チョコレートクリームチーズのフロスティングの作り方!このレシピはココアパウダーで作られ、シンプルで、誰にでもできる、そして豊富なチョコレートです。
クリーミーで滑らかですが、それでもパイシングには十分頑丈で、お気に入りのケーキやカップケーキのレシピを完璧に補完します!
人気のある需要(そして持続的な甘い歯)のために、私は最近ブログのフロスティングセクションを強化しようとしています。
これまでにいくつかカバーしました退廃的で絹のような滑らかな(しかし甘すぎない)チョコレートフロスティングとクラシックな(そして完璧な、文字通り私のお気に入りの)クリームチーズフロスティングを含む私のお気に入りのフロスティングの、そして今日私はこれらの2つのお気に入りをこのチョコレートクリームに一緒に結婚させていますチーズフロスティングのレシピ。
前述の甘い歯にもかかわらず、バタークリームフロスティングは私が成長するにはいつも甘すぎたので、クリームチーズフロスティングを発見するとすぐに、母はアイシングと誕生日ケーキのデコレーションに切り替えました。クラシックとチョコレートクリームチーズのフロスティングのみ。多くのクリームチーズのフロスティングはパイピングやデコレーションに耐えられませんが(多すぎると柔らかすぎて流動性があります)、このレシピはデコレーションに十分な剛性があり、上の写真でわかるように、上のパイピングに最適です。カップケーキ。
チョコレートクリームチーズのフロスティングには6つの材料しか必要ありません。私のレシピでは、溶かしたチョコレートではなく、常にココアパウダーを使用しています。 )フロスティングにチョコレートの豊かな風味を与えるため。
ミキサーに追加する前に、ココアパウダーをよく見てください。特に固いように見える場合は、パウダーシュガーと一緒にふるいにかけることをお勧めします。フロスティングをパイプでつなぐときに塊がないようにします。パイピングの先端にココアパウダーや粉末砂糖の塊が流れを詰まらせているため、完璧なチョコレートの渦巻きを台無しにすることほど迷惑なことはありません。
絹のような滑らかなフロスティングのもう1つのヒント:クリームチーズとバターを叩く前に、柔らかくなっていることを確認してください。一緒に。まだ冷たいクリームチーズも、フロスティングのしこりを引き起こす可能性があります。クリームチーズとバターを電気ミキサーで混ぜ合わせて固まりがなくなるまで叩いてから、他の材料を加えることを常にお勧めします。
さて、今日の超シンプルなフロスティングレシピについて私が言わなければならないのはそれだけだと思います。また、休暇から戻ったばかりで、晴れた日のクレイジーで素晴らしい1週間と、お気に入りの家族29人との午前2時の深夜から回復しているので、入力したすべてのものが可能な限り一貫して表示されることを願っています😉
お楽しみください!
この写真のカップケーキについて疑問がある場合は、お気に入りのバニラケーキのレシピを作成し、いくつかのスプリンクルを追加して、カップケーキに焼きました。私のファンフェッティケーキやチョコレートカップケーキもうまくいきます!
チョコレートクリームチーズのフロスティングの作り方
チョコレートクリームチーズのフロスティング
プリントピン
材料
- ▢1/ 2カップ1スティック無塩バター軟化(113g)
- ▢8オンスのクリームチーズ軟化レンガスタイル、広げられない(226g)
- ▢小さじ1杯のバニラ抽出物
- ▢1/ 4ティースプーンの塩
- ▢31/ 2カップの粉砂糖* 440g
- ▢1/ 2カップの天然ココアパウダー65g
手順
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バターとクリームチーズを大きなボウルに入れ、電気ミキサーまたはスタンドミキサーを使用して、クリーミーで、よく組み合わされ、固まりがなくなるまで叩きます。 。
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バニラ抽出物と塩を加え、よくかき混ぜて混ぜ合わせます。
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ミキサー付き低めに、完全に結合するまで粉砂糖を徐々に加えます。
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ココアパウダーを追加し、フロスティングにうまく組み込まれるまで叩きます。ボウルの側面と底面をこすって、 すべての材料がうまく組み合わされています。
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完全に冷やしたケーキやカップケーキをフロストします。
注意事項
栄養