妊娠中にシーザーサラダとシーザードレッシングを食べることはできますか？

最終更新日：2020年2月12日

シーザーサラダはシンプルに聞こえますが、妊娠している、それはいくつかの質問を提起します。アンチョビが入っているので、魚をチェックする必要があります。たいてい冷たくて調理された鶏肉なので、それもあります。最後に、ドレッシングがあります。これには、伝統的に生卵が含まれています。では、妊娠中の女性にとって安全ですか？

妊娠中にシーザーサラダとシーザードレッシングを食べることはできますか？シーザーサラダは、作りたてなら妊婦さんにも安心して食べられます。シーザーサラダドレッシングは、通常生卵が含まれているため、低温殺菌されている場合にのみ妊娠中に安全です。

シーザーサラダにはたくさんの質問があるので、ここですべてに答えるために最善を尽くしました。

最も重要なのは、妊娠中に安全なすべてのシーザーサラダドレッシングブランドのリストをまとめたので、「生卵」の問題を心配せずに楽しむことができます。さらに、自宅で作るための妊娠に安全なシーザーサラダドレッシングレシピがあります。

シーザーサラダは妊娠中も安全に食べられますか？

まず、ドレッシングに着く前に、サラダ自体について説明しましょう。

既製のシーザーサラダ（シーザーサラダキットとも呼ばれます）は、すべての事前に準備されたサラダと同様に、細菌汚染のリスクがわずかです。これらは、袋詰めまたはプラスチック製のクラムシェルで購入するサラダです。人気のブランドには、Fresh Express、Dole、TaylorFarmsなどがあります。

最も安全なオプションは、サラダを自分で準備して洗うことです。事前に刻んだ、袋に入れられたサラダまたは事前に準備されたキットの利便性が必要な場合は、家に帰ったときに余分に洗うか、避けて自分で作ってください。

これは、妊娠中にサラダを適切に洗う方法（およびその理由）に関するヒントとガイドラインが記載された便利な記事です。

シーザーサラダで最も一般的に使用されているタイプのロメインレタスは、過去数年間に何度かリコールの対象となっています。 2019年の最新のリコールには、大腸菌が関係していました。カリフォルニア産のロメインレタスの汚染、167人に影響（出典：CDC）。

健康的な妊娠中の食事の一部としてロメインレタスを食べることはできますが、新鮮なレタスを選び、よく洗って自分で準備することをお勧めします。

クルトンはベーコンビットと同様に妊娠中に安全に食べることができ、パルメザンチーズも同様です。チーズを食べるのが好きなら、妊娠中の女性にとって安全なチーズのこの究極のリストをチェックしたいと思うでしょう。

シーザーサラダのトッピングと妊娠の安全性

元の形のシーザーサラダは、ロメインレタスとクルトンで、パルメザンチーズの削りくずが入ったドレッシング（下で覆われています）が付いています。チキン、エビ、サーモンの追加は後から追加されます。それがあなたのシーザーが好きな場合は、ここに詳細があります：

シーザーサラダにチキンが含まれている場合は、コールドカットやデリミートと同じように扱ってください。完全なガイドがここにあります。

シーザーサラダにエビが含まれている場合は、エビを食べるための妊娠ガイドをご覧ください。

サーモンのシーザーサラダがお好みなら、この「妊娠中にサーモンを食べることについて知っておくべきことすべて」の記事も役立つかもしれません。

次に、シーザーサラダドレッシングに関する多くの質問を見てみましょう…

シーザーサラダドレッシングは妊婦にとって安全ですか？

シーザーサラダドレッシングが妊娠しても安全かどうかは、生卵が含まれているかどうかによって異なります。

シーザーサラダドレッシングの他の材料（オイル、パルメザンチーズ、アンチョビなど）は通常、妊婦が食べるのに適しています。

注意しなければならないのは、生卵によるサルモネラ菌のリスクです。では、どのように伝えますか？

シーザーサラダドレッシングは生卵で作られていますか？

作りたての伝統的なシーザードレッシングには、生卵が含まれていることがよくあります。この方法で作られた新鮮なシーザードレッシングは、サルモネラ菌のリスクがあるため、妊娠中の女性は避ける必要があります。

