Kuinka tehdä suklaa-tuorejuusto kuorrutus! Tämä resepti on valmistettu kaakaojauheesta ja on yksinkertainen, hölynkestävä ja runsas suklaa.
Se on kermainen ja sileä, mutta on silti tarpeeksi tukeva putkistoa varten ja täydentää täydellisesti suosikkikakku- tai cupcake-reseptiäsi!
Yleisen kysynnän (ja sinnikkään makean hampaan) takia olen yrittänyt viime aikoina vahvistaa kuorrutusosastoni blogissa.
Olen toistaiseksi käsitellyt joitain suosikkini kuoreistani, mukaan lukien dekadentti, silkkisen sileä (mutta ei liian makea) suklaakuorrutus ja klassinen (ja täydellinen, se on kirjaimellisesti suosikkini) kermajuustokuorrutus, ja tänään naimisiin nämä kaksi suosikkia yhdessä tähän suklaakermaan juustohuurteen resepti.
Edellä mainituista makealta huolimatta voikermakuorrut olivat aina liian suloisia kasvamiseni vuoksi, joten heti kun löysin tuorejuustoa, äitini siirtyi kuorrutukseen ja syntymäpäiväkakkujen koristeluun yksinomaan klassisella ja suklaa-juustohuurteella. Vaikka monet tuorejuustokuorrutukset eivät kestä putoamista tai koristamista (liian monet ovat liian pehmeitä ja juoksevia), tämä resepti on riittävän jäykkä koristeluun ja, kuten yllä olevasta kuvasta näet, toimii täydellisesti putkien päälle cupcake.
Suklaa-kermajuustohuuraus vaatii vain 6 ainesosaa ja reseptissäni käytän aina kaakaojauhetta (sulan suklaan sijaan) ) antaa kuorrutukselleni rikkaan suklaamaisen maun.
Katsokaa kaakaojauhettasi tarkasti ennen kuin lisäät sen sekoittimeen, ja jos se näyttää erityisen mutkattomalta, suosittelen, että viet sen sekoittimen läpi jauhesokerisi kanssa. jotta sinulla ei ole kokkareita, kun menet putkimaan huurretta – ei ole mitään ärsyttävämpää kuin pilata täydellinen suklaapyörre, koska putkikärjessäsi on kasa-jauhe tai sokerijauhe, joka häiritsee virtausta.
Toinen vinkki silkkisen sileään kuorrutukseen: Varmista, että tuorejuustosi ja voi ovat pehmenneet, ennen kuin lyöt niitä yhdessä. Vielä kylmä kermajuusto voi myös aiheuttaa kokkareita kuoreesi. Suosittelen aina, että kermajuustoa ja voita lyödään ensin sekoittimella ensin, kunnes molemmat ovat hyvin yhdistettyjä ja paakkuuntumattomia, ja lisäät sitten muut ainesosat.
Selvä, luulen, että kaikki mitä minun on sanottava tämän päivän erittäin yksinkertaisesta kuorrutusreseptistä. Olen myös vasta palannut lomalta ja toipumassa hullusta / upeasta aurinkoisten päivien viivästymisestä ja myöhäisistä iltapäivistä iltaisin 29 suosikki perheenjäseneni kanssa, joten toivottavasti kaikki kirjoittamani tiedot tulivat mahdollisimman johdonmukaisesti 😉
Nauti!
Ja jos mietit tämän kuvan cupcakeja, tein juuri suosikkini vaniljakakun reseptin, lisäsin kourallisen sprinkeleitä ja paistin cupcakeiksi. Funfetti-kakkuni tai suklaakuppini toimisivat myös hienosti!
Kuinka tehdä suklaakermajuustohuuretta
suklaakermajuustohuuraus
Tulosta tappi
ainesosat
- ▢ 1/2 kuppi 1 keppi suolatonta voita pehmennetty (113g)
- ▢ 8 oz tuorejuustoa, pehmennetty tiilityyliä, ei levitettävissä (226g)
- ▢ 1 tl vaniljauutetta
- ▢ 1/4 teelusikallista suolaa
- ▢ 3 1/2 kuppia jauhettua sokeria * 440g
- ▢ 1/2 cup luonnollista kaakaojauhetta 65g
Ohjeet
-
Yhdistä voi ja kermajuusto suuressa kulhossa ja lyö sähkökoneella tai jalustassekoittimella kermaiseksi, hyvin sekoitetuksi ja paakutumattomaksi .
-
Lisää vaniljauute ja suola ja sekoita hyvin yhdistääksesi.
-
sekoittimella alhaalla, lisää vähitellen jauhesokeria, kunnes se on täysin yhdistetty.
-
Lisää kaakaojauhe ja voita, kunnes se on hyvin sisällytetty kuoreen – muista kaapata kulhon sivut ja pohja siten, että kaikki ainesosat ovat hyvin yhdistettyjä.
-
Pakasta täysin jäähtynyt kakku tai cupcakes.
Huomautuksia
Ravitsemus
