Se stai pensando di provare il digiuno intermittente, devi essere abbastanza sicuro della tua capacità di non mangiare la mattina. ..e a pranzo … e nel tardo pomeriggio (seriamente, il digiuno non è uno scherzo). Ma che dire di saltare il caffè durante il digiuno intermittente? Potrebbe non essere un gruppo alimentare, ma penso che possiamo essere tutti daccordo sul fatto che sia piuttosto essenziale.
Un po di background: il digiuno intermittente può aiutare a migliorare la pressione sanguigna, ridurre il grasso del fegato e abbassare il colesterolo oltre a ridurre il peso corporeo, secondo lUniversità del Michigan Health Lab. Perché tho? Ebbene, la scienza è ancora un po cruda, tbh. In teoria, cè uno scambio di zucchero con energia che avviene durante il digiuno intermittente che potrebbe farti perdere peso.
Quando privi il tuo corpo di calorie, entra in uno stato temporaneo di fame e metabolismo rallentato che costringe le tue cellule adipose a rinunciare al glucosio che stanno immagazzinando per alimentare il tuo corpo, dice un dietista registrato Barbie Boules of Barbie Boules Longevity Nutrition. Nel tempo, con ripetuti digiuni temporanei, questo può portare alla perdita di peso. (In teoria, digiunare continuamente rallenterebbe in modo permanente il tuo metabolismo e ne contrasterebbe i benefici, quindi non vuoi mangiare troppo tutto il giorno.)
Ma ancora una volta, tutto questo è ancora solo una teoria. “Non sappiamo ancora in modo definitivo cosa succede negli esseri umani e se è più vantaggioso della semplice riduzione delle calorie complessive”, afferma Boules. Inoltre, finora gli studi che hanno dimostrato questi risultati positivi sono stati principalmente ratti, non umani.
Se sei ancora curioso e hai bisogno del tuo caffè al mattino, però, ecco cosa devi sapere su come una dieta a digiuno intermittente influenzerà le tue abitudini di consumo di caffè.
Posso combinare caffè e digiuno intermittente?
Poiché una tazza di caffè preparato è priva di grassi e quasi priva di calorie, non rovinerà il tuo digiuno … fintanto che è “È caffè nero, dice Boules. Tutte le normali variazioni e aggiunte di caffè ti costeranno grassi e calorie, e consumare grassi e calorie significa che non stai più digiunando.
Secondo lUSDA, il caffè nero normale è di circa 2-5 calorie ( per tazza). Ma una volta che inizi a versare lo zucchero, il latte o la panna, aggiungi da 16 a quasi 100 calorie in più al tuo caffè mattutino. Quindi, anche se il caffè può essere un modo decente per sentirti come se stessi consumando qualcosa durante le ore di digiuno, assicurati di berlo nero per mantenere le tue calorie quasi inesistenti. Più calorie fornisci al tuo corpo, più carburante esterno deve utilizzare come energia, il che significa che non utilizzerà il glucosio immagazzinato nelle cellule adipose, in teoria. Veloce, rotto.
Ma non vuoi necessariamente iniziare labitudine di bere il caffè solo per lenire i dolori della fame se stai facendo il digiuno intermittente. La caffeina può accelerare temporaneamente il metabolismo e potenzialmente portarti fuori da quella modalità di fame. “Ma se sei un consumatore abituale di caffeina, leffetto termogenico è minimo”, spiega Boules.
In altre parole, se sei già dipendente da un caffè del mattino, dovresti stare bene: le calorie sono minime e il tuo corpo è adattato alla caffeina. Ma se prima eri un bevitore di tè decaffeinato, non iniziare a bere caffè espresso, mkay?
Il caffè può aumentare gli effetti del digiuno intermittente?
Dato che il caffè ti fa sentire su di giri, è naturale chiedersi se può darti una spinta in più quando sei a digiuno. Ecco il punto: non ci sono dati per supportare questa idea o per chiuderla, quindi è davvero difficile per gli esperti dire in un modo o nellaltro.
Ma è improbabile che il caffè faccia molto, se non altro, per darti una spinta di perdita di peso di qualsiasi tipo quando sei a digiuno, dice Scott Keatley, RD, della Keatley Medical Nutrition Therapy.
Il caffè nero non zuccherato “aumenta il tasso metabolico di circa il 3-4%”, afferma Keatley, osservando che questo può essere visto in un aumento molto leggero della temperatura corporea. “Leffetto raggiunge il picco circa 90 minuti dopo il consumo e leffetto è visibile nelle successive tazze di caffè a condizione che siano distanziate di circa due o tre ore”, afferma.
