Pot mânca salată Caesar și dressing Caesar când sunteți gravidă?

Ultima actualizare pe 12 februarie 2020

Salata Caesar este ceva care sună simplu, dar când ești însărcinată, ridică mai multe întrebări. Are hamsie în ea, iar unii pești trebuie verificați. De obicei, puiul este rece și gătit, așa că există și asta. În cele din urmă, există pansamentul – care, în mod tradițional, conține ou crud. Atunci este sigur pentru femeile însărcinate?

Pot mânca salată Caesar și dressing Caesar când sunt gravidă? Salata Cezar, dacă este proaspăt preparată, este sigură pentru femeile gravide să mănânce. Salata Caesar Dressing este sigură numai în timpul sarcinii dacă pansamentul este pasteurizat, deoarece conține de obicei ou crud.

Întrucât există atât de multe întrebări legate de salata Caesar, am făcut tot posibilul să le răspund aici.

Cel mai important, am realizat o listă cu toate mărcile de dressing pentru salată Caesar care sunt sigure în timpul sarcinii, astfel încât să vă puteți bucura de ea fără să vă faceți griji cu privire la problema „oului crud”. În plus, există o rețetă de salată caesar, sigură pentru sarcină, pe care o puteți face acasă.

Este sigură ca Salata Caesar să mănânce atunci când ești gravidă?

În primul rând, să abordăm salata însăși – înainte de a ajunge la dressing.

Salatele de cezar gata preparate (cunoscute și sub numele de truse de salată de cezar) prezintă un risc mic de contaminare bacteriană, așa cum fac toate salatele pre-pregătite. Acestea sunt salatele pe care le cumpărați în saci sau în scoici din plastic. Mărcile populare includ Fresh Express, Dole și Taylor Farms.

Cea mai sigură opțiune este să pregătiți și să spălați singur salata. Dacă doriți comoditatea unei salate pre-tocate, în saci sau a unui kit pregătit în prealabil, dați-i o spălare suplimentară când ajungeți acasă sau evitați-o și preparați-o singur.

Iată un articol util cu sfaturi și instrucțiuni despre cum să spălați corect salata când sunteți gravidă (și de ce).

Salata română, tipul cel mai des utilizat în salata Caesar, a făcut obiectul mai multor rechemări în ultimii ani. Cea mai recentă amintire din 2019 a implicat-o pe E Coli. contaminare în salata română din California, afectând 167 de persoane (sursă: CDC).

Puteți mânca încă salată română ca parte a unei diete sănătoase de sarcină, dar este mai bine să alegeți salată proaspătă, apoi să o spălați bine și să o pregătiți singură.

Crutoanele pot fi consumate în condiții de siguranță în timpul sarcinii, la fel și bucățile de slănină, la fel ca și parmezanul. Dacă vă place să consumați brânză, probabil că veți dori să consultați această listă finală a brânzeturilor care sunt sigure pentru femeile însărcinate.

Condimente de salată Caesar și siguranță în timpul sarcinii

În forma sa originală, salata Caesar este doar salată română și crutoane, cu un dressing (acoperit mai jos) cu bărbierit de parmezan. Adăugarea de pui, creveți și somon este un supliment ulterior. Dacă așa îți place Caesar-ul tău, există mai multe informații pentru tine aici:

Dacă salata ta Caesar conține carne de pui, tratează-o ca și cum ai face o mezelărie sau o carne cu delicatese – aici este un ghid complet.

Dacă salata dvs. Caesar conține creveți, aruncați o privire la ghidul meu de sarcină pentru consumul de creveți.

Dacă preferați salata dvs. Caesar cu somon, s-ar putea să vă fie util și acest articol „tot ce trebuie să știți despre consumul de somon când sunteți gravidă”.

Atunci este timpul să ne uităm la numeroasele întrebări legate de dressingul pentru salată Caesar …

Este dressingul pentru salată Caesar sigur pentru femeile gravide?

Dacă sosul de salată Caesar este sau nu sigur pentru sarcină, depinde dacă acesta conține ou crud.

Celelalte ingrediente (ulei, parmezan, hamsii și așa mai departe) din sosul de cezar sunt de obicei fine pentru femeile gravide să mănânce.

Trebuie să aveți grijă de riscul de salmonelă din ouăle crude. Deci, cum spui?

Pansamentul pentru salată Caesar este făcut cu ouă crude?

Pansamentul tradițional Caesar proaspăt făcut conține adesea ou crud. Pansamentul proaspăt Caesar realizat în acest mod trebuie evitat de femeile însărcinate, din cauza riscului de salmonella.