「作りたて」の意味は次のとおりです。

• 自家製シーザードレッシングは通常、通常の生卵ルートに従うため、避ける必要があります（ただし、心配しないでください。妊娠に安全なシーザードレッシングのレシピは、この記事の後半にあります）
• 英国にいて、ライオンマークの卵を使用している場合は、生で使用して、伝統的な作りたてのドレッシングを使用できます。妊娠中の場合。これは英国に適用され、ライオンマークの卵のみです。詳細については、妊娠中の卵に関するガイドをご覧ください。
• 独自のドレッシングを作るレストランもありそうです。伝統的なレシピに固執し、生卵または半調理卵でシーザーサラダドレッシングを作る。外食するときは必ず最初に尋ねる。

すべてのシーザードレッシングを生卵で作る必要があるわけではない。伝統的なレシピがそれを要求しているだけです。

保存安定性のある（つまり、購入時に冷蔵庫に入れていない）瓶詰めの市販のシーザードレッシングは、卵が低温殺菌されているため、通常、妊婦が安全に食べることができます。以下にブランドを指定しました。

店で購入したシーザーサラダドレッシングは低温殺菌されていますか？

店で購入したボトル入りのシーザーサラダドレッシングは、通常、妊婦にとって安全です。これは、卵がまったく含まれていないか、レシピの卵が低温殺菌されているためです。

これはラベルに記載されていないことがよくあります。ただし、シーザードレッシングが常温保存食品である場合（つまり、冷蔵庫からではなく既製のものを購入する場合）、滅菌または低温殺菌され、通常は妊娠中に安全です。

一部の店舗では、生卵が含まれている可能性のある「新鮮な」ドレッシングを販売していることに注意してください。このドレッシングは冷蔵保存する必要があるため、常に冷蔵庫に入れておく必要があります。常に新鮮な冷蔵ドレッシングのラベルを確認し、生の低温殺菌されていない卵を含むものは避けてください。

買い物をするときに役立つように、人気のあるドレッシングを以下にリストし、妊娠しても安全かどうかを示します。

シーザーサラダドレッシングのブランドはどれですか妊娠しても安全ですか？

ここでは、シーザーサラダドレッシングの人気ブランドと、それらが妊娠しても安全かどうかをリストアップしました。ラベルを読んだり、次に買い物をするときに心配する必要はありません。

• パネラブレッド–パネラブレッドに連絡したところ、店内で使用する前に卵を低温殺菌、塩漬け、冷凍しているため、パネラブレッドシーザーサラダドレッシングが妊婦にとって安全であることが確認されました。ドレッシング。 「アットホーム」のボトル入りドレッシングも安全です。
• カルディーニ–卵が含まれていますが、低温殺菌されているため、妊娠中も安全です。
• ケンズ–卵が含まれています卵黄ですが、低温殺菌されており、妊娠しても安全です。
• Trader Joes –卵が含まれていないため、妊娠中の女性でも問題ありません。
• Costco（カークランドとも呼ばれます）–卵が含まれていますが、低温殺菌されているため安全です。
• アウトバックステーキハウス–アウトバックに連絡したところ、シーザードレッシングに生卵または低温殺菌されていない卵が含まれていないことが確認されました。妊娠中は安全です。
• テキサスロードハウス–シーザーサラダドレッシングについてテキサスロードハウスに連絡し、彼らが私に戻ってくるのを待っています。
• ニューマンズオウン–ニューマンズオウンのシーザードレッシングは妊婦にとって安全です（卵はまったく含まれていません）。
• マルゼッティ–マルゼッティには2種類のシーザーがあります。新鮮な冷蔵バージョンと棚です。 -安定したボトル入りのドレッシング。私は彼らに連絡しました。 id「製品に生乳や卵は使用していません。使用するミルクと卵は、残りの材料と混合する前に常に低温殺菌されます。ただし、最終製品は低温殺菌されていません。」
  これは、マルゼッティドレッシングが妊婦にとって安全であることを意味しますが、冷蔵庫に保管し、パックの指定された日付内に使用してください。
• Sweetgreen – Sweetgreenのシーザードレッシングは、卵だけでなくマヨネーズで作られています。私がSweetgreenに連絡したところ、マヨネーズは低温殺菌された放し飼いの卵で作られているため、マヨネーズ（およびシーザードレッシング）は妊娠しても安全であることが確認されました（出典：Sweetgreen）。
• クラフト–クラフトのボトル入りシーザードレッシングには卵が含まれていますが、低温殺菌されているため、妊娠中に食べても問題ありません。
• Renee’s – Renee’sのブランドは、実際にはKraftの一部です（上記で説明）。彼らは、レニーのシーザードレッシングには低温殺菌された卵とチーズしか含まれていないため、妊婦には問題ないことを確認しています。

