Inari Sushi い な り 寿司 (한국어)

조금 튀긴 두부 주머니에 식초 밥을 넣어 만든 Inari Sushi는 집에서 만드는 가장 쉬운 초밥. 채식주의 자 및 채식주의 자에게도 친숙합니다!

쉽게 만들 수있는 스시 요리법을 찾고 있습니다. 집에서? 이나 리 스시는 잘못되지 않을 것입니다. 맛있고 충만하며 중독성이 강한 Inari Sushi는 빠르고 쉽게 만들 수 있으며 하루 중 언제든지 즐길 수 있습니다. 이 레시피에서는 맛있는 촉감으로 고전적인이나 리 스시를 만드는 방법을 보여 드리겠습니다.

이나 리 스시 란?

이나 리 스시 (稲 荷 寿司, い な り 寿司) 또는 Inarizushi는 Inari Age라고 불리는 두부 튀김 주머니 안에 채워진 초밥 밥으로 만듭니다. 이나 리 에이지는 달콤하고 짭짤한 육수에 두부 주머니를 끓여서 만듭니다. 두부 주머니가 모든 맛을 흡수 한 후, 액체를 제거하기 위해 짜내고 초밥 밥을 채울 준비를합니다.

달콤하고 톡 쏘는 맛으로이 작은 황금 주머니는 집에서 즐기는 최고의 초밥입니다. , 피크닉 또는 이동 중. 이나 리 스시는 도시락 용으로도 인기있는 메뉴이며, 스시 롤과 함께 델리에서 포장 된 이러한 유형의 스시를 볼 수 있습니다.

이나 리 스시의 기원

일본의이나 리 신사는 농작물을 보호하는 신인이나 리를 모십니다. 일본인은 Aburaage (튀긴 두부 주머니) 또는 Inari Sushi를 제물로 가져 와서 신사 경내의 여우 동상 앞에 놓습니다. 여우는이나 리 신의 전령이라고하는데, 그들은 아부 라게를 좋아한다고 믿어집니다. 결국 새로 수확 한 쌀을 볶음 두부에 채워이나 리 신에 대한 좋은 농작물에 대한 감사를 표시했습니다.

따라서 요리 이름은 Inarizushi 또는 Oinari-san (O는 경의 접두사, -san은 경칭)으로 170 년 넘게 즐겼습니다.

도쿄 vs. 오사카 스타일이나 리 스시

일본에서도 도쿄 지역의이나 리즈시와 오사카 지역의이나 리즈시는 모양이 다릅니다! 도쿄 지역에서는 짚 주머니 모양의이나 리 초밥을 찾을 수 있으며 초밥 밥은 봉투에 완전히 싸여 있습니다. 한편, 오사카 지역에서는 아래쪽에 초밥 밥이 드러나있는 여우 귀 모양의 삼각형이나 리 초밥이 있으며, 때로는 초밥 밥에 다양한 재료가 섞여 있습니다.

이나 리 초밥 만드는 법

이나 리 초밥은 간단하고 쉬운 3 단계로 만들어집니다.

1. 스시 밥을 만듭니다 (찐 밥 위에 초밥 양념을 추가합니다).
2. 다시 기반 국물에 두부 주머니를 끓여서이나 리를 만듭니다. 또는 상점에서 포장 된이나 리를 구입하세요.
3. 이나 리 주머니에 초밥 밥을 넣으세요.

수제이나 리를 만들고 싶은 경우에만 시간이 더 걸립니다. 그렇지 않으면 스시 밥을 만들면 모든 것이 매우 빨리 합쳐집니다. 다음에는 홈 메이드이나 리 시대에 대해 이야기하겠습니다.

홈 메이드 대 매장에서 구입 한이나 리 시대

수제이나 리 에이지가 최고라고 생각합니다. 특히 매장에서 구입 한이나 리 에이지는 제 입맛에 조금 더 달콤하기 때문입니다. 그러나 상점에서 구매하면 혜택이 있습니다.

수제 :

• 일본 / 아시아 식료품 점에서 멀리 떨어져 거주하는 경우 구매할 수 없습니다.
• 더 건강합니다 (방부제, 천연 성분 없음).
• 조미료를 조절할 수 있습니다 (단맛을 줄 이도록).
• 채식 / 채식 친화적 (다시마 다시 사용)
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매장 구매 :

• 아시아 식료품 점에서 쉽게 접근 할 수 있습니다 (일본 식료품 점일 필요 없음).
• 저장 됨 상온 (캔에 포장되어 냉장 할 필요 없음).
• 모든 브랜드는 단맛이 나는 경향이 있습니다.
• 부 자연스러운 재료를 포함합니다.

엄마는 도시락으로이나 리 스시를 만드셨어요. 그녀가 시간이있을 때, 그녀는 자신의이나 리 나이를 만들었습니다. 그렇지 않으면 그녀는 쉽게 만든 두부 주머니를 사용합니다. 때때로 나는 두부 주머니에 쌀을 채워서 그녀를 도울 것입니다. 매우 쉬운 작업이므로 자녀에게 도움을 요청할 수 있습니다.