Iată ce se înțelege prin „proaspăt preparat”:

• Pansamentele Caesar de casă urmează de obicei calea normală a ouălor crude și ar trebui evitate (nu vă faceți griji, totuși Veți găsi o rețetă pentru pansament Caesar, sigură pentru sarcină, mai târziu în acest articol)
• Dacă sunteți în Marea Britanie și utilizați ouă Lion Mark, le puteți folosi crude și aveți pansament tradițional, proaspăt făcut când sunteți însărcinată. Acest lucru se aplică doar Regatului Unit, iar Lion marchează ouăle. Pentru mai multe detalii, consultați ghidul meu pentru ouă în timpul sarcinii.
• Este probabil, de asemenea, că restaurantele care își fac propriul pansament. să rămână la rețeta tradițională și să-și pregătească sosul de salată caesar cu ou crud sau semi-gătit. Întrebați întotdeauna mai întâi când mâncați afară. doar că rețeta tradițională o cere.

  Pansamentul Caesar îmbuteliat, fabricat comercial, care este stabil la raft (adică nu este în frigider când îl cumpărați) este de obicei sigur pentru femeile însărcinate să mănânce, deoarece ouăle vor fi pasteurizate. Am specificat mărci mai jos.

  Pansamentul pentru salată Cezar cumpărat în magazin este pasteurizat?

  Preparatul pentru salată Caesar, îmbuteliat, cumpărat în magazin este de obicei sigur pentru femeile însărcinate. Acest lucru se datorează faptului că fie nu conține deloc ou, fie ouăle din rețetă vor fi pasteurizate.

  Acest lucru nu este adesea menționat pe etichetă. Cu toate acestea, dacă pansamentul Caesar este stabil la raft (adică îl cumpărați de pe raft și NU de la un frigider), atunci acesta va fi sterilizat sau pasteurizat și, de obicei, sigur în timpul sarcinii.

  Rețineți că unele magazine vând pansamente „proaspete” care pot conține ou crud. Acest pansament se va găsi întotdeauna în frigider, deoarece trebuie păstrat la frig. Verificați întotdeauna eticheta pansamentelor proaspete și refrigerate și evitați-le pe cele cu ou crud, nepasteurizat.

  Pentru a vă ajuta atunci când faceți cumpărături, am enumerat mai multe pansamente populare mai jos și dacă acestea sunt sigure în timpul sarcinii.

  

  Care sunt mărcile de dressing pentru salată Caesar Sigur în timpul sarcinii?

  Aici am enumerat multe mărci populare de sos de salată Caesar și dacă sunt sau nu în siguranță pentru sarcină, astfel încât să nu trebuie să petreceți timp nesfârșit citind etichete sau îngrijorându-vă data viitoare când faceți cumpărături!

  • Panera Bread – Am contactat Panera Bread și mi-au confirmat că pansamentul Panera Bread Caesar Salad este sigur pentru femeile însărcinate, deoarece ouăle sunt pasteurizate, sărate și congelate înainte de a fi folosite în magazinul lor pansament. Pansamentul îmbuteliat „Acasă” este, de asemenea, sigur.
  • Cardini – conține ou, dar este pasteurizat, deci este sigur în timpul sarcinii.
  • Ken – conține ou gălbenuș, dar este pasteurizat și este sigur pentru sarcină.
  • Trader Joes – Nu conține niciun ou, deci este OK pentru femeile însărcinate.
  • Costco ( numit și Kirkland) – conține ouă, dar sunt pasteurizate, deci sunt sigure.
  • Outback Steakhouse – Am contactat Outback și mi-au confirmat că pansamentul lor Caesar nu conține ou crud sau nepasteurizat, deci este sigur în timpul sarcinii.
  • Texas Roadhouse – Am contactat Texas Roadhouse despre pansamentul lor pentru salată Caesar și aștept să se întoarcă la mine.
  • Newmans Own – Pansamentul Caesar al lui Newman este sigur pentru femeile gravide (nu conține deloc ouă).
  • Marzetti – Marzetti are două tipuri de Caesar, o versiune frigorifică proaspătă și un raft -pansament stabil, îmbuteliat, i-am contactat și ei au spus id „Nu folosim lapte crud sau ouă în produsele noastre. Laptele și ouăle utilizate sunt întotdeauna pasteurizate înainte de a se amesteca cu restul ingredientelor; cu toate acestea, produsul final nu este pasteurizat. ”
    Aceasta înseamnă că pansamentele Marzetti sunt sigure pentru femeile însărcinate, dar păstrați-l la frigider și utilizați-l în termenul specificat pe ambalaj.
  • Sweetgreen – pansamentul Caesar de la Sweetgreen este realizat cu maion, mai degrabă decât cu ou singur. Am contactat Sweetgreen și mi-au confirmat că maia lor este făcută cu ouă pasteurizate, în aer liber, astfel încât maia lor (și pansamentul Caesar) este sigură pentru sarcină (sursă: Sweetgreen).
  • Kraft – pansamentul Caesar îmbuteliat din Kraft conține ou, dar este pasteurizat, deci este bine să mănânci în timpul sarcinii.
  • Renee’s – Brandul Renee’s face de fapt parte din Kraft (acoperit mai sus). Au confirmat că pansamentul de cezar al lui Renee conține doar ouă și brânză pasteurizate, deci este bine pentru femeile însărcinate.

