La tua guida definitiva ai diversi tipi di caffè

Siamo stati tutti lì, in fila in un coffeeshop preferito, sudando perché non lo siamo del tutto sicuro della differenza tra un cold brew e un classico caffè freddo. Oh dio, lo so che lho fatto. Buone notizie: stiamo coprendo tutto, dalla differenza dei chicchi di caffè Arabica e Robusta a tutti i modi per preparare la tua tazza di caffè preferita. Tieniti forte. Ci stiamo immergendo profondamente nel tuo drink mattutino.

Sydney Watson / Taste of Home

Diversi tipi di chicchi di caffè

Nei supermercati statunitensi, in genere troverai due tipi di chicchi di caffè in vendita: Arabica e Robusta. Forse ti starai chiedendo, cè differenza tra Arabica e Robusta? Oh, sicuramente cè. Andiamo subito al punto.

Arabica

Arabica è il tipo di caffè più popolare, senza dubbio. A seconda di chi chiedi, molti appassionati di caffè preferiscono utilizzare i chicchi di Arabica per il suo gusto. Tipicamente utilizzati per il caffè nero, i chicchi di Arabica hanno un sapore più dolce e complesso che puoi bere liscio. La cosa divertente è che, anche se è il più popolare, non contiene tanta caffeina quanto la Robusta.

Robusta

Mentre lArabica è la più popolare, la Robusta è più economica e più forte. A causa del suo sapore amaro, vedrai tipicamente Robusta utilizzato per le bevande espresso e nelle miscele di caffè solubili. Se il tuo lunedì mattina è in ritardo, prendi una tazza di caffè che utilizza i chicchi di Robusta. Il loro alto contenuto di caffeina ti sveglierà subito!

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Tipi di bevande al caffè

Latte, americano, affogato… è pazzesco tutto quello che puoi fare con qualche fagiolo piccolo. Che tu sia un principiante del caffè o ti consideri un intenditore di caffè, ci sono così tanti tipi di bevande al caffè da scoprire. Ecco alcuni dei tipi più popolari ordinati dagli amanti del caffè a livello nazionale.

Nero

Il caffè nero è semplice come si ottiene con i chicchi di caffè macinati immersi in acqua calda, servito caldo. E se vuoi sembrare stravagante, puoi chiamare il caffè nero con il suo nome proprio: cafe noir.

Latte

Come il caffè più popolare da bere fuori lì, il latte è composto da un bicchierino di caffè espresso e latte cotto a vapore con solo un tocco di schiuma. Può essere ordinato semplice o con un sapore di qualsiasi cosa, dalla vaniglia alle spezie di zucca. (Ecco come preparare un latte speziato di zucca Starbucks imitazione.)

Cappuccino

Il cappuccino è un latte fatto con più schiuma del latte al vapore, spesso con una spolverata di cacao in polvere o cannella superiore. A volte puoi trovare varianti che usano la panna al posto del latte o anche quelle che aggiungono sapore.

Americano

Con un sapore simile al caffè nero, lamericano è costituito da un caffè espresso diluito in acqua calda. Suggerimento: se stai preparando il tuo, versa prima lespresso, quindi aggiungi lacqua calda.

Espresso

Puoi servire un bicchierino di caffè espresso da solo o usato come base per la maggior parte delle bevande al caffè, come latte macchiato e macchiato.

Doppio

Un doppio bicchierino di espresso, il doppio è perfetto per dare un tocco in più al tuo passo.

Cortado

Come yin e yang, un cortado è lequilibrio perfetto tra espresso e latte caldo al vapore. Il latte viene utilizzato per ridurre lacidità dellespresso.

Occhi rossi

Prende il nome da quei fastidiosi voli di mezzanotte, un occhio rosso può curare ogni mattina noiosa. Una tazza piena di caffè caldo con un bicchierino di caffè espresso mescolato, ti farà sicuramente battere il cuore.

Galão

Originaria del Portogallo, questa bevanda calda al caffè è strettamente correlata al latte e cappuccino. Lunica differenza è che contiene circa il doppio di latte schiumato, il che la rende una bevanda più leggera rispetto alle altre due.

