Sidro di mele a cottura lenta

Questa ricetta di sidro di mele a cottura lenta è infusa con agrumi e spezie e cotta alla perfezione. Avrai voglia di questo sidro vin brulé in pentola di coccio in tutte le tue feste natalizie!

Questa ricetta di sidro di mele inizia con il succo di mela per rendere la vita un po più facile ed è una combinazione fragrante e deliziosa di spezie aromatiche , cannella e arancia. Ci vogliono solo 5 minuti di tempo di preparazione e rende lintera casa un odore incredibile!

Cè qualcosa di meglio di una tazza calda di sidro di mele in una giornata fredda? Non la pensavo così! Questo sidro di mele a cottura lenta è semplicissimo da preparare ed è il successo di ogni festa. Cè solo qualcosa di speciale nella combinazione di mele e spezie che fa sentire davvero le vacanze. Prepara una grande quantità di questa bevanda calda per il tuo evento festivo e guarda le recensioni entusiastiche che arrivano.

Come si prepara il sidro di mele a cottura lenta?

Questa ricetta inizia con il succo di mela. Gli ingredienti qui sono abbastanza semplici, quindi vuoi optare per lalta qualità. Io uso un succo di mela biologico non filtrato, ha molto più sapore del succo di mela di marca del tuo negozio di alimentari standard. Fa davvero la differenza in questa ricetta! Il succo di mela viene cotto a fuoco lento nella pentola di coccio con zucchero di canna, spezie aromatiche intere e fette darancia.

Suggerimenti per slow sidro di mele nel fornello

È meglio usare spezie intere per lasciarle infondere lentamente il succo mentre sobbollisce nella pentola di coccio.
Guarnisco il mio sidro con arance e mele a fette per aggiungere un po di colore e per dare ai miei ospiti un accenno ai sapori di questa bevanda. Aggiungo anche una manciata di mirtilli rossi freschi solo perché sono così belli e adatti alla stagione.
Puoi trasformarlo in un sidro di mirtilli rossi usando 4 tazze di succo di mela e 4 tazze di succo di mirtillo zuccherato.
Puoi trasformare il tuo sidro di mele in una bevanda per adulti aggiungendo un po di bourbon al sidro finito.

Di solito cucino il mio sidro con limpostazione bassa della mia pentola a cottura lenta per circa 3 ore. Puoi effettivamente lasciarlo sobbollire più a lungo, ma tieni presente che più a lungo sobbollisce, più prevalenti saranno i sapori delle spezie. Quando il tempo di cottura è scaduto, accendo la pentola a cottura lenta sullimpostazione per mantenere in caldo, quindi tiro fuori un mestolo e alcune tazze in modo che i miei ospiti possano servirsi da soli.

Quali spezie ci sono nel sidro di mele?

Uso una combinazione di bastoncini di cannella, bacche di pimento e chiodi di garofano per aggiungere un po di spezie a questo sidro. Aggiungo anche un anice stellato. Lanice stellato ha un sapore di liquirizia e aggiunge un tocco unico al sidro. Detto questo, lanice stellato può essere costoso e ad alcune persone non piace il sapore di liquirizia, quindi non esitare a ometterlo.

Il sidro di mele a cottura lenta è un must per tutte le tue feste natalizie. Non crederai a quanto sia buono e fa profumare lintera casa! Questa ricetta serve 8 persone, ma se hai bisogno di servire più persone, puoi semplicemente aggiungere più succo alla tua pentola di coccio insieme alle proporzioni dichiarate di spezie nella ricetta.

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