Pokud uvažujete o pokusu o přerušované půsty, musíte si být docela jisti, že budete moci ráno bez jídla. ..a na oběd … a do pozdního odpoledne (vážně, půst není vtip). Ale co takhle vynechat kávu při přerušovaném půstu? Možná to nebude skupina potravin, ale myslím, že se všichni můžeme shodnout, že je to docela zásadní.
Malé pozadí: Přerušovaný půst může podle zdravotní laboratoře University of Michigan přispět ke zlepšení krevního tlaku, snížení tuku v játrech a snížení hladiny cholesterolu navíc ke snížení tělesné hmotnosti. Proč Věda je stále poněkud nedovařená, jasně. Teoreticky dochází k výměně cukru za energii, ke které dochází během přerušovaného půstu, což by mohlo způsobit, že zhubnete.
Když zbavíte své tělo kalorií, přejde do dočasného stavu hladovění a zpomaleného metabolismu, který nutí vaše tukové buňky, aby se vzdaly glukózy, kterou si ukládají, aby dodaly vašemu tělu energii, říká registrovaný dietetik Barbie Boules of Barbie Boules Longevity Nutrition. V průběhu času to může při opakovaném dočasném hladovění vést ke ztrátě hmotnosti. (Stále půst by teoreticky trvale zpomalil váš metabolismus a působil proti výhodám, takže se nechcete celý den stravovat.)
Ale znovu, to vše stále jen teorie. „Ještě nevíme přesvědčivě, co se děje u lidí, a jestli je to výhodnější než pouhé snížení celkových kalorií,“ říká Boules. A co víc, doposud studie, které prokázaly tyto pozitivní výsledky, byly většinou v krysy, ne lidé.
Pokud jste stále zvědaví a potřebujete svoji kávu, tady je to, co potřebujete vědět o tom, jak přerušovaná půstní strava ovlivní vaše návyky při pití kávy.
Mohu kombinovat kávu a přerušovaný půst?
Protože šálek uvařené kávy je bez tuku a téměř žádný, nebude vám zkazit půst … pokud „Černá káva, říká Boules. Všechny vaše pravidelné variace a doplňky kávy vás budou stát tuk a kalorie – a konzumace tuku a kalorií znamená, že už nejste nalačno.
Podle USDA je čistá černá káva kolem dvou až pěti kalorií ( na šálek). Ale jakmile začnete nalít cukr, mléko nebo smetanu, přidáte do svého ranního joe kdekoli od 16 do téměř 100 kalorií. Zatímco káva může být slušným způsobem, jak se cítit, jako byste něco konzumovali během hodin nalačno, ujistěte se, že ji pijete černě, aby vaše kalorie téměř neexistovaly. Čím více kalorií krmíte, tím více vnějšího paliva musí spotřebovat jako energii, což znamená, že teoreticky nevyužije glukózu uloženou ve vašich tukových buňkách. Rychlé, rozbité.
Ale vy nemusíte nutně chtít začít s pitím kávy, jen abyste uklidnili bolesti hladu, pokud děláte přerušovaný půst. Kofein může dočasně urychlit metabolismus a potenciálně vás vyřadit z tohoto režimu hladovění. „Ale pokud jste běžným konzumentem kofeinu, je termogenní účinek minimální,“ vysvětluje Boules.
Jinými slovy, pokud jste již na kávě závislí, měli byste být v pořádku: Kalorie jsou minimální a vaše tělo je přizpůsobeno kofeinu. Pokud jste ale dříve byli pijákem na přípravu čaje bez kofeinu, nezačněte chrlit espresso, mmkay?
Může káva zlepšit účinky přerušovaného půstu?
Vzhledem k tomu, že káva vám dává pocit, že jste na vzpamatování, je jen přirozené uvažovat, jestli vám může poskytnout další podporu, když se postíte. Tady je věc: Neexistují žádná data, která by tuto myšlenku podporovala nebo ukončovala, takže pro odborníky je opravdu těžké říci tak či onak.
Je však nepravděpodobné, že káva udělá hodně, pokud vůbec, aby vám pomohla při hubnutí jakéhokoli druhu při hubnutí, říká Scott Keatley, RD, z Keatley Medical Nutrition Therapy.
Černá neslazená káva „zvyšuje rychlost metabolismu přibližně o 3 až 4 procenta,“ říká Keatley a upozorňuje, že to lze vidět na velmi mírné zvýšení tělesné teploty. „Účinek vrcholí přibližně 90 minut po konzumaci a účinek je vidět na následujících šálcích kávy, pokud jsou od sebe vzdáleny přibližně dvě až tři hodiny,“ říká.
