내가 가장 좋아하는 사과 시금치 샐러드

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지난 월요일 밤, 저는 Barclay를 “예리한”작은 선물로 사야겠다고 결심했습니다. .

저는 그날 몇 시간 일찍 퇴근하여 그의 집으로 가서 7 명의 밴드 메이트 (그리고 그들의 중요한 다른 사람들)가 함께 나눌 수 있도록 큰 “가족 저녁 식사”를 준비했습니다. 암송. 그리고 나는 저녁 식사를 완전히 고대하고 있었다! 그러나 나는 그의 부엌에있는 12 명 이상의 사람들을 위해 요리를한다는 생각에 대해 약간 불안했다. 실제로 그곳에서 요리하는 과정은 때로 … 음, 우리가 어떻게 말할 수 있겠는가 … 그 자체로 즉흥 연주가 될 수 있기 때문입니다.

기본적으로 총각의 주방입니다. 그와 그의 룸메이트는 이웃 코스트코에서만 독점적으로 판매합니다 (농담이 아닙니다). 따라서 냉장고에는 아몬드 우유 6 개, 계란 수십 개, 거대한 치즈 블록, 혼합 채소 통, 맥주 (물론)가 들어 있습니다. 그게 전부입니다. 그들의 식료품 저장실에는 임의의 향신료 모음, Barc의 사랑받는 오트밀 사각형, 코코넛 오일과 올리브 오일 및 발사믹이 담긴 코스트코 크기의 항아리가 있습니다. 그게 전부입니다. 그 다음에는 조리기구 세트, 작은 믹싱 볼 2 개, 주방 도구 몇 개가 있습니다.하지만 그게 전부입니다. 아, 그리고 전자 레인지는 지하실에 있고 오븐이 작동하지 않습니다. (< – Gimme Some Oven 소녀와 데이트하는 것은 약간 아이러니합니다.);)

오해하지 마세요. 하, 정말 좋아합니다. 귀여운 작은 부엌이고 그가 거기있을 때 매우 귀엽습니다. 😉 그리고 거의 요리를하지 않는 2 명의 학사들에게 – 음, 아침에 “사각형”한 그릇을 만들거나, 점심에 큰 샐러드를 만들거나, 저녁에 큰 피크닉 (Barc의 특산품, 내가 좋아하는)을 포장하는 것 외에 – 그것은 완전히 작동합니다. 하지만 그 이상을 요리하려면 일반적으로 재료로 가득 찬 식료품 봉투를 그의 집으로 가져 가야하며, 필연적으로 항상 잊어 버릴 수있는 임의의 재료 또는 조리기구를 사용하여 “개선”의 공정한 몫이 발생합니다.

On 예를 들어 월요일 밤에 나는 그가 큰 서빙 요리가 없다는 것을 깨달았 기 때문에 엄청난 양의 냄비에 즉석에서 샐러드를 12 명에게 제공했습니다. 나는 또한 그가 국자를 가지고 있지 않다는 것을 잊었 기 때문에 우리는 계량 컵과 함께 버터 넛 스쿼시 스프를 제공했습니다. 그런 다음 가득 찬 오븐 대신에, 나는 그의 작은 토스터 오븐을 작동시켜 채소 쟁반 위의 쟁반 위에 쟁반을 굽습니다. 하지만 내가 그의 부엌에서 내 방식을 “개선”할 수 없다는 것을 배운 한 가지는 날카롭지 않은 칼로 작업하는 것입니다. 돌아 다니는 방법이 많지 않은 것 같습니다. 그리고 저는 월요일 밤에 주방에 서서 다른 방에서 밴드 연습을 듣고이 샐러드를 3 배로 만들고 사과 6 개를 얇게 썰었습니다. 둔한 칼, 그리고 그 칼이 대신 사과에서 빠져 나와 내 손가락을 통해 바로 자르는 것을 보았습니다. 다시 한 번 저는 약간의 선물을 줄 시간이라고 결정했습니다.;)

이제 그의 주방에서 코스트코가 아닌 유일한 제품이되었습니다. (Amazon Prime이 승리했습니다!)하지만 Barclay의 주방이 이제 그의 첫 번째 매우 날카로운 칼의 자랑스러운 새로운 소유자가됐다고 말하게되어 기쁩니다!

그리고 저는 이보다 더 행복 할 수 없었습니다.;)

다음에 우리가 결정할 때 사과 시금치 샐러드를 만들려면 y 올해에도 몇 번이고 내가 만드는 가장 좋아하는 요리법 — 우리는 사과와 양파를 얇게 썰어 (Barc가 말하듯이) “우리 마음에 평화롭게”할 수 있습니다. 그리고 내 반창고없는 손에 날카로운 칼. 😉

이미이 샐러드가 다시 시작되기를 고대하고 있기 때문입니다.

특별히 독창적 인 것은 아닙니다. 하지만이 샐러드는 처음 요리를 배운 이후로 만들어 왔기 때문에 매년 여름 채소가 사라지기 시작하고 바삭 바삭한 사과가 제철에 돌아올 때마다 제게 완벽한 음식이되었습니다.

핵심 재료는 항상 동일합니다. 신선한 베이비 시금치 톤, 얇게 썬 바삭 바삭한 사과, 부드러운 치즈, 견과류, 톡 쏘는 맛이 좋은 비네 그레트가 많습니다. 그러나 실제로, 그 모든 재료는 당신이 가지고있는 무엇이든 즉석에서 만들 수 있습니다. 아기 시금치가 없나요? 냉장고에있는 케일이나 다른 채소를 자유롭게 섭취하십시오. 염소 치즈가 싫으세요? feta, blue 또는 brie와 같은 부드러운 치즈가 작동합니다. 샴페인 비네 그레트에 사용할 샴페인 식초가 없으신가요? 애플 사이다 식초 나 발사믹을 마음껏 섭취하십시오. 단백질을 더하고 싶다면이 샐러드와 함께 구운 닭고기 맛이 좋습니다. 하, 기본적으로 원하는대로 만들 수 있습니다. 😉

하지만 여기에 제가 가장 좋아하는 샐러드 만드는 방법이 있습니다. 준비된 모든 재료를 큰 그릇에 함께 넣으면됩니다.비네 그레트를 뿌립니다…

그런 다음 잘 던지세요…

… 약 15 분 이내에이 밝고 신선하고 멋진 샐러드를 즐길 수 있습니다. 또는 남자 친구 및 12 명 정도의 다른 친구들과 공유하십시오. 😉

다시 말하지만, 어떤 재료를 사용하든 상관 없습니다. 미리 준비 할 경우 사과 조각을 레몬 주스에 넣어 식사 전에 갈색이되지 않도록하십시오. 그리고 그렇지 않으면-뛰어 들고 즐기세요!

당신이 저만큼이 샐러드를 좋아하기를 바라며, 가을이 맛있게 시작되기를 바랍니다. 🙂

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