Les meilleurs fours grille-pain pour 2021

Depuis des générations, le four grille-pain est un compagnon de comptoir fidèle et croustillant pour griller et cuire au four, un appareil qui sert également de deuxième four plus petit qui chauffe plus rapidement (et de réchauffage) que votre principal.

Mais si vous êtes ici pour trouver le meilleur four grille-pain, celui que vous devez acheter immédiatement en un seul clic, eh bien … je suis désolé de dit que « jai des nouvelles décevantes pour vous. Les fours grille-pain sont, à mon humble avis, complètement surfaits.

Cest peut-être une vérité difficile entendre. Le problème est que la plupart des aliments que vous souhaitez faire griller, comme le pain ou les bagels, seraient mieux dans un grille-pain standard, et la plupart des aliments que vous voudriez faire cuire seraient mieux assis sur une grille de four dans votre four traditionnel, où il bénéficiera dun ensemble déléments chauffants beaucoup plus solides. Quoi quil en soit, vous faites des compromis dès le départ. Et bonne chance pour cuisiner un rôti ou dautres aliments compliqués et chronophages dans un four grille-pain de comptoir, même sils ont la bonne plage de température.

La plupart des fours grille-pain sont aussi encombrants – et merci à la montée en puissance des écrans intelligents pour la cuisine, des robots culinaires, des pots instantanés, des cuisinières sous vide, etc., il y a de fortes chances que vous ayez une meilleure façon dutiliser ce précieux espace de comptoir.

En savoir plus: Machines à pain haut de gamme pour les boulangers à domicile

Pourtant, peut-être que vous navez pas de four conventionnel et avez besoin dun four grille-pain de comptoir – ou peut-être que vous en voulez juste un , bon sang. Je comprends! Malgré mes doutes, il y a encore beaucoup à aimer dans les choses. Cest un appareil de cuisine très apprécié dont nous parlons, et ma prise chaude et grillée est probablement un rapport minoritaire.

Mais faire des folies na pas toujours de sens. Avez-vous vraiment besoin dajouter des produits de luxe modernes tels que des scanners de codes à barres, des caméras alimentaires intégrées et une aide à la cuisson intelligente? Des fours grille-pain Techie de noms tels que Tovala, juin et Brava peuvent coûter entre 300 $ et 995 $, mais la plupart des extras trouvés dans un mini four intelligent sont au-delà de ce dont une cuisine moyenne a besoin.

Plus raisonnables sont les fours grille-pain « upgrade pick » tels que lamusant et bien calibré Panasonic FlashXpress, ou un pilier robuste comme le Breville Smart Oven, que nous avons tous deux examinés – et adoré – il y a quelques années. Mais à 127 $ et 299 $ respectivement, ces modèles sont également en dehors du courant dominant dans un monde où un grille-pain ordinaire peut être acheté pour moins de 20 $.

En savoir plus: 4 signes quil est temps de remplacer votre grille-pain.

Cest pourquoi jai décidé de jeter un œil à certaines de vos options les moins chères pour voir si je pouvais trouver un bon valeur. Je hon Jai parlé de modèles populaires et bien évalués qui coûtent entre 50 $ et 100 $, et jai utilisé le chauffage par convection – une astuce qui utilise un ventilateur pour faire circuler lair chaud pour griller et cuisiner de manière plus uniforme – comme base de référence, doit -avoir une fonction.

Ensuite, avec six fours grille-pain prêts à lemploi dans notre cuisine dessai, je me suis mis à les tester pour essayer de trouver le meilleur du lot. De ces six, nous sommes repartis avec un favori clair, et nous incluons également les fours grille-pain Panasonic et Breville susmentionnés, car ils valent bien la folie.

