La migliore carne di taco in assoluto! Realizzato con una miscela fatta in casa di condimenti per taco e salsa di pomodoro, questo rende la carne di taco più saporita e succosa MAI! Questa semplice ricetta si riunisce in soli 15 minuti ed è la base perfetta per i tacos.
Servi questa carne di taco perfettamente condita come tacos tradizionali, sui nachos, nellinsalata di taco, come strato in Instant Pot Mexican Lasagna, sopra la pizza taco o ripiena di patate dolci al forno, per un facile e un delizioso pasto in famiglia.
Tacos
Un pasto in famiglia che non delude mai sono i Tacos. La mia famiglia ama quasi tutte le versioni di tacos che riesco a immaginare per servire: Buffalo Chicken Tacos, Lentil Tacos, Honey Lime Chicken Tacos e la lista potrebbe continuare …
Tuttavia, il nostro preferito in assoluto la versione dei tacos devono essere classici tacos a base di carne macinata. Cè solo qualcosa nella carne di taco impilata su un guscio di taco e poi caricata con formaggio, lattuga, pomodori e panna acida. È un pasto semplice che non delude mai!
Per avere i MIGLIORI tacos, devi iniziare con una carne di taco davvero buona. E questa è la MIGLIORE ricetta per la carne di taco – PERIODO!
La carne macinata è ricoperta da una salsa di pomodoro perfettamente speziata che ha il sapore della carne di taco che ottieni dal tuo posto preferito di taco. Solo questa ricetta per la carne di taco non contiene glutammato monosodico aggiunto, glutine ed è MOLTO più basso di sodio.
In conclusione: questa ricetta deve essere un alimento base a casa tua. È poco costoso, semplice, adatto ai bambini e, sebbene questa carne di taco abbia un sapore straordinario sui tacos, può essere utilizzata in molti modi così non te ne stancherai mai!
Ingredienti per la carne di taco
- Carne macinata: usa la carne macinata che preferisci per i tacos fatti in casa. Manzo, tacchino, pollo o maiale funzionano tutti bene.
- Salsa di pomodoro: i tacos davvero buoni hanno una base di pomodoro sbarazzina e, aggiungendo un po di salsa di pomodoro in scatola, puoi facilmente replicare il gusto di autentici tacos e mantiene questa carne di taco super umida.
- Condimento per taco – Uso il mio condimento per taco fatto in casa che preparo alla rinfusa e adoro avere a portata di mano. Ma puoi semplicemente usare le spezie elencate nella scheda della ricetta invece di usare la miscela fatta in casa.
Come cucinare la carne di taco
La carne di taco fatta in casa è una delle prime cose che mia madre mi faceva fare quando stavo imparando a cucinare, perché è così SEMPLICE. Ma permettimi di condividere alcuni suggerimenti per rendere questo taco davvero la migliore carne.
- Riscalda una grande padella antiaderente o di ghisa a fuoco medio-alto. Se si utilizza una padella in acciaio inossidabile, aggiungere ½ cucchiaio di olio per evitare che la carne si attacchi.
- Aggiungere la carne macinata e iniziare a rompere in piccoli pezzi man mano che la carne si rosola, mescolando spesso per dorare uniformemente la carne.
- Una volta che la carne è rosolata, scolare il grasso in eccesso, se ne hai qualcuno. Puoi anche asciugare con un tovagliolo di carta per assorbire più grasso, se lo desideri.
Suggerimento: se vuoi preparare la carne di taco come i ristoranti messicani, prendi il tuo robot da cucina e frulla il su fino a che la carne si sbricioli molto piccola. Fare attenzione a non superare il processo. vuoi semplicemente pulsare un paio di volte per abbattere la carne. Restituire la padella e procedere con la ricetta.
- Riponi la carne scolata nella padella e aggiungi la salsa di pomodoro, ¼ di tazza di acqua e i condimenti.
- Cuocere a fuoco medio fino a quando il liquido dei pomodori non sarà stato assorbito, circa 5-7 minuti.
Modi per usare la carne di taco
Ovviamente è tradizione servire questo taco carne su gusci di taco morbidi o duri e guarnire con i tuoi condimenti preferiti come formaggio, lattuga, cipolle, pomodori e panna acida. MA ci sono molti altri modi creativi per usare la carne di taco.
- Insalata di taco: prepara una semplice insalata di taco iniziando con una base di lattuga e poi condendo con carne di taco, pomodori a cubetti, olive , cipolle, mais, formaggio e, naturalmente, alcune tortilla chips.
- Nachos – Distribuisci tortilla chips (o patatine dolci fatte in casa) e guarnisci con questa ricetta per taco e formaggio. Sciogliere per 10 minuti in un forno a 400 gradi e poi guarnire con tutti i condimenti freschi.