  Are dressingul pentru salată Caesar are hamsii?

  Inițial, „aroma” hamsiei din pansamentul Caesar provenea doar din sosul Worcestershire, care este făcut din hamsii.

  Cu toate acestea, în aceste zile, este mult mai probabil să găsiți hamsii reale în pansamentul Caesar – este destul de frecvent. Tipul de hamsii care se găsește de obicei în pansamentul Caesar este sigur pentru femeile gravide să mănânce.

  Dacă există un alt motiv pentru care nu puteți mânca hamsii, cum ar fi o alergie, atunci verificați individual, deoarece variază foarte mult de la rețetă la rețetă.

  

  Un dressing pentru salată Cezar în condiții de siguranță Rețetă

  Dacă sunteți un bucătar dornic de casă și doriți să vă puteți bucura de salată Caesar (și un dressing adecvat) făcută acasă când sunteți gravidă, puteți!

  Aceasta este rețeta mea de preparare pentru salată caesar, potrivită pentru sarcină, pe care o jur, deoarece are un gust la fel de bun ca și versiunile cu ou în ele.

  Cheia este să schimbați oul pentru maia comercială care conține ou pasteurizat, astfel încât să obțineți în continuare cremozitatea și textura, fără riscul de salmonella.În acest articol există o listă cu mărcile mayo-uri recomandate în condiții de siguranță pentru sarcină.

  Această rețetă face aproximativ 1 cană de dressing și durează aproximativ zece minute.

  Ingrediente:

  2 căței de usturoi tocați (3 dacă vă place usturoiul)
  2 fileuri de hamsii întregi dintr-o tablă, tocate mărunt, sau 1 linguriță de pastă de hamsii
  1 cană de maion de calitate comercială (de ex. Hellmans)
  1 lingură suc de lămâie proaspăt
  1/2 lingură albă oțet de vin (folosiți mai multă lămâie dacă nu aveți)
  1 linguriță de muștar de bună calitate
  1/2 linguriță sos Worcestershire
  1/2 cană brânză Grana Padano sau parmezan ras fin
  sare și piper după gust

  Metodă: Bateți întregul lot până când este bine combinat. Ar trebui să fie textura iaurtului cremos. Dacă este prea gros, adăugați câteva picături de apă pentru a o slăbi.

  Condimentați-l cu generozitate – de obicei are nevoie de o măcinare puternică de piper negru, în funcție de modul în care vă place. Bucurați-vă!

  Ajutor! Am mâncat o salată Caesar când sunt însărcinată, acum sunt îngrijorată

  Înțeleg că s-ar putea să-ți dai seama că ai mâncat o salată Caesar, plus dressing, iar acum ești îngrijorat sau paranoic că ai putea avea a făcut ceva „greșit”.

  Vă rugăm să nu vă faceți griji sau să intrați în panică – șansele sunt în favoarea dvs. că pansamentul pe care l-ați mâncat a folosit ouă pasteurizate. Verificați-l în lista de mai sus pentru a vedea dacă numele sau marca este denumită.

  Dacă ați făcut preparate de casă sau de cezar de restaurant făcute în casă, atunci s-ar putea să aibă ouă crudă. Cu toate acestea, șansele de a contracta salmonella sunt încă foarte mici.

  Cel mai bun lucru pe care îl puteți face este să rămâneți calm și să luați măsuri proactive: monitorizați-vă pentru orice simptome ieșite din comun, de exemplu, dureri abdominale, diaree, greață sau o temperatură ridicată (sursă: MedicineNet).

  Acestea se manifestă de obicei în termen de 72 de ore, deci dacă a trecut mai mult de atât, probabil că veți fi bine. Dacă vă simțiți rău, contactați imediat un profesionist medical, doar pentru a fi în siguranță. Salmonella poate fi tratată și recuperată rapid și cu atenție, chiar și atunci când sunteți gravidă.

  Acest articol a fost revizuit și aprobat pentru publicare în conformitate cu politica noastră editorială.