맛있는 비네거 드 라이스 (스시 라이스) 만들기

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저는 초밥 용 밥을 처음부터 만들어서 쌀 식초, 소금, 설탕의 세 가지 재료로 아주 쉽게 만들 수 있습니다.

하지만 냉장고에 초밥 양념 한 병을 보관하면 소량의 스시 밥이 필요하거나 시간이 부족할 때 매우 편리합니다.

크리에이티브이나 리 스시

전통적인이나 리 스시의 단순함이 마음에 들었지만 간단하게 장식 할 수있는 방법을 발견했습니다.

냉장고에 남은 자소 (자소)가있는 것을 우연히 발견했기 때문에 자소 잎과 조미 김 (김)을 Inari Sushi에 넣을 수 있다고 생각했습니다. 그렇게 간단하게, 추가 재료는 즉시 겸손한 포켓 스시에 세련된 맛과 악센트를 추가했습니다. 그것은 우연한 발견 이었지만 나는 여분의 비틀림에 만족했습니다. 그 이후로 나의이나 리 초밥에는 항상 자소 잎과 양념 김이 포함되어 있습니다! 다음에이나 리 스시를 준비 할 때 자소와 김을 추가해 보시기 바랍니다.

파티와 포 럭용이나 리 스시를 더 예쁘게 만들고 싶다면 거꾸로 뒤집어서 밥을 보여주세요. 가방 안에이나 리아 게의 가장자리를 집어 넣으면 둥글고 매끄러운 가장자리가됩니다. 킨시 타마 고라고하는 잘게 썬 계란 크레이프 나 원하는 토핑으로 상단을 장식 할 수 있습니다!

언제든지 즐길 수있는 완벽한 스시

나는이나 리 스시를 도시락에 야채와 함께 포장하는 것을 좋아합니다. 간단한 점심 식사를 위해. 저녁에는 간장, 와사비와 함께 다른 스시와 함께이나 리 스시를 디핑 소스로 제공 할 수 있습니다. 그들은 또한 완벽한 오후 간식을 만듭니다!

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24 표 중 4.38

이나 리 스시

준비 시간

30 분

총 시간

30 분

두부 튀김 주머니에 식초 밥을 넣어 만든 Inari Sushi는 집에서 쉽게 만들 수있는 초밥 중 하나입니다. 채식주의 자 및 채식주의 자에게도 친숙합니다!

코스 : 메인 코스

요리 : 일본식

키워드 : 아부 라 시대, 스시 , 두부 주머니, 채식주의 자

1 인분 : 12 Inari Sushi

저자 : Namiko Chen

재료

• 스시 밥 3 컵 (이나 리 스시 4 개에 1 컵)
• 구운 흰깨 1 큰술
• 12이나 리 나이 (양념 튀김 두부 파우치) 수제 레시피 참고 사항)
• 이나 리 시대의 조리 액
• 자소 잎 12 개 (자소 / 오바)
• 김 12 개 (김을 사용했습니다. )
• 절인 붉은 생강 (beni shoga 또는 kizami beni shoga) (장식용)

설명

1. 미지근한 실내 온도에 미리 초밥 용 밥을 준비하세요.

   

2. 모든 재료를 모 으세요.

   

3. 스시 밥에 참깨를 넣고 섞습니다.

   

4. Inari-Age 주머니를 조심스럽게 엽니 다 (매우 얇기 때문에 부러 지거나 찢어지기 쉽습니다). 초밥 용 밥을 끝까지 채워야하므로 주머니 하단이 보이는지 확인하세요.

   

5. 이나 리에이지의 액체로 손을 적 십니다. 소량의 쌀을 가져다가 작은 주먹밥을 만드십시오. 너무 크게 만들지 마십시오. “Inari-Age에 맞지 않습니다.

   

6. 각 주먹밥에 자소와 김을 싸서 주먹밥을이나 리아 게에 넣고이나 리아 게를 닫고 접시 위에 펼친 끝을 내려 놓습니다.

   
7. 또 다른 방법은 가방을 맨 위에 열어 두는 것입니다. 각 주먹밥에 김 조각을 넣고 주먹밥을이나 리 시대에 채운 다음 자소를 그 위에 올립니다.
   

8. Inari-Age의 가장자리를 주머니 안에 넣으면 부드럽고 둥근 가장자리가 생깁니다. 원하는대로 상단을 장식 할 수 있습니다.

   
9. 스시 생강과 함께 제공합니다.
   

레시피 노트

이나 리아 게 (튀김 두부 파우치) : 홈 메이드 레시피는 여기를 클릭하세요.

Recipe by Namiko Chen o f 단 하나의 요리 책. 이 사이트의 모든 이미지와 콘텐츠는 저작권으로 보호됩니다. 내 허락없이 내 이미지를 사용하지 마십시오. 이 레시피를 사이트에서 공유하려면 레시피를 다시 작성하고이 게시물을 원본 소스로 링크하세요. 감사합니다.

편집자 주 : 조리법과 사진은 2013 년 2 월에 업데이트되었습니다.

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