Questo post può contenere link di affiliazione. Vedi la mia politica sulla privacy per i dettagli.
Queste polpette di salsiccia al formaggio con mix di biscotti sono un alimento base per le vacanze come antipasto e abbelliscono anche molti tavoli per le colazioni delle vacanze! Solo tre ingredienti e hai uno spuntino o un contorno delizioso. Puoi dire che ho una scatola di Bisquick® da usare? Queste palle di salsiccia Bisquick® sono una ricetta classica e sono così facili e deliziose da preparare! Se stai cercando unaltra ricetta, prova la mia ricetta della quiche Bisquick®, è un altro classico!
Veloce & Ricetta palline di salsiccia facile
OK, io Non sono per niente cresciuto, continuo a ridacchiare sul nome di questa ricetta, lo ammetto. Ho la mente di un ragazzo di 14 anni – mio figlio è probabilmente più maturo di me, ammettiamolo. Detto questo, mentre posso sbuffare sul nome di questa ricetta, le polpette di salsiccia sono deliziose.
Dopo quellultima frase mi arrendo, non posso nemmeno scrivere seriamente su questa ricetta. Mike e io abbiamo passato lintera giornata a fare battute sporche mentre preparavo queste polpette di salsiccia. Ecco cosa succede quando sei bloccato insieme a lavorare come una squadra, ti nutri a vicenda, anche quando significa che ti comporti immaturo.
Facciamo sul serio con quelle palline di salsiccia ora.
Questa è una ricetta classica del Bisquick® estremamente popolare durante le vacanze e con le feste in arrivo ho pensato che fosse giunto il momento di provarli, per non parlare del fatto che ho una scatola di Bisquick® che avrei dovuto prendere alla roulotte al lago – e devo usarlo prima che diventi stantio. Siamo stati totalmente fregati da un agosto decente qui in Alberta, tra gli incendi a BC che fumavano laria di Calgary ed Edmonton e il tempo in genere era stranamente caldo e freddo, siamo arrivati al lago UNA VOLTA – e siamo rimasti allinterno della roulotte tutto il tempo. Era così fumoso che non riuscivamo a vedere il lago.
Questo è anche il mio cortile lo scorso 13 settembre. NON lo sto inventando, amici miei. Questestate mi sento totalmente derubato tra il fumo e la NEVE (in realtà è ancora estate fino al 22 settembre).
Vivo dove destate nevica. Mi trasferisco a Vancouver Island, lo giuro. Non ce la faccio più.
Avanti per la cottura che ho fatto quando nevicava in estate. Queste polpette di salsiccia sono il tipo di cibo che si dovrebbe iniziare a cuocere in inverno, ricche e decadenti bontà ricche di carboidrati. La ricetta crea una perfetta salsiccia da 24 palline da golf che si adatteranno perfettamente su una grande teglia da forno, come puoi vedere di seguito. Mi piace una buona ricetta che a) usa solo una ciotola eb) si adatta a una teglia. Questa è la mia ricetta!
Che tipo di salsiccia di maiale devo usare?
Avrai bisogno della salsiccia di maiale cruda e macinata per la tradizionale ricetta delle polpette di salsiccia il cielo è davvero il limite. Puoi usare una salsiccia italiana delicata, una salsiccia dolce per la colazione allo sciroppo dacero o anche una salsiccia piccante speziata, lunico avvertimento è che DEVE essere salsiccia macinata. Non può essere una salsiccia affumicata cotta.
Il mio trucco da cucina?
Usa il tuo robot da cucina con laccessorio a pala.
Usare il mixer per realizzarli le polpette di salsiccia hanno reso questa ricetta COSÌ FACILE che posso vedere questa ricetta raddoppiata e tu hai 4 dozzine di snack con polpette di salsiccia in pochissimo tempo! Penso anche che lavorare insieme gli ingredienti funzioni meglio di quanto non farebbe mescolarli a mano. Quindi prendi semplicemente un cucchiaio e prepara le tue palline di pasta delle dimensioni di una pallina da golf!
Laltro segreto è non farle cadere sul foglio, puoi arrotolarle in belle palline dalla forma uniforme. Non garantisco che manterranno quella forma poiché il grasso di maiale e il grasso del formaggio si scioglieranno e cambieranno la forma di questi, ma il mio è uscito piuttosto uniforme.
I consigli di Karlynn & Trucchi per preparare le polpette di salsiccia
- Non usare formaggio grattugiato in buste in queste. Hai bisogno dellumidità fornita con il formaggio a cubetti appena sminuzzato. I pezzi di formaggio nel sacchetto sono asciutti e ti ritroverai con un prodotto secco.
- Puoi sicuramente cambiare il tipo di formaggio in base al gusto che preferisci, ma un vecchio cheddar affilato è delizioso!
- Se la pastella sembra asciutta, aggiungi 1/4 di tazza di latte.
- Se la tua salsiccia non è unta, potresti dover aggiungere anche il latte.
- Qui in Canada di solito non riceviamo le confezioni da 1 libbra di salsiccia di maiale macinata speziata (se lo facciamo, fammi sapere dove, ho cercato!) E ho semplicemente preso le salsicce della colazione dai loro involucri e ha usato quello invece. Sembrava essere un po più asciutto di quanto dovrebbe essere, quindi ho aggiunto 2 cucchiai di latte per aiutare. La prossima volta aggiungerei di sicuro 1/4 di tazza.
- Aggiungi alcune spezie come il pepe di Caienna, se vuoi: ho adorato la mia con lerba cipollina! Sicuramente userò cipolla verde fresca tritata nel mio prossimo lotto. Sono facili da personalizzare.
E quella salsa? È la mia nuova salsa cremosa al peperoncino dolce ed è la mia nuova salsa preferita! Puoi letteralmente usarlo su qualsiasi cosa, ali di pollo, insalata, verdure e altro ancora. È stato fantastico con queste polpette di salsiccia!
Restate sintonizzati per altre ricette Bisquick® nelle prossime settimane o due, ne ho ancora un sacco da consumare! E questo prima che quello alla roulotte torni a casa questo fine settimana, dal momento che dobbiamo imballare il trailer al lago allinizio di questanno. Sospiro. Forse inizieremo una bella primavera?
Buona cottura!
Amore,
Karlynn
APPUNTA QUESTA RICETTA nel tuo Antipasti e Ricordati di SEGUIMI SU PINTEREST!
Grazie agli annunci su questo sito web, i lettori di The Kitchen Magpie stanno ora sponsorizzando 2 famiglie a mese attraverso lEdmonton Food Bank. Scopri come puoi aiutare qui.
Flapper Pie and a Blue Prairie Sky
Una guida moderna per i panettieri ai dolci vecchio stile
Ulteriori informazioni
The Prairie Table
Suppers, Potlucks & Social: ricette piacevoli per riunire le persone
Ulteriori informazioni
Iscriviti a The Kitchen Magpie su YouTube
Un clic e riceverai una notifica di novità video aggiunti al nostro account YouTube!
Ricetta polpette di salsiccia (Classic Bisquick Sausage Balls)
Queste polpette di salsiccia al formaggio con mix di biscotti (Bisquick) sono un alimento base per le vacanze come antipasto e abbelliscono anche molti tavoli per le colazioni delle vacanze! Solo tre ingredienti e tu hai uno spuntino o un contorno delizioso.
Ingredienti
- 1 cucchiaio di formaggio cheddar sminuzzato
- 1 cucchiaio di salsiccia di maiale macinata
- 2 tazze di miscela da forno
- 1 cucchiaio di erba cipollina essiccata (facoltativo)
- 1/4 tazza di latte (se necessario)
Istruzioni
-
Preriscalda il forno a 350 ° F.
-
In una grande ciotola, unisci la salsiccia macinata, la miscela di biscotti e il trito formaggio.
-
Formare 24 palline delle dimensioni di una pallina da golf e disporle su una teglia.
-
Cuocere in forno preriscaldato per 20-25 minuti, finché la salsiccia non sarà dorata e completamente cotta.
-
Rimuovere e servire caldo!
Note sulla ricetta
- Non usare formaggio grattugiato in sacchi e in questi. Hai bisogno dellumidità fornita con il formaggio a cubetti appena sminuzzato. I pezzi di formaggio nel sacchetto sono asciutti e ti ritroverai con un prodotto secco.
- Puoi sicuramente cambiare il tipo di formaggio in base al gusto che preferisci, ma un vecchio cheddar affilato è delizioso!
- Se la pastella sembra asciutta, aggiungi un quarto di tazza di latte.
- Se la tua salsiccia non è unta, potresti dover aggiungere anche il latte.
- Qui in Canada di solito non riceviamo le confezioni da 1 libbra di salsiccia di maiale macinata speziata (se lo facciamo, fammi sapere dove, ho cercato!) E ho semplicemente preso le salsicce per la colazione dai loro involucri e le ho usate anziché. Sembrava essere un po più asciutto di quanto dovrebbe essere, quindi ho aggiunto 2 cucchiai di latte per aiutare. La prossima volta aggiungerei di sicuro 1/4 di tazza.
- Aggiungi alcune spezie come il pepe di Caienna, se vuoi: ho ADORATO la mia con lerba cipollina! Sicuramente userei cipolla verde fresca tritata nel mio prossimo lotto. Sono facili da personalizzare.
Informazioni nutrizionali
Tutte le calorie e le informazioni si basano su un calcolatore di terze parti e sono solo una stima. Le informazioni nutrizionali effettive variano a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione, delle dimensioni delle porzioni e altro ancora.
Hai fatto questa ricetta?
Condividi una foto di ciò che hai fatto su Instagram o Facebook e taggami @thekitchenmagpie o hashtag #thekitchenmagpie.
Valuta questa ricetta nei commenti qui sotto per aiutare i tuoi colleghi cuochi!