シーザーサラダドレッシングにはアンチョビが入っていますか？

元々、シーザードレッシングのアンチョビの「フレーバー」は、アンチョビから作られたウスターソースのみでした。

ただし、最近では、シーザードレッシングで実際のアンチョビを見つける可能性がはるかに高くなっています。これはかなり一般的です。シーザードレッシングに通常見られる種類のアンチョビは、妊婦が食べても安全です。

アレルギーなど、アンチョビを食べられない別の理由がある場合は、レシピごとに大きく異なるため、個別に確認してください。

妊娠に安全なシーザーサラダドレッシングレシピ

あなたが熱心な家庭料理人で、妊娠中に自宅で作ったシーザーサラダ（そして適切なドレッシング）を楽しみたいのなら、あなたはそうすることができます！

これは、妊娠に適したシーザーサラダドレッシングのレシピです。卵が入ったバージョンと同じくらいおいしいです。

重要なのは、低温殺菌した卵を含む市販のマヨネーズに卵を切り替えることです。そうすれば、サルモネラ菌のリスクなしに、クリーミーさと食感を得ることができます。この記事には、妊娠に安全なマヨネーズの推奨ブランドのリストがあります。

このレシピは約1カップのドレッシングを作り、10分ほどかかります。

材料：

ミンチにしたニンニク2片（ガーリックが好きな場合は3つ）
缶からのアンチョビの切り身全体2個、細かく刻んだもの、または小さじ1杯のアンチョビペースト
良質の市販のマヨ（ヘルマンなど）1カップ
フレッシュレモンジュース大さじ1
白大さじ1/2ワインビネガー（レモンがない場合はもっとレモンを使用してください）
良質のディジョンマスタード小さじ1杯
ウスターソース小さじ1/2杯
細かくすりおろしたグラナパダーノまたはパルメザンチーズ1/2カップ
塩とコショウで味わう

方法：よく混ざるまで全体を泡立てます。クリーミーなヨーグルトの食感に違いありません。厚すぎる場合は、水を数滴加えてほぐします。

たっぷりと味付けをします–好みにもよりますが、通常は黒コショウをたっぷりと挽く必要があります。お楽しみください！

ヘルプ！私は妊娠中にシーザーサラダを食べましたが、今は心配です

シーザーサラダとドレッシングを食べたことに気付くかもしれませんが、今は心配している、または妄想しているかもしれません。 「間違った」ことをした。

心配したり、慌てたりしないでください。あなたが食べたドレッシングが低温殺菌された卵を使用した可能性は非常に高くなります。上記のリストと照合して、ブランドまたはレストランの名前が付けられているかどうかを確認してください。

自家製またはレストランのシーザードレッシングを社内で作った場合は、生卵が入っている可能性があります。ただし、サルモネラ菌に感染する可能性はまだ非常に低いです。

できる最善のことは、落ち着いて積極的な行動を取ることです。腹痛、下痢、吐き気、高温など、通常とは異なる症状がないか自分で監視します（出典：MedicineNet）。

これらは通常72時間以内に現れるので、それより長い場合はおそらく問題ないでしょう。気分が悪い場合は、念のため、すぐに医療専門家に連絡してください。サルモネラ菌は、妊娠中であっても、迅速かつ慎重に対処し、回復することができます。

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