Vypouští se rýže?
Ano, vařená rýže se může vypařovat a hodně se vypouští rychleji v závislosti na tom, jak byl uložen. Zde je několik známek toho, že vaše rýže již není bezpečná k jídlu.
- Má zvláštní zápach. Pokud vaše rýže voní trochu funky a kysele, může to znamenat, že ve vašich zbytcích již rostou bakterie, takže je nejlepší ji vyhodit.
- Vaše rýže je suchá, drobivá a tvrdá. Rýže, která byla příliš dlouho v ledničce, ztratila hodně obsahu vlhkosti. I když to ještě necítí divně, jedná se o červenou vlajku, která naznačuje, že tam sedí příliš dlouho.
- Rýže je slizká. To je známka toho, že rýže měla příliš mnoho vlhkosti, když byla chlazena; to podporuje růst bakterií a vede k prvním fázím fermentace.
Pokud jste jedli rýži, která už ušla, může dojít k otravě jídlem. Klasickými příznaky otravy jídlem jsou průjem, zvracení a podrážděný žaludek. Pokud trpíte otravou jídlem z prošlé rýže, pijte hodně vody, vyhýbejte se jídlu po dobu několika hodin a pak pomalu uvolňujte žaludek zpět tím, že budete jíst nevýrazné jídlo, jako jsou banány a slané kýty. „3a18de845e“>
Má odrůda rýži rozdíl?
Bílá rýže vydrží o něco déle než některé jiné druhy, ale ne o moc. Například hnědá rýže vydrží v chladničce jen čtyři až pět dní. Je to proto, že hnědá rýže je méně zpracovaná než bílá rýže a oleje, díky nimž je zdravější, jsou také důvodem, proč vyprší rychleji.
Divoká rýže má stejnou dobu použitelnosti jako bílá rýže a trvá kdekoli od pěti až sedm dní v lednici.
Můžete jíst studenou rýži?
Studená rýže se konzumuje stejně bezpečně jako horká rýže, i když můžete mít problémy se strukturou. Použijte stejné tipy, jak je doporučeno výše, abyste zjistili, zda je stále v pořádku jíst.
Můžete zmrazit vařenou rýži?
Absolutně. Zmrazení vařené rýže je skvělý způsob, jak zajistit, aby vám v chladničce nezůstaly žádné zbytky zbytků pokrmů, a můžete ji kdykoli pohodlně rozmrazit. Měli byste však do zbytkové rýže přidat trochu více vlhkosti – možná trochu olivového oleje nebo másla – protože během procesu zmrazení ztratila trochu vody.
Vařená rýže v chladničce vydrží méně než týden, ale zmrazená rýže bude mít trvanlivost kdekoli od šesti do osmi měsíců ve vaší mrazničce, než už není v pořádku jíst. Pokud vaříte rýži ve velkých dávkách, skladujete ji ve vzduchotěsných nádobách a zmrazujete, je to dobrý způsob, jak zkrátit čas přípravy jídla a eliminovat plýtvání potravinami.
Tipy pro skladování vařené rýže
- Než rýži dáte do ledničky, nechte ji správně vychladnout. Když rýži vložíte do ještě horké lednice, může se hromadit a hromadit vlhkost, což podporuje růst bakterií a zrychluje se rýže.
- Používejte vzduchotěsné kontejnery. Udržujte nežádoucí vlhkost mimo chlazenou rýži pomocí uzavíratelných plastových sáčků nebo vzduchotěsných nádob. Čím menší expozice bakteriím, tím bezpečnější bude následující den jíst.
- Ohřívejte pouze to, co budete jíst. Několikanásobné ohřátí a ochlazení rýže vytváří příležitosti pro růst bakterií, takže si vezměte pouze porci, kterou chcete sníst, a zahřejte ji. Pokud máte příliš mnoho zbylé rýže, zmrazte ji.
Máte-li pochybnosti, vyhoďte ho.
Správné skladování je klíčem k zabránění otravě jídlem. Pokud si nejste jisti, zda je vařená rýže stále bezpečná k jídlu, nejchytřejší věcí je hodit ji do koše. Může to být plýtvání, ale je to lepší, než řešit žaludeční křeče ze zkažených zbytků. V budoucnu dejte vařenou rýži do mrazáku, pokud ji nebudete jíst co nejdříve.
Také by vám mohlo chutnat:
Jak dlouho trvá salám?
Jak dlouho vydrží káva?
Jak dlouho vydrží slanina?
Jak dlouho vydrží otevřená láhev vína?