐러드, 피자 위에 얹거나 계란에 섞어 먹거나 건강하고 단백질로 가득 찬 간식을 위해 단독으로 먹습니다. 다음에 모임을 주최 할 때 이 놀라운 채식 모짜렐라 스피디 니를 만드세요 (기본적으로 꼬치 구이 치즈와 풍성한 빵 한입 만 가능).
Gruyere
Gruyere는 종종 퐁듀, 마카로니, 치즈, 구운 치즈에 녹습니다. 그것은 부드럽고 매끄러운 질감으로 녹아 내리고 많은 양의 단백질을 추가합니다. 부드럽고 달고 짠 맛이납니다.
스위스
“홀리 치즈”로 알려진 Swiss는 매우 순하고 샌드위치에 잘 어울립니다. 그리고 8g의 단백질을 점심 시간에 좋아하는 음식에 추가 할 수 있습니다.
Parmesan
또 다른 맛있는 이탈리아 치즈 인 파마산은 엄마의 스파게티에 추가하는 “셰이커 치즈”이상입니다. 단단하고 날카로운 치즈는 덩어리로 먹기보다는 갈아서 먹는 경우가 많습니다. 좋아하는 구운 야채 (파마산 구운 브로콜리 반찬을 좋아함), 피자, 파스타, 샐러드 등에 추가하세요. 정말 잘못 될 수 없습니다.
코티지 치즈
질감이 리코 타와 약간 유사하며 코티지 치즈에는 가장 많은 단백질 (그리고 가장 큰 서빙 크기). 맛에 대한 논쟁이 뜨겁지 만 (좋아하거나 싫어하는 경향이 있습니다.) 건강상의 이점은 분명합니다.