Hai capito tutto? Bene bene. Ecco il piccolo problema con questo, aggiunge Keatley: il digiuno in realtà rallenta il tuo metabolismo mentre il tuo corpo cerca di diminuire il tuo tasso metabolico per risparmiare energia. Quindi, mentre il caffè potrebbe aumentare leggermente il metabolismo durante uno stato di digiuno, anche il tuo corpo funziona a una velocità inferiore. In sostanza, non stai davvero guadagnando nulla di speciale bevendo caffè nero.
Cosa posso mettere nel mio caffè per non rompere il digiuno?
“La regola generale per cosa mettere nel tuo caffè è che fondamentalmente ha zero calorie”, dice Keri Gans, RD, autore di The Small Change Diet. “In altre parole, prova a divertirti nero.”
Ma avere il tuo caffè nero potrebbe non essere la tua ~ cosa ~ e va bene. Keatley dice che puoi aggiungere quanto segue al tuo caffè e comunque non rompere il tuo veloce:
- Una spolverata di cannella
- Un tocco di noce moscata
- Un po di cacao
- Dolcificanti ipocalorici come Splenda
Sfortunatamente, integratori vivaci come la polvere di collagene o lolio MCT * non possono “t * essere aggiunti alla tua tazza di caffè”, poiché una porzione fornisce troppe calorie “, afferma Gans . Idem per una spruzzata di latte o latte di mandorle non zuccherato nel tuo caffè, aggiunge: contiene troppe calorie.
Cosaltro posso bere mentre sono a digiuno?
Ovviamente puoi bere acqua, puoi persino dargli un pugno con un po di frutta fresca o una spremuta di limone per il sapore fintanto che non stai effettivamente mangiando la frutta. Ma Boules dice che puoi anche prendere il tè non zuccherato, che è zero calorie senza aggiungere nulla in più.
Cosa non puoi bere , tuttavia, sono cose come succhi di frutta, succhi verdi o frullati. A volte questo inciampa le persone, perché tendiamo a pensare che le cose in forma liquida siano prive di calorie, proprio come lacqua. Ma i succhi e i frullati sono fatti con il cibo, il che significa hanno abbastanza calorie per interrompere il digiuno.
“Lidea alla base dei presunti benefici che promuovono la salute è in realtà il digiuno (cioè zero calorie o assunzione di energia)”, afferma Boules. “consumando qualcosa di calorico durante le” ore di digiuno “sotto forma di bevande zuccherate, succhi o frullati,” non stai digiunando “.
Ricorda, lintero concetto di digiuno intermittente si basa su un periodo prolungato e ininterrotto di non consumare calorie (altrimenti, il tuo corpo non andrà nello stato di fame necessario affinché i tuoi livelli di insulina scendano e il tuo corpo bruci i grassi).
La maggior parte delle persone sceglie una dieta 16: 8, digiunando 16 ore al giorno e mangiando durante una finestra di 8 ore, anche se al momento non è del tutto chiaro se 16 ore di digiuno intermittente siano numero magico di ore di digiuno per vedere i risultati della perdita di peso. Ma questa è una regola ragionevole da seguire fino a quando la scienza non rivelerà di più sullIF. (Uno studio del 2016 ha effettivamente proposto un digiuno di 18 ore per la massima perdita di peso, ma la dimensione del campione era piccola, solo 11 persone.)
Posso mangiare * qualsiasi cosa * durante la mia finestra di digiuno?
Sfortunatamente, Boules afferma che consumare tutte le calorie che il tuo corpo potrebbe convertire in energia per il carburante significa che non stai più digiunando. Punto.
Allora cosa puoi masticare? Beh, non è terribilmente eccitante, ma sentiti libero di prendere una gomma senza zucchero o caramelle dure con alcoli zuccherini o dolcificanti non nutritivi come lo xilitolo, che Boules dice non influisce sul tuo apporto calorico o sul glucosio nel sangue nel modo normale lo zucchero fa, quindi non interromperai il digiuno (ma i tipi artificiali potrebbero causare gonfiore o lievi disturbi gastrointestinali, FYI).
Ma se ti accorgi di avere una fame furiosa mostro durante il digiuno intermittente o semplicemente totalmente infelice, va bene smettere e provare qualcosaltro: il digiuno certamente non è per tutti. “Se sei veramente nutrito fisicamente ed emotivamente e soddisfatto di limitare il cibo a un determinato numero di ore al giorno, fallo tu “, dice Boules. “Se non lo sei, capisci solo che non è necessario per raggiungere il tuo obiettivo di buona salute”.