Hvorfor deler tomater seg på vinstokken?

Du har hevet tomatplantene dine riktig: forsynt dem med potteblanding av god kvalitet, gjødslet dem med forsiktighet, klemt trofast av sugeskudd eller trimmet tilbake lavthengende grener. Så hvorfor deler tomater seg, selv når vi har brukt så mye tid og krefter på å sørge for at alt går perfekt?

Tomatsprenging og deling kan vises i to former. I den ene kan konsentriske ringer med sprekker dukke opp rundt toppen av frukten. I den andre skjer langsgående splittelser langs sidene av frukten, enten langs innrykkene i arvestykker eller langs overflaten av glatte varianter.

Så er det en måte å stoppe tomatene dine å dele seg før de er modne? La oss utforske dette i detalj og gå gjennom hva som forårsaker det, hvordan du kan forhindre at det skjer, og om dine delte tomater er trygge å spise.

Hva forårsaker at tomater deles?

I et nøtteskall splittes tomater opp når frukten inni vokser raskere enn tomatens skinn. Det som vanligvis er årsaken til det, er en plutselig tilstrømning av mengden vann tomatene får. Kanskje vannet du inkonsekvent, eller et plutselig kraftig regn forårsaket en flom. Uansett årsak, er det vanligst når det har vært en lang tørr periode etterfulgt av mye vann.

Dette problemet er mest vanlig i tomater som er nesten modne. Når tomater nærmer seg modenhet, vokser ikke huden så raskt. Men planten vil ikke desto mindre prøve å stappe mer vann inn i frukten, og det vil føre til at huden blir delt opp for å avsløre frukten. Denne typen krakking kalles radial krakking.

Med arvestomater har du en annen grunn til å spørre «hvorfor deler tomatene mine seg.» Ser du, det er en pris å betale for all den smaken. Mange arvestykkesorter, spesielt de store biffstyper, vil knekke i konsentriske sirkler rundt toppen av frukten når de vokser og modnes på vintreet. I de fleste tilfeller er dette fine sprekker eller linjer på tomater i stedet for de dype tomatene sprekker nedover Tenk på dem som «strekkmerker for tomat», som planten prøver å gjøre frukten fin og saftig for deg. Noen arvestomater sprekker også langs sidene.

Så nå som du vet hva som får tomatene til å sprekke, og for den saks skyld hva som får tomatene til å splitte seg på toppen, hvordan forhindrer du at tomater sprekker i hagen din?

Slik stopper du sprekker i tomater

Her er jevn fuktighet nøkkelen. Men det er ikke alltid så lett å tilby som du kanskje tror. Det avhenger virkelig av hvilket nivå av vanning tomatene dine er vant til.

Folk som dyrker tomatplanter i godt drenerende jord, har sannsynligvis færre problemer med delte tomater eller tomatsprekker. Ettersom disse jordsmonnene har en tendens til å renne av overflødig, vil ikke en og annen regnskyl være noe problem, siden vannet vil strømme lett bort.

Ettersom de fleste hevede sengeblandinger har utmerket drenering, opplever mange mindre tomatsplitting i en hevet seng. Men hvis du ikke har hevede senger, er det viktig å forberede hagesengen på forhånd. Forsikre deg om at det ikke er hardpakket leire, da det kan forhindre god drenering. Arbeid jorden minst en fot ned eller mer, og ta med mye kompost og annet organisk materiale for å løsne det. En liten mengde perlitt kan gi lufting og forbedre drenering.

Det meste av å forhindre sprekkdannelse og splitting skjer tilbake når du forbereder deg på å plante tomatplantene dine for året. Dette setter plantene opp for suksess fra begynnelsen.

Ikke bare løsne og endre plantehullet. Å gjøre det vil skape en container i bakken som kan fylle opp med vann. I stedet jobber du hele sengen slik at overflødig fuktighet kan spre seg over en større overflate og bli absorbert. Dette vil også gjøre det lettere for deg å bearbeide gjødsel på jordoverflaten senere.

Når du planter tomatene, tilsett litt kalsium i jorden under dem. Du kan bruke eggeskall i pulverform eller jordbrukskalk. Den lille dosen bør være nok til å dekke hele plantens levetid, så du trenger ikke å bruke mer kalsium etter det. Hvis du bruker en gjødsel som er optimalisert for tomater, inkluderer de vanligvis kalsium, så det er også greit å legge noe av det til plantehullet og deretter gjødsle som normalt i løpet av sesongen. av flis rundt bunnen av tomatplantene dine. Sikt etter ca. 2-3 tommer med mulch, og sørg for at du holder den på topp gjennom sesongen. Hvis du har et soaker slange vanning system, kan du sette denne mulken rett på soaker slangene.Dette laget av mulch vil holde jordfuktigheten i jorden der den hører hjemme.

Det er en rekke sprekkresistente tomater tilgjengelig for kjøp, både som frø eller i levende planteform. Les informasjonen om tomatplanten før du kjøper. Selv da er det fortsatt fint å plante varianter som ikke er sprekkresistente så lenge du følger nøye med. Hvis tomater deles, velg dem umiddelbart.

Til slutt, vann konsekvent og jevnt. Du vil ikke gi tomatene dine fest- eller sultforhold, fordi å la jorden tørke helt ut mellom vanningene kan føre til andre problemer som blomsterråte. Overvann kan føre til en rekke soppjordsjukdommer. Du vil at tomatplantene dine skal være lykkelige og sunne! Så hold jevne fuktighetsnivåer i jorden din.

Kan du spise delte tomater?

Hvis du fanger dem raskt nok, absolutt. Hvis du følger med på de voksende tomatene dine, kan du se de som har begynt å produsere radiale sprekker. Høst dem umiddelbart, selv om de ikke er helt modne. Tomater vil fortsette å modnes av vintreet.

Hvis tomaten oser eller har en sur lukt, legg den til i komposten din. De er ikke lenger levedyktige. Råtne tomater deles også, så hvis det føles mykt og grøtaktig, er det et sikkert tegn at det er kompostverdig. Hvis det er off-color for sin variasjon, er det et annet tegn på at det kanskje ikke er greit.

Men hvis huden ser nylig splittet ut, og den fremdeles lukter søtt, bør den være fin å spise. Skjær av den delen som sprakk bare for å være på den sikre siden og kompost den delen. Resten av frukten skal være i orden.

Med de arvestykkene som produserer de konsentriske sirkler rundt toppen, er det bare å ta litt ekstra fra toppen. Du vil fortsatt ha rikelig med tomat å nyte. Hvis tomatene sprekker eller splittes radielt, er det bare å skjære inn rundt sprekken og ta ut den skadede delen. Frukten skal være fin.