Lungo

Un lungo è un lungo -pull espresso. Più lunga è la tirata, più caffeina cè e più once puoi goderti.

Macchiato

Il macchiato è unaltra bevanda a base di caffè espresso che ha una piccola quantità di schiuma sopra . È il mezzo felice tra un cappuccino e un doppio.

Mocha

Per tutti voi amanti del cioccolato là fuori, vi innamorerete di una moka (o forse lavete già) . La moka è una bevanda al cioccolato espresso con latte al vapore e schiuma.

Ristretto

Ristretto è un caffè espresso. Usa meno acqua calda che crea un sapore più dolce rispetto al gusto amaro di un tradizionale bicchierino di caffè espresso o di un doppio.

Flat White

Questo australiano – La bevanda nata è fondamentalmente un cappuccino senza la schiuma o la spruzzata di cioccolato. È una bevanda espresso con latte cotto a vapore.

Affogato

Laffogato è una scusa per gustare una pallina di gelato in qualsiasi momento della giornata (e in qualsiasi periodo dellanno secondo me). Servito con una pallina di gelato e un bicchierino di caffè espresso, o due. Laffogato è una delizia extra servito su un biscotto.

Café au lait

Café au lait è perfetto per il minimalista del caffè che vuole un po più di sapore. Basta aggiungere una spruzzata di latte caldo al caffè e il gioco è fatto!

Irish

Il caffè irlandese è composto da caffè nero, whisky e zucchero, conditi con panna montata. Ecco una ricetta del caffè irlandese che ti riscalderà.

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Tipi di caffè freddo

Cosa cè di più rinfrescante del caffè freddo freddo destate? O forse ti piacciono queste bevande fredde tutto lanno. (Sì!) Ecco alcune delle migliori bevande al caffè ghiacciato che puoi sorseggiare.

Caffè freddo

Un caffè con ghiaccio, tipicamente servito con un goccio di latte, panna o dolcificante: il caffè freddo è davvero così semplice.

Espresso ghiacciato

Come un caffè freddo, lespresso ghiacciato può essere servito liscio o con un goccio di latte, panna o dolcificante. Puoi anche ghiacciare le bevande speciali a base di caffè espresso come americanos, mocha, macchiato, latte macchiato e flat white.

Cold Brew

Il caffè freddo più alla moda del gruppo di caffè freddo, sono fatti i caffè cold brew mettendo in infusione i chicchi di caffè da un qualsiasi punto tra le 6 e le 36 ore, a seconda di quanto è forte la tua birra fredda Una volta che i fagioli hanno finito di macerare, aggiungere il latte freddo o la panna. Ecco alcuni dei nostri migliori consigli per il caffè freddo.

Frappuccino

Reso famoso da Starbucks, il Frappuccino è una bevanda al caffè ghiacciata miscelata con panna montata e sciroppo. Ma non tutti i Frapp sono uguali: fai attenzione alle versioni senza caffè. A meno che non ti piaccia quella cosa.

Nitro

Una birra fredda + bolle di azoto = un caffè freddo con una consistenza schiumosa, simile a Guinness . (Viene versato anche tramite un rubinetto nitro.)

Mazagran

Maza-who ?! Il caffè Mazagran è un incrocio tra caffè freddo, tè e la tua bevanda al rum preferita. Di solito è composto da caffè espresso, limone, zucchero e (a volte) rum.

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Tipi di caffè Creatori

Ora che sei un maestro in tutti i tipi di caffè, impariamo come prepararli! Dalle macchine da stampa francesi a Mokas, ci sono molti modi per preparare la tazza di java dei tuoi sogni.

French Press

Questa caffettiera manuale è estremamente facile da usare. Aggiungi i chicchi di caffè macinati nella tua French press, versa acqua bollente sui fondi, lascia il caffè in infusione per qualche minuto e, infine, premi lo stantuffo e versa! Semplice come quella. Le presse francesi possono essere utilizzate per qualsiasi fagiolo, ma molte persone preferiscono usarle per arrosti più scuri e ricchi. Inoltre, che aspetto ha questa stampa francese? Prepara la tua birra mattutina … con stile!

