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Diese käsigen Wurstbällchen mit Keksmischung sind ein Grundnahrungsmittel für den Urlaub als Vorspeise und schmücken auch viele Tische für das Urlaubsfrühstück! Nur drei Zutaten und Sie haben einen köstlichen Snack oder eine Beilage. Kannst du sagen, dass ich eine Schachtel Bisquick® zum Aufbrauchen habe? Diese Bisquick® Wurstbällchen sind ein klassisches Rezept und so einfach und lecker zuzubereiten! Wenn Sie nach einem anderen Rezept suchen, probieren Sie mein Bisquick® Quiche-Rezept, es ist ein weiterer Klassiker!
Schnell & Rezept für einfache Wurstbällchen
OK, ich Ich bin überhaupt nicht erwachsen, ich kichere immer wieder über den Namen dieses Rezepts, ich gebe es zu. Ich habe den Verstand eines 14-jährigen Jungen – mein Sohn ist wahrscheinlich reifer als ich, seien wir ehrlich. Obwohl ich über den Namen dieses Rezepts schnauben kann, sind Wurstbällchen köstlich.
Nach diesem letzten Satz, den ich aufgebe, kann ich nicht einmal ernsthaft über dieses Rezept schreiben. Mike und ich haben den ganzen Tag damit verbracht, schmutzige Witze zu machen, während ich diese Wurstbällchen gemacht habe. Das passiert, wenn man als Team zusammenarbeitet und sich gegenseitig ernährt, auch wenn es bedeutet, dass man sich unreif verhält.
Nehmen wir diese Wurstbällchen jetzt ernst.
Dies ist ein klassisches Bisquick®-Rezept, das in den Ferien sehr beliebt ist. Mit den bevorstehenden Feiertagen dachte ich, es sei höchste Zeit, diese auszuprobieren, ganz zu schweigen davon, dass ich eine Schachtel Bisquick® habe, die ich nehmen sollte raus zum Wohnwagen am See – und ich muss ihn verbrauchen, bevor er abgestanden ist. Wir waren total aus einem anständigen August hier in Alberta herausgeschraubt, zwischen den Bränden in BC, die die Luft in Calgary und Edmonton rauchten, und dem Wetter, das im Allgemeinen seltsam heiß und kalt war, haben wir es EINMAL zum See geschafft – und wir blieben im Wohnwagen die ganze Zeit. Es war so rauchig, dass wir den See nicht sehen konnten.
Dies ist auch mein Garten am 13. September. Ich mache das NICHT nach, meine Freunde. Ich fühle mich diesen Sommer zwischen Rauch und SCHNEE total betrogen (es ist eigentlich noch Sommer bis zum 22. September).
Ich lebe dort, wo es im Sommer schneit. Ich ziehe nach Vancouver Island, ich schwöre. Ich kann das nicht mehr ertragen.
Weiter zum Backen, das ich gemacht habe, als es im Sommer schneite. Diese Wurstbällchen sind die Art von Essen, die man im Winter backen sollte, reichhaltige, dekadente, beruhigende, mit Kohlenhydraten beladene Güte. Das Rezept ergibt perfekte Wurstbällchen in der Größe von 24 Golfbällen, die perfekt auf ein großes Backblech passen, wie Sie unten sehen können. Ich mag ein gutes Rezept, das a) nur eine Schüssel verwendet und b) auf ein Backblech passt. Das ist mein Rezept!
Welche Art von Schweinswurst verwende ich?
Für das traditionelle Rezept für Wurstbällchen benötigen Sie jedoch die rohe, gemahlene Schweinswurst Der Himmel ist wirklich die Grenze. Sie können eine milde italienische Wurst, eine süße Frühstückswurst aus Ahornsirup oder sogar eine scharf gewürzte Wurst verwenden. Die einzige Einschränkung ist, dass es sich um gemahlene Wurst handeln muss. Es kann keine gekochte geräucherte Wurst sein.
Mein Küchenhack?
Verwenden Sie Ihren Standmixer mit dem Paddelaufsatz.
Verwenden Sie Ihren Mixer, um diese zuzubereiten Wurstbällchen machten dieses Rezept so EINFACH, dass ich sehe, dass dieses Rezept verdoppelt wird und Sie in kürzester Zeit 4 Dutzend Wurstbällchen-Snacks haben! Ich denke auch, dass es besser ist, die Zutaten zusammenzuarbeiten, als sie von Hand zu mischen. Sie holen sich dann einfach einen Esslöffel und bereiten Ihre Teigbälle in Golfballgröße zum Schaukeln vor!
