Řecký jogurtový dip s čerstvými bylinkami {Healthy + Yummy!} • FIVEheartHOME

Řecký jogurtový dip je zcela přírodní, krémový, chutný dip nabitý beztučným řeckým jogurtem a čerstvými bylinkami pro zdravý způsob, jak si užít čerstvou zeleninu!

If you “ jste fanouškem lahodných vegetariánských poklesů, pak budete také milovat {Chuys Copycat} Creamy Jalapeño Dip, Dreamy Dill Dip a Zesty Black Bean Dip!

Pokud jste kdykoli otevřeli moji ledničku, možná by vás zajímalo, jestli jsem byl nějaký šílený vědec. Koneckonců, police jsou lemovány lahvemi a vaničkami a sklenicemi domácích dresinků, dipů a dalších koření. Co na to říct? Jsem fanoušek od nuly, vše přirozené a levné. Oh, a (samozřejmě!) Vynikající. Takže tento řecký jogurtový dip, ano? Do toho se vejde.

Tento dip byl inspirován mým poblázněním do všeho středomořského. Od česnekového humusu přes nabitý těstovinový salát až po pikantní salátový dresink až po chutné předkrmy já allllll z řecky inspirované dobroty! Chci říct, má smysl jen to, že jsem potřeboval krémový a zdravý recept na řecký jogurt Dip, abych doplnil ol „repertoár.

Jak si vyrobit dip z řeckého jogurtu Veggie

Výroba tohoto dipu je stejně snadná jako měření a míchání. Lžíce řeckého jogurtu do misky. Poté vmíchejte bylinky, ocet a koření, dokud nebude vše hezké a kombinované.

Myslím, že je důležité ochutnat dip a vyladit ingredience podle svých představ. Možná budete muset přidat trochu více soli zde nebo trochu navíc kopru. Mějte však na paměti dvě věci:

Chutě v tomto řeckém jogurtovém vegetariánském dipu se budou vyvíjet, jak bude zimnice. zdá se trochu bla, když to poprvé zamícháte, bude to po několika hodinách chutnější, jakmile se bylinky a koření spojí s řeckým jogurtem. Dávejte tedy pozor, abyste nepřekračovali hranice s žádnou konkrétní přísadou!
Pokud něco přidáte příliš mnoho, přebytek skutečně neodstraníte. Jediné, co můžete udělat, je přimíchat další řecký jogurt, aby zkuste vyvážit příchutě. Takže když vylepšujete přísadu, je moudré přidávat po troškách … pak promíchejte a ochutnejte, než přidáte další.

Jak je uvedeno výše, je velmi důležité tento dip před podáváním ochladit. Berte tedy tento čas navíc v úvahu, pokud ho děláte předem jako svačinu nebo na večírek. Tento recept prostě nebude mít tolik příchuti ihned poté, co ho vyrobíte. Příchuť potřebuje šanci, aby se mohla rozvinout, jak bude dip viset v lednici!

Pokud jde o řecký jogurt, používám bez tuku, abych udržel tento vegetariánský dip na světlejší straně. Řecký jogurt s obsahem bílkovin a vápníku má však tolik zdravotních výhod, že – i když rozhodnete se použít verzi s plným obsahem tuku – tento recept bude stále zdravý.

A pokud zjistíte, že váš řecký jogurtový dip je příliš silný, jakmile jej vytáhnete z ledničky, můžete jej vždy ztenčit ven s trochou mléka (opět po jedné polévkové lžíci), dokud nedosáhne požadované konzistence dipu.

Musíte používat čerstvé bylinky?

Když jsou čerstvé bylinky snadno dostupné nebo když je už máte po ruce, jsou v tomto dipu báječné. Ale to neznamená, že sušené bylinky nebudou fungovat jako no … oni rozhodně budou! Musíte jen doladit množství, protože sušené bylinky jsou aplikace přibližně třikrát účinnější než čerstvý. Takže pro tento recept byste místo čerstvých bylin použili 1 lžíci sušené petrželky a 1 čajovou lžičku sušeného kopru.

Měli byste také klidně změnit druhy bylin v tomto řeckém jogurtovém dipu. Použil jsem čerstvou petrželku a kopr, ale pokud je nemáte nebo dáváte přednost jiným příchutím, jednoduše proveďte výměnu! Pažitka, bazalka, koriandr nebo dokonce tymián by tomuto receptu dodaly jiné a báječné odstředění.

Mohu to otočit Řecký jogurt se ponoří do dresingu?

Pokud máte chuť na řecký jogurtový dresink namísto dipu, můžete tento recept snadno upravit tak, aby se nalil přes saláty nebo se použil jako marináda. Pokračujte a připravte dip podle pokynů. vmíchejte také dvě lžíce citronové šťávy a – pokud chcete – stroužek česneku. Poté do něj vmíchejte ¼ až 1/3 šálku olivového oleje nebo mléka (podle toho, jak „bohatě“ dáváte přednost zálivce), dokud je dosaženo požadované konzistence. Před podáváním zchlaďte.

Užitečné tipy, triky, & Zařízení

Moje oblíbená mořská sůl je Redmond Fine Sea Salt.
Pokud vaříte se spoustou bylin, je užitečným nástrojem odstraňovač bylinek. rychlejší (a, dovolím si říci, zábavná).
Když se chystáte namáčet na cestách, rád naplním malé nádoby na koření z nerezové oceli řeckým jogurtovým dipem a hodím krabičky na oběd „em in my kids“ s nakrájenými zeleninami, jako je dětská mrkev, celer, cherry rajčata, okurka plátky a / nebo cukrový hrášek.
I když by tento recept fungoval s běžným běžným jogurtem, štiplavost, krémovost a tloušťka řeckého jogurtu skutečně přispěje k nejlepšímu dipu.
Abyste zabránili tomu, aby čerstvé bylinky zhnědly nebo aby nebyly úplně vadné, řádně je skladujte. Stejně jako byste to udělali s čerstvými květinami, trochu upravte dno stonků. Ujistěte se, že listy jsou suché. A pak umístěte bylinky (stonky dolů) do skleněné nebo zednické nádoby s asi centimetrem vody na dně. Sklenici / nádobu s bylinkami volně zakryjte velkým plastovým sáčkem a uložte do ledničky.

A máte to! Svěží, chutný a zdravý dip, který je ideální pro občerstvení po škole nebo u bazénu. Nebo servírování se syrovou zeleninou u jídelního stolu. Nebo jako dokonalý doprovod k tomuto crudité talíři na vaší další párty! Doufám, že si tuto krémovou chuť užijete a lahodný řecký jogurt Ponořte se stejně jako moje rodina.

Další recepty na řecký jogurt

Bylina & Řecký jogurtový bramborový salát
Dip z citronového ovoce
krémový dresink z feta
avokádový salát z vajec