Máte všechno? Hustý hustý. Tady je drobný problém, Keatley dodává: Půst vlastně zpomaluje váš metabolismus, protože vaše tělo se snaží snížit váš metabolismus, aby šetřilo energii. Zatímco káva může nalačno mírně zvýšit váš metabolismus, vaše tělo také pracuje pomaleji. V podstatě tím, že pijete černou kávu, nezískáváte nic zvláštního.
Co si mohu dát do kávy, která mi nezlomí půst?
„Obecným pravidlem pro to, co si mám dát do kávy, je, že má v zásadě nulové kalorie,“ říká Keri Gans, RD, autorka knihy The Small Change Diet. „Jinými slovy, zkuste si to užít v černé barvě.“
Ale mít kávu černou prostě nemusí být vaší ~ věcí ~ a to je v pořádku. Keatley říká, že si můžete do kávy přidat následující a přesto ji nerozbít rychle:
- Posypeme skořicí
- Dotek muškátového oříšku
- Teensy kousek kakaa
- Nízkokalorické sladidlo jako Splenda
Naneštěstí buzzy doplňky, jako je kolagenový prášek nebo MCT olej *, nelze „přidat * do šálku kávy,“ protože jedna porce poskytuje příliš mnoho kalorií, “říká Gans . Ditto pro šplouchnutí mléka nebo neslazeného mandlového mléka ve vaší kávě, dodává – obsahuje příliš mnoho kalorií.
Co jiného mohu pít, když jsem nalačno?
Je zřejmé, že můžete pít vodu – můžete si ji dokonce dát čerstvým ovocem nebo vymačkáním citron na chuť, pokud ve skutečnosti nejíte ovoce. Ale Boules říká, že můžete sáhnout i po neslazeném čaji, který má nulové kalorie, aniž by do něj bylo přidáno cokoli navíc.
Co nemůžete pít , nicméně, jsou věci jako ovocné džusy, zelené džusy nebo smoothies. To lidi občas potopí, protože máme tendenci si myslet, že věci v tekuté formě jsou bez kalorií, stejně jako voda. Džusy a smoothie se však připravují z jídla, což znamená mají dostatek kalorií, aby se rozbili.
„Celá myšlenka údajných výhod podporujících zdraví je vlastně půst (tj. nulový příjem kalorií nebo energie),“ říká Boules. „konzumace něčeho kalorického během„ půstových hodin “ve formě slazených nápojů, džusů nebo smoothies, nejste nalačno.“
Nezapomeňte, že celá koncepce přerušovaného půstu závisí na prodlouženém, nepřerušovaném období nekonzumování žádných kalorií (jinak se vaše tělo nedostane do stavu hladovění, který je nezbytný pro pokles hladiny inzulínu a vaše tělo pro spalování tuků).
Většina lidí se rozhodne pro dietu 16: 8 – půst 16 hodin denně a stravování v 8hodinovém období – i když nyní již není zcela jasné, zda 16hodinový přerušovaný půst představuje magický počet hodin půstu, aby se zobrazily výsledky hubnutí. Ale toto je rozumné pravidlo, které je třeba dodržovat, dokud věda neprozradí více o IF. (Studie z roku 2016 ve skutečnosti navrhla 18hodinový půst pro maximální hubnutí – ale velikost vzorku byla malá, pouze 11 lidí.)
Mohu během mého půstu jíst * cokoli *?
Boules bohužel říká, že konzumace jakýchkoli kalorií, které by vaše tělo mohlo přeměnit na energii pro palivo, znamená, že už nejste nalačno. Období.
Na co tedy žvýkat? Není to nijak zvlášť vzrušující, ale můžete sáhnout po gumě bez cukru nebo tvrdých bonbónech s cukrovými alkoholy nebo nevyživujícími sladidly, jako je xylitol, což podle Boulese neovlivňuje váš příjem kalorií ani hladinu glukózy v krvi takovým způsobem, jako běžné cukr ano, takže se nezlomíte. (Umělé druhy by však mohly způsobit nadýmání nebo mírné rozrušení GI, FYI).
Ale pokud zjistíte, že zuříte hladem monstrum, zatímco děláte přerušovaný půst nebo jen jinak úplně mizerně, je v pořádku přestat a vyzkoušet něco jiného – půst rozhodně není pro každého. “Pokud jste skutečně fyzicky a emocionálně vyživovaní a spokojení, omezujete jídlo na stanovený počet hodin denně, udělejte to ty, “říká Boules. „Pokud tomu tak není, pochopte, že k dosažení vašeho cíle dobrého zdraví není nutné.“