Das andere Geheimnis besteht darin, sie nicht auf das Blatt fallen zu lassen, sondern sie in schöne, gleichmäßig geformte Bälle zu rollen. Ich garantiere nicht, dass sie diese Form behalten werden, da das Schweinefett und das Käsefett schmelzen und ihre Form ändern, aber meine sind verdammt einheitlich.
Karlynns Tipps & Tricks zur Herstellung von Wurstbällchen
- Verwenden Sie in diesen Beuteln keinen geriebenen Käse. Sie benötigen die Feuchtigkeit, die mit frisch zerkleinertem Blockkäse einhergeht. Die Käseschnitzel in der Tüte sind trocken und Sie erhalten ein trockenes Produkt.
- Sie können die Käsesorte definitiv auf den von Ihnen bevorzugten Geschmack ändern, aber ein scharfer alter Cheddar ist köstlich!
- Wenn der Teig trocken erscheint, fügen Sie eine 1/4 Tasse Milch hinzu.
- Wenn Ihre Wurst nicht so fettig ist, müssen Sie möglicherweise auch Milch hinzufügen.
- Hier in Kanada bekommen wir normalerweise keine 1-Pfund-Packungen gewürzte Schweinehackwurst (wenn wir das tun, lassen Sie mich bitte wissen, wo ich gesucht habe!) und ich habe einfach Frühstückswürste aus ihren Hüllen genommen und benutzte das stattdessen. Das schien ein wenig trockener zu sein, als es sein sollte, also fügte ich 2 EL Milch hinzu, um zu helfen. Ich würde das nächste Mal sicher die 1/4 Tasse hinzufügen.
- Fügen Sie einige Gewürze wie Cayennepfeffer hinzu, wenn Sie wollen – ich habe meine mit dem Schnittlauch geliebt! Ich würde auf jeden Fall frische gehackte Frühlingszwiebeln in meiner nächsten Charge verwenden. Diese sind einfach anzupassen.
Und dieses Bad? Es ist meine neue cremige süße Chilisauce und mein neuer Lieblingsdip! Sie können das buchstäblich für alles verwenden, Hühnerflügel, Salat, Gemüse und mehr. Es war großartig mit diesen Wurstbällchen!
In den nächsten ein oder zwei Wochen warten weitere Bisquick®-Rezepte auf mich. Ich habe noch eine Tonne übrig, die ich verbrauchen muss! Und das ist, bevor der am Trailer dieses Wochenende nach Hause kommt, da wir den Trailer Anfang dieses Jahres am See packen müssen. Seufzer. Vielleicht bekommen wir einen frühen schönen Frühling?
Happy Baking!
Liebe,
Karlynn
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Rezept für Wurstbällchen (Klassische Bisquick-Wurstbällchen)
Diese käsigen Wurstbällchen mit Keksmischung (Bisquick) sind ein Grundnahrungsmittel für den Urlaub als Vorspeise und zieren auch viele Tische für das Urlaubsfrühstück! Nur drei Zutaten und Sie haben ein köstlicher Snack oder eine Seite.
Zutaten
- 1 Pfund scharfer Cheddar-Käseschnitzel
- 1 Pfund gemahlene Schweinswurst
- 2 Tassen Keks Backmischung
- 1 Esslöffel gefriergetrockneter Schnittlauch (optional)
- 1/4 Tasse Milch (falls erforderlich)
Anleitung
-
Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 ° F vor.
-
Kombinieren Sie in einer großen Schüssel die gemahlene Wurst, die Keks-Backmischung und zerkleinern Käse.
-
Zu 24 Bällen in Golfballgröße formen und auf Backbleche legen.
-
Im vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten backen, bis die Wurst goldbraun und vollständig durchgegart ist.
-
Entfernen und heiß servieren!
Rezeptnotizen
- Verwenden Sie keine verpackten, zerkleinerten Käse e in diesen. Sie benötigen die Feuchtigkeit, die mit frisch zerkleinertem Blockkäse einhergeht. Die Käseschnitzel in der Tüte sind trocken und Sie erhalten ein trockenes Produkt.
- Sie können die Käsesorte definitiv auf den von Ihnen bevorzugten Geschmack ändern, aber ein scharfer alter Cheddar ist köstlich!
- Wenn der Teig trocken erscheint, fügen Sie eine 1/4 Tasse Milch hinzu.
- Wenn Ihre Wurst nicht so fettig ist, müssen Sie möglicherweise auch Milch hinzufügen.
Nährwertangaben
Alle Kalorien und Informationen basieren auf einem Taschenrechner eines Drittanbieters und sind nur eine Schätzung. Die tatsächlichen Nährwertangaben variieren je nach verwendeten Marken, Messmethoden, Portionsgrößen und mehr.
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