Percolatore

Prova una caffettiera per aggiungere un tocco retrò alla tua birra quotidiana, come il retrò del 1880. Per dirla semplicemente, le caffettiere preparano il caffè spingendo continuamente lacqua bollente bolle nella “camera del caffè” per mettere in infusione i chicchi di caffè. Questo ciclo viene ripetuto fino a quando il caffè è pronto per essere servito. Sono tipicamente utilizzati per tostature medie e preparati sul fornello, ma le caffettiere possono funzionare su qualsiasi superficie riscaldata, anche su un falò (suggerimento, suggerimento!).

Single Serve

Caffettiera monodose le vendite hanno davvero raggiunto il picco negli ultimi anni. Misura la quantità di caffè desiderata, versa nel filtro riutilizzabile, versa lacqua e voilà! Una tazza di caffè solo per te sarà presto pronta. Le macchine da caffè monodose sono perfette per famiglie di persone (o quelle in cui solo una persona beve caffè). Prova questa economica macchina da caffè monodose che include una divertente tazza da viaggio!

AeroPress

Ne abbiamo unaltra macchina da caffè manuale per te. LAeroPress è molto simile alla macchina da stampa francese. Per utilizzare un AeroPress, ti consigliamo di controllare questo s bellissima guida introduttiva. Puoi preparare caffè espresso, latte macchiato, infusi freddi o semplicemente una classica tazza di caffè in questa piccola macchinetta.

Drip

Aah, sì. La classica caffettiera elettrica che conosci e ami. Per preparare la tua birra in una caffettiera a goccia, tutto ciò che devi fare è raccogliere il caffè, versarlo nel filtro, versare dellacqua e premere start per lasciare che la caffettiera a goccia faccia la magia del caffè. Presto sentirai i dolci suoni del tuo caffè gocciolare direttamente nella tua caffettiera. Mattine conquistate.

Alcune caffettiere a goccia sono dotate anche di una caraffa termica. Tipicamente con una parete in acciaio inossidabile a doppio strato, le caraffe termiche mantengono il tuo caffè fresco e caldo per ore più a lungo rispetto alla maggior parte delle caraffe di vetro. Alcune caffettiere a goccia usano una caraffa termica, ma tradizionalmente usano invece una caraffa di vetro.

Versare sopra

Una caffettiera pour-over è esattamente quello che sembra: tu manualmente versare acqua calda sui fagioli. Con una solida valutazione a 5 stelle su Amazon, le macchine da caffè pour-over come Chemex sono una scelta solida. I fan adorano il fatto che puoi controllare la forza del caffè, inoltre le pentole sono super facili da pulire.Tuttavia, è necessario un tipo speciale di filtro, che è più costoso del tipico filtro per caffè a goccia. Tuttavia, alcuni sono riutilizzabili.

Cold Brew

I fan irriducibili del cold brew potrebbero voler investire in una macchina da caffè cold brew. Per usare una macchina per birra fredda, aggiungi i fondi di caffè, prepara e servi. Puoi conservare il caffè fino a 36 ore. Se stai cercando una caffettiera multifunzionale, puoi preparare caffè cold brew in altre macchine, come AeroPress.

Moka

Moka i vasi condividono molte somiglianze con il percolatore e spesso cè confusione tra i due. Entrambi hanno bisogno di una superficie riscaldata, come un piano cottura o anche un falò. Tuttavia, la caffettiera Moka produce una bevanda simile a un espresso e il suo processo di preparazione è leggermente diverso dalla caffettiera. Bisogna tenerla più docchio perché quando lacqua della moka è esaurita, è necessario rimuovere la pentola dalla superficie riscaldante per evitare che il caffè abbia un sapore bruciato. Mentre con il semplice processo di erogazione della caffettiera, più a lungo lo lasci in funzione, più forte sarà il caffè.