Zwarte koffie – zonder enige extra ingrediënten – bevat zeer weinig calorieën en kan u helpen een gezond gewicht te bereiken.
Koffie bevat weinig calorieën
Wanneer u probeert af te vallen, moet u een calorietekort creëren. U kunt dit doen door de fysieke activiteit te verhogen of door minder calorieën te consumeren.
Een gemakkelijke manier om de calorie-inname te verminderen, is door caloriearme dranken te kiezen. Het vervangen van slechts 1 kop (240 ml) van een calorierijke, met suiker gezoete drank door dezelfde hoeveelheid water kan bijvoorbeeld leiden tot meer dan 1,9 kg gewichtsverlies gedurende 6 maanden (1).
Op zichzelf is koffie een drank met een zeer laag caloriegehalte. In feite bevat 1 kop (240 ml) gezette koffie slechts 2 calorieën (2).
Koffie bevat echter slechts dit minuscule aantal calorieën als u het zwart drinkt – zonder toevoeging van suiker, melk of andere ingrediënten.
Als u probeert uw totaal te verminderen calorie-inname, het vervangen van calorierijke dranken – zoals frisdrank, sap of chocolademelk – door gewone koffie kan een goede plek zijn om te beginnen.
Cafeïne kan de stofwisseling stimuleren
Cafeïne is een natuurlijk stimulerend middel dat veel voorkomt in koffie, thee en frisdrank. Koffie bevat per portie doorgaans de hoogste hoeveelheid cafeïne van deze drie dranken.
Een kopje (240 ml) gezette koffie bevat ongeveer 95 mg cafeïne. Toch varieert het cafeïnegehalte afhankelijk van het type boon, de stijl van branden en de bereiding (3).
Cafeïne kan je metabolisme verbeteren – een maatstaf voor het aantal calorieën dat je lichaam elke dag verbrandt. Dit is een reden waarom cafeïne in veel supplementen voor gewichtsverlies zit.
Er kunnen echter grote doses cafeïne nodig zijn om het metabolisme aanzienlijk te beïnvloeden.
Een studie toonde bijvoorbeeld aan dat een dosis cafeïne van 4,5 mg per pond lichaamsgewicht (10 mg per kg) het metabolisme met wel 13% verhoogde. Dit zou gelijk zijn aan 680 mg cafeïne – maar liefst 7 kopjes (1.660 ml) koffie voor iemand die 150 pond (68 kg) weegt (4).
Toch toont enig onderzoek aan dat regelmatige inname van cafeïne het behoud van lichaamsgewicht en gewichtsverlies kan verbeteren.
In één onderzoek werd een toename van de inname van cafeïne geassocieerd met minder gewichtstoename gedurende 12 jaar. . Toch waren de deelnemers die de meeste cafeïne consumeerden slechts ongeveer 1 pond (0,4-0,5 kg) lichter dan degenen met een lagere cafeïne-inname (5).
In een ander onderzoek werd gekeken naar mensen die met succes afgevallen waren. Degenen die de meeste koffie en cafeïne consumeerden, slaagden er beter in hun gewichtsverlies na verloop van tijd te behouden (6).
Cafeïne kan uw eetlust verminderen
Cafeïne kan ook helpen uw eetlust te verminderen.
Eetlust wordt beheerst door veel verschillende factoren, waaronder de samenstelling van de voedingsstoffen van maaltijden, hormonen en activiteitsniveaus. Het drinken van cafeïnehoudende koffie kan de niveaus van het hongerhormoon ghreline verlagen (7).
Bovendien tonen onderzoeken aan dat het drinken van cafeïnehoudende koffie het aantal calorieën dat u gedurende de dag consumeert, kan verminderen in vergelijking met het niet drinken ervan (8, 9).
Het onderzoek naar cafeïne als eetlustremmer is echter tegenstrijdig, en sommige onderzoeken melden dat cafeïne weinig tot geen effect heeft op gevoelens van volheid (10).
Dus , is er meer onderzoek nodig.
Samenvatting
Gewone, zwarte koffie bevat zeer weinig calorieën en veel cafeïne. Cafeïne is een natuurlijk stimulerend middel dat uw stofwisseling kan stimuleren en de hoeveelheid hongerhormonen kan verlagen, wat gewichtstoename kan voorkomen.