- Taco Pizza – Impasto per pizza fatto in casa con fagioli fritti, carne di taco e formaggio. Cuocere e guarnire con tutti i condimenti per taco.
- Pasta taco: la carne di taco è usata come base di questo piatto di pasta super facile e unico.
- Wonton Taco Cups – wontons sono cotti al forno e serviti come mini gusci di taco.
- Patate ripiene – Adoro usare patate dolci perfettamente cotte o patate al forno color ruggine come opzione salutare per servire la mia carne di taco. Semplice, sostanzioso e sempre vincente a casa mia!
Uso di carne congelata
Molte persone mi chiedono come preparare la carne di taco usando carne macinata congelata o pollo macinato congelato o tacchino.Non consiglio di provare a cuocere la carne congelata in una padella o di scongelarla nel microonde. Tuttavia, puoi cucinare carne congelata nella tua pentola istantanea per Instant Pot Taco Meat.
Dopo aver seguito le mie indicazioni per la carne macinata congelata in pentola istantanea, rilasciare la pressione, scolare il grasso e quindi ruotare la pentola istantanea in funzione saute. Aggiungere condimenti e pomodori, acqua e rosolare per 5 minuti o finché non si saranno riscaldati. Servire come desiderato.
Come congelare la carne di taco
Lascia che ti dia qualche consiglio: doppia, meglio ancora tripla, questa ricetta e congelala per la base per un facile cena pronta e ti aspetta! Se segui questi suggerimenti, puoi avere la carne di taco congelata pronta da tirare fuori dal congelatore per le notti impegnative e questi suggerimenti ti aiuteranno a prevenire le bruciature da congelamento sulla tua carne!
- Doppio o triplo ricetta per la carne di taco.
- Lasciare raffreddare completamente la carne.
- Porzione di carne di taco in porzioni da 1 libbra o ½ libbra.
- Metti ogni porzione in un congelatore custodia sicura. Spremere laria in eccesso dal sacchetto e sigillare fino a quando rimane solo una piccola apertura.
- Posizionare una cannuccia nellapertura piccola, assicurandosi che il sacchetto sia sigillato intorno alla cannuccia. Aspirare laria dalla busta attraverso la cannuccia e osservare la busta collassare attorno alla miscela di carne.
- Rimuovere la paglia e sigillare rapidamente.
- Non dimenticare di etichettare la busta!
- Conservare in congelatore per 3 mesi.
- Per scongelare, mettere in frigorifero la sera prima del necessario e riscaldare in un piatto adatto al microonde. Puoi anche scongelare nel microonde, ma è meglio scongelare lentamente.
Servire i tacos con
- Smoothie di Pina Colada
- Mais grigliato messicano
- Riso al coriandolo e lime
- Insalata di quinoa messicana
- Fagioli fritti istantanei in pentola
Taco Meat
Stampa Pin
Ingredienti
- ▢ 1 libbra di controfiletto o pollo macinato, tacchino o maiale
- ▢ ½ tazza di salsa di pomodoro
- ▢ ¼ di tazza dacqua
- ▢ ½ cucchiaio di peperoncino in polvere
- ▢ 1 cucchiaino di cumino
- ▢ 1 cucchiaino di sale
- ▢ ½ cucchiaino di aglio in polvere
- ▢ ½ cucchiaino su ioni in polvere
- ▢ ½ cucchiaino di paprika
- ▢ & frac18; cucchiaino di origano
- ▢ ¼ cucchiaino di pepe
- ▢ & frac18; cucchiaino di fiocchi di peperoncino tritato
Istruzioni
-
Rosola il controfiletto macinato a fuoco medio-alto, sbriciolando il manzo in piccoli pezzi. Una volta completamente dorato, scolare il grasso in eccesso e asciugare con un tovagliolo di carta per rimuovere il grasso residuo.
-
Riportare la carne al fuoco e aggiungere la salsa di pomodoro, lacqua e le spezie. Portare a ebollizione, quindi ridurre la fiamma a una temperatura media e cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti.
-
Servi come desideri.
Note
- Sentiti libero di usare qualsiasi terreno carne (pollo, maiale, tacchino, ecc.) per questa ricetta di carne di taco.
- Al posto delle spezie, sentiti libero di usare 2 cucchiai di condimento per taco fatto in casa.
- Ometti il sale per controllare il sodio in questi tacos fatti in casa.
- Carne di taco a cottura lenta: rosolare la carne e metterla in una pentola a cottura lenta insieme alla salsa di pomodoro e al condimento per taco. Aggiungere ½ tazza di acqua e cuocere a fuoco basso per 4 ore.
- Conservare la carne di taco raffreddata rimanente in un contenitore sigillato o in un sacchetto per 3 giorni in frigorifero e fino a 3 mesi nel congelatore.