Autres fours grille-pain que nous avons testés

• Bialetti 35047: Ce modèle de four de comptoir était lun de nos meilleurs choix de 2019 pour ses caractéristiques fortes et son design élégant. Malheureusement, il ne semble plus être disponible, du moins chez aucun des détaillants en ligne que nous suivons. Il nest même plus répertorié sur le site Web de Bialetti.
• Noir & Decker TO3265XSSD: Lun des modèles les plus récents du plus grand nom des fours grille-pain remplace le réglage de cuisson par convection par un mode » Air Fry « gimmicky, à température unique. Cest très bien pour le prix si vous avez besoin dun design large avec plus de place pour les toasts.
• Hamilton Beach 31123D: lun des modèles « Easy Reach » de Hamilton Beach, le 31123D légèrement sous-alimenté rend un peu plus facile de voir à lintérieur pendant que vous cuisinez ou faites griller, grâce à une porte inclinée «Easy Reach» qui se soulève pour souvrir. Dommage que Hamilton Beach ait imprimé un grand logo sur le verre pour obstruer votre vue.
• Nostalgia Retro RTOV220RETRORED: Le design ringard et rétro-rouge le fait ressembler plus à une boîte à outils quà un four grille-pain, et il se sentait un peu moins cher. Pourtant, ce modèle accrocheur a fonctionné passablement bien dans nos tests.
• Toshiba AC25CEW-BS: Les commandes numériques sont agréables à avoir dans cette option élégante en acier inoxydable noir, mais elle saccompagne dune courbe dapprentissage grâce à un grillage sous-puissant et une cuisson et un grillage surpuissants.

Plus de Chowhound: 10 hacks de four grille-pain que vous devez essayer dès maintenant

Quelles sont mes options?

Vous avez un bsolument aucune pénurie de fours grille-pain à choisir. Des noms comme Black & Decker, Hamilton Beach, Oster et dinnombrables autres ont lancé les choses depuis des générations maintenant.

Les vrais choix de bonnes affaires coûtent moins de 50 $. Si vous êtes prêt à dépenser un peu plus, vous devriez vous attendre à obtenir une certaine forme de chaleur et de cuisson par convection, ainsi que peut-être une cavité de four plus large, quelques options de cuisson préréglées supplémentaires, des commandes numériques, un revêtement antiadhésif sur le plat de cuisson ou un design plus joli. Les modèles Bialetti et Toshiba que jai testés sont en acier inoxydable noir, correspondant à une tendance moderne des grands appareils électroménagers, et le modèle Toshiba comprend également un support de rôtissoire intégré. Le modèle Nostalgia offre un modèle unique, de construction rouge, tandis que les options moins coûteuses de Hamilton Beach et Oster servent de choix de budget plus simples.

Comment nous avons testé les fours grille-pain

Tester les fours grille-pain nécessite énormément de cuisson, jai donc enfilé mon fidèle tablier beige et me suis mis au travail.

Plus précisément, je me suis mis à cuisiner une grande variété de fourrage pour grille-pain courant. À lexception des tests de grillage, où jai regardé chaque toas Les réglages individuels du four pour les toasts légers, moyens et foncés, jai utilisé une température et des temps de cuisson normalisés, et jai suivi les recommandations sur la boîte pour tout ce que je cuisinais chaque fois que possible.

Plus de Chowhound: Comment nettoyer votre grille-pain four

Une multitude de tests de pain grillé

Le pain constituait la majeure partie de mon fourrage de test – après tout, de tous les aliments que la plupart d’entre nous préparons probablement le plus souvent avec ces aliments pain grillé.

La plupart des fours grille-pain bas de gamme utilisent une minuterie de cuisine intégrée pour régler le temps de grillage, de grillage et de cuisson. En règle générale, ces minuteries incluent quelques options prédéfinies pour grillage – pain grillé moyen, pain grillé foncé et, dans certains cas, un réglage pour du pain léger et à peine grillé.

Les modèles plus sophistiqués avec un écran LCD vous permettront généralement de sélectionner un niveau de cuisson spécifique lorsque vous  » grillage. Vous aurez généralement le choix entre six ou sept réglages, chacun avec des temps de grillage préprogrammés. Cest plus précis que de tourner un bouton de minuterie, et cela en vaut la peine si vous êtes un adepte de la nuance parfaite de brun doré.

Pour mes besoins, jai grillé deux tranches de pain de mie fin et blanc dans chaque four grille-pain à sa version de chacun des trois réglages courants: clair, moyen et foncé. Après chaque test, jai photographié les résultats et je me suis assuré de laisser le four grille-pain refroidir à température ambiante avant de tester à nouveau.

La principale chose que je recherchais était une belle couleur uniforme à des réglages moyens, ainsi que la possibilité de régler facilement vers le haut ou vers le bas à partir de là.

Les modèles avec écrans numériques – Bialetti et Toshiba – étaient les plus faciles à utiliser, car vous sélectionnez votre niveau de cuisson préféré sur une échelle de six ou sept points plutôt que destimer avec un bouton de minuterie. Quatre sur 7 étaient un peu trop foncés à mon goût avec Bialetti, mais il serait assez facile de le laisser réglé à 3 (cétait aussi le seul four grille-pain qui faisait visiblement griller le pain au niveau de pain grillé le plus léger). apprécié que ce soit le seul four grille-pain du groupe à disposer dun bouton « Un peu plus » pour les moments où votre pain grillé a besoin dune minute supplémentaire.

Pendant ce temps, le pain grillé de Toshiba était un peu trop léger à 4 sur 6, et trop clair au réglage le plus sombre également.

Les quatre autres fours grille-pain que jai testés utilisent tous des boutons de minuterie avec de petits marqueurs pour différents réglages. Je ne suis pas fan de cette approche, en particulier avec un modèle comme le Hamilton Beach 31123D, qui place de minuscules marqueurs pour les toasts moyens et foncés directement adjacents les uns aux autres sur le cadran. Bien que 3 minutes de temps de grillage les séparent, vous « Vous devrez vous baisser, plisser les yeux et tourner le bouton très soigneusement si vous voulez frapper quelque chose entre les deux avec une sorte de cohérence.

Le meilleur du groupe de contrôle manuel? Ce serait lOster TSSTTVCG05, qui a toujours livré un pain grillé brun doré satisfaisant à des réglages moyens en moins de temps que Bialetti, et qui offre également le meilleur réglage pour les gens qui aiment les toasts foncés, mais pas le noir anthracite.

En parlant du paramètre le plus sombre, je nai pas «Je nen veux pas aux fours grille-pain qui ont brûlé mon pain, car ce réglage le plus sombre est souvent nécessaire pour griller à partir de congelés. Pour mettre cela à lépreuve, jai grillé plusieurs lots de gaufres Eggo congelées dans chaque grille-pain au réglage le plus sombre. Comme on pouvait sy attendre, ceux qui avaient produit du pain grillé noir avec le même réglage ont fait le meilleur travail, bien que les oeufs noirs du & Decker grille-pain four « étaient un peu trop bien cuits au réglage le plus sombre, Cela vous obligera à rechercher un point idéal entre moyen et foncé sur le cadran de cuisson dédié lorsque vous faites griller des aliments surgelés.

Pendant ce temps, les grille-pain les plus faibles du groupe – Hamilton Beach et Toshiba – nous navons pas pu obtenir les Eggos assez croustillants. Ils ont peut-être bénéficié du bouton « Un peu plus » de Bialetti.

Pizza et autres des collations et des aliments surgelés

Jai aussi fait cuire un tas de pizzas surgelées – des tartes au pepperoni de taille personnelle de DiGiorno, pour être précis. La boîte recommande de cuire une pizza surgelée à 425 F pendant 17 minutes, afin que  » s ce que jai fait avec chaque four grille-pain.

Les résultats étaient partout, mais pas vraiment surprenants. Le four grille-pain de Hamilton Beach était un peu faible dans les tests de pain grillé, et il a emboîté le pas ici aussi, avec une pizza sous-cuite qui a nécessité encore quelques minutes dans le four. Pendant ce temps, le four grille-pain le plus puissant – le Bialetti – nous a donné des pizzas brûlées qui ont cuit beaucoup plus vite que prévu.

Toshiba a également brûlé la pizza . Cétait plus surprenant car il avait le problème inverse lors de mes tests de toasts. Comme Bialetti, il offre un réglage de pizza dédié. Avec les deux modèles, le résultat était fondamentalement identique – pizza brûlée en suivant les instructions de la boîte.

Les pizzas les mieux cuites de la grappe provenaient dOster et de Black & Decker, tandis que le four grille-pain Nostalgia, rouge vif et rétro-conçu, préparait également une tarte passable.

En plus de DiGiorno « s, je me suis assuré de tester un certain nombre dautres collations et aliments surgelés, y compris les bâtonnets de mozzarella (temps de cuisson court), les bagels à pizza (temps de cuisson moyen) et les frites gaufres (temps de cuisson long). Encore une fois, pour la plupart, jétais moins préoccupé par le goût des choses que par le fait que chaque four grille-pain correspondait à la température et aux temps de cuisson recommandés par rapport au manuel de lutilisateur. Les résultats correspondaient largement à ce que nous avons vu dans le pizzas, mais si vous voulez lire plus de détails, vous pouvez consulter mes notes de test complètes ici.

Cookies de convection

Mes derniers tests étaient un des préférés du bureau: les biscuits aux pépites de chocolat Nestlé Tollhouse. Jai cuit cinq biscuits à la fois dans chaque four grille-pain à son réglage de convection et selon les réglages de temps et de température recommandés.

Le four grille-pain Toshiba a de nouveau produit un résultat trop cuit, qui correspond au modèle – il a mal cuit lors des tests de toast et trop cuit lors des tests de cuisson et de grillage. Les cookies de Bialetti et Black & Decker « étaient également un peu bien cuits. Pendant ce temps, Nostalgia, Oster et Hamilton Beach ont produit les meilleurs cookies de nos testeurs de goût (ils ont réussi le test visuel avec mon Twitter adeptes aussi).

Le réglage de convection de Nostalgia nous a donné la cuisson la plus uniforme sur les cookies – une différence notable par rapport aux tests de cuisson standard, où Nostalgia avait tendance à cuire plus rapidement à larrière.

En toute honnêteté , cependant, tous les fours grille-pain se sont plutôt bien comportés au réglage de la convection – cest une fonctionnalité qui fait vraiment une différence avec les produits de boulangerie comme les biscuits. En fait, tous peuvent cuire des biscuits ou tout autre chose comme vous le souhaitez. Celles qui cuisent trop ou pas assez nécessiteront simplement plus dune courbe dapprentissage.

À cette fin, le four grille-pain Oster est devenu mon premier choix du point de vue des performances – il a réussi mes tests de pain grillé et sest avéré prévisible tout au long de tous mes tests de cuisson et de grillage. Cela dit …

Ne vous laissez pas brûler par un mauvais design

Je nai pas encore testé un four grille-pain qui donne aux aliments un meilleur goût quun four de taille normale. Ils « ne sont tout simplement pas conçus pour fonctionner à cette norme – surtout pas pour moins de 100 $.

Cest pourquoi je pense que vous devriez prendre la plupart des performances de four grille-pain avec un grain ou deux de sel. Tant que votre four grille-pain ne cuit pas trop ou ne cuit pas trop les aliments, et sil a suffisamment de puissance (1500 watts est une bonne référence pour les fours grille-pain à convection de taille moyenne), vous ne remarquerez pas une grande différence dans le comment il cuit les aliments par rapport à dautres modèles similaires.

Vous remarquerez cependant des défauts de conception et des interfaces utilisateur maladroites, alors si vous le pouvez, dirigez-vous vers dans le magasin et mettez la main sur les modèles sur lesquels vous vous concentrez avant dacheter. Ouvrez et fermez les portes, ajustez les étagères – recherchez les petites choses. Par exemple, la porte vitrée du modèle Oster le plus performant souvre vers le bas de plus de 90 degrés, ce qui signifie que le verre peut cliqueter directement contre le coin de votre comptoir si vous ne le faites pas pousser contre votre dosseret.

Quant à moi, je détestais les cadrans de cuisson imprécis sur les fours grille-pain Hamilton Beach et Nostalgia, et jai également été dérangé par le cadran de température du modèle Toshiba, qui commence à 350 degrés Fahrenheit et se déplace dans 20 incréments de -degrés – cela signifie que vous ne pouvez pas atteindre un 400 précis.

Aucun de ces fours grille-pain de comptoir nest parfait, mais certains dans cette gamme de prix sont plus beaux que dautres, et vous vous sentirez beaucoup plus facile à utiliser. Ce sont des différences qui valent la peine dêtre recherchées.

Vous voudrez également penser à ce que vous allez utiliser le plus souvent avec votre grille-pain. Si vous aimez porter des toasts avec votre café chaque matin, donnez la priorité à un four grille-pain avec un préréglage précis. Si vous aimez griller des aliments comme des hamburgers, assurez-vous davoir un four grille-pain avec une grille supérieure de 2 ou 3 pouces sous les éléments chauffants. Beaucoup ne vous permettent pas de régler les grilles au-dessus de la moitié, ce qui est trop bas par rapport aux éléments chauffants pour un bon charbon.

Et ma facture dénergie?

Un argument en faveur des fours grille-pain de comptoir est quils consomment moins dénergie quun four traditionnel de taille normale. Cest vrai – la plupart des fours électriques pleine grandeur consomment environ 2 400 watts à feu moyen à élevé, tandis que le four grille-pain moyen en consomme environ 1 500 watts. Cela signifie que chaque fois que vous utilisez votre grille-pain au lieu de votre plein -size four, vous réduisez votre consommation dénergie dun peu plus dun tiers.

Quest-ce que cela signifie en dollars et en cents? Voyons les maths. En supposant un tarif énergétique de 0,12 $ le kilowattheure et une utilisation moyenne dune heure par jour, le four pleine grandeur ajoutera environ 105 $ à votre facture dénergie chaque année. Débranchez le four et utilisez un four grille-pain à la place, et le coût énergétique annuel tombe à 65 $.

Vos économies réelles varieront en fonction de lutilisation et seront probablement bien inférieures à 40 $. Après tout, la plupart des propriétaires de fours grille-pain continueront à utiliser leur four pleine grandeur parfois, sinon la plupart du temps, et presque aucun dentre nous ne cessera complètement dutiliser nos fours.Partons donc la différence et disons que lutilisation dun four grille-pain au lieu dun four de taille normale au moins une partie du temps peut réduire jusquà 20 $ votre facture annuelle dénergie, à condition que vous cuisiniez quelque chose à peu près tous les jours .

Cest toujours assez bon, mais cest aussi moins que ce à quoi vous pourriez vous attendre. Pensez-y – le four grille-pain moyen de 1 500 watts offre environ 0,6 pied cube à lintérieur, tandis que le four électrique moyen de 2 400 watts offre environ 5 pieds cubes. Le four grille-pain est 85% plus petit, mais il nutilise que 35% moins dénergie. Si vous avez une famille à nourrir ou si vous aimez faire plusieurs lots de biscuits à la fois, vous en aurez plus. valeur du four de taille normale.

Existe-t-il des fours grille-pain intelligents?

Il y en a certainement – enfin, des fours de comptoir intelligents, de toute façon – mais il est très tôt, et ils « coûtent très cher. À moins que vous ne soyez un des premiers utilisateurs enthousiastes de technologie de cuisine intelligente avec beaucoup dargent à brûler, ils sont difficiles à recommander, et je men tiens à un four ordinaire.

Le premier à arriver était le four intelligent de juin, qui se vend maintenant dans un modèle de deuxième génération pour 599 $. Cest une machine de cuisson capable qui utilise des caméras intégrées pour identifier ce que vous essayez de faire, et il offre des conseils de cuisson et une abondance de paramètres à modifier dans son application compagnon. Il nest pas non plus bon pour faire des toasts.

Le four intelligent Tovala est un autre four intelligent de deuxième génération, et à 299 $, il est moins cher quen juin. Il ne comporte pas de caméras intégrées – au lieu de cela, ce four intelligent utilise un scanner de code QR intégré pour identifier les kits de repas Tovala spécifiques, ainsi que jusquà 750 aliments surgelés de détaillants comme Trader Joe. À partir de là, le four intelligent automatise lensemble du processus de cuisson. Vous venez de mettre la nourriture et appuyez sur Start.

Le troisième four intelligent à mentionner vient de Brava, et cest le plus cher des trois à 995 $. Parmi les mises à niveau du four grille-pain, cest un peu comme Frankenstein monstre – vous obtenez les mêmes éléments chauffants infrarouges que le Panasonic FlashXpress, les mêmes caméras intégrées que June et la même approche de kit repas que Tovala. Comme le four intelligent lui-même, ces kits repas sont extrêmement chers, avec un dîner pour deux allant de 28 $ à 45 $.

Je ne pense pas quaucune de ces options intelligentes ne vaille la peine dêtre achetée, mais les gadgets de cuisine connectés continuent de mûrir – et des produits comme lInstant Pot prouvent que il y a toujours un appétit sain pour le bien-être technologie de cuisine et appareils de cuisine, les fabricants sont motivés à innover.

Cela inclut les acteurs du marché. Whirlpool a maintenant son propre four de comptoir intelligent, et de plus en plus de grandes marques suivront probablement. Tout récemment, LG a annoncé que ses fours intelligents prendront en charge les kits repas de Tovala – bien que vous deviez scanner leurs codes QR avec lapplication Tovala sur votre téléphone. Et si vous êtes à la recherche dun micro-ondes, vous pouvez envisager le four intelligent Amazon à 250 USD, qui combine essentiellement un micro-ondes avec une friteuse à air et ajoute des commandes vocales Alexa intégrées.

Heck, même les vieux grille-pain simples cherchent à attirer lattention. Le dernier en date est la Révolution R180, un grille-pain à 300 $ avec un écran tactile à lavant. Il est intéressant de noter que lon utilise des serpentins chauffants en forme de losange qui sont plus rapides et plus efficaces que les serpentins grille-pain traditionnels, et il a fonctionné comme annoncé lorsque nous lavons testé. voir des conceptions similaires commencent à apparaître dans la catégorie four grille-pain.

Une nouvelle concurrence comme celle-là pourrait conduire à quelque chose de vraiment convaincant – et, à tout le moins, elle devrait éventuellement aider à ramener les prix à des niveaux plus raisonnables. Quand nous arriverons à ce point, je mettrai à jour cette section pour inclure notre premier choix avec ses avantages et ses inconvénients.

Des conseils dachat plus délicieux

• Le meilleur kit repas services de livraison
• Meilleure friteuse à air de 2021: Ninja, Philips, Cosori, Dash et plus
• Nos contenants de préparation de repas préférés vous donneront envie de préparer le déjeuner
• Grands cours de cuisine en ligne: Instructables, American « s Test Kitchen, plus
• Les meilleurs kits de repas sains en 2021
• 10 outils essentiels pour une cuisine végétalienne en 2021
• Les meilleurs services de livraison de kit repas de 2021
• Meilleur